Velsmagende strimlet kylling tacos er en nem hverdagsmiddag at hele familien vil have det sjovt med at lave og spise sammen! Kyllingen koges, indtil den er mør og overtrukket med velsmagende kyllingtacokrydderi og syrlig salsa roja, så er den klar til servering med dine yndlings toppings!
Strimlet kyllingetaco fyldt med smeltet i munden, mør og perfekt krydret kylling!
Tacos er altid en af mine favoritter! Jeg kan aldrig modstå en varm, blød tortilla fuld af lækkert, krydret kød og toppet med alle mine yndlingstoppings. Det er en velsmagende, mættende og sjov måde at lave aftensmad på.
Disse strimlede kyllingetacos bruger mør pocheret kylling, der derefter overtrækkes en fantastisk, smagfuld sauce salsa roja, sauterede løg og hvidløg og velsmagende hjemmelavet kyllingtacokrydderi. Saucen er så fantastisk, du vil slikke den af din tallerken!
Gå til:
Min yndlingsdel ved tacos er, hvor alsidige og tilpasselige de er. Læg alle din familie og venners yndlings taco toppings og lad alle mikse og matche at skabe deres perfekte taco!
❤️ Hvorfor vil du elske denne opskrift!
Taco aften! Hvem elsker ikke en god taco-aften? Det er altid lækkert og en fantastisk måde at få alle rundt om bordet!
Et sundt alternativ! Strimlet kylling tacos er et lækkert og sundt alternativ til de sædvanlige oksekødstacos!
Færdig på under 30 minutter! Denne middag er klar i bare 25 minutter! Det er et ubesværet måltid, men det smager ikke af det!
🥘 Ingredienser
Den møre, strimlede kylling passer godt til alle dine yndlings-taco-toppings. Sæt mildere toppings som ost og creme fraiche frem til børn, og læg derefter ud mere eventyrlystne toppings for de voksne.
- 3 store kyllingebryst - Brug cirka 1½ pund af udbenet, skindfri kyllingebryst til denne opskrift!
- ½ spsk olivenolie - Ekstra jomfru oliven olie (EVOO) is perfekt til sautering løg og hvidløg til denne opskrift.
- ½ kop gult løg – Hak løget til disse tacos, så det smelter godt sammen med saucen og strimlet kylling! Du kan også bruge hvidløg, hvis du foretrækker det.
- 1 tsk hakket hvidløg – Jeg anbefaler hakke frisk hvidløg, men du kan bruge forhakket hvidløg i en knivspids!
- 1 spsk Kylling Taco Krydderi – Brug min lette opskrift, eller brug dit foretrukne butikskøbte mærke, som Penzeys!
- ½ kop Salsa Roja - Denne intenst smagfulde salsa er fuld af ristede tomater, sød peber, jalapeños, løg og hvidløg. Jeg anbefaler at lave min opskrift, men du kan også bruge dit yndlingsvarekøbte mærke!
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🥬 Toppings
Hver taco har brug for sine toppings! Her er nogle af mine favorit toppings til disse strimlede kylling tacos:
Ost – Hold dig til god gammel revet mexicansk blendost, eller skift den op og brug Queso Fresco, Cotija eller Queso Oaxaca!
Guacamole - Et must til kylling tacos, efter min mening! Lave min super simple opskrift eller lav din egen!
Salsa/varm sauce – Top tacos med mere rød sauce, pico de gallo, grøn sauce, eller din yndlingssalsa! Hvis du kan lide det krydret, så tilsæt et par streger af din yndlings mexicanske hot sauce, som Cholula eller Tapatío!
Urter og grøntsager – Tilføj lidt farver til dine kyllingetacos med strimlet grøn salat eller kål, radiser i skiver, hakket hvidløg og/eller hakket frisk koriander!
creme fraiche/mexicansk creme – Afslut mine tacos med en klat creme fraiche eller et skvæt mexicansk crema! Det er det klassisk, cremet-cool kontrast til det krydrede kød, der gør tacos så fantastiske!
🔪 Trin-for-trin instruktioner
Godt brug en stor gryde til at pochere kyllingebrystene før makulering! Jeg elsker at pochere kylling, fordi det gør kødet så fugtigt og mørt. Du får aldrig et tørt kyllingebryst!
- Kog kyllingebrystene. Start med at placere 3 store kyllingebryst (ca. 1½ pund kyllingebryst) i en stor gryde og tilsæt nok vand til at dække det helt. Bring derefter gryden i kog og reducer varmen. Efter du har reduceret varmen i gryden, lad det simre indtil kyllingen er faldet fra hinanden10 til 15 minutter.
- Riv kyllingebryst. Før du river kyllingen, skal du sørge for, at den når 165°F (74 ° C) så den er færdiglavet. Fjern derefter kyllingen på en tallerken eller et skærebræt med en hulske, og lad den køle af brug to gafler til at trække kyllingekødet i stykker. Når kyllingen er helt revet, skal den stilles til side til senere (*se note).
- Svits løg og hvidløg. I en stor stegepande opvarmes ½ spiseskefuld olivenolie over medium varme og sauteres ½ kop hakket gult løg, indtil det er mørt, duftende og gennemsigtigt, eller ca. 4 til 5 minutter. Tilsæt derefter 1 tsk hakket hvidløg og 1 spiseskefuld kyllingetacokrydderi, bland og sauter i yderligere 30 sekunder.
- Lav sauce. Bland derefter ½ kop salsa roja i (eller dit yndlingsmærke af salsa) indtil det er gennemvarmet. Rør derefter den strimlede kylling i, indtil den er jævnt dækket og kog på lavt niveau i 2 til 3 minutter.
- Tjene. Når kyllingen er gennemvarmet, serveres straks med opvarmede tortillas, tacoskaller og dit yndlingstoppings.
Disse utrolige strimlede kylling tacos er en af mine all-time middagsfavoritter! Server med min luftige, smagfulde koriander lime ris og en side af refried bønner til en mættende middag, eller server over grønt med dine yndlings toppings til en god taco salat! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Brug Instant Pot til at rive kyllingen! Spring trin 1 over ved at bruge min easy Instant Pot revet kylling. Det er den perfekte måde at hurtigt lave strimlet kylling til tacos, salater og meget mere!
- Du kan bruge frossen kylling til denne opskrift, hvis det foretrækkes! Frosne kyllingebryst skal simre lidt længere, så sørg for at bruge et termometer til at kontrollere, at kyllingens indre temperatur har nået 165°F (74 ° C).
- Lav den strimlede kylling i forvejen! Du kan pochere og rive kyllingen og derefter opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage i forvejen.
- Jeg anbefaler at lave kyllingetacokrydderi og salsa roja fra bunden! Når du laver dine egne krydderier og saucer, kan du også styre mængden af natrium eller krydderi, så dine måltider altid smager præcis, som du vil!
- Krydr pocheringsvæsken, hvis det ønskes! Du kan tilføje lagergrøntsager, krydderier og/eller urter til pocheringsvæsken, så kyllingen tilføjer ekstra smag. Du kan også bruge den resterende væske som hønsebouillon til andre opskrifter!
- Varm tortillas før brug! Opvarm dine tortillas eller tacoskaller i din ovn eller mikroovn, før du serverer med kyllingen for den bedste smag!
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Rester af afkølet strimlet kylling opbevares i en lufttæt beholder til op til 3 dage når det opbevares korrekt!
Frys den strimlede kylling til op til 3 måneder! Kyllingen skal opbevares i en lufttæt, frysesikker beholder eller en kraftig frysepose.
Optø i køleskabet natten over før brug.
Genopvarmning af strimlet kylling
Genopvarm de strimlede kyllingerester i en stegepande på komfuret over medium varme, indtil de er helt gennemvarme. *Jeg anbefaler tilføje et skvæt hønsefond eller ekstra salsa for at forhindre, at kyllingen tørrer ud, når den genopvarmes.
🌮 Flere mexicansk inspirerede opskrifter!
- Mexicansk majsbrødgryde
- Restaurantstil mexicansk ris
- Mexicansk Steet Corn (Elotes)
- Picadillo Mexicano
- Mexicansk hakket oksegryde
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Strimlet kyllingetaco
Ingredienser
- 3 stor kyllingebryst (udbenet, uden hud - cirka 1 ½ pund)
- ½ spiseskefuld olivenolie
- ½ kop gul løg (eller hvidløg, hakket)
- 1 teske hvidløg (hakket)
- 1 spiseskefuld kylling taco krydderi
- ½ kop rød sauce (se opskrift eller dit yndlingsmærke)
Instruktioner
- Læg kyllingen i en stor gryde (skær store stykker i håndterbare størrelser, der vil koge hurtigt) og tilsæt nok vand til at dække det helt. Bring det i kog, reducer derefter varmen og lad det simre, indtil kyllingen er faldet fra hinanden, cirka 10-15 minutter. Kylling skal være 165°F (74 ° C) før makulering.3 store kyllingebryst
- Fjern kyllingen med en hulske og lad den køle af, brug derefter to gafler og træk kyllingekødet i skiver.
- Opvarm olivenolien over middel varme i en stor stegepande og svits det gule løg, indtil det er mørt, duftende og gennemsigtigt, eller cirka 4-5 minutter. Tilsæt hvidløgs- og kyllingtacokrydderierne, bland og svits i yderligere 30 sekunder.½ spsk olivenolie, ½ kop gult løg, 1 tsk hvidløg, 1 spsk kylling taco krydderi
- Bland ½ kop salsa roja i (eller dit yndlingsmærke af salsa) indtil det er gennemvarmet. Rør den strimlede kylling i, indtil den er jævnt dækket, og steg derefter ved lav temperatur i 2-3 minutter mere.½ kop salsa roja
- Server med det samme med opvarmede tortillas eller tacoskaller og dine yndlings toppings.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Spring trin 1 over ved at bruge min Instant Pot revet kylling, den perfekte nemme måde at lave tacos på!
- Du kan bruge frossen kylling til denne opskrift. Det skal simre i længere tid, så sørg for at tjekke, om kyllingens indre temperatur er nået 165 ° F (74 ° C) før du river den i stykker.
- Rester af strimlet kylling skal opbevares i en lufttæt beholder. Den kan stå på køl i 3 dage eller fryses i 3 måneder. Genopvarm rester over medium varme på komfuret med et stænk hønsefond eller ekstra salsa for at forhindre, at det tørrer ud.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Meg siger
Jeg lavede denne til aftensmad i aften, og den var lækker!! Min mand og søn elskede det begge! Faktisk anmoder de også om det til næste uge. Dette vil helt sikkert være på min almindelige rotation.
Tak fordi du deler opskriften.
Maureen siger
Dine opskrifter ser lækre og nemme ud
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Tak Maureen!