Fjerkrækrydderi er en perfekt tilføjelse til enhver opskrift, inklusive kylling, kalkun og andre fugle. Det smager fantastisk med kød som svinekød eller lam og er også fantastisk i retter som fyld, gryderetter, brød og saucer. Den er nem at piske selv og smager meget bedre end krydderiblandingerne fra butikken.
Brug din krydderiblanding til gryderet med kyllingefyld, ovnbrændt kalkun, ristet fasan, luftstegt kyllingebryst eller Instant Pot kyllingelår.
Gå til:
Fjerkrækrydderi er altid friskere og bedre, når det er hjemmelavet! Denne krydderiblanding vil kun tage et par minutter og vil vare op til 3 år!
Du kan bruge denne blanding til din Thanksgiving kalkun, kylling retter eller pot tærter! Det er så godt, at du vil undre dig over, hvorfor du nogensinde har købt den købte version før.
🥘 Ingredienser
- Legend - Eller en salvie erstatning.
- Timian - Eller a timianerstatning.
- Merian - Eller a merian erstatning.
- Rosmarin - Eller a rosmarin erstatning.
- Muskatnød - Eller a muskatnød erstatning.
- Pepper
Tjek min nemme erstatninger for fjerkrækrydderi for et hurtigt bytte, når du skal have fat i et alternativ i sidste øjeblik.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du fjerkrækrydderi
Denne krydderiblanding er så nem som den bliver! Snup en røreskål og et krydderiglas, og det er du klar til at starte!
Denne opskrift vil gøre omkring 2 spiseskefulde (eller 6 teskefulde) af fjerkrækrydderi.
Bland Krydderiet
Trin 1: Bland ingredienserne. I en lille skål kombineres 2 tsk salvie, 1½ tsk timian, 1 tsk tørret merian, ¾ tsk rosmarin, ¾ tsk muskatnød og ½ tsk peber. Rør forsigtigt for at kombinere.
Trin 2: Store. Læg krydderiblandingen i en krydderkrukke eller lufttæt beholder og opbevar indtil brug.
💭 Tips og noter
- Brug krydderiet. Brug 1-2 teskefulde til at fylde opskrifter, eller krydr kylling og kalkun med 1 spsk fjerkrækrydderi pr. pund.
- Erstat merianen. Hvis du ikke har tørret merian, er den bedste erstatning oregano for både udseende og smag. For flere muligheder, tjek mit indlæg på bedste erstatninger for merian.
- Tjek krydderiernes friskhed. Når de opbevares korrekt, holder krydderier sig i 2-3 år. Denne tidsramme varierer afhængigt af, hvor friske krydderierne var, da du lavede dit fjerkrækrydderi, da smagen i urter og krydderier svækkes over tid.
- Opbevaring. Placer dit fjerkrækrydderi i en krydderikrukke eller en anden lufttæt beholder og opbevar den i et skab eller spisekammer, ude af direkte sollys, i 2-3 år.
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Hovedbasen af fjerkrækrydderi består af salvie og timian. Andre krydderier såsom merian, rosmarin, peber og muskatnød er også almindeligt inkluderet.
Ja! Hvis du har en opskrift på kyllingekrydderi, er det det samme som fjerkrækrydderi.
Selvom ordet "fjerkræ" er i navnet, indeholder fjerkrækrydderi intet kød. Den er udelukkende sammensat af urter og kan bruges i vegetariske eller veganske retter.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Fjerkrækrydderi (DIY-krydderiblanding)
Ingredienser
- 2 teske jord salvie
- 1½ teske tørret timian
- 1 teske tørret marjoram
- ¾ teske tørret rosmarin
- ¾ teske Jordnøddermus
- ½ teske jordet sort peber
Instruktioner
- I en lille røreskål kombineres 2 tsk stødt salvie, 1½ tsk tørret timian, 1 tsk tørret marjoram, ¾ tsk tørret rosmarin, ¾ tsk stødt muskatnødog ½ teskefrit sort sort peber. (*se note). Rør forsigtigt for at kombinere.
- Læg krydderiblandingen i en krydderiglas eller lufttæt beholder og opbevar den, indtil den skal bruges.
Noter
- Denne opskrift giver 6 teskefulde eller 2 spiseskefulde fjerkrækrydderi.
- Brug 1-2 teskefulde til at fylde opskrifter, eller krydr kylling og kalkun med 1 spsk fjerkrækrydderi pr. pund.
- Hvis du ikke har tørret merian ved hånden, er den bedste erstatning oregano for både udseende og smag. For flere muligheder, tjek mit indlæg på bedste erstatninger for merian.
- Krydderier holder i 2-3 år, når de opbevares korrekt. Denne tidsramme varierer baseret på, hvor friske krydderierne var, da du lavede dit fjerkrækrydderi, da smagen i urter og krydderier svækkes over tid.
- Opbevaring: Placer dit fjerkrækrydderi i en krydderikrukke eller en anden lufttæt beholder, og opbevar den i et skab eller pantry, ude af direkte sollys, i op til 2-3 år.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Rosel siger
Det er den bedste opskrift, og jeg bruger den hele tiden, tak.