Denne stegt vildtstang opskriften er et smagfuldt og elegant hovedretsmåltid perfekt til aftenmiddage eller enhver speciel lejlighed! To stativer vildt krydres med salt og peber, svitses i en støbejernsgryde og færdiggøres i ovnen. Hvis du gerne vil imponere din familie, vil denne møre vildtribssteg klare det!
Nem stegt vildtstang
Hvis du har fået fingrene i noget hjortekød, og du ikke er sikker på, hvad du skal gøre med det, er disse møre ristede hjortevildt er den perfekte løsning! De er nemme at tilberede og vil imponere hele familien ved enhver lejlighed.
Med kun lidt salt og peber rig og jordagtig smag af vildtribsstegen skinner vidunderligt igennem. Brun dem i en støbejernsgryde, og lad derefter ovnen overtage arbejdet!
Gå til:
🥘 Ristet rist med råvildt ingredienser
Du skal kun bruge 4 ingredienser at lave denne imponerende hovedret! Dyrekød sælges ikke i dagligvarebutikker, så du skal kende en jæger for at få fingrene i dette lækre kød!
- Rack Vildt - 4 ½ lbs vildtstang (2 stativer, der vejer 2 ¼ pund hver).
- Salt peber - ½ tsk af hver, salt og peber (at smage).
- Olivenolie - 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du stegt vildtribbe
Denne ristede vildtrilleopskrift er ubesværet at lave og kræver minimalt forberedelsesarbejde! For at begynde skal du tage en støbejernsgryde, silikonekøkkentang og måleskeer frem.
2 stativer vildt giver sig nogenlunde Servering 4.
- Forbered. Forvarm din ovn til 400°F (205 ° C). Krydr begge vildthylde med ½ tsk salt og peber hver at smage.
- Sear. Tilsæt 1 spsk olivenolie til en støbejernsgryde og opvarm ved medium-høj varme. Når olien begynder at glimmer, svits alle sider af begge vildtreoler. *Du skal muligvis svitse et stativ ad gangen eller arbejde i batches.1 spsk olivenolie
- Bage. Fold aluminiumsfolie over enderne af knoglerne og bag vildtestativerne ved 400°F (205 ° C) i 20 minutter eller indtil den indre temperatur når 125°F (50 ° C). Når det er gjort, løst telt stativerne med alufolie og lad dem hvile i 5-10 minutter inden servering.
Denne lækre vildtribssteg ville par vidunderligt med baconflødeost kartoffelmos flødemajs! Selvfølgelig, bage nogle smør urt Rhodos ruller ville også være en god side. God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Jeg brugte 2 2 ¼ pund stativer vildtkød eller 4 ½ pund i alt.
- Tilsæt bouillon til stegepanden og reducer for at lave en demi-glasur.
- Brug et termometer med øjeblikkelig aflæsning når du kontrollerer den indre temperatur for at forhindre overkogning.
🥡 Opbevaring
Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder eller plastgenlukkelig opbevaringspose i køleskabet til 3-4 dage.
Du kan fryse kogt vildtkød i en kraftig opbevaringspose eller en lufttæt beholder i op til 6-9 måneder.
Forvarm din ovn til 350°F (175° C). Tag dit vildtkød ud af køleskabet og lad det tø op til stuetemperatur til 20-30 Minutes før den tilberedes i ovnen. Læg resterne af vildtsteg i en folieret plade i ovnen i 30-40 minutter, eller indtil de er varmet efter din smag.
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Vildtkød minder meget om oksekød, da det er rødt kød! Den har en rig eller jordagtig smag og er mindre vildt, end du tror. Selvom vildt kan være mindre saftigt end oksekød, er det mere glat og fast.
Rack af vildt parrer godt med stort set alt, hvad du vil servere med enhver anden type kød. Når jeg laver en rist med vildtkød til hovedret i et feriemåltid, elsker jeg at servere det til majsbrødsfyld crockpot grønne bønner og kartofler. For nogle mere velsmagende sideideer skrev jeg en hel artikel om hvad skal serveres til vildt!
Udtrykket "vildt" gælder for det meste hjortekød. Det kan dog komme fra hvidhalehjorte, antiloper, rensdyr, elge eller elge.
🥩 Flere kødfulde hovedretter
- Vildtfrikadeller - Disse velsmagende frikadeller er en fantastisk tilføjelse til enhver pastaret!
- Jule Prime Rib stege - Imponer dine udenbys gæster med denne elegante hovedretsmiddag!
- Øjeblikkelig gryde af lam - Denne lammekølleopskrift er så smagfuld, saftig og nem at lave!
- Luftfryser hel kylling - Hvis du har brug for en enkel og ubesværet middag, er denne luftfrituregryde hel kylling lige sagen!
- Gingersnap Crusted Skinke - Dette feriecenter har en saftig skinke overtrukket med dijonsennep, brun farin og knuste gingersnaps!
- Grillet Tomahawk Ribeye - Hvis du er en bøfelsker, skal du prøve denne imponerende ribeye-opskrift med 2 ingredienser!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Stegt vildtstang
Ingredienser
- 4 ½ lbs vildtreol (2 stativer, der vejer 2 ¼ pund hver)
- ½ teske hver, salt og peber (at smage)
- 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 400°F (205 ° C). Krydr begge vildtriller med salt og peber.4 ½ lbs rack vildtkød, ½ tsk hver, salt og peber
- Tilsæt olivenolien i en støbejernsgryde og varm op ved medium-høj varme. Når olien begynder at flimre, svitses alle sider af begge vildtribs. *Du skal muligvis svitse et stativ ad gangen eller arbejde i batches.1 spsk olivenolie
- Fold aluminiumsfolie over enderne af knoglerne og bag vildtestativerne ved 400°F (205 ° C) i 20 minutter eller indtil den indre temperatur når 125°F (50 ° C). Når det er færdigt, skal du spænde stativerne løst med alufolie og lade dem hvile i 5-10 minutter før servering.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Jeg brugte 2 2 ¼ pund stativer vildtkød eller 4 ½ pund i alt.
- Tilsæt bouillon til stegepanden og reducer til en demi-glasur.
- Brug et termometer med øjeblikkelig aflæsning, når du kontrollerer den indre temperatur for at forhindre overkogning.
- Opbevaring: Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder eller plastgenlukkelig opbevaringspose i køleskabet i 3-4 dage.
- Til frysning: Du kan fryse kogt vildtkød i en kraftig opbevaringspose eller en lufttæt beholder i op til 6-9 måneder.
- For at genopvarme: Forvarm din ovn til 350° F (175° C). Tag dit vildtkød ud af køleskabet og lad det tø op til stuetemperatur i 20-30 minutter, inden det tilberedes i ovnen. Læg resterne af vildtsteg i en folieret plade i ovnen i 30-40 minutter, eller indtil de er varmet efter din smag.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer