Ikke at forveksle med Thousand Island, Russisk salatdressing er en anelse sød med en pift fra eddike og så meget nem at lave derhjemme! Denne alsidige dressing er vidunderlig på greens, men du har ikke levet, før du har prøvet den på en burger, en Rubens sandwich, Eller en Krabbe Louie salat!
Gå til:
5 Ingredienser Salatdressing
Jeg er den første til at indrømme, at jeg ikke altid har tid til at lave mad fra bunden. Så meget som jeg elsker og foretrækker at lave ting frem for at købe, hvad jeg kan, tid er altid en begrænsende faktor.
Så selvom jeg sandsynligvis ikke afsværger spaghetti-pasta i æske for at lave min egen uden en festlig grund, er jeg altid leder efter nemme ting at sætte mit eget spin på. Påklædning er en af de ting.
Russisk dressing tager ikke mange kræfter og gør en utroligt smagfuldt krydderi eller salat finisher. Mayonnaise gør den cremet. Ketchup gør den lidt sød, mens rødvinseddike og gule løg giver den et lækkert pift!
Efter min mening er dette en opskrift, der er værd at springe dressinggangen over for! Det er bedre end de købte ting, og det vil det helt sikkert tjen dig nogle kokkepoint med middagsgæster.
❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
- Billig og lækker! Det er et billigt og bedre smagende alternativ til færdiglavet dressing.
- Det er alsidigt! Smør det på en burger, sandwich eller hvad du kan lide!
- Det er hurtigt og nemt! Det kræver kun 5 minutter og 2 trin at lave hjemmelavet dressing!
🥘 Ingredienser
Det er en kort liste over ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i dit spisekammer. Tilføj lidt sriracha eller cayenne, hvis du vil have noget ekstra krydderi.
- ½ kop mayonnaise - Mayonnaise går langt i at skabe det luftig, cremet konsistens alle elsker.
- ½ kop ketchup - Det virker usædvanligt, men ketchup er en almindelig ingrediens i russisk dressing, der giver den sit signatur farve.
- 1 spisesked Rødvinseddike - Dette har en stærk smag, der sætter et lille pift i det færdige produkt.
- 1 spiseskefuld gule løg - Hak dette fint eller riv det til den glatteste forbinding.
- 1 knivspids hver, salt og peber - Det bliver ikke meget nemmere end dette!
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Sådan laver du russisk salatdressing
For at forberede skal du tage en røreskål, et silikonepisker og en lufttæt opbevaringsbeholder frem. Brug en foodprocessor for en superfin konsistens.
- Pisk. Kombiner ½ kop mayonnaise, ½ kop ketchup, 1 spsk rødvinseddike, 1 spsk revet gult løg og 1 knivspids salt og peber i en lille skål. Bland grundigt indtil glat.
- Opbevar det sikkert. Overfør dressingen til en lufttæt opbevaringsbeholder eller glaskrukke. Opbevar den i køleskabet, indtil du er klar til at bruge den.
Russisk dressing er selvfølgelig fantastisk til salater, men den giver også et velsmagende sandwichkrydderi! Hvis du elsker Ruebens lige så meget som jeg gør, de er ved at blive meget bedre. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Spis hurtigt. Dressingen vil være god i køleskabet i op til 2 uger.
- Frys ikke! Denne dressing bør ikke fryses, da ingredienserne vil skilles og smide konsistensen af.
- Opbevares i en glaskrukke. At opbevare dressingen i en krukke gør den let at ryste op, når den har stået og ingredienserne er skilt. Bare sørg for, at den har et tætsluttende låg.
- Brug en foodprocessor. For at få den glatteste dressing som muligt, blend ingredienserne i en foodprocessor. Alternativt kan du presse løgjuice ind i blandingen med en citronsaftpresser i stedet for at rive den.
❓ Ofte stillede spørgsmål
I deres traditionelle former er russisk dressing syrlig og let krydret (nogle gange med peberrod og chilipeber). Thousand Island er sød og indeholder ofte pickle relish. Catalina minder mere om russisk dressing, men bytter typisk olie ud med mayonnaisen, hvilket gør den lidt tyndere.
Grundlaget for dressing er en kombination af fedt og syre. Syre kommer normalt fra eddike men kan også være citrus, oftest citronsaft. Fedt ses oftest i form af olie eller i dette tilfælde mayonnaise.
🥗 Flere velsmagende salatdressinger
- Catalina dressing
- Hjemmelavet Ranch Dressing
- Hjemmelavet blåostdressing
- Cremet caesar salatdressing (ingen ansjoser)
- Benihana ingefærsalatdressing
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Russisk salatdressing
Ingredienser
- ½ kop mayonnaise
- ½ kop ketchup
- 1 spiseskefuld rødvineddike
- 1 spiseskefuld gul løg (finhakket eller revet)
- 1 at klemme hver, salt og peber (at smage)
Instruktioner
- Bland alle ingredienser i en lille røreskål (½ kop majones, ½ kop ketchup, 1 spsk rødvinseddike, 1 spsk gult løg, 1 knivspids hver, salt og peber). Pisk indtil glat.
- Overfør til en lufttæt opbevaringsbeholder og opbevar i køleskabet, indtil den skal bruges.
Noter
- Brug en foodprocessor eller blender til at purere, indtil det er glat, hvis det ønskes, eller brug en citronsaftpresser til at presse løgsaften for en super jævn dressingkonsistens.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Willa siger
Klinkt som "joppie" saus?
"Lyder det som "joppy" sauce?"
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg har ingen idé, hvad det er. Hvad er det, hvordan du bruger det?
"Jeg aner ikke, hvad det er. Hvad er der i det, og hvordan bruger du det?"