Disse plade pandekager få den luftige konsistens som normale pandekager på den halve tid, og der er ingen krav om at vende! Det er den perfekte måde at servere pandekager til et publikum hurtigt! Denne kæmpe pandekage skærer vidunderligt ud og vil gøre morgenmaden endnu nemmere!
Nem pandekager
Pandekager er en af mine yndlingsfrokoster i weekenden, men jeg elsker ikke at bruge hele morgenen på at lave dem! Disse nemme pladepandekager fjerner al balladen, så jeg bruger mere af morgenen på at slappe af og mindre tid på at lave mad!
Jeg bruger kærnemælk for at sikre, at mine pandekager er dejligt fugtige og møre. Smeltet smør går i den søde dej med vaniljesmag og bliver penslet over hele toppen, så disse pladepandekager bages smukt gyldenbrun op!
Gå til:
❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
- Super fluffy! Min enkle opskrift gør blødeste pandekager nogensinde på ingen tid overhovedet!
- En morgenmadsklassiker! Pandekager er altid en morgenmadsprodukt, men at bage dem i en bageform gør dem så meget nemmere!
- Let at lave! Det har aldrig været nemmere at lave pandekager – de er klar på kun 15 minutter!
🥘 Pandekager Ingredienser
Denne nemme pandekage bruger køkkenhæfteklammer at lave en lækker morgenmad! Jeg elsker at have ingredienser som kærnemælk ved hånden, så jeg kan lave nemme opskrifter som denne alle dage i ugen!
- Smør - ½ kop smør er lig med 1 stang smør. Del smørret i 3 portioner: 1 spsk, 2 spsk og 5 spsk. 2-spsk og 5-spsk portioner smør skal smeltes.
- Mel til alle formål - 2 kopper AP mel. Sørg for at bruge universalmel her, ikke kagemel eller selvhævende mel.
- Flormelis - ⅓ kop konditorpulver blandes mere jævnt i dejen end granuleret sukker!
- Majsstivelse - ⅔ kop majsstivelse giver ekstra struktur til pandekagen, så den nemt kan skæres i skiver.
- Bagepulver - Brug 4 teskefulde bagepulver her for at hjælpe pandekagen til at hæve dejlig luftig!
- Salt - ¼ teskefuld af det salt du har ved hånden!
- Æg - Bring 2 store æg til stuetemperatur, før de tilsættes til pandekagedejen.
- Kærnemælk – 2 kopper kærnemælk giver pandekagen en mør, fin krumme og ekstra smag. I en knivspids kan du bruge almindelig mælk tilsat citronsaft.
- Vanille ekstrakt - 2 teskefulde vaniljeekstrakt. Brug 100 % vaniljeekstrakt for at give din pandekage den bedste vaniljesmag!
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
📖 Variationer
Mine pandekager er også super tilpasselige! De er perfekte som de er, men du kan også blande i eller toppe pandekagerne med yvores favorit pandekage tilføjelser.
Du kan endda opdele pandekagen i sektioner og lade børnene toppe deres egen sektion med deres yndlingstoppings! Tilsæt ½ - 1 kop af nogen af dine favoritter, herunder:
- Chokoladechips - Tilføj halvsøde chokoladestykker eller bidder for et lækkert chokolade twist!
- Banan - Banan er en af mine all-time favorit måder at spise pandekager på! Brug mosede, ekstramodne, velplettede bananer til dejen.
- Blåbær - Hvem elsker ikke blåbærpandekager? Du kan tilføje friske blåbær el min lækre blåbærtærtefyldg for en ekstra fantastisk blåbærsmag!
- Græskar - Græskarpuré på dåse eller græskartærtefyld er perfekt til efteråret! Bonuspoint hvis du tilføjer et drys kanel el græskar tærte krydderi til dejen!
🔪 Sådan laver du pandekager
Denne pandekageopskrift kunne ikke være nemmere; bare sørg for at smør og line din pladeform, så dine pandekager ikke klæber! Ud over en 12x17 bageplade skal du bruge dine måleredskaber, en røreskål, et piskeris og en ristebørste.
1 kæmpe plade pandekage kan skæres i 12 individuelle firkantede pandekager.
- Forberede. Start med at forvarme din ovn til 425°F (215 ° C). Beklæd derefter en bageplade med kant (halvt ark størrelse eller 18x13") med bagepapir og smør med den første 1 spsk smør!
- Bland tørre ingredienser. Mens ovnen forvarmer, kombinere alle de tørre ingredienser i en stor røreskål, inklusive 2 kopper universalmel, ⅓ kop konditorsukker, ⅔ kop majsstivelse, 4 teskefulde bagepulver og ¼ teskefuld salt. Pisk indtil godt blandet.
- Bland våde ingredienser. Derefter kombineres alle de våde ingredienser i en stor målekop eller kande: 2 store, stuetemperatur æg, 2 kopper kærnemælk, 2 teskefulde vaniljeekstrakt og 5-spsk portion smeltet smør. Når det er blandet, pisk de tørre ingredienser i de våde ingredienser (*se note).
Overfør, bag og server
- Overførsel. Når blandingen er godt blandet, overfører du dejen til din tilberedte bageplade og glatter toppen med en spatel.
- Bag pandekagen. Placer pladeformen på midten af din midterste rille i din ovn og bag i 5 til 7 minutter. Derefter, ved 5-minutters mærket, brug en finger til at tjekke, om midten af pandekagen er fjedrende at røre ved.
- Brun pandekage under slagtekyllinger. Når din pandekage er fjedrende at røre ved, skal du tage den ud af ovnen og tænde ovnen for at stege. Pensl derefter forsigtigt din bagte pandekage med de resterende 2 spsk smeltet smør og læg den under slagtekyllingen. Drej derefter pladeformen og hold øje med pandekagen, indtil den er gyldenbrun, og tag den ud af ovnen. Skær i lige stykker og server med det samme!
Jeg anbefaler at servere disse pandekager med ekstra smørklatter og masser af ahornsirup. Du kan også servere dem sammen med dine foretrukne morgenmadssider som bacon, morgenmadspølse, or æg! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Bland ikke pandekagedejen for meget! Hvis dejen er overblandet, får du tætte, seje pandekager. Du vil bare blande, indtil du ser de tørre pletter væk fra dejen.
- Har du glemt at tage dine æg ud i forvejen? For hurtigt at bringe dem til stuetemperatur, læg æggene i en skål med varmt vand i 5 minutter før brug. Opvarm kun æggene nok til at tage af kulden – du vil ikke have, at de skal være varme!
- Skær pandekagerne ud inden du skærer dem i stykker! Jeg kan godt lide at skære pandekagerne i et jævnt gitter, før jeg skærer dem helt igennem for at sikre, at jeg har lige stykker.
- Hvis din slagtekylling varmer ujævnt, skal du dreje pandekagerne, mens de brunes. Mens du ser pandekagen brune, skal du vende pandekagen hvert minut eller deromkring for at sikre, at toppen af pandekagen er jævnt gyldenbrun.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Disse luftige pandekager kan nemt opbevares ved at pakke afkølede pandekageskiver ind i plastikfilm eller overføre skiverne til en lufttæt beholder. Pandekagerne holder sig i køleskabet i op til 5 dage.
Indfrysning af pandekager
Hvis du gerne vil forlænge holdbarheden af dine pandekager, kan du pakke skiverne ind i plastikfilm og derefter overføre dem til en frysesikker, lufttæt beholder eller en kraftig opbevaringstaske.
På den måde holder de sig friske i omkring 3 måneder. Du kan nemt genopvarme dem fra frosne!
Genopvarmning af pandekager
For at genopvarme pandekagerne kan du nemt genopvarme de enkelte skiver lige i din mikroovn! Læg pandekager på en tallerken, og dæk derefter med et fugtigt køkkenrulle.
Sæt pandekageskiverne i mikroovn i 30 sekunders intervaller, eller indtil de er gennemvarme. Du kan genopvarm pandekagerne fra frosne, men du skal muligvis varme dem i mikroovnen i lidt længere tid.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Jo da! For at gøre denne nemme dej endnu nemmere, tilsæt de våde ingredienser i en blender og puls, indtil den er godt blandet. Tilsæt derefter de tørre ingredienser og pulsér et par gange, indtil det lige er blandet (men lad være med at blande for meget, ellers bliver dine pandekager tætte og tørre).
Jeg anbefaler stærkt at pensle pandekagen med smeltet smør og stege den for at give toppen en smuk gyldenbrun farve! Hvis du ikke steger pandekagen, bliver toppen sandsynligvis for bleg.
Du vil heller ikke bage pandekagen for længe, da det kan tørre pandekagen ud. Stegning giver toppen en fantastisk farve uden at overkoge pandekagerne!
Ja! Dette er en fantastisk måde at få morgenmaden klar til at gå med et øjebliks varsel. Lad dem blot køle af, skær og pak skiverne ind i plastfolie, inden du lægger dem i en Ziploc frysepose. Du kan opbevare dem frosne i op til 3 måneder, og du behøver ikke at tø dem op før genopvarmning!
🥞 Flere velsmagende morgenmadsopskrifter!
- Pølse Hashbrown morgenmadsgryde - Vågn op og duft til den velsmagende godhed med denne solide morgenmadsbag!
- Morgenmad Sandwich - Den ultimative morgenmad på farten, denne sandwich er fyldt med protein og smag til at starte din dag rigtigt.
- Hollandske babypandekager - Løft dit morgenmadsspil med disse bløde og lækre hollandske babypandekager!
- Schweizisk omelet med svampe - Intet slår en varm svamp og schweizisk omelet til morgenmad!
- Æble Bananbrød - Æbler tilføjer et sjovt frugtagtigt twist til dette fugtige og smagfulde bananbrød.
- Pølseæg og oste morgenmadsgryde - Denne læskende gryderet er fyldt med protein og oser af osteagtig godhed.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Pandekager
Ingredienser
- ½ kop smør (delt, 3 portioner - 1 spsk, 3 spsk & 5 spsk)
- 2 kopper mel til alle formål
- ⅓ kop flormelis
- ⅔ kop majsstivelse
- 4 teske bagepulver
- ¼ teske salt
- 2 stor æg (ved stuetemperatur)
- 2 kopper kærnemælk
- 2 teske vanille ekstrakt
Instruktioner
- Start med at forvarme din ovn til 425°F (215 ° C). Beklæd en bageplade med kant (halvt ark størrelse eller 18x13") med bagepapir og smør med den første 1 spsk smør.
- Mens ovnen forvarmes, kombineres alle tørre ingredienser (all-purpose mel, konditorsukker, majsstivelse, bagepulver og salt) i en stor røreskål og pisk for at kombinere.
- Kombiner derefter våde ingredienser (æg, kærnemælk, vaniljeekstrakt og 5 spsk portion smeltet smør) i en stor målekop eller kande og bland sammen. Når det er blandet, piskes de tørre ingredienser i de våde ingredienser. (*Se note).
- Når blandingen er godt blandet, overfører du dejen til din tilberedte bageplade og glatter toppen med en spatel.
- Sæt pladeformen på midten af den midterste rille i din ovn og bag i 5-7 minutter. Ved 5-minutters mærket skal du bruge en finger til at kontrollere, om midten af pandekagen er fjedrende at røre ved.
- Hvis pandekagen er fjedrende at røre ved, skal du tage den ud af ovnen og sætte ovnen i kog. Pensl din bagte pandekage med de resterende 2 spsk smør (omhyggeligt) og læg den under slagtekyllingen.
- Drej pladeformen og hold øje med pandekagerne, indtil de er gyldne. Tag derefter ud af ovnen, skær og server med det samme.
Noter
- Bland ikke pandekagedejen for meget! Hvis dejen er overblandet, får du tætte, seje pandekager. Du vil bare blande, indtil du ser de tørre pletter væk fra dejen.
- Har du glemt at tage dine æg ud i forvejen? For hurtigt at bringe dem til stuetemperatur, læg æggene i en skål med varmt vand i 5 minutter før brug. Opvarm kun æggene nok til at tage af kulden – du vil ikke have, at de skal være varme!
- Skær pandekagerne ud, før de skæres i stykker! Jeg kan godt lide at skære pandekagerne i et jævnt gitter, før jeg skærer dem helt igennem for at sikre, at jeg har lige stykker.
- Hvis din slagtekylling varmer ujævnt, skal du dreje pandekagerne, mens de brunes. Mens du ser pandekagen brune, skal du vende pandekagen hvert minut eller deromkring for at sikre, at toppen af pandekagen er jævnt gyldenbrun.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Eileen S. siger
Disse er vidunderligt enkle, og hele familien elskede dem, mange tak for at dele din opskrift.