Proteinpulver Chokolade Bananmuffins

Denne super velsmagende proteinpulverchokolade bananmuffins kombinerer dine brunede bananer med chokoladeproteinpulver, kakao og mere mørke chokoladebiter til en rig men sund-ish morgenmuffin! Disse boller er lige så vidunderlige godbidder at nyde som snacks og dessert også!

Rich Chocolate Chunk Banan Muffins med proteinpulver

Start din morgen med en protein-pakket godbid det er så velsmagende, som det er godt for dig. Mit proteinpulverchokolade bananmuffins er så lækre, at du ikke engang ved, at de er fyldte med sunde ingredienser, der holder dig mæt indtil frokosttid.

Med en forberedelsestid på kun 20 minutter kan du lave disse bagværk først om morgenen og nyd en varm muffin (eller to) inden arbejde. Eller pisk et parti i løbet af weekenden og spis dem, når ugen fortsætter - ikke kun til morgenmad, men som en mellemmåltid eller dessert efter middagen.

Gå til:

• Rich Chocolate Chunk Banan Muffins med proteinpulver
• Hvad du skal bruge
• Hvordan man laver disse bananmuffins
• Sådan opbevares bananmuffins
• 📋 Opskrift

Undrer du dig over, hvad du skal gøre med de alvorligt brunede og overmodne bananer, der bliver brune på din bordplade? Lav disse proteinpulverchokolade bananmuffins snarere end den samme gamle banan brød du har bagt i årevis! Det er langt bedre end at smide dem ud, og de er ikke sjove at spise som de er, når de er blevet til mos.

Plus de er en fantastisk godbid for din choco-holiske husbond! Min har altid Isopure-proteinpulver i forskellige varianter, og disse søde boller er en af ​​hans aflad. 🙂

Jeg nyder disse boller med min morgenkaffe eller et glas kold mælk. Når jeg har lyst til noget mere, smuldrer jeg en over frossen yoghurt og graver ind. Skær en banan, så får du en latterligt lækker men sundere Banana split!

Hvad du skal bruge

At lave disse boller kræver nogle specifikke ingredienser, da de er betød at være mere nærende end din gennemsnitlige muffin. Sørg for at følge instruktionerne, så du får mest brændstof og smag.

• Smør - Gå efter ægte smør for den bedste smag og struktur! De falske ting fungerer ikke. Hvis du leder efter muligheder for højere fedtindhold, skal du bruge smeltet ghee eller europæisk smør.
• Usødet æblesau - Tilføjer naturlig sødme og gør muffinsne super fugtige og øm.
• Bananer - De skal være overmodne for de bedste resultater. De vil være sødere og glattere.
• Æg eller æggehvider - 5 store æg eller brug kun de hvide til en muffin med lavere kalorieindhold.
• Mandelmælk - Jeg kan godt lide mandelmælks nuttiness usødet for lavere kalorier. Almindelig komælk fungerer lige så godt!
• Vanille ekstrakt - Bringe ud ingrediensernes smag med et strejf af vanilje.
• Bagepulver - Et must for bagning af boller ordentligt.
• Bagepulver - Også behov for muffinsformen og størrelse.
• Sukker - Sød dem op på den organiske måde med noget organisk sukkereller brug et sukkeralternativ, hvis det ønskes.
• Salt - De er ikke salte, men salt forbedrer de andre smag og afbalancerer sødmen.
• Proteinpulver (hollandsk chokoladesmag) - Den Isopure-mærket er min go-to, og boller kommer altid godt ud.
• Cacao pulver - Rig og velsmagende, gør muffinsne ekstra specielle!
• Mel til alle formål - Den bunden af ​​disse magtboller.
• Mørk chokoladechips (eller klumpede mørke chokoladebarer) - Lille himlens perler i hver bid!

Hvordan man laver disse bananmuffins

Så vidt bagning går, er denne opskrift fantastisk til begyndere såvel som dem, der føler sig hjemme i køkkenet. Følg nedenstående detaljer, så går du ikke galt med denne nemme metode med en skål! Jeg har aldrig lavet et parti, der ikke var superb.

1. Forvarm ovnen til 350 ºF (175 ºC) og lin en muffinsform med muffinforinger eller let pels med non-stick bagningsspray.
2. I en stor blandeskål tilsættes overmodne bananer og mos indtil glat med en gaffel.
3. Hæld afkølet, smeltet smør i de mosede bananer og bland.
4. Tilsæt mandelen (eller almindelig) mælk, æg, usødet æblemos og vanilleekstrakt og kombiner godt.
5. Derefter tilsættes sukker, bagepulver, bagepulver, proteinpulver, kakaopulver og salt. Bland derefter tilsæt melet. Brug først 1 kop mel og tilsæt mere, indtil du får den rigtige konsistens i din muffin dej (ikke for våd / løs, ikke for tør / smuldrende).
6. Tilsæt mørk chokoladechips eller klumpede mørke chokoladestænger og fold dem forsigtigt ned i muffinsmøren.
7. Brug en stor ske eller en cookie / is scoop til fyld hver muffinform ⅔ fuld.
8. Bag muffins ved 350 ºF (175 ºC) forum 18 til 20 minutter eller indtil et indsat tandstikker kommer rent ud. Fjern dem fra ovnen, og lad dem køle af i muffinsformen i 5 minutter, før du overfører dem til et trådkølestativ for at afkøle helt.

Server og nyd!

Sådan opbevares bananmuffins

Du kan opbevar dine boller ved stuetemperatur (se afsnittet umiddelbart nedenfor), i køleskabet (se andet afsnit nedenfor)eller i fryseren (se tredje afsnit nedenfor). Jeg foretrækker at opbevare mine bananmuffins, bananbrød og bananbaserede bagværk i køleskabet.

Ved stuetemperatur

Du kan opbevare dine nybagte proteinpulverchokolade bananmuffins ved stuetemperatur i op til 3 dage, så længe de er gemt korrekt. Hold dem dækket af folie eller aluminiumsfolie (varer 1-2 dage)eller opbevares i enten en lufttæt beholder eller en ziploc-plastopbevaringspose for at opnå de bedste resultater.

Dette hjælper med at holde dine boller tørre ud, før de kan nydes!

I køleskabet

Brug en lufttæt beholder til opbevaring i køleskab, og lag muffinsne med papirhåndklæder mellem lagene for at forhindre, at boller bliver bløde. Dine boller kan vare op til en uge, når de afkøles.

I fryseren

Opbevar dine muffins pakket ind i aluminiumsfolie (tung folie er bedst) eller læg dem i en frysepose. Dit proteinpulverchokolade bananmuffins kan opbevares i fryseren i op til 3 måneder.

At tø, Jeg foretrækker at sætte boller ud og lad dem tø ved stuetemperatur. Der vil være kondens fra optøning, så fjern enhver folie på dem, når de optøes.

Dine muffins kan også pakkes i aluminiumsfolie og derefter optøes i ovnen for at servere dem varme.

📋 Opskrift