Dette er let morgenmadsgryde med pølseæg og ost er en fabelagtig opskrift på at servere morgenmad til en folkemængde julemorgen! Med blot en håndfuld klassiske morgenmadsingredienser som æg, pølse og ost, kan du lave en solid gryderet til madning af familiebesøg eller simpelthen måltid forberede resterne!
Nem, Eggy julegryde
Denne lækre æggegryde byder på alt dine yndlings morgenmadsklassikere! Med dit valg af morgenmadspølse, æg og noget cheddarost kan du lave en morgenmad værd at dele.
Denne nemme opskrift giver hele 8 portioner og tager meget lidt indsats at gøre. Derfor er den perfekt, når du har travlt med at underholde, som f.eks. julemorgen, men det er også nemt at lave mad, fordi rester genopvarmes som en drøm!
Gå til:
🥘 Ingredienser
Hvis du er ligesom mig og kan lide at opbevare morgenmadspølse i fryseren, så skal du har sandsynligvis alle ingredienserne ved hånden! Hvis ikke, er det bare med at tage en hurtig tur i butikken.
- 1 pund morgenmadspølse - Jeg foretrækker Jimmy Dean stil rullepølse eller chubs, fordi det kommer i flere smagsvarianter som varm, salvie, ahorn eller almindelig (som alle er lækre).
- 12 store æg - At bringe æggene til stuetemperatur hurtigt sætter jeg dem i en skål med varmt vand, mens jeg bruner pølsen og forvarmer ovnen.
- ¾ kop sødmælk - Halv og halv eller tung creme vil også virke.
- 1 tsk salt - Husk pølsen er salt, så hvis du tilsætter mere salt, skal du gøre det sparsomt.
- ¼ teskefuld Løg Pulver - Du kan eventuelt undlade dette, hvis du bruger sauteret løg, eller tørret hakket løg (*se note).
- 1 kop cheddarost - Skarp cheddar er bedst og skal rives og derefter deles i 2 lige store portioner.
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Instruktioner
Det ser måske ud af meget, men det er denne pølseæg- og ostegryde utroligt simpelt. Snup en 9x13 bradepande, en stegepande, et piskeris og en stor røreskål!
- Brun pølsen. Brun 1 pund morgenmadspølse i en stegepande eller stegepande over medium-høj varme. Når der er ingen spor af pink, tag den af varmen og stil den til side for at køle lidt af.
- Forvarm. Forvarm i mellemtiden din ovn til 350°F (175 ° C) og smør eller sprøjt et 9x13 bradefad let med non-stick madlavningsspray.
- piskeris. I en stor røreskål piskes de 12 store æg. Hæld derefter i ¾ kop sødmælk, smag til med 1 tsk salt og ¼ tsk løgpulver, og pisk igen indtil let og luftig.
Læg lag, bag og server
- Lag. Kom ¾ af den brunede morgenmadspølse i din ildfast fad. Top det med ½ af den revet cheddar, og hæld derefter hele æggeblandingen over toppen.
- Bage. Sæt gryden i ovnen, utildækket, og bages i 30 minutter. Tag den derefter ud af ovnen, tilsæt den resterende ½ cheddarost og drys den sidste smule kogte pølse over toppen.
- Smelt. Sæt din gryderet tilbage i ovnen og bag i en yderligere 15 minutter, indtil osten er smeltet og ægget er kogt helt igennem.
- Tjene. Tag din gryde ud af ovnen, skær den i skiver og server med det samme.
Denne pølseæg- og ostegryde er ekstra velsmagende, når den toppes med noget salsa eller varm sauce! Det er et måltid for sig selv, men hvis du serverede det med nogle pandekager, du vil ikke høre nogen klage! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Tilsæt lidt stegt løg! Hvis du foretrækker løg i stedet for løgpulver, så brug et skvæt olivenolie og svits nogle hvide løg over medium-høj varme, og tilsæt derefter pølsen til gryden med løget, mens det bruner. Alternativt kan tørret hakket løg tilsættes, mens du bruner pølsen.
- Vent med at tilføje peber! Ønskes peber, tilsæt den ved servering. Sort peber kan få æg til at få en ubehagelig grå farve, hvis de tilsættes før de koges.
- Lagring: Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4-5 dage, eller frys i op til 2 måneder.
- Genopvarmning: Genopvarm individuelle skiver i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder, indtil de er varme. For at genopvarme hele gryden, dække det med folie og sæt den i ovnen ved 350°F (175 ° C) i ca. 20 minutter.
🍳 Flere morgenmadsopskrifter!
- Bisquick kaffekage
- Pandekager
- Kielbasa schweizisk omelet
- Cremefraiche røræg
- Prime Rib Eggs Benedict
- Surdej French Toast
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Pølseæg & oste morgenmadsgryde
Ingredienser
- 1 lb morgenmadspølse (Pølseruller eller chubs i Jimmy Dean-stil, brug Hot, Sage, Maple eller Regular)
- 12 stor æg (ved stuetemperatur)
- ¾ kop Sødmælk (eller halv og halv eller tung fløde)
- 1 teske salt
- ¼ teske løg pulver
- 1 kop cheddar ost (skarp cheddar foretrækkes, revet - delt i 2 lige store portioner)
Instruktioner
- Start med at brune den malede morgenmadspølse i en stegepande eller stegepande ved middelhøj varme. Kog indtil der ikke er spor af lyserødt tilbage, tag derefter af varmen og stil til side for at køle lidt af.
- Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og smør eller sprøjt et 9x13 bradefad let med non-stick madlavningsspray.
- Pisk dusin æg i en stor skål, hæld derefter mælken i og smag til med salt og løgpulver. Pisk igen, indtil det er let og luftigt.
- Læg gryden i lag, start med ¾ af den brunede morgenmadspølse toppet med ½ af revet cheddar eller skarp cheddarost. Hæld den piskede æggeblanding over pølse og ost.
- Bag æggegryden i 30 minutter, fjern derefter og top de delvist kogte æg med den resterende ost og drys derefter den sidste smule kogt pølse over det hele.
- Vend tilbage til din ovn og bag yderligere 10-15 minutter, indtil æggene er helt kogte, og ostetoppen er helt smeltet.
- Fjern fra ovnen og server straks.
Noter
- Hvis det ønskes, kan et skvæt olivenolie opvarmes til at starte med. Svits ½ kop hakket gult eller sødt løg, hvis du vil tilføje det, og kog derefter den malede pølse med det sauterede løg. Alternativt kan tørret hakket løg tilsættes, mens du bruner pølsen.
- Smag til med friskkværnet sort peber ved servering, da peberen kan få dine æg til at få en meget utiltalende grå farve (hvis tilsat før tilberedning).
- Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4-5 dage, eller frys i op til 2 måneder.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Andy siger
Er det en kop ost EFTER den er revet?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja, efter rivning. Tak fordi du spurgte!
Andy siger
Tak!
Teresa H siger
Jeg elsker enkelheden i denne opskrift. Ingen brød, kartofler, bare kærlighed fra dine høns 🐓 og grisene 🐖. Nemt hurtigt og realistisk. tak skal du have
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg ved, at enkelhed nogle gange er bedst!
anonym siger
Tak for denne opskrift. Den laver mad, mens jeg skriver. Opvarmning af salsa til servering og ristede engelske muffins. Anretning af frisk cantaloupe og vandmelon.
Jennifer Beemer siger
Gør det snart, nogen chance for, at jeg kan bruge 2% i stedet? Jeg har ikke de andre ved hånden.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jep, det vil virke! God fornøjelse!
Monica G. siger
Jeg elsker denne gryderet! Den er i ovnen nu, og det er anden gang, jeg laver denne lækkerhed! Det eneste jeg tilsatte var sirup inden jeg satte den i ovnen! Tilføjer en sødme til det salte!
Krista siger
Lavede denne til påskebrunch i dag, og alle elskede den! Det var så godt og så nemt at lave. Denne er en keeper!
Kate siger
Kan jeg lave det aftenen før?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja, denne gryderet kan samles aftenen før og bages om morgenen inden servering. God fornøjelse!
anonym siger
❤️❤️❤️ Tak!! Gør det nu
LT siger
Nem opskrift! Jeg brunede min pølse aftenen før, hvilket gjorde det endnu nemmere at sætte den sammen til servering.
Bev siger
Nød denne opskrift og har planlagt et måltid til vores kirkeungdom. 50 plus børn og voksne. Nemt og velsmagende. Dette er en keeper!
anonym siger
Nød denne opskrift og har planlagt et måltid til vores kirkeungdom. Nemt og velsmagende. Dette er en keeper!