Gordon Ramsay røræg er den perfekte æggeskål at servere til morgenmad, på en morgenmadssandwich og meget mere! Du kan piske dejlig møre, velsmagende røræg op på ingen tid og nyde dem, som de er eller som en del af en fantastisk morgenmad eller brunch!
Gordon Ramsays røræg-opskrift
Gordon Ramsay fans vil elske disse dejligt cremede, luftige røræg lige som de er eller serveret med enhver af dine yndlingsmorgenmad! Smørret er det, der gør disse møre æg så utroligt lækre!
Mestrer denne metode til utrolige røræg hver gang du laver dem. De er nemme at lave og sikker på at være din nye go-to til enhver tid, du vil nyde nogle æg!
Rige, smørbløde røræg er en del af en perfekt weekendmorgenmad!
Gå til:
🥘 Ingredienser
Disse æg pisk op til perfektion på ingen tid og alt hvad du virkelig behøver er æg, smør og krydderier!
- Æg
- Smør
- Salt peber
- Creme fraiche
- Purløg (Valgfrit)
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Instruktioner
Snup din foretrukne non-stick gryde og bring nogle æg til stuetemperatur for de bedste resultater! Disse perfekte æg er helt det ekstra albuefedt værd!
- Pisk. Pisk dine 5 store æg i en lille røreskål, til de er let skummende.
- Smelt smørret. I en stegepande eller gryde smeltes 1 spsk af smørret ved middel varme.
- Tilsæt æg. Tilsæt de piskede æg.
- Hold den i bevægelse. Brug en spatel til at holde æggeblandingen i bevægelse, så den koger jævnt uden at brænde eller klæbe.
- Mere smør og mere smør. Når æggene er halvvejs kogte, tilsæt og bland i den anden spiseskefuld smør. Hold derefter æggene i bevægelse tilsæt og bland i den sidste spiseskefuld smør, når æggene samles og ligner røræg.
- Tilsæt creme fraiche. Tag fra varmen og bland cremefraiche og (Valgfrit) purløg.
- Sæson. Smag til med salt & peber (at smage).
- Tjene. Rør til det er godt blandet og server straks.
Disse æg er fantastiske, uanset hvad du serverer dem med. En simpel skive toast, et hjerte landstegt bøf, hash bruneeller min fantastiske hummer morgenmad sandwich!
Eller tjek min favorit ud mad til at servere med røræg her! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Tip #1: Æg, smør, smør og mere smør! smør tilføje sådan en rigdom og cremethed til denne opskrift. Brug et smør med højere fedtindhold som europæiske smørmærker (Kerrygold, Plugra, Danish Creamery) for MEST rigdom i dine røræg.
- Tip #2: Hold æggene i bevægelse. Lad ikke æggene sidde for længe, du skal arbejde æggene næsten hele tilberedningstiden til de perfekte cremede røræg. Hold kogeæggene i bevægelse, brug en gummispatel, rør for at forhindre, at æggene sætter sig fast og for at sikre, at de koger jævnt. Æggene vil gå fra at se ud som om de aldrig bliver færdige til næsten færdige meget hurtigt!
- Tip #3: Tænd og sluk for varmen. Du skal muligvis træk din bradepande af varmen et par pauser, så æggene ikke bliver overkogte.
- Tip #4: Glem ikke det sidste smørklat. Når æggene er næsten helt kogte tilsættes den sidste spiseskefuld smør - for at give det det "skær", som kokken Gordon Ramsay kalder det.
👍 Flere Gordon Ramsay Copycat-opskrifter
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Gordon Ramsay røræg
Ingredienser
- 5 stor æg (pisket)
- 3 spiseskefuld smør (opdelt i 3 portioner, 1 spsk hver)
- hver, salt og peber (at smage)
- 2 spiseskefuld creme fraiche
- 1 teske purløg (frisk, hakket - valgfrit)
Instruktioner
- Varm gryden op til middel varme, tilsæt æg og den første 1 spsk portion smør i gryden. Smag til med salt, men hold ud med at tilsætte peber, indtil æggene er kogte.
- Hold æggeblandingen ved hjælp af en spatel, så den koger jævnt uden at brænde eller stikke. Når æggene er halvvejs kogte, tilsættes den anden spiseskefuld smør, og derefter tilsættes den sidste spiseskefuld smør, når æggene kommer sammen og ligner røræg.
- Tag fra varmen og tilsæt cremefraiche og (Valgfrit) purløg. Rør til det er godt blandet og server straks.
video
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
anonym siger
Jeg elsker disse rige og cremede røræg. Prøv med mindre smør (en spiseskefuld gør det) og erstat cremefraiche med 0% fedt almindelig græsk yoghurt. Jeg foretrækker lidt mere salt og peber til sidst.
Simon siger
Super røræg Jeg havde virkelig lyst til at Gordon Ramsay lavede disse!
anonym siger
Elsker disse røræg.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Tak skal du have! Dette er den eneste måde, min familie spiser røræg på nu!