Disse græskar streusel barer har en lækker streuselskorpe, hjemmelavet græskarfyld og endnu mere sød streusel smuldret på toppen! De er den perfekte efterårsgodbid til enhver lejlighed! Sørg for at lave ekstra, for disse barer forsvinder hurtigt!
Græskarstænger med Havre Streusel
Jeg elsker dessertbarer, fordi de er nemme at lave og perfekte til betjener en stor gruppe! Selvfølgelig gør tilføjelse af nogle efterårssmag dem endnu bedre!
Disse græskarbarer er nemme at piske op og har alle dine yndlings varme og hyggelige smage. Plus, den søde havregrynstreusel laver dem fuldstændig vanedannende!
Gå til:
🥘 Græskar Streusel Bars Ingredienser, noter og erstatninger
Disse varer er alle almindelige ingredienser som du kan afhente i din lokale købmand. Bare sørg for at købe ægte græskarpuré og ikke græskartærtefyld!
Streusel skorpe
- Flour - 1 ½ kop universalmel eller en melerstatning der blev skænket og jævnet (øs det ikke med målebægeret).
- Havre - 1 kop gammeldags havregryn.
- Brown Sugar - 1 ½ kop pakket lys brun farin eller brug en brun farin erstatning.
- Kanel - 1 tsk stødt kanel.
- Salt - ½ tsk salt.
- Smør - ¾ kop smør, der er smeltet, eller brug en smørerstatning.
Græskarpåfyldning
- Flødeost - 16 ounce blødgjort, stuetemperatur flødeost eller en flødeost erstatning.
- Sukker - 1 kop granuleret sukker.
- Græskarpuré - 1 kop græskarpuré, ikke græskartærtefyld (*se note).
- Flour - 2 spiseskefulde universalmel, eller en melerstatning.
- Kraftig flødeskum - 2 spiseskefulde stuetemperatur kraftig piskefløde eller sødmælk.
- Græskartærtekrydderi - 3 teskefulde af græskar tærte krydderi. Prøv min hjemmelavede opskrift, eller brug dit yndlingsmærke.
- Vanilje - 1 tsk vaniljeekstrakt eller en vaniljeekstrakt erstatning.
- Æg - 2 store stuetemperatur æg.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du græskarstreuselstænger
Disse barer er så nemme at lave, at du vil bringe dem til hver efterårsaktivitet du deltager! Gå videre og tag en bageform og en røreskål, og du er klar til at begynde!
Denne opskrift vil lave en fuld 9x13 ret, der kan være skåret i 24 stænger, hvilket gør den perfekt til en mængde!
Lav Streusel-skorpen
- Forberede. For at komme i gang, forvarm din ovn til 350 ° F (175°C/gasmærke 4) og smør let en 9x13 bradepande.
- Pisk ingredienserne sammen. I en stor blandeskål, piskeris sammen dine 1½ kopper (188 gram) mel, 1 kop (81 gram) havregryn, 1 ½ kop (330 gram) brun farin, 1 tsk (2 gram) kanel og ½ tsk (3 gram) salt.
- Tilsæt smør. Hæld ¾ kop i (170 gram) smeltet smør og rør rundt med en gaffel indtil blandingen når en smuldrende konsistens. Sæt til side.
Lav græskarfyldet
- Fløde. I en stor røreskål eller skålen på din standmixer, flød de 16 ounce sammen (454 gram) of stuetemperatur flødeost og 1 kop (200 gram) sukker til det er glat.
- Bland sammen. Tilsæt derefter 1 kop (245 gram) græskar, 2 spsk (15 gram) mel, 3 teskefulde (6 gram) af græskartærtekrydderi, 1 tsk (5 milliliter) vanilje og 2 spsk (30 milliliter) af kraftig piskefløde. Pisk indtil udjævne igen.
- Bland æg i. Til sidst tilsættes dine 2 æg (100 gram) en ad gangen, og sørg for at piske blandingen ind imellem hver tilsætning indtil bare kombineret. *Sørg også for at skrabe siderne og bunden af skålen med en spatel for at sikre, at blandingen er helt kombineret.
Saml & bag
- Tryk i skorpen. Pres halvdelen af streuselblandingen ned i bunden af den tilberedte bradepande, og lav en jævnt lag. Brug din gaffel til at trykke forsigtigt ned på bundlaget, og skub blandingen ind i hvert hjørne og op til siderne.
- Hæld græskarblandingen i. Hæld forsigtigt græskarfyldet over den forberedte skorpe. Smuldre derefter resterende streuselblanding over toppen af græskarfyldet.
- Bage. Bages i ovnen ved 350 ° F. (175°C/gasmærke 4) i 40-45 minutter eller indtil midterfyldet er sat. Græskarstængerne skal hæves i en jævnt lag og ikke længere jiggly i midten, når du er færdig.
- Fedt nok. Fjern fra ovnen og lad stængerne køle af helt inden den skæres i stænger og serveres.
🍴 Hvad skal man servere med
Disse barer er den perfekte forkælelse til enhver lejlighed! De er lækre alene, eller du kan pynte dem med flødeskum, chantilly fløde, eller server med en kugle af is!
Hvis du elsker at lave dessertbarer lige så meget som jeg gør, så tjek alle mine favorit ud dessertbar opskrifter! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Sørg for at få fat i græskarpuré og ikke græskartærtefyld! Græskar på dåse er rent græskar, hvorimod græskartærtefyld er tilsat sukker og krydderier.
- Jeg anbefaler at bruge Libbys mærke dåse græskar, fordi det har et lavere fugtindhold, hvilket vil være med til at forhindre, at fyldet løber.
- Giv dig selv masser af tid for at lade disse stænger køle helt af. De skal køle af til stuetemperatur og derefter helst stilles i køleskabet i et par timer (men helst natten over), før du skærer dem i stænger.
🥡 Opbevaring
Opbevar dine græskarstreuselbarer tæt tildækket og opbevaret i køleskabet i op til 5 dage.
Derudover kan du fryse dine stænger ved at pakke dem tæt ind i op til 3 måneder. Lad dem tø op i køleskabet natten over, inden de skæres i skiver og serveres.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Disse barer skal køle helt af, før de skæres og serveres. Personligt kan jeg godt lide at lade dem stå i køleskabet overnight og så nyd dem dagen efter! Jeg ville dog give dem et par timer til at være helt stivnet, inden de skæres i skiver.
Ja, disse barer er en fantastisk dessert til lave på forhånd! Du skal blot lave dem en dag i forvejen og opbevare dem i køleskabet, indtil du er klar til at nyde dem!
Hvis du ikke har noget græskartærtekrydderi (og ønsker ikke at lave din egen), er der et væld af krydderier, der kan give dig en lignende effekt. Kanel, stødt nelliker og allehånde er alle gode muligheder. For mere information, tjek mit indlæg om bedste erstatning for græskartærtekrydderi.
🎃 Velsmagende græskardesserter
- Græskarrulle - Denne lækre dessert byder på en græskarkage, der er rullet sammen med et sødt flødeostfyld.
- Græskarflan - For en elegant og sofistikeret græskargodbid, tjek denne søde græskarflan!
- Græskar dump kage - Denne dumpe kage er så nem, som den kan blive! Bare bland ingredienserne og bag!
- Græskar Chokolade Chip Cookies - Disse lette at lave småkager er en vidunderlig efterårsforkælelse!
- Græskartærte uden inddampet mælk - Spring over en ekstra købmandsrundtur og lav en velsmagende græskartærte uden den fordampede mælk!
- Græskar Streusel Brød - Dette lækre græskarbrød er toppet med en sød havregrynsstreusel!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Græskar Streusel stænger
Ingredienser
Streusel skorpe
- 1½ kopper mel til alle formål (ske og udjævnet)
- 1 kop gammeldags rullet havre
- 1½ kopper lysebrunt sukker (pakket)
- 1 teske stødt kanel
- ½ teske salt
- ¾ kop smør (smeltet)
Græskarpåfyldning
- 16 oz flødeost (to 8-ounce pakker, blødgjort, ved stuetemperatur)
- 1 kop sukker
- 1 kop græskarpuré (*se note)
- 2 spiseskefuld mel til alle formål
- 2 spiseskefuld tung piskekrem (ved stuetemperatur, eller brug sødmælk)
- 3 teske græskar tærte krydderi (prøv min opskrift eller brug dit yndlingsmærke)
- 1 teske vanille ekstrakt
- 2 stor æg (ved stuetemperatur)
Instruktioner
Lav Streusel-skorpen
- For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 350°F (175 ° C) og smør et 9x13 bradefad let.
- I en stor røreskål piskes dine 1½ kopper mel, havregryn, brun farin, kanel og salt sammen.
- Hæld det smeltede smør i og rør med en gaffel, indtil blandingen når en smuldrende konsistens. Sæt til side.
Lav græskarfyldet
- I en stor røreskål eller skålen i din røremaskine, flød stuetemperatur flødeost og sukker sammen, indtil det er glat.
- Tilsæt derefter græskar, mel, græskartærtekrydderi, vanilje og kraftig piskefløde. Pisk indtil glat igen.
- Til sidst tilsætter du dine æg et ad gangen, og sørg for at piske blandingen ind imellem hver tilsætning, indtil den netop er blandet. *Sørg også for at skrabe siderne og bunden af skålen med en spatel for at sikre, at blandingen er helt kombineret.
Saml & bag
- Tryk halvdelen af streuselblandingen ned i bunden af den tilberedte bradepande, og lav et jævnt lag. Brug din gaffel til at trykke forsigtigt ned på bundlaget, og skub blandingen ind i hvert hjørne og op til siderne.
- Hæld forsigtigt græskarfyldet over den forberedte skorpe. Smuldr derefter den resterende streuselblanding over toppen af græskarfyldet.
- Bages i ovnen ved 350°F (175 ° C) i 40-45 minutter, eller indtil midterfyldet er sat. Græskarstængerne skal hæves i et jævnt lag, og ikke længere jiggly i midten, når de er færdige.
- Tag dem ud af ovnen og lad stængerne køle helt af, inden de skæres i stænger og serveres.
Noter
- Sørg for at få fat i græskarpuré, og ikke græskartærtefyld! Græskar på dåse er rent græskar, hvorimod græskartærtefyld er tilsat sukker og krydderier.
- Jeg anbefaler at bruge Libbys mærke på dåse græskar, fordi det har et lavere fugtindhold, hvilket vil være med til at forhindre, at fyldet løber.
- Giv dig selv god tid til at lade disse barer køle helt af. De skal køle af til stuetemperatur og derefter helst stilles i køleskabet i et par timer (men helst natten over), før du skærer dem i stænger.
- Opbevaring: Opbevar dine græskarstreuselbarer tæt tildækket og opbevaret i køleskabet i op til 5 dage.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer