Denne græskar streuselbrød er den perfekte efterårsmorgenmad eller snack med fantastisk græskarsmag, varme krydderier og streusel-topping! De varme krydderier i min yndlings græskartærte-krydderiblanding gør dette brød ekstra specielt! Det er et ekstremt nemt græskarbrød at bage med den helt rigtige mængde brun farin streusel topping til fuldstændig at tilfredsstille enhver sød tand!
Bedste græskar Streusel brød
Dette brød, der er nemt at lave er et sødt hurtigt brød lavet med græskarpuré, krydderier og et sødemiddel som sukker. Streusel er en buttery topping lavet med brunt sukker og krydderier for at tilføje en lækker krummekage eller kaffekagekvalitet til brødet med græskar.
Streuseltoppen tilsættes inden brødet bages, så det er en del af hver velsmagende skive græskarbrød!
Gå til:
Hvis du elsker alt græskar, så tjek mere af min græskar opskrifter som denne iced græskar krydderi latte, græskar courgette muffinsog græskar chokolade chip cookies!!
🥘 Græskar Streusel Brød Ingredienser
Denne ingrediensliste er fuld af almindelige bagværk foruden nogle dåse græskar! Du kan købe græskartærtekrydderi el Lav din egen!
Græskarbrød
- Flour - 1¾ kopper universalmel.
- Græskartærtekrydderi - 4 teskefulde græskar pie krydderi (prøv mit eller brug din egen).
- Appelsinskræl (valgfri) - ½ spsk tørret appelsinskal.
- Bagepulver - 1 tsk bagepulver.
- Bagepulver - ½ tsk bagepulver.
- Salt - ¼ teskefuld salt.
- Græskarpuré - 30 ounce græskarpuré (enten hjemmelavede eller 2 15-ounce dåser - *se note).
- Æg - 2 store æg (stuetemperatur).
- Sukker - ¾ kop granuleret sukker.
- Brunt sukker - ½ kop pakket brun farin.
- Smør - ½ kop smør, der er smeltet og afkølet.
- Vanille ekstrakt - 2 teskefulde vanilleekstrakt.
Streusel Topping
- Brunt Sukker Streusel - Se min opskrift her.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du græskar-streuselbrød
At gøre dette super fugtigt græskar streusel brød er en af de få opskrifter, som jeg faktisk bruger to skåle til, en til de tørre ingredienser og den anden skål til de våde ingredienser.
Denne opskrift vil give 12 portioner, så det er den perfekt til at dele med andre eller behold resterne for dig selv!
Forbered Pan & Lav Streusel
Trin 1: Forvarm. Forvarm ovnen til 350 ºF (175ºC/gasmærke 4) og sænk en bageplade til under midten af ovnen, men ikke den nederste rack-position. Forbered en 9x5 brødform ved at belægge den med non-stick madlavningsspray (*se note).
Trin 2: Lav streusel. Gør streusel med brunt sukker. Du kan skære det kolde smør i som anvist eller smelt smør og bland det i din smuldring. Når du er klar, sæt det til side i køleskabet, indtil det er klar til at bage dit græskarstruselbrød.
Lav græskarbrød
Trin 3: Bland tørre ingredienser. I en stor røreskål tilsættes 1¾ kopper (219 gram) mel, 4 teskefulde (20 gram) græskartærtekrydderi, 1 tsk (5 gram) bagepulver, ½ tsk (2.5 gram) bagepulver, ¼ teskefuld (1.2 gram) salt og ½ spsk (3 gram) af tørret appelsinskal. Pisk eller bland de tørre ingredienser til de er jævnt fordelt over melet.
Trin 4: Bland våde ingredienser. I en separat mellemskål tilsættes ¾ kop (150 gram) sukker, ½ kop (110 gram) brun farin, 30 ounce (850.5 gram) græskarpuré, ½ kop (113.5 gram) af smeltet og afkølet smør, 2 æg (100 gram), og 2 teskefulde (10 milliliter) af vaniljeekstrakt. Bland indtil den våde blanding er glat og eventuelle klumper af brunt sukker er nedbrudt.
Trin 5: Kombiner våde og tørre ingredienser. Tilsæt våde ingredienser til den store skål med de tørre ingredienser. Rør for at kombinere, og overfør derefter dejen til din tilberedte brødform.
Trin 6: Top med streusel. Til sidst toppes dejen med din streusel-blanding, indtil dejen næsten ikke er synlig gennem det jævne lag af streusel-topping. Bages i en forvarmet ovn ved 350ºF (175ºC/gasmærke 4) i cirka 1 time. Tjek dit brød ved at stikke en kniv i den tykkeste del. Kommer det rent ud eller med et par krymmel, er brødet færdigt. Tag den ud af ovnen og flyt den over på en rist til afkøling afkøles i 15-20 minutter inden servering.
Dette græskar streusel brød er perfekt alene, når som helst på dagen! For en ekstra speciel dessert, top den med en klat flødeskum. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Dæk om nødvendigt toppen af dit brød med en løs plade alufolie for at forhindre, at toppen bliver overkogt og bliver for brun under bagningen. Jeg behøvede ikke at gøre dette, da jeg placerede min ovnrist i sænket position.
- Lad græskarstreuselbrødet køle af helt på en rist inden opbevaring.
- Libbys mærke dåse græskar har normalt fjernet mere af overskydende fugt. Hvis du bruger hjemmelavet græskarpuré, skal du bruge nogle ark papirhåndklæder og sprede puréen ud i en stor skål. Læg papirhåndklæderne oven på puréen for at fjerne noget af fugtigheden inden bagning.
- Hvis du skal varme dine æg hurtigt, læg dem blot i en kop eller skål med varmt vand.
- Bageforme i lyse aluminium fungerer bedst til hurtigt brød. Mørke pander kan brænde din brødskorpe og efterlade indersiden af brødet underkogt.
🥄 Foretag muligheder
Du kan tilberede dit græskarbrød et par dage før tid, hvis det er nødvendigt, da det nemt kan opbevares. Derudover kan du endda fryse den, når den er bagt, eller lave dejen på forhånd.
Forbered dejen som anvist, og opbevar den tildækket og opbevaret i køleskabet i op til 2 dage før bagning.
Frysning af græskarbrød
For at fryse hele dit brød, det resterende brød eller græskarbrød i skiven skal du blot pakke det ind i plastikfilm og opbevare det i en Ziploc frysepose. Du kan også pakke brød ind i kraftig aluminiumsfolie til frysning.
Frosset græskar streuselbrød er bedst brugt inden for de første 2 måneder men kan opbevares i fryseren i op til tre måneder. Læg skiver ud natten over på bordet for at tø op eller brød i køleskabet for at tø op.
🥡 Opbevaring
Dit nybagte og absolut lækre græskarstruselbrød kan være pakket og opbevaret på bordpladen uden at stå på køl i op til 2 dage. Opbevares græskarbrødet i en lufttæt beholder eller plastfolie og på køl, er det godt i op til 10 dage.
En hurtig 15-sekunders opvarmning i mikroovnen vil have dit skåret græskarbrød varm nok til at smøre eller smøre med lidt flødeost!
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål om opskrifter
Ja! Græskarbrødsdej er faktisk bedre efter en dag eller to i køleskabet. Pak din blandeskål tæt med plastfolie inden køling. Opbevar ikke i mere end to dage, og tilsæt streusel lige før bagning.
For at fryse din græskarbrødsdej skal du blot overføre dejen til en Ziploc frysepose og forsegle den forsvarligt. Læg den i en anden Ziploc frysepose for at forhindre forbrændinger i fryseren.
Du kan også placere din muffinform med dejfyldte muffinsforme direkte i fryseren og opbevare muffinsene allerede portionsklare og helt klar til at bage! Fjern de frosne muffins fra din muffinform og overfør dem i en Ziploc frysepose til opbevaring.
Frossen muffin dej kan optøes og uddeles til nybagte boller. Muffins, der er frosset i muffinforinger, kan placeres tilbage i en muffinsform og bages, når de er optøet, eller mens de stadig er frosne. Tilsæt et par ekstra minutter til bagetiden, hvis du bager stadig frossen muffindej.
Ja! Absolut. Fordel dejen i muffinsforme eller en muffinform, der er blevet belagt med non-stick madlavningsspray, indtil den er ⅔ fuld og top med streusel. Bages ved samme temperatur, 350ºF (175ºC/gasmærke 4) i ca. 18-20 minutter.
Der er et par forskellige grunde til, at dit brød er tørt. For det første er det vigtigt ikke at overblande din dej. Du vil bare blande det, indtil alt er godt blandet. En anden grund til, at du kunne få tørt brød, er, at du ikke målte dine ingredienser korrekt! Endelig, hvis du bager dit græskarbrød ved for høj temperatur, kan det få det til at tørre ud.
🍞 Flere Quickbread-opskrifter
- Æble Bananbrød - Kanel vanilje æbler gør dette brød perfekt til efteråret.
- Blueberry Muffin Brød - Alt, hvad du elsker ved blåbærmuffins, men i et brød, der er nemt at lave.
- Ananas bananbrød - Ananas er en lys og smagfuld tilføjelse.
- Chokoladechip banan nødder brød - Valnødder og chokoladechips gør dette brød ekstra specielt.
- Dobbelt chokolade bananbrød - Standard bananbrød indeholder kakaopulver og er toppet med chokoladeganache og chokoladechips.
- Fugtigt bananbrød - Klassisk bananbrød er den bedste måde at bruge alt for modne bananer på.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Græskar Streusel Brød
Ingredienser
Græskarbrød
- 1 ¾ kopper mel til alle formål (ske og udjævnet)
- 4 teske græskar tærte krydderi (se opskrift)
- ½ spiseskefuld appelsinskal (tørret, valgfri)
- 1 teske bagepulver
- ½ teske bagepulver
- ¼ teske salt
- 30 oz græskarpuré (x2 15 ounce dåser)
- 2 stor æg (stuetemperatur)
- ¾ kop sukker
- ½ kop brun sukker (pakket, lys eller mørkebrunt sukker)
- ½ kop smør (smeltet og afkølet)
- 2 teske vanille ekstrakt
Streusel Topping
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og sænk dit midterste ovnstativ til den nederste position. * Under midten af ovnen, men ikke nederst.Coat en 9 x 5 tommer brødpande med non-stick madlavningsspray eller en let mængde olie.
- Bland streusel med brunt sukker, mel, kanel og smør. Læg det til side i køleskabet.
- I en stor blandeskål tilsættes mel, græskarstærte, bagepulver, bagepulver, salt og tørret appelsinskal.
- Pisk de tørre ingredienser for at fordele dem jævnt over hele melet.
- I en medium blandeskål tilsættes sukker, lys eller mørkebrunt sukker, græskarpuré, smeltet og afkølet smør, æg og vanilleekstrakt.
- Bland de våde ingredienser sammen, indtil du har, hvad der ligner en tykkere græskarpuré.
- Tilsæt de våde ingredienser i den store skål tørre ingredienser, og rør for at kombinere dem.
- Overfør græskarbrøddejen i din tilberedte brødform og glat toppen, og stamp om nødvendigt panden ned på tælleren.
- Top dejen med streusel og bag den derefter i din forvarmede ovn ved 350°F (175 ° C) i 1 time. Brødet gøres, når en kniv, der er indsat i den tykkeste del af brødet, kommer ren ud.
- Fjern det bagte græskarstruselbrød, når det er gjort, og afkøles i gryden på et trådkølestativ i 15-20 minutter inden servering. Overfør brødet til trådkølestativet, og lad det køle helt af, inden det opbevares.
Noter
- Dæk om nødvendigt toppen af dit brød med en løs plade alufolie for at forhindre, at toppen bliver overkogt og bliver for brun under bagningen. Jeg har ikke behøvet at gøre dette, når jeg placerer min ovnrist i sænket position.
- Lad græskarstreuselbrødet køle af helt på en rist inden opbevaring.
- Libbys mærke dåse græskar har normalt fjernet mere af overskydende fugt. Hvis du bruger hjemmelavet græskarpuré, skal du bruge nogle ark papirhåndklæder og sprede puréen ud i en stor skål. Læg papirhåndklæderne oven på puréen for at fjerne noget af fugtigheden inden bagning.
- Hvis du skal varme dine æg hurtigt, læg dem blot i en kop eller skål med varmt vand.
- Bageforme i lyse aluminium fungerer bedst til hurtigt brød. Mørke pander kan brænde din brødskorpe og efterlade indersiden af brødet underkogt.
Tee siger
Deliscious og fugtig, ville ikke ændre noget!