Denne græskartærte uden inddampet mælk er så utrolig lækker, at ingen selv vil vide, at du har udeladt en ingrediens! Uanset om du ikke har nogen ved hånden, ønsker et sundere alternativ eller har en allergi - kan du helt springe den inddampede mælk over her! Bare rolig, denne tærte er stadig lige så cremet og smagfuld som enhver klassisk græskartærte!
Nem hjemmelavet græskartærte
Græskartærte er indbegrebet efterårsferiedessert! Standard opskrifter på græskartærte ring efter inddampet mælk. Men du har ikke altid nogle ved hånden, eller måske vil du gerne have noget lidt sundere.
Denne lækre græskartærteopskrift er lige så velsmagende (og let) som min typiske græskartærte, men uden den inddampede mælk! Uanset din begrundelse for at udelade det, vil ingen engang kende forskel!
Gå til:
Husk at tjekke mit indlæg på græskartærte vs sød kartoffeltærte!
🥘 Ingredienser til græskartærte
Denne opskriftsliste er kort og sødt! For at gøre denne tærte endnu enklere, kan du altid bruge butikskøbt skorpe (men jeg anbefaler at prøve min smør tærte skorpe!)
- Græskar - 2 kopper græskarpuré. Jeg anbefaler stærkt at bruge Libbys mærke for de bedste resultater! Den har den mindste mængde fugt sammenlignet med andre mærker.
- Mælk - 2 kopper sødmælk.
- Sukker - 1 kop sukker.
- Æg - 3 store æg.
- Flour - 3 spiseskefulde universalmel.
- Græskartærtekrydderi - 1¾ spiseskefulde græskartærtekrydderi. Prøv min nemme hjemmelavede blanding, eller brug dit yndlingsmærke.
- Salt - ½ tsk salt.
- Pie skorpe - 2 tærtebunde. Prøv min helt smør opskrift (som laver to tærtebunde), eller du kan bruge butikskøbte køleskorper.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du græskartærte uden fordampet mælk
Denne opskrift er så enkel, du bare bland det hele sammen og hæld det over skorpen! Bare sørg for at have to tærteforme og en røreskål!
Denne opskrift vil gøre to 9-tommer tærter, så den er perfekt til ferien!
- Forvarm. For at begynde skal du forvarme din ovn til 475°F (245 ° C).
- Forbered skorper. Rul dine 2 tærtebunde i dine tærteforme og skær det overskydende af.
- Lav græskarfyldet. Tilsæt dine 2 kopper græskarpuré, 2 kopper mælk, 1 kop sukker, 3 æg, 3 spiseskefulde mel, 1¾ spiseskefulde græskartærtekrydderi og ½ tsk salt i en stor røreskål. Brug en håndmixer til bland indtil glat.
- Bage. Når de er forvarmet, bages tærterne ved 475°F (245 ° C) i 10 minutter.
- Sænk varmen. Reducer derefter varmen til 350°F (175 ° C) og bag i yderligere 45-60 minutter, eller indtil den fyldningen er sat.
- Fedt nok. Tag den ud af ovnen og lad den køle af inden udskæring og servering.
Vi ved alle, at græskartærte er perfekt, som den er! Du kan dog altid toppe den med en klat flødeskum! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Denne opskrift vil give 2 9-tommer tærter.
- For de bedste resultater, Jeg anbefaler at bruge Libbys græskarpuré på dåse, da den har mindst væske.
- My smør tærte skorpe opskrift laver to 9-tommer tærtebunde, så du behøver ikke at fordoble opskriften!
- Hvis du ikke har græskartærtekrydderi på hånden (og har ikke ingredienserne til at lave det), kan du bytte det ud med 4 tsk kanel, 1 tsk muskatnød og ½ tsk stødt nelliker.
🥡 Opbevaring
Da græskartærte har en ægbaseret vanillecremefyld, du ønsker ikke at lade den sidde ved stuetemperatur. Den kan opbevares i køleskabet i op til 4 dage efter indpakning eller tildækning.
Hvis du ønsker at frys din tærte til senere, lad det køle helt af først. Pak den derefter tæt ind i plastfolie efterfulgt af et lag folie. Opbevar den i fryseren i op til 2 uger for at bevare den bedste tekstur. Lad den tø natten over i køleskabet inden servering.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Fordampet mælk bruges i græskartærter for at hjælpe med at tilføje rigdom til tærten, såvel som tyk fyldet op under bagningen.
Hovedårsagen til, at græskartærten revner, er, at det er det overkogt. Sørg for at tilberede din tærte ved den rigtige temperatur (et ovntermometer er super nyttigt) og for ikke at placere den på det højeste stativ.
Jep! Du kan lav tærten i forvejen, lad det køle af, og opbevar det så i køleskabet! Derudover kan du forberede fyldet og skorpen separat dagen før og derefter samle og bage det, når du er klar.
🥧 Nemme tærteopskrifter
- Granny Smith æbletærte - Denne æbletærte er en klassisk feriefavorit, der er propfyldt med friske æbler!
- Kirsebærtærtebarer - For en dessert, der er nem at servere, smager disse kirsebærtærtebarer ligesom en traditionel kirsebærtærte!
- Blåbær Pie - Til alle blåbærelskere derude har denne blåbærtærte et hjemmelavet blåbærtærtefyld!
- Blackberry & Apple Pie - At kombinere forskellige frugter sammen i en tærte tager smagene til et helt andet niveau!
- Ananastærtebarer - Disse velsmagende og tropiske barer er en mellemting mellem en tærte og en skomager!
- Bedste tærtedej - Til alle dine yndlingstærteopskrifter indeholder denne tærtedej både smøring og afkortning for at få det bedste fra begge verdener!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Græskartærte uden inddampet mælk
Ingredienser
- 2 kopper græskarpuré (*se note)
- 2 kopper Sødmælk
- 1 kop sukker
- 3 stor æg
- 3 spiseskefuld mel til alle formål
- 1¾ spiseskefuld græskar tærte krydderi (prøv mit eller brug dit yndlingsmærke, - *se note)
- ½ teske salt
- 2 smør tærte skorpe (se min opskrift, eller du kan bruge butikskøbte skorper - *se note)
Instruktioner
- For at begynde skal du forvarme din ovn til 475°F (245 ° C).
- Rul dine tærtebunde i dine tærteforme og trim det overskydende af.2 smør tærte skorpe
- Tilsæt din græskarpuré, mælk, sukker, æg, mel, græskartærtekrydderi og salt i en stor røreskål. Brug en håndmixer til at blande, indtil det er glat.2 kopper græskarpuré, 2 kopper sødmælk, 1 kop sukker, 3 store æg, 3 spsk universalmel, 1¾ spsk græskartærtekrydderi, ½ tsk salt
- Hæld blandingen i dine tilberedte tærtebunde.
- Når de er forvarmet, bages tærterne ved 475°F (245 ° C) i 10 minutter.
- Reducer derefter varmen til 350°F (175 ° C) og bag i yderligere 45-60 minutter, eller til fyldet har sat sig.
- Tag den ud af ovnen og lad den køle af inden udskæring og servering.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Denne opskrift vil give 2 9-tommer tærter.
- For de bedste resultater anbefaler jeg at bruge Libbys græskarpuré på dåse, da den har den mindste mængde væske.
- My smør tærte skorpe opskriften giver to 9-tommers tærtebunde, så du behøver ikke at fordoble opskriften!
- Hvis du ikke har græskartærtekrydderi ved hånden (og har ikke ingredienserne til at lave det), kan du bytte det ud med 4 tsk kanel, 1 tsk muskatnød og ½ teskefuld malet nelliker.
- Til opbevaring: Pak tærten løst ind og opbevar den i køleskabet i op til 4 dage.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: