• Gå til primær navigation
  • Gå til hovedindhold
  • Gå til primær sidebjælke
  • Spring til sidefod
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Side Dishes
  • Middage
  • Desserter
  • Om os
    • Kontakt os
  • Tilmeld

Bag det med kærlighed

menuikon
gå til hjemmesiden
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Side Dishes
  • Middage
  • Desserter
  • Om os
    • Kontakt os
  • Tilmeld
  • Kom med os!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • Hold mig opdateret
    søgeikon
    Hjemmeside link
    • Opskrifter
      • Morgenmad
      • Side Dishes
    • Middage
    • Desserter
    • Om os
      • Kontakt os
    • Tilmeld
  • Kom med os!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×
    HOME » Opskrifter » Hovedret

    Angela @ BakeItWithLove.com · 3 Kommentarer

    Rejer Enchiladas

    Del denne opskrift!

    • Del
    • Twitter
    • Yummly
    • Print
    • E-mail
    Gå til opskrift
    Pin billede med tekst til reje enchiladas.

    Disse super nemme at lave reje-enchiladas kombinerer alle de smage, du elsker i enchiladas, med møre rejer! Denne velsmagende mexicanske madmiddag er fyldt med majs, tomater, løg og rejer i tern. rullet i tortillas og toppet med rød sauce! Tilføj flere grøntsager, eller byt nogle af dine favoritter ud! Du kommer til at elske disse reje-enchiladas!

    Firkantet billede af rejeenchiladas i et glasfad.
    Disse rejer enchiladas er den bedste kombination nogensinde af lækre rejer og mexicanske smag!

    Prøv nogle af mine andre yndlingsmiddage med mexicansk mad som Taco Dorados Caldo de Pollo Mexicano (mexicansk kyllingesuppe)!

    Denne reje enchiladas opskrift er virkelig en af ​​dem super let måltider til at sammensætte til middage om aftenen, når familien har travlt! Den er fyldt med sunde rejer, tomater, løg, grønne chili, koriander, majs og de andre grøntsager, som din familie elsker!

    Jeg kan godt lide at bruge min hjemmelavet enchilada sauce, og elsker absolut at blande nogle salsa ind med det til mere smag! Hvis du har børn, der ikke vil nyde at bide i skiver (eller terninger) jalapeno, lad skiverne være på toppen af ​​enchiladas for nem fjernelse, som jeg har her.

    Gå til:
    • 🥘 Ingredienser
    • 🔪 Trin-for-trin instruktioner
    • 🌮 Mexicansk tilbehør
    • 📋 Opskrift
    • 💬 Kommentarer

    Min familie har det meget sjovt med at lave enchiladas. Hvis han kunne, ville min mand tilføje så mange ingredienser, der ville ikke være nogen måde at passe fyldet på i to pander med enchiladas! Heldigvis regerer vores datter far, når det kommer til ingredienser.

    Du kan dog skræddersy denne opskrift til det, du og din familie elsker at spise. Tilsæt flere ingredienser i den anden halvdel af gryden til de voksne, uanset hvad der kræves for at behage hele familien.

    🥘 Ingredienser

    • ½ spsk Olivenolie (ekstra jomfru)
    • ½ lille Hvidløg (terninger)
    • ½ spsk Hvidløg (hakket eller knust)
    • 1 4 ounce dåse Grønne chiles (Ortega brand brandbrændte chili er bedst - eller brug 1 ternet jalapeno)
    • 1 lb Reje (små eller mellemstore rejer, optøet, skrællet og deveined, hakket)
    • 1 cup Sødkorn (Flav R Pac ristet super sød majs er bedst)
    • 1 cup Tomat (terninger)
    • 1 cup Koriander (hakket, reserver noget til pynt)
    • 1 Enchilada -sauce (eller brug en 19 ounce dåse rød enchiladasauce)
    • 8 Mel tortillaer (8-10 bløde tortillas i taco eller fajita)
    • ½ kop Monterey Jack ost (revet)
    • ½ kop Cheddar ost (revet)
    • Salt peber (at smage)

    🔪 Trin-for-trin instruktioner

    1. Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og smør eller spray din bradepande eller 9 x 13 pande med non-stick madlavningsspray. Dæk bunden af ​​fadet med en portion af din enchiladasauce (omtrent ¼ af opskriften eller dåsesauce).
    2. Bring en stor stegepande eller stegepande til medium varme med olivenolie. Varm op, indtil olivenolien glitrer, og tilsæt derefter ternet løg. Kog i ca. et minut, indtil det bliver gennemsigtigt.
    3. Tilsæt hvidløg og grønne chili (eller jalapeno) og kog i cirka 2 minutter mere, eller indtil dufter.
    4. Tilsæt derefter rejer, majs og tomat. Smag til med salt og peber og kog derefter i et minut mere.
    5. Fjern fra varmen og rør koriander i. Dette er et godt tidspunkt at tilføje et ekstra skvis lime.
    6. Brug en hulske til del cirka ⅓ - ½ kop portioner i midten af ​​hver mel tortilla (nok til at det bruges op i 8-10 tortillas).
    7. Drys hver rejefyldningsdel med en smule blandede oste.
    8. Rul tortillaerne sammen og læg dem med sømsiden nedad i bageformen, indtil alle tortillas er fyldt.
    9. For at den resterende enchiladasauce over enchiladaerne og drys den resterende ost over toppen.
    10. Top enchiladas med yderligere tomater, jalapeno skiver, koriander, hvis det ønskes.
    11. Bages ved 350 ° F (175 ° C) i 30 minutter, eller indtil osten er smeltet og saucen er boblende rundt om kanterne.
    12. Fjern fra ovnen og server med creme fraiche og pico de gallo.
    13. Pynt med reserveret hakket koriander.
    Disse rejer enchiladas er den bedste kombination nogensinde af lækre rejer og mexicanske smag!

    🌮 Mexicansk tilbehør


    Yderligere sider forum hvad skal man servere med rejeenchiladas, her er et par af mine yndlingsopskrifter.

    • Mexicansk ris
    • Refried sorte bønner
    • Coctel de Camarones (mexicansk rejercocktail)
    • Mexicansk Street Corn (Elotes)
    • Caldo De Pollo Mexicano

    Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
    Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af ​​mine opskrifter!

    📋 Opskrift

    Firkantet billede af rejeenchiladas i et glasfad.
    Udskriv opskrift Efterlad en kommentar
    Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
    5 fra 40 anmeldelser

    Rejer Enchiladas

    Disse super nemme at lave rejer Enchiladas kombinerer alle de smag, du elsker i enchiladas med ømme rejer! Denne velsmagende mexicanske madmiddag er fyldt med majs, tomater, løg og tærte rejer, derefter rullet i tortillas og toppet med rød sauce! Tilføj flere grøntsager, eller skift nogle af dine favoritter ind! Du vil elske disse rejer enchiladas!
    Forfatter | Angela
    portioner: 4 portioner
    Kalorier: 468kcal
    Prep 10 minutter minutter
    Madlavning 30 minutter minutter
    Total tid 40 minutter minutter
    Fastgør opskrift Del på facebook

    Ingredienser
     

    • ½ spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
    • ½ lille hvidløg (terninger)
    • ½ spiseskefuld hvidløg (hakket eller knust)
    • 1 4 ounce dåse grønne chili (Ortega brand brandbrændte chili er bedst - eller brug 1 ternet jalapeno)
    • 1 lb rejer (små eller mellemstore rejer, optøet, skrællet og deveined, hakket)
    • 1 kop søde majs (Flav R Pac ristet super sød majs er bedst)
    • 1 kop tomat (terninger)
    • hver, salt og peber (at smage)
    • 1 kop koriander (hakket, reserver noget til pynt)
    • 1 enchiladasauce (eller brug en 19 ounce dåse rød enchiladasauce)
    • 8 mel tortillas (8-10 bløde tortillas i taco eller fajita)
    • ½ kop Monterey Jack ost (revet)
    • ½ kop cheddar ost (revet)
    Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela

    Instruktioner

    • Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C) og smør eller spray din bageplade eller 9 x 13 gryde med non-stick madlavningsspray. Dæk bunden af ​​skålen med en del af din enchiladasauce (ca. ¼ af opskriften eller dåse sauce).
    • Bring en stor stegepande eller stegepande til medium varme med olivenolie. Varm op, indtil olivenolien glitrer, og tilsæt derefter ternet løg. Kog i ca. et minut, indtil det bliver gennemsigtigt.
    • Tilsæt hvidløg og grønne chili (eller jalapeno) og kog i ca. 2 minutter mere, eller indtil duftende. Tilsæt rejer, majs og tomat. Sæt med salt og peber, kog derefter i endnu et minut.
    • Fjern fra varmen, og rør koriander ind. Brug en spids ske til at dele ca. ⅓ - ½ kop portioner ind i midten af ​​hver mel tortilla (nok til at det bruges op i 8-10 tortillas).
    • Drys hver rejepåfyldningsdel med lidt blandede oste. Rul tortillaerne op, og læg dem med sømmen nedad i bagepladen, indtil alle tortillaerne er fyldt.
    • Hæld den resterende enchiladasauce over enchiladas og drys den resterende ost over toppen. Top enchiladas med yderligere tomater, jalapeno skiver, koriander, hvis det ønskes.
    • Bages ved 350 grader F (175 grader C) i 30 minutter, eller indtil osten er smeltet, og saucen er boblende rundt om kanterne.
    • Fjern fra ovnen og server med creme fraiche og pico de gallo. Pynt med reserveret hakket koriander.

    Udstyr, du kan få brug for

    9x13 bagepande
    Blandet skål
    Stegepande

    Ernæring

    Kalorier: 468kcal (23%) | Kulhydrater: 42g (14%) | Protein: 37g (74%) | Fed: 17g (26%) | Mættet fedt: 7g (44%) | Kolesterol: 313mg (104%) | Natrium: 1462mg (64%) | Kalium: 393mg (11%) | Fiber: 3g (13%) | Sukker: 6g (7%) | Vitamin A: 662IU (13%) | Vitamin C: 13mg (16%) | Calcium: 439mg (44%) | Jern: 5mg (28%)
    Forsøgte du denne opskrift? Bedøm det nedenfor!Jeg kan ikke vente med at se dine resultater! Nævne @bage_det_med_kærlighed eller tag #bage_det_med_kærlighed!
    nemme middage, familiemåltider, skaldyr, rejeenchiladas
    Kursus Middagsopskrifter, hovedretter, hovedret, fisk og skaldyr
    madlavning Mexicansk
    forfatterprofilbillede
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Caldo De Pollo Mexicano
    Oksekød med hvidløgssauce »

    Del denne opskrift!

    • Del
    • Twitter
    • Yummly
    • Print
    • E-mail

    Læser Interaktioner

    Kommentarer

    1. anonym siger

      August 13, 2023 på 10: 50 pm

      5 stjerner
      Mig gusto mucho
      "Jeg elskede det"

      Svar
      • Angela @ BakeItWithLove.com siger

        August 14, 2023 på 8: 01 am

        ¡Super tak!

        Svar
    2. Tracy R. siger

      Januar 01, 2023 på 3: 35 pm

      5 stjerner
      Lækker! Vi elskede disse så meget!

      Svar

    Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: Annuller svar

    Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

    Opskriftsbedømmelse




    Dette websted bruger Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentardata behandles.

    primær Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Forfatter biofoto med kage.

    Hej der, jeg er Angela! Jeg er en ivrig samler af vintage kogebøger, opskriftsskaber, dyreelsker og total foodie. Jeg elsker at dele nye, sjove og kreative opskrifter såvel som gode klassiske opskrifter, ligesom min bedstemor plejede at lave! Hver opskrift på BIWL er testet for at sikre, at kokke på ethvert erfaringsniveau kan få succes. God fornøjelse!

    Mere om mig →

    Efterårsfavoritter

    • Firkantet billede af creme fraiche blåbærtærte.
      Sour Cream Blueberry Pie
    • Firkantet billede af ingefær melasse cookies på en hvid plade.
      Ingefær melasse cookies
    • Firkantet skive sød kartoffel kaffekage på en lys baggrund med flere andre firkanter i nærheden.
      Sød kartoffel kaffe kage
    • Firkantet billede af stegte æbler i tønde.
      Cracker Barrel Stegte Æbler
    • Firkantet billede, der viser ahorn-kandiserede yams i en hvid bageform.
      Ahorn kandiserede Yams
    • Firkantet billede af sød kartoffeltærte.
      Sweet potato pie
    • Firkantet billede af butternut squash risotto.
      Butternut Squash Risotto
    • Firkantet billede af græskar fudge poke kage skive på en hvid plade.
      Pumpkin Fudge Poke Cake

    Halloween behandler

    • Firkantet billede af Halloween jordnøddesmør edderkop cookies
      Halloween Peanut Butter Spider Cookies
    • Firkantet billede af Halloween brownies.
      Halloween Brownies
    • Firkantet billede af Reese's Pieces Halloween-barer.
      Halloween Reese's Pieces Barer
    • Firkantet billede af Halloween-smørdejsmumier.
      Halloween bagt ost mumie
    • Firkantet billede af Halloween halvmåne rulle heksehatte.
      Halloween Crescent Roll Witches Hats
    • Firkantet delt billede, der viser forskellige Halloween-cocktails.
      Halloween cocktails
    • Firkantet billede af chokolade smudskage cookies.
      Dirt Cake Cookies
    • Firkantet billede af Reese's pieces bar.
      Reese's Pieces Bars
    Som set på blok med logoer fra firmaerne Angela har arbejdet med, herunder Mashed, Vice Munchies, Lake Country Journal, Delish, Yummly og mere.

    ANSVARSFRASKRIVELSE: Som Amazon Associate optjener jeg en provision fra kvalificerede køb uden ekstra omkostninger for dig.

    Sidefod

    ↑ tilbage til toppen

    Om os

    • Om Angela
    • Privatlivspolitik
    • Arbejd med mig
    • Kontakt
    • FAQ
    • HOME
    • Tilgængelighedserklæring
    • Tilmeld
    • Ovnkonverteringer

    Opskrifter

    • Middage
    • Desserter
    • Side Dishes
    • Morgenmad
    • forretter
    • Krydderier
    • Luftfryser
    • Slow Cooker
    • Instant Pot

    Læs

    • Kollektioner
    • Grundlæggende bagning
    • Konverteringer
    • Mad, der starter med
    • Udskiftninger
    • Frysning
    • Genopvarmning
    • Mad Info
    • Webhistorier

    Copyright © 2023 Bag det med kærlighed