Disse velsmagende Prime Rib Quesadillas lavet med resterende prime rib er virkelig det ultimative inden for smeltende, osteagtig, sprød quesadilla-storhed! Tortillaerne koges indtil de er let gyldne, fyldt med en kombination af de bedste smeltende oste og ømme stykker perfekt mellemstor sjælden rib eller bøf!
Quesadillas er den nemmeste måde nogensinde at nyde dine prime ribbenrester på en måde, der lader din lækre prime ribsmag være stjernen!
Rest af Prime Rib Quesadillas opskrift
Når du leder efter nemme måder at bruge din rester fra en fantastisk prime ribben stege, opskrifter som dette er ikke kun super lette, men også en familiefavorit, som dine børn absolut vil elske! Hvad elsker jeg ved det? Den primære ribsmag skiller sig spektakulært ud!
Den enkle påfyldning uden ekstraudstyr (OK, jeg elsker at tilføje sorte bønner og / eller terninger med chili til tider) tager intet væk fra de supermøre prime ribbenskiver eller bidder. Krydderiet, der var på din stege, tilføjer smag nok så gem 'ekstra' til krydderierne at du serverer disse oksekøds quadadas med!
PS Dine børn skal bede om sekunder!!
Sådan laver du de bedste Quesadillas med Prime Rib Leftovers
Min prime rib quesadilla er et let at lave måltid efter madlavning til ferien! Der er ingen grund til at genopvarme din resterende ribben steg porsioner, skiv bare, og gør dig klar til at nyde et savleværdigt måltid!
Du har brug for 2 tortillas til hver quesadilla. Jeg bruger mel tortillas, selvom majs tortillas ofte bruges til quesadillas og tilføj en vidunderlig smag og struktur.
Vælg din ost og rist ca. ¼ kop til hver quesadillaafhængigt af størrelsen på dine tortillas. Du vil kun have nok ost til let at dække tortilla og påfyldning. Tortillaerne skal stadig være synlige gennem osten! Se nedenfor for mine bedste ostevalg til quesadillas.
Hvilken ost er bedst for Quesadillas
Det er let at finde oste, hvad jeg bruger til mine bøf-quesadillas. Mine favoritter til smeltning og smag inkluderer Monterey Jack, Colby-Jack og skarp cheddar for en dristigere smag. Monterey jack smelter bedst, efterfulgt af peber jack, Colby eller Colby-jack, og cheddar er mindst smeltende.
Jeg laver normalt ikke quesadillas af enhver sort med bare cheddar. Cheddar efterlader mest olie og kan blive klumpet. Brug cheddar til smag, når den er parret med en mild ost som Monterey Jack.
Nogle gode valg af Mexicansk ost, der også smelter ekstremt godt omfatter (i alfabetisk rækkefølge):
- Asadero - kaldes faktisk også queso quesadilla. Navnet antyder dets storhed og egnethed til at være en fantastisk ost til dine quesadillas!
- Chihuahua - dette er en lysegul ost med en samlet mild men smøragtig smag. Dette afrunder min top 4 mexicanske slags oste til quesadillas!
- Manchego - dette halvblød hvid ost er lavet af komælk, når man taler om queso manchego (manchego er oprindeligt fra Spanien, hvor det er lavet af fåremælk). Den har en smøragtig smag og er en populær smeltende ost til quesadillas.
- Oaxaco - dette er en semihard hvid ost, der ligner Monterey Jack. Det er en fremragende smeltende ost at vælge!
Stegning af dine Quesadillas
- Varm en stor stegepande eller non-stick stegepande over medium varme og belæg let med madolie ved hjælp af en konditorbørste. * Coat igen efter behov, afhængigt af hvor mange quesadillas du laver.
- Anbring den første tortilla i den opvarmede stegepande og lad det varme igennem. Tilsæt et let lag af dine blandede oste, en håndfuld skivet prime ribbenpåfyldning, og top derefter med den resterende del af ost og den anden tortilla. Kog indtil osten er smeltet, og tortillaen er gyldenbrun eller ca. 2 minutter.
- Vend quesadilla og kog den anden side i yderligere 2 minuttereller indtil den er let gyldenbrun. Fjern fra gryden, når du er færdig, og gentag processen med de næste quesadillas.
Tips til den perfekte sprøde Prime Rib Quesadilla
- Vælg dine ekstra fyldninger med fugtindholdet i tankerne. Våde fyldstoffer som salsaer og friskskårne tomater skal bruges sparsomt, så tortillaerne ikke bliver bløde. Hvis dine fyld, selv kødet, er våde, prøv at dyppe dem med papirhåndklæder for at fugte fugtigheden væk, inden du fylder quesadillaerne.
- Brug olie til at stege dine quesadillas. Smør kan smage fantastisk, men det har et højere vandindhold, der forhindrer dine quesadillas i at blive helt sprøde!
- Brug frisk strimlet eller revet ost snarere end mærkerne med ristet ost i posen. De emballerede oste har en behandling, der er beregnet til at forhindre dem i at klumpe sig sammen, det forhindrer også osten i at smelte smukt i dine quesadillaer!
- Steg din tortilla, indtil den er opvarmet og der dannes luftlommer inden du tilføjer dine fyld. Spred et let lag ost, tilsæt dine fyld og top dem med den resterende ost for at holde alt sammen!
- Må ikke grine, men brug en pizzaskærer af god kvalitet for at skære dine prime rib quesadillas i kvartaler eller mindre.
Skal jeg bruge Prime Rib
Absolut ikke! Brug en frisk pan-seared ribeye bøf or resterende bøf, rester af gryderetter, rester af oksekød, eller endda noget bøf fajita-kød, du måske ikke har brugt op tidligere på ugen!
Leder du efter flere fantastiske måder at bruge dine prime ribbenrester på ?! Tjek min resterende prime ribben opskrifter side for velsmagende ideer til hvad man skal gøre med resterende prime ribben!
Server din vanedannende mexicansk mad quesadilla med noget grøn sauce, guacamoleog pico de gallo!
Rest af Prime Rib Quesadillas
Ingredienser
- 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 8 mel tortillas (8 tommer tortillas)
- 8 oz prime rib stege (skåret eller klumpet i let at spise stykker)
- ½ kop Monterey Jack ost (strimlet)
- ½ kop Skarp Cheddarost (strimlet)
Instruktioner
- Varm din store stegepande eller non-stick stegepande til medium varme med olivenolie. Spred olivenolien ved hjælp af en konditorbørste eller en spatel for at belægge stegepanden let. * Tilsæt mere olie efter behov for at holde din stegepande let overtrukket, mens du tilbereder de ekstra quesadillaer.
- Kombiner dine oste i en skål eller på skærebrættet, hvor du rasper dem. Varm den første tortilla i den opvarmede stegepande, tilsæt derefter et let lag af de kombinerede oste, en håndfuld del af den skårne prime ribben, og top derefter med de ekstra oste og den øverste tortilla.
- Kog quesadillaen i ca. 2 minutter, eller indtil osten er smeltet og bunden er let gyldenbrun.
- Vend din quesadilla og kog den anden side i yderligere 2 minutter, eller indtil den anden tortilla også er let gyldenbrun i farven. Fjern fra varmen, og gentag med yderligere quesadillas.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Jodi siger
Amazing
Scott J. siger
Tak skal du have. Gjorde dette efter Thanksgiving var super let, og prime ribben fungerer virkelig med din guacamole opskrift.