Sangria er den ultimative big-batch vincocktail, der er perfekt til at dele og nippe til for at slå sommervarmen. Frisk frugt, appelsinjuice, brandy, en flaske rødvin og bare et strejf af sukker samles for at lave en seriøst forfriskende drink! Bare bland alt i en kande for nem servering, læn dig derefter tilbage og slap af med en sangria i hånden!
Opskrift på frugtig sangria kande
Uanset om du er vært for en madlavning i baghaven eller bare leder efter en forfriskende drink at nyde på en doven eftermiddag, rødvin sangria er et perfekt valg. Jeg kan godt lide at bruge en blanding af frisk frugt, inklusive appelsiner, citroner og æbler, sammen med et strejf af brandy for at give det et lille ekstra kick!
Et stænk af appelsinjuice og et sukkerstrejf tilføjer den perfekte sødme til at binde alt sammen. Så tag en kande og en flaske med din yndlingsrødvin, og gør dig klar til at blande en batch af denne frugtig og smagfuld drikke!
Gå til:
🌎 Oprindelse
Sangria er en populær vinbaseret punch der stammer fra Spanien. Ordet "sangria" kommer fra det spanske ord "sangre", som oversættes til "blod". Dette refererer til den mørkerøde farve fra at bruge rødvin.
Sangrias historie kan spores tilbage til romertiden. Da romerne erobrede Den Iberiske Halvø, plantede de vinmarker i regionen, og de lokale begyndte at eksperimentere med vinbaserede løgnehistorier. Disse tidlige versioner af sangria inkluderede sandsynligvis vin, vand og forskellige frugter og krydderier.
Med tiden udviklede opskriften på sangria sig og inkorporerede lokale og årstidens frugter og forskellige typer alkohol som f.eks. brandy. Sangria vandt popularitet i USA, efter at den blev vist frem på verdensudstillingen i New York i 1964, og siden da er den blevet en yndet sommerdrik verden over!
🍹 Sangria ingredienser
Du behøver kun en håndfuld ingredienser for at lave en virkelig lækker sangria. Leg med at bruge forskellige frugter at finde en smagskombination, der virker for dig!
- Sukker - 2 spsk sukker (eller 3 spiseskefulde simpel sirup).
- Orange - 1 appelsin (skiver).
- Citron - 1 stor citron (skiver).
- æble - 1 stort æble (udhugget og skåret i tern).
- Orange Juice - ½ kop appelsinjuice uden frugtkød.
- Brændevin - ½ kop brandy.
- Rødvin - 1 flaske rødvin (tør rødvin som Rioja, Cabernet Sauvignon eller Merlot).
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
🍸 Sådan laver du sangria
En af de mange grunde til at elske sangria er hvordan let det er at lave! Grib kniv og skærebræt, en stor kande, en træske og dit hjemmebarsæt eller måleredskaber for at komme i gang.
- Tilsæt frugt og sukker. Tilsæt 2 spsk sukker til en stor kande, efterfulgt af 1 skiver appelsin, 1 skiver citron og 1 æble i tern.
- Rod. Brug en træske eller mudder til at blande frugten og sukkeret i 30 sekunder, hæld derefter ½ kop appelsinjuice og ½ kop brandy i, og rør derefter i endnu en 15-30 sekunder.
- Rør rødvin i. Hæld til sidst 1 flaske rødvin i og rør rundt.
- Tjene. Server i et vinglas med stilke over is med et appelsinhjul til pynt, hvis det ønskes.
Sangria er den perfekte sommerdrink til cookouts, poolfester eller enhver anden fest, der kræver lidt alkohol. Hvis du holder et større komsammen, skal du bare lave et par kander mere! God fornøjelse!
Tips Cocktail tips og variationer
- Vælg en vin, du nyder at drikke alene. Vinens smag vil være basen for din sangria, så valg af en god kvalitetsvin vil i høj grad forbedre det endelige resultat.
- Du kan også tilføje op til 1 kop blandede bær (skåret jordbær, hindbær og/eller blåbær) for at give din sangria mere farve og frugtagtig smag.
- Eksperimenter med forskellige frugter at finde den kombination, du elsker mest. Fersken, ananas og pærer kan også bruges, afhængigt af sæsonen og dine præferencer.
- Selvom det ikke er nødvendigt, hvis du har tid til at køle din sangria i køleskabet i en time eller to, giver det virkelig smagene tid til at smelte sammen!
- Du kan bruge op til ¾ kop brandy hvis du foretrækker en stærkere sangria. På samme bemærkning kan du helt undlade brandy, hvis du foretrækker kun vin.
- For en ikke-alkoholisk version, erstatte vinen med druesaft og springe brandy.
🍲 Mad til at servere med
Sangria er forfriskende og frugtig, så den udgør en vidunderlig kontrast til røget, salt eller krydret fødevarer. Det passer også godt med jordagtige oste som Stilton, muenster eller Roquefort, så en charcuterie bord er også altid et godt valg!
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Sangria kan laves på forhånd, hvilket gør den til en god mulighed for fester eller sammenkomster! Det er bedst at lade smagene smelte i mindst 2 timer i køleskabet, men du kan selv lave den en dag eller to i forvejen.
Ja, alkoholfri sangria er stadig lige så velsmagende! Alt du skal gøre er at skifte vinen ud med druesaft og udelade brandy. Du kan endda tilføje en smule mousserende vand for at give det nogle bobler!
Sangria serveres traditionelt kold over is. Men der findes også varme versioner af sangria, især i koldere måneder eller på steder med koldere klimaer. Varm sangria nydes ofte omkring juletid!
🍷 Flere velsmagende cocktails
- Hvid Lady Cocktail - Nyd en luksuriøs og elegant blanding af gin, Cointreau og citronsaft med denne sofistikerede cocktail!
- sidevogn - Nyd den rige og syrlige smag af brandy, triple sec og citronsaft i denne klassiske cocktail.
- Old Fashioned - Denne klassiske cocktail vil helt sikkert tilfredsstille med sin varme og beroligende blanding af bourbon, bitter og et strejf af sødme.
- Whiskey Sour - Ryn dig sammen og nyd den perfekte balance mellem sødt og surt i denne klassiske cocktail lavet med whisky, citronsaft og simpel sirup!
- Sea Breeze Cocktail - Transporter dig selv til et tropisk paradis med den forfriskende blanding af vodka, tranebærjuice og grapefrugtjuice.
- Citrondråbe Martini - Denne søde og sure cocktail har den lyse og friske smag af citronsaft og vodka, garneret med en sukkerholdig kant.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Sangria
Ingredienser
- 2 spiseskefuld sukker (eller 3 spiseskefulde simpel sirup)
- 1 appelsin (skiver)
- 1 stor citron (skiver)
- 1 stor æble (udhugget og skåret i tern)
- ½ kop appelsinjuice
- ½ kop brandy
- 1 flaske rødvin (tør rødvin som Rioja, Cabernet Sauvignon eller Merlot)
Instruktioner
- Tilsæt sukkeret i en stor kande efterfulgt af skiver af appelsiner, citroner og æbler i tern.2 spsk sukker, 1 appelsin, 1 stort æble, 1 stor citron
- Brug en træske eller mudder til at blande frugten og sukkeret i 30 sekunder, hæld derefter appelsinjuice og brandy i, og rør derefter i yderligere 15-30 sekunder.½ kop appelsinjuice, ½ kop brandy
- Til sidst hældes rødvinen i og røres sammen.1 flaske rødvin
- Server i et vinglas med stilke over is med et appelsinhjul til pynt, hvis det ønskes.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Vælg en vin, du nyder at drikke alene. Vinens smag vil være basen for din sangria, så valg af en god kvalitetsvin vil i høj grad forbedre det endelige resultat.
- Du kan også tilføje op til 1 kop blandede bær (skåret jordbær, hindbær og/eller blåbær) for at give din sangria mere farve og frugtagtig smag.
- Eksperimenter med forskellige frugter for at finde den kombination, du elsker mest. Fersken, ananas og pærer kan også bruges, afhængigt af sæsonen og dine præferencer.
- Selvom det ikke er vigtigt, hvis du har tid til at køle din sangria i køleskabet i en time eller to, giver det virkelig smagene tid til at smelte sammen!
- Du kan bruge op til ¾ kop brandy, hvis du foretrækker en stærkere sangria. På samme bemærkning kan du helt undlade brandy, hvis du foretrækker kun vin.
- For en alkoholfri version skal du erstatte vinen med druesaft og springe brandy over.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: