Denne grydestegssovs er rig, smagfuld, nem at tilberede og kan laves med eller uden grydestegsdryp! Den bruger kun 2 ingredienser og er klar til at nyde på kun 10 minutter! Hæld denne sovs på grydesteg, kartofler, ris eller en af dine yndlingskødretter!
Nem opskrift på grydestegssovs (med og uden dryp)
Denne grydestegssovs er sådan en simpel tilføjelse til ethvert måltid, da det samles på kun 10 minutter! Hvis du bare har lavet nogle lækker grydesteg, sørg for at gemme dine dryp for lidt ekstra smag. Denne opskrift kan dog sagtens laves uden dryp overhovedet!
Det kan hurtigt tage enhver af dine yndlingsopskrifter til næste niveau. Følg med for at lære, hvordan du laver dette hurtig og lækker grydestegssovs!
Gå til:
🥘 Ingredienser til grydestegt sovs
Denne opskrift bruger kun to ingredienser (plus salt og peber)! Bare rolig, du kan nyde denne lækre sovs, selvom du ikke har noget dryp!
- Oksefond - Tilsæt dine drypper i et målebæger og tilsæt derefter nok oksekødsbouillon til at bringe det op til 3 kopper. Hvis du ikke har drypper, så brug i stedet ½ kop smør.
- Flour - ¼ kop universalmel til at tykne sovsen.
- Salt peber - ¼ teskefuld salt og peber efter smag.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du grydestegssovs
Det er så simpelt at lave denne grydestegssovs selv en nybegynder kan gøre det! Gå videre og snup en målekop, en gryde og dit yndlingspisker!
Denne opskrift vil give omkring 8 portioner, men det afhænger virkelig af, hvor meget sovs du vil hælde oven på dit måltid!
- Mål bouillon. Tilsæt dine grydestegsdrypper i et målebæger og tilsæt derefter din oksekødsbouillon for at få 3 kopper i alt. *Hvis du ikke bruger dryp, skal du bruge ½ kop smør til at erstatte fedtet.
- Pisk ingredienserne. I en mellemstor gryde tilsættes 3 kopper bouillon og dryp (eller smør), ¼ kop mel og ¼ tsk både salt og peber. Pisk for at kombinere grundigt.
- Koge. Bring sovsen i kog under jævnlig omrøring, indtil den begynder at tykne.
- Tjene. Tag af varmen og server mens den er varm.
Denne lækre og rige sovs kan nydes på så mange forskellige ting! Prøv det med nogle gul kartoffelmos! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Fyld dit målebæger med dryp og tilsæt så nok oksebouillon til at gøre det til 3 kopper.
- Hæld dine dryp gennem en si før du tilføjer dem til dit målebæger.
- Hvis du ikke bruger dryp, tilsæt ½ kop smør for at erstatte fedtet fra dryppene.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar din sovs i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.
At fryse, portion din sovs i fryseposer, isterningbakker eller lufttætte beholdere og frys i op til 4 måneder.
Genopvarmning af grydestegssovs
Tø frossen sovs op natten over i køleskabet. Genopvarm din sovs på komfuret over medium-lav varme imens pisker konstant.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Melet i denne opskrift fungerer som et fortykningsmiddel. Så der er ingen grund til at gøre andet! Mens sovsen koger, det vil tykne op.
Men hvis du føler, at det skal tyknes yderligere, kan du lave en opslæmning af koldt vand og majsstivelse (lige dele) og tilsæt det til sovsen, mens det koger.
Brug af dryp fra dit kød er den bedste måde at få en ekstra rig og kødfuld smag! Men har du ikke dryp, kan du altid tilsætte noget oksebouillon, hvis det er nødvendigt.
Typisk laves brun sovs af dryp af stegt kød. Du kan dog også lave den med oksebouillon eller bouillon samt mel for at tykne den op.
🥩 Smagfulde stegeopskrifter
- Flæskeskulder numsesteg - Denne utroligt lækre steg er så mør, at den vil smelte i munden!
- Vildt mørbradsteg - Hvis du har noget vildt ved hånden, er denne steg en lækker opskrift at prøve!
- Flæsk Ribeye stegt - Denne velsmagende steg er parret med en krydret og sød honning Dijon-glasur!
- Hollandsk Ovn Grydesteg - Denne klassiske grydestegsopskrift er perfekt til enhver lejlighed!
- Slow Cooker Eye of Round Roast - Grib din crock pot for en ubesværet, håndfri stegning!
- Røget Chuck Roast - Hvis du har en ryger, er denne steg belagt med en tør rub og fyldt med smag!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Grydestegssovs
Ingredienser
- 3 kopper oksefond (kombineret med dryp - *se note)
- ¼ kop mel til alle formål
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
Instruktioner
- Tilsæt dine grydestegsdrypper i et målebæger og tilsæt derefter din oksekødsbouillon for at få 3 kopper i alt. *Hvis du ikke bruger dryp, skal du bruge ½ kop smør til at erstatte fedtet.
- I en mellemstor gryde tilsættes din bouillon og dryp (eller smør), mel, salt og peber. Pisk for at kombinere grundigt.
- Bring sovsen i kog under jævnlig omrøring, indtil den begynder at tykne.
- Tag af varmen og server mens den er varm.
Noter
- Fyld dit målebæger med dryp og tilsæt derefter nok oksekødsbouillon til at gøre det til 3 kopper.
- Hæld dine dryp gennem en si, før du tilføjer dem til dit målebæger.
- Hvis du ikke bruger dryp, skal du tilføje ½ kop smør til at erstatte fedtet fra dryppene.
- Opbevaring: Opbevar din sovs i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.
- Sådan fryses: Del din sovs i fryseposer, isterningbakker eller lufttætte beholdere og frys i op til 4 måneder.
- For at genopvarme: Tø frossen sovs op natten over i køleskabet. Genopvarm din sovs på komfuret ved middel-lav varme, mens du konstant pisker.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
JILL siger
vidunderlig! tusind tak!
Launa siger
Jeg lavede en kop væske fra crockpot-stegen, og tilføjede derefter 2 kopper bouillon, en dynger 1/4 kop mel sammen med salt og peber. Det viste sig perfekt, og alle elskede det! Tak for indlægget
anonym siger
Fantastisk opskrift 🙂
anonym siger
Jeg brugte 2 3/4 dryp og 1/4 kop smør. Resten fulgte jeg til en T. Vidunderlig sovs. Tak fordi du delte!