roastbeef sandwich - hvis du leder efter et solidt og tilfredsstillende måltid, så led ikke længere end denne tidløse klassiker! Med møre skiver roastbeef stablet højt på ristet brød og en klat peberrodsmayonnaise er dette en sandwich, der aldrig går af mode. Fortsæt med at læse for at lære, hvordan du laver den ultimative roastbeef-sandwich til frokost eller middag!
Bedste roastbeef sandwich opskrift
Hvis du leder efter en solid og lækker sandwich der vil stille din sult, skal du ikke lede længere end den klassiske roastbeef-sandwich. Med tynde skiver roastbeef, sprød salat, saftige tomater og peberrodsmayonnaise vil denne sandwich helt sikkert være en publikumsbehager.
Det er det også hurtig og let at lave, så det er perfekt til en travl hverdagsmiddag eller en weekendfrokost. Følg disse enkle trin for at skabe den ultimative roastbeef sandwich!
Gå til:
De bedste roastbeef sandwiches er lavet med kvalitets roastbeef. Rester fra min oksekød top rundsteg or røget oksesteg ville være fremragende her!
Hvad er den bedste slags oksekød til en roastbeef-sandwich
Roastbeef lige ud af ovnen er ikke nødvendigvis det bedste valg til en roastbeef sandwich, og i dette tilfælde, sandwichen er kold så rester er at foretrække alligevel! Magre udskæringer af oksekød er bedst, fordi de har en lidt jordagtig smag og en dejlig "tygge" til dem.
A top lændesteg er et godt valg, fordi det er magert med masser af smag, plus alt fedtet er tæt på kødets overflade og nemt kan trimmes af efter tilberedning. Du kan også finde denne udskæring af oksekød under navnene 'strip loin roast', 'shell roast' og 'New York strip roast'.
En nederste rundsteg, øverste runde steg eller øje af rundsteg er alle gode økonomiske muligheder. Have en roastbeef middag en nat, så stil resterne på køl for at lave sandwich næste dag! Det er så meget bedre end at bruge masseproduceret pakket delikatessekød, selvom det altid kan gøres i en knivspids.
🥘 Roastbeef Sandwich Ingredienser
At lave en fantastisk roastbeef-sandwich handler om ingredienser. Brug af brød af god kvalitet og friske grøntsager vil tage dine roastbeef-sandwich fra 'bare ok' til utrolig lækker!
- brød - 2 skiver brød, ristet.
- Mayonnaise - 1 spsk mayonnaise. Prøv at bruge en mayo af høj kvalitet som Duke's eller Hellman's (eller 'Bedste fødevarer' på vestkysten).
- Peberrod - 1 ½ tsk peberrod eller en peberrod erstatning. Du kan bruge mere eller mindre efter smag. Hvis du er følsom over for peberrod, kan du udelade den helt eller starte med at tilføje en lille smule og tilføje mere efter behov.
- Roastbeef - ¼ pund roastbeef (deli skiver).
- salat - 2 blade sprød, frisk icebergsalat, skyllet.
- Tomat - ½ stor tomat, skåret i skiver (du kan bruge mere eller mindre efter smag).
- Salt peber (valgfrit) - Salt og peber til at krydre tomaterne.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du en roastbeef-sandwich
Hvis du nogensinde har lavet en sandwich, denne vil være den samme - det handler om ingredienserne! Du skal bruge en lille røreskål, en ske eller silikonespatel og en kniv og et skærebræt for at komme i gang.
Denne opskrift er til en sandwich, men du kan nemt skalere ingredienserne op for at lave så mange, som du har brug for!
- Skål brødet. Rist 2 brødskiver i en brødrister eller steges til de er let gyldne.
- Lav peberrodsmayo. I en lille skål blandes 1 spsk mayonnaise og 1 ½ tsk peberrod. Fordel peberrodsmayoen på ene side af hver skive ristet brød.
- Tilsæt roastbeef. Læg roastbeefskiverne ovenpå peberrodsmayonnaisen.
- Samle. Top roastbeefen med de 2 blade salat og hvor mange tomatskiver du ønsker (Jeg laver typisk 2-4 afhængigt af størrelsen på mine tomater). Hvis det ønskes kan du krydre tomaterne med salt og peber efter smag.
- Luk. Læg den resterende skive toast oven på salat og tomat, med mayo side vender nedad.
- Skær og server. Skær sandwichen i halve og nyd!
Uanset om du laver en roastbeef-sandwich til frokost eller aftensmad, kan du aldrig gå galt med hjemmelavede kartoffelchips or hjemmelavede pommes frites! Kartoffelsalat eller Græsk pastasalat ville også være lækkert. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- En god roastbeef sandwich starter med godt brød. Vælg robust brød til at holde sandwichen sammen, som ikke er for tæt, så det ikke overdøver smagen af fyldet. Surdej, ciabatta eller en sprød baguette er gode muligheder.
- Ristning af brødet tilføjer et lag af smag og tekstur til sandwichen. Let ristning vil også hjælpe med at forhindre, at brødet bliver blødt.
- Rester af roastbeef eller tynde skiver deli roastbeef er bedst til en roastbeef sandwich. Nogle gange kan færdigpakket eller forarbejdet roastbeef have en smag af lavere kvalitet.
- Du kan også tilføje lidt ost (cheddar og provolone er mine favoritter), løg i skiver eller pickles for yderligere smag i denne kolde roastbeef-sandwich.
- Brug krydderier og smørepålæg for at tilføje ekstra smag til din sandwich. Sennep, aioli, pesto, eller endda BBQ sauce kan give din sandwich en ekstra dybde af smag.
🥡 Opbevaring
Roastbeef sandwich er bedst frisk fordi brødet kan blive blødt med tiden. Hvis du ikke skal spise det med det samme, skal du lægge det i en forseglet Ziploc-sandwichpose i køleskabet i op til 24 timer.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Denne cremet peberrodssauce ville være et godt alternativ til peberrodsmayonnaisen, eller du kan holde dig til almindelig mayo og dijonsennep. BBQ sauce, hot sauce eller aioli ville også være lækkert!
Ud over den typiske salat, tomat, snittede rødløg og pickles, kan du eksperimentere med mere unikke toppings og smagskombinationer! Tilføj nogle stegte løg og syltede peberfrugter, eller prøv en anden type ost!
Du kan forberede alle ingredienserne til en kold roastbeef sandwich på forhånd. Det er dog vigtigt at holde brød og pålæg adskilt fra roastbeefen indtil lige før servering. Dette vil forhindre, at brødet bliver blødt, og at salaten visner.
🥪 Flere lækre sandwich
- BLT Sandwich - Bacon, salat, tomat og mayonnaise på ristet brød, en klassiker.
- Chicken Club Sandwich - En solid sandwich fyldt med 3 skiver brød, stegte kyllingestrimler, salat, tomat, bacon, avocado og mayo!
- Tunsmeltesandwich - Cremet tun på ristet brød med frisksnittede tomater og smeltet cheddarost.
- Hummer morgenmadssandwich - For en mindeværdig morgenmad eller brunch, server et par af disse hummer-morgenmadssandwicher!
- Pinwheel sandwich - Super nemme fingersandwich, der laver velsmagende appetitvækkere eller nemme frokoster!
- Rester af Prime Rib French Dip - En nem og smagfuld fransk dip sandwich lavet med roastbeef-rester!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Roastbeef Sandwich
Ingredienser
- 2 skiver brød
- 1 spiseskefuld mayonnaise
- 1 ½ teske peberrod (mere eller mindre efter smag, til peberrodsmayo)
- ¼ pund stegt oksekød (deli skiver)
- 2 forlader iceberg salat (frisk, sprød og skyllet)
- ½ stor tomat (skåret mere eller mindre efter smag)
- hver, salt og peber (valgfrit, for at krydre tomaterne efter smag)
Instruktioner
- Rist 2 brødskiver i en brødrister eller rist, indtil de er let gyldne.
- I en lille skål blandes mayonnaise og peberrod. Fordel peberrodsmayoen på den ene side af hver skive ristet brød
- Læg roastbeefskiverne ovenpå peberrodsmayonnaisen.
- Top roastbeefen med salat og hvor mange tomatskiver du ønsker (Jeg laver typisk 2-4 afhængigt af størrelsen på mine tomater). Hvis det ønskes, kan du smage tomaterne til med salt og peber.
- Læg den resterende skive toast oven på salat og tomat, med mayosiden nedad.
- Skær sandwichen i halve og nyd!
Noter
- En god roastbeef sandwich starter med godt brød. Vælg robust brød til at holde sandwichen sammen, som ikke er for tæt, så det ikke overdøver smagen af fyldet. Surdej, ciabatta eller en sprød baguette er gode muligheder.
- Ristning af brødet tilføjer et lag af smag og tekstur til sandwichen. Let ristning vil også hjælpe med at forhindre, at brødet bliver blødt.
- Rester af roastbeef eller tynde skiver deli roastbeef er bedst til en roastbeef-sandwich. Nogle gange kan færdigpakket eller forarbejdet roastbeef have en smag af lavere kvalitet.
- Brug krydderier og smørepålæg for at tilføje ekstra smag til din sandwich. Sennep, aioli, pesto, eller endda BBQ sauce kan give din sandwich en ekstra dybde af smag.
- Du kan også tilføje lidt ost (cheddar og provolone er mine favoritter), løg i skiver eller pickles for yderligere smag i denne kolde roastbeef-sandwich.
- Til opbevaring: Roastbeef-sandwich er bedst frisk, fordi brødet kan blive blødt med tiden. Hvis du ikke skal spise det med det samme, skal du lægge det i en forseglet Ziploc-sandwichpose i køleskabet i op til 24 timer.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer