Svinekødssovs er den perfekte måde at toppe dine lækre flæskesteg, flæskebøffer eller enhver svinemad på! Brug af svinefedtdryp fra hovedretten tilføjer en utrolig fyldig smag af svinekød, som du bare ikke får fra en svinesovspakke. Det er svært at tro, at du kan klare det på kun 15 minutter!
Nem hjemmelavet svinesovs opskrift
Denne svinesovs er virkelig den bedste måde at toppe enhver svinekødsmiddag på. Det er utrolig nemt, og du kan bruge det svinefedtdryp fra din steg for at give den ekstra smag!
Det tager kun ca 15 minutter fra start til slut. Den perfekte tid til at lade din steg hvile, før du serverer den med lækker sovs!
Gå til:
🥘 Ingredienser til svinesovs
Du skal kun bruge en håndfuld enkle ingredienser til denne sovs. Hvis du ikke har svinekød, så tjek min kyllingesovs uden dryp post for instruktioner om at lave den uden!
- Svinekød drypper - ¼ kop dryp fra en flæskesteg (*se note).
- Kyllingefond - 1 kop hønsebouillon (*se note).
- Salt peber - Hver efter smag.
- Vand- ¼ kop koldt vand.
- Majsstivelse - 3 spiseskefulde majsstivelse.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du svinesovs
Med kun 5 minutters forberedelse og 10 minutter på komfuret har du sovs i ingen tid! Alt du behøver er en grydeske, en træske og et piskeris.
Denne opskrift giver ca 6 portioner, men hvis din familie virkelig elsker sovs, kan du altid fordoble det!
- Skrab fonden. Skrab al fonden (brune stykker) fra bunden af bradepanden og hæld ¼ kop svinekød i en mellemstor gryde.
- Koge. Tilsæt 1 kop hønsebouillon til dryppene i din gryde og bring det i kog.
- Simre. Reducer varmen og lad det simre i 4-5 Minutes, eller indtil den når din ønskede smag. Test sovsen og salt og peber den efter smag.
- Pisk i opslæmning. I en lille skål piskes ¼ kop koldt vand og 3 spiseskefulde majsstivelse sammen for at lave en opslæmning. Pisk langsomt opslæmningen i din sovs, indtil den når den ønskede konsistens.
- Nyd. Server straks, mens den er varm.
Jeg bruger dryppene fra min svinesteg at lave sovsen. Så snitter jeg stegen og ske med sovsen over toppen! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- For at give din sovs en stærkere smag, brug en bouillonbund eller tern til at lave hønsebouillonen.
- Du kan få bedre end bouillon svinekød base at lave denne opskrift uden svinekødsdryppene. Brug smør til at tilføje noget fedtrigdom.
- At lagre: Når sovsen er afkølet, kan den lægges i en lufttæt krukke eller beholder og opbevares på køl i op til 4 dage. Hvis den opbevares korrekt i en lukket lufttæt beholder eller frysepose, kan svinesovs fryses i op til 3 måneder.
- For at genopvarme: Genopvarm rester af sovs i en gryde på komfuret ved middel varme i 10-15 minutter (eller indtil den er opvarmet til din tilfredshed).
❓ Hvordan laver jeg svinesovs uden dryp?
Prøv at bruge Bedre end bouillon svinekød base i stedet for dryppene. Den har al den utroligt fortættede smag, du ville få fra svinekød og lidt til!
❓ Kan jeg lave svinesovs uden mel?
Du kan! Denne opskrift kræver majsstivelse i stedet for mel. Hvis det heller ikke passer dig, kan du prøve at bytte det til en let majsstivelseserstatning!
❓ Hvad skal jeg servere med svinesovs?
Jeg elsker at servere en flæskeskuldersteg strøet i sovs. Dog serverer du flæskesovs til enhver af dine favorit svinekød opskrifter. Det ville være lækkert på en stegt flæsk, svinekød bøffer, og mere!
🐷 Lækre svinekødsopskrifter
- Instant Pot Pulled Pork - Denne pulled pork er praktisk talt ubesværet og giver en utrolig pulled pork sandwich!
- Stegt svinestald - Dette stegte svinestativ er lige så utroligt at se på, som det er at spise!
- Asiatisk stegt svinemave - Denne asiatiske ristede svinemave er sød og klistret, den smelter næsten i munden!
- BBQ Bagt Svinekød Spareribs - Disse BBQ-bagte svinekød spareribs vil få alle til at slikke fingrene!
- Air Fryer tykt udskårne svinekoteletter - Hvem vidste at det kunne være så nemt at lave perfekt kogte tyktskårne koteletter?
- Air Fryer Shake & Bag svinekoteletter - Den klassiske sprøde belægning af Shake & Bake er et hit hos både børn og voksne!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Svinekødsovs
Ingredienser
- ¼ kop dryp (fra flæskesteg)
- 1 kop kyllingefond
- hver, salt og peber (at smage)
- ¼ kop vand
- 3 spiseskefuld majsstivelse
Instruktioner
- Skrab al fonden (brune stykker) fra bunden af bradepanden og hæld svinedryppene i en mellemstor gryde.¼ kop dryp
- Tilsæt kyllingebouillonen til dryppene i din gryde og bring det i kog.1 kop kylling bouillon
- Reducer varmen og lad det simre i 4-5 minutter, eller indtil det når den ønskede smag. Test sovsen og salt og peber den efter smag.hver, salt og peber
- I en lille skål piskes det kølige vand og majsstivelse sammen for at lave en opslæmning. Pisk langsomt gyllen i din sovs, indtil den når den ønskede konsistens.¼ kop vand, 3 spiseskefulde majsstivelse
- Server straks, mens den er varm.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- For at give din sovs en stærkere smag, brug en bouillonbund eller tern til at lave kyllingebouillonen.
- Du kan få bedre end bouillon svinekød base for at lave denne opskrift uden svinekød drypper. Brug smør til at tilføje noget fedtrigdom.
- Til opbevaring: Når sovsen er afkølet, kan den lægges i en lufttæt krukke eller beholder og opbevares på køl i op til 4 dage. Hvis den opbevares korrekt i en lukket lufttæt beholder eller frysepose, kan svinesovs fryses i op til 3 måneder.
- For at genopvarme: Genopvarm rester af sovs i en gryde på komfuret ved middel varme i 10-15 minutter (eller indtil den er opvarmet til din tilfredshed).
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
GW siger
Jeg tilsatte denne opskrift med pandestegt cookoff, så jeg sprang over at bruge hønsebouillonen, da der ikke var lyst til at genopløse. Da det var første gang, jeg brugte majsstivelse, havde jeg problemer med at ende med den rigtige konsistens, (jeg blev ved med at tilføje mere væske); dog kom det ret lækkert ud!
Patty siger
Nemt og lækkert!