Disse velsmagende ovnsbrændte rosenkål er super nemme at lave! De er også lige velegnede til en aftensmad, som helst når som helst, feriemåltider og specielle lejligheder! Friske eller frosne rosenkål bages til sprød, karamelliseret perfektion, der også bevarer deres vidunderligt nøddeagtige smag!
Den bedste og letteste ristede rosenkålopskrift!
Jeg er overbevist om, at denne metode til madlavning af rosenkål er den nemmeste nogensinde! Med et par mindre variationer til madlavningstemperaturen og tiden, der er angivet nedenfor, kan du lave de perfekte ristede rosenkål, der passer til dine personlige eller familiemæssige præferencer!
Min personlige favorit er at have en dejlig sprød ydre på mine rosenkål med et ømt indvendigt. Heldigvis er min familie enig i, at rosenkål af enhver cook-metode er ret vidunderlig!
Gå til:
For os er disse ristede rosenkål en fast del af vores familiemiddage hver nat. De er dog bare perfekte til en feriemåltid med Oksehøjreb eller særlig lejlighed (da jeg absolut elsker rosenkål, var disse på bordet til mors dag)!
🥘 Ingredienser
Enkle ingredienser gør denne opskrift til en leg!
- Rosenkål - Friske eller to 12 oz frosne pakker. Ender trimmet og eventuelle gulnede ydre blade fjernet.
- Olivenolie EVOO ekstra jomfru
- Salt peber - Groft grund
🔪 Instruktioner
Der er argumentet om, at du får sprødere bagte rosenkål, når du koger dem direkte på bagepladen. Jeg foretrækker dog den lette oprydning og det ømhedsniveau, jeg får med bagepapiret.
Forbered, linje, sæson og bag
- Forbered dine rosenkål ved at trimme enderne, skylle og skære store rosenkål i halv længde. Frosne rosenkål, når de er optøet, kan halveres, hvis det er nødvendigt, men skal være trimmet og klar til brug.
- Læg dine tilberedte rosenkål på din bageplade beklædt bageplade, og dryp derefter med olivenolie. Smag til med groft eller friskkværnet salt og peber, og rør derefter til pels grundigt.
- Spred dine rosenkål ud med noget mellemrum mellem dem, så de koger jævnt. * Overfyldte rosenkål vil ende med at blive dampet snarere end ristet.
- Anbring bagepladen med rosenkål i din forvarmede ovn og kog i 30 til 35 minutter.
- Ryst bakken ca. hvert 7. til 8. minut for at stege rosenkålene jævnt og sørg for, at de fordeles jævnt på bagepladen, mens de fortsætter med at lave mad.
- Se dine rosenkål tæt mod slutningen af deres tilberedningstid, som de plejer afslut hurtigt.
- Fjern fra ovnen og server straks.
Server dine ovnbrændte rosenkål med hvidløg rød kartoffelmos, ovnbrændt ben i kyllingebryst, Parmesan skorpede svinekoteletter, eller min perfekt pan seared ribeye bøf!
💭 Tips og noter
- Skær rosenkålene i ensartede størrelser. Størrelsen på dine rosenkål bestemmer, hvornår de er færdige, som større rosenkål det tager simpelthen længere tid at koge igennem.
- Lav og langsom, og spræng derefter ved højere varme. Høje vikarer kan brænd din olivenolie, som får dine rosenkål til at smage brændt. Hvis du vil have dine rosenkål utroligt sprøde, skal du bage dem som anvist og derefter skrue varmen op i de sidste 10 minutter.
- Vær opmærksom på tilberedningstiden. Den vidunderlige nøddeagtige smag af rosenkål er bedst når de ikke er det underkogt eller for kogt.
- Træng ikke på dem. Overfyldte Bruxelles kan ende grødet på grund af den 'dampede' madlavningseffekt ved ikke at få nok varme jævnt og på alle sider.
Tilberedningstider til ovnristede rosenkål
- Bages ved 375 ºF (190 ºC) forum 20-25 Minutes til mørt og karamelliseret.
- Bages ved 400 ºF (204 ºC) forum 30-35 Minutes til sprøde, møre og karamelliserede.
- Bages ved 425 ºF (218 ºC) forum 25-30 Minutes til sprødstegt.
- Bages ved 450 ºF (232 ºC) forum 15-25 Minutes for ekstra sprød.
😋 Flere opskrifter på rosenkål
- Maple Brændt rosenkål med bacon og ristede valnødder
- Brændte rosenkål med bacon og dijon sennepsauce
- BBQ Bacon indpakket rosenkål
- Røget rosenkål
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Ristede rosenkål
Ingredienser
- 1 ½ lb rosenkål (friske eller to 12 ounce frosne pakninger - ender trimmet og eventuelle gulnede ydre blade fjernet)
- 3 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 1 teske salt (grov jord)
- ½ teske peber (grov jord)
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 400 grader F. (204 grader C) og læg dit bageplade med pergamentpapir.
- Skyllede og trimmede rosenkål kan halveres i længderetningen, hvis de er store, eller hvis du har en blanding af rosenkål i ulige størrelse. Placer trimmede, halverede eller hele rosenkål på dit bageplade.
- Drys med olivenolie og drys med salt og peber. Kast rosenkålene for at belægge grundigt, og spred dem derefter for at sikre, at de stege jævnt og ikke er overfyldte.
- Anbring bageplade med spirer i din forvarmede ovn og steg i 30 til 35 minutter. Ryst bagepladen lejlighedsvis under tilberedningstiden (hvert 7-8 minut) at stege jævnt. Se rosenkålene tæt på slutningen af tilberedningstiden for at forhindre forbrænding, da de slutter hurtigt. Fjern fra ovnen og server straks.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer