Ranch ristede kartofler er en ubesværet 3-ingrediens kartoffel tilbehør, der er fantastisk til at kombinere med enhver hovedret middag hovedret! Rødbrune kartofler smides i ekstra jomfru olivenolie med en tør blanding af Hidden Valley ranch og ristes derefter, indtil de har en gylden sprød skorpe. Selv børn vil blive besat af disse sprøde ranchristede kartofler!
Originale Ranch ristede kartofler
Disse originale ranchristede kartofler er hurtige at forberede og fyldt med lækker smag. Jeg elsker at lave kartoffeltilbehør, fordi det er det alsidige og gør en god tilføjelse til ethvert måltid!
Når du tilføjer Hidden Valley ranch-pakken, tager det ristede kartofler til en helt andet niveau. Når du har prøvet denne velsmagende kartoffelopskrift, vil du lave dem igen og igen!
Gå til:
🥘 Ranch ristede kartofler Ingredienser
Alt du skal bruge er 3 enkle ingredienser at lave disse læskende ranchristede kartofler. Hvis du foretrækker en anden type kartoffel, skal du bare sørge for at få fat i en forskellige kartofler der har det rigtige stivelse og fugtindhold.
- Kartofler - 1 pund kartofler (3 ½ kopper skåret i tern eller skåret i tynde skiver, ca. 3 mellemstore rødbrune kartofler - *se note).
- Olivenolie - 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie (EVOO).
- Ranch blanding - ½ ounce Hidden Valley Ranch tørblandingspakke (eller 1 spsk).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Ranch-ristede kartofler
Det tager kun i alt 10 minutter at forberede kartoflerne, og så klarer ovnen alt arbejdet! Grib en kokkekniv, et skærebræt og en bageplade for at lave dette lækkert tilbehør.
Min originale opskrift på ranchristede kartofler vil give noget Servering 4. Det bør du planlægge dobbelt eller tredobbelt opskriften, hvis du serverer et større publikum.
- Forvarm. Forvarm din ovn til 450°F (230 ° C) og læg et stykke bagepapir på din bageplade.
- Kast ingredienserne. Smid 1 pund kartofler, 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie og ½ ounce ranchblanding. Du kan gøre dette i en mellemstor røreskål, en stor plastikpose til madopbevaring eller direkte på din bageplade. Så længe blandingen ender jævnt fordelt, vil enhver metode fungere vidunderligt.
- Bag kartofler. Bag ranchblandingen krydrede kartofler i din forvarmede ovn ved 450°F (230 ° C) i 35-40 minutter, og sørg for at røre dem hvert 15.-20. minut eller deromkring for at forhindre, at de brænder på.
- Tjene. Tag ud af ovnen og server, når dine kartofler er gaffelmøre og gyldne sprøde i kanterne. Server straks.
Ranch-ristede kartofler er den ultimative smag vegetabilsk side skål der kan serveres til enhver hovedret! Prøv at lave denne opskrift med min stegt ribeye bøf ristet gul squash en afbalanceret måltid. God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Uanset om du vil eller ej at skrælle dine kartofler er helt op til dig! Jeg efterlod huden på min, men du kan skrælle dem, hvis du vil.
- Russet kartofler er min yndlings kartoffel sort til bagning! Idaho kartofler, King Edward, Maris Piper og Yukon Gold er også gode muligheder.
- Ingredienser og instruktioner er til at bruge en halv pakke ranchmix. At bruge en hel pakke kan være overvældende eller ej, afhængigt af din personlige smag. Juster efter din smag.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar dine rester af kartofler og løg i en lukket beholder i køleskabet i en maks. 5 dage.
For at fryse dine rester skal du lægge dem i en frysepose med al luften presset ud. Læg dem på en bageplade for at fryse i et fladt lag, hvis det ønskes, og gem dem derefter i op til 3-4 måneder.
Tø frosne ranchristede kartofler op i køleskabet natten over før genopvarmning.
Genopvarmning af Ranch-ristede kartofler
For at genopvarme dine kartofler, læg dem i et enkelt lag på en bageplade og opvarm ved 400°F (205 ° C) indtil den er opvarmet til din tilfredshed. Eller opvarm ved samme temperatur i en airfryer i cirka 5 minutter for maksimal sprødhed.
Alternativt kan du genopvarme dine kartofler i korte trin på høj effekt i mikroovnen.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Absolut! Hvis du har lavet for mange og ikke vil have rester hele ugen, kan du fryse ristede kartofler! Placer dem a genlukkelig plastikpose og klem så meget luft ud som muligt. Hvis der kommer fugt ind, vil dine kartofler højst sandsynligt blive gennemblødte. Du kan opbevare i fryseren op til 4 måneder.
Jeg personligt kan lide at bruge Russet, Idaho eller Yukon guld når du steger kartofler i ovnen, fordi de har et højt stivelsesindhold, som gør, at deres skind kan nå den perfekte mængde af sprødhed! De forbliver også luftige indeni.
For fed og mild smag, ekstra jomfru olivenolie (EVOO) er min yndlingsolie at bruge af mange grunde. På grund af dens højere røgpunkt, den er fantastisk til at riste kartofler ved højere temperaturer for at gøre deres yderste lag sprøde. Hvis du ikke kan lide at bruge olivenolie, kan du også bruge ghee.
😋 Bedste kartoffelopskrifter
- Karryristede kartofler- Hvis du laver en indisk eller thailandsk hovedret, er disse karrykartofler vejen at gå!
- Andefedt stegte kartofler- Når du planlægger at tilberede and til ferien, så brug det ekstra fedt fra anden til at lave andefedte stegte kartofler!
- Cheesy Bacon Ranch kartofler- Denne lækre kartoffelret byder på creme fraiche, ost og sprøde baconstykker!
- Løgsuppemix ristede kartofler- En velsmagende og ubesværet kartoffeltilbehør lavet med en tør løgsuppeblanding!
- Dauphinoise kartofler- Disse møre, osteagtige og cremede kartofler er den mest trøstende og imponerende tilbehør til middag!
- Mikrobølgebagte søde kartofler- En hurtig og nem bagt sød kartoffelopskrift perfekt til alle travle hverdage!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Ranch ristede kartofler
Ingredienser
- 1 lb kartofler (3 ½ kopper skåret i tern eller skåret i tynde skiver, ca. 3 mellemstore rødbrune kartofler - *se note)
- 2 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- ½ oz Hidden Valley Ranch tørblandingspakke (pakker er 1 ounce - *se bemærkning)
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 450°F (230 ° C) og læg et stykke bagepapir på din bageplade.
- Kast kartoflerne, ekstra jomfruolivenolie og ranchmix. Du kan gøre dette i en mellemstor røreskål, en stor plastikpose til madopbevaring eller direkte på din bageplade. Så længe blandingen ender jævnt fordelt, vil enhver metode fungere vidunderligt.1 lb kartofler, ½ oz Hidden Valley Ranch tørblandingspakke, 2 spsk olivenolie
- Bag ranchblandingen krydrede kartofler i din forvarmede ovn ved 450°F (230 ° C) i 35-40 minutter, og sørg for at røre dem hvert 15.-20. minut eller deromkring for at forhindre, at de brænder på.
- Tag ud af ovnen og server, når dine kartofler er gaffelmøre og gyldne sprøde i kanterne. Server straks.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Om du vil skrælle dine kartofler eller ej, er helt op til dig! Jeg efterlod huden på min, men du kan skrælle dem, hvis du vil.
- Rødbrune kartofler er min foretrukne kartoffelsort til bagning! Idaho kartofler, King Edward, Maris Piper og Yukon Gold er også gode muligheder.
- Ingredienserne og instruktionerne er til brug af en halv pakke ranchmix. At bruge en hel pakke kan være overvældende eller ej, afhængigt af din personlige smag. Juster efter din smag.
- At lagre: Opbevar dine rester af kartofler og løg i en lukket beholder i køleskabet i max 5 dage.
- At fryse: Overfør afkølede rester i en frysepose med al luften presset ud. Læg dem på en bageplade for at fryse i et fladt lag, hvis det ønskes, og gem dem derefter i op til 3-4 måneder. Tø frosne ranchristede kartofler op i køleskabet natten over, før de genopvarmes.
- For at genopvarme: Læg ristede kartofler i et enkelt lag på en bageplade og opvarm ved 400°F (205 ° C) indtil den er opvarmet til din tilfredshed. Eller opvarm ved samme temperatur i en airfryer i cirka 5 minutter for maksimal sprødhed. Alternativt kan du genopvarme dine kartofler i korte intervaller ved høj effekt i mikrobølgeovnen.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: