A sidevognscocktail kombinerer cognac (eller brandy), triple sec og citronsaft for en fantastisk smagsbalance, der er nem at nippe til. Denne klassiske cocktail er glat og sofistikeret, samtidig med at den er nem at tilberede. Det er en fantastisk tilføjelse til middagsselskaber, eller du kan slappe af og nyde en på egen hånd!
Den perfekte sidevognscocktailopskrift
Sidevognscocktailen er en klassisk cocktail, som er blevet nydt siden tidligt 20th århundrede. Med sin glatte, afbalancerede smag er sidevognen en cocktail, der er både sofistikeret og tilgængelig.
Uanset om du er en erfaren cocktailentusiast eller lige er begyndt, er sidevognen en skal prøve cocktail det burde være på alles repertoire. Så lad os dykke ned og opdage, hvad der gør sidevognen til en så tidløs klassiker.
Gå til:
🌎 Oprindelse
Oprindelsen af Sidecar-cocktailen er lidt af et mysterium, med flere historier, der hævder at være den sande oprindelse. Her er nogle af de BEST SELLERS teorier:
- Oprettet i Frankrig under Første Verdenskrig: En teori er, at sidevognen blev skabt i Paris under XNUMX. verdenskrig. Det siges, at en amerikansk hærkaptajn ofte ankom til en parisisk bar i en motorcykel sidevogn og ville bede om en cocktail lavet med Cognac, Cointreau og citronsaft. Bartenderen ville derefter lave Sidecar-cocktailen til ære for kaptajnens transportform.
- Oprettet på Ritz Hotel i Paris: En anden teori er, at sidevognen blev skabt på Ritz Hotel i Paris. Det siges, at en protektor bad om en cocktail lavet med Cognac, Cointreau og citronsaft, og bartenderen skabte sidevognen som svar.
- Oprettet i London: En tredje teori er, at sidevognen blev skabt i London. Ifølge denne teori blev cocktailen skabt på Buck's Club i London, hvor den blev en populær drink blandt medlemmer.
Uanset dens sande oprindelse er sidevognen blevet en klassisk cocktail som nydes over hele verden.
🍹 Sidecar Cocktail Ingredienser
For den allerbedste smag, du ønsker at bruge højkvalitets cognac eller brandy, triple sec og frisk citronsaft. Et godt pres fra en moden og saftig skive citron burde være nok.
- Cognac - 1½ ounce cognac (eller en brandy af høj kvalitet).
- Triple Sec - ¾ ounce af triple sek (Cointreau eller Grand Marnier).
- Citronsaft - ¾ ounce friskpresset citronsaft.
- Sukker (valgfrit) - Sukker til rimning (valgfrit)
- Citron Twist - 1 citrontwist til pynt.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🍸 Sådan laver du en sidevognscocktail
Hvis du kan ryste en cocktailshaker, kan du lave denne nem klassisk cocktail! Du skal bruge et hjemmebarsæt eller måleredskaber, en cocktailshaker og et coupéglas.
- Forbered. Fyld en cocktailshaker med is.
- Bland ingredienserne. Tilsæt 1 ½ ounce cognac eller brandy, ¾ ounce triple sek (eller appelsinlikør), og ¾ ounce frisk citronsaft til shakeren.
- Ryste. Ryst kraftigt i ca 15-20 sekunder.
- Tilsæt sukkerkant (valgfri). Hvis du vil sukkere kanten af dit glas, skal du fugte kanten af et afkølet cocktailglas med en citronskive og dyppe det i et lille, lavvandet fad med sukker.
- Stamme. Si cocktailen over i det sukkerkantede glas.
- Pynt og server. Til sidst pyntes med et citrontwist til servering.
Sukkerkanten tilføjer et godt strejf af sødme der kontrasterer den syrlige citronsaft vidunderligt! Denne klassiske cocktail er dog stadig velsmagende uden. God fornøjelse!
Tips Cocktail tips og variationer
- Brug ingredienser af høj kvalitet. Sidevognscocktailen er en klassisk cocktail, der er stærkt afhængig af dens ingredienser. Sørg for at bruge cognac eller brandy af god kvalitet, frisk citronsaft og Cointreau. Ingredienser af højere kvalitet vil gøre en stor forskel i den endelige smag af din cocktail.
- Brug det rigtige forhold. Standard sidevognsopskriften kræver et forhold på 2:1:1 af Cognac eller Brandy, Cointreau og frisk citronsaft. Dette forhold er et godt udgangspunkt, men juster det gerne, så det passer til din personlige smag.
- Ryst kraftigt. Når du ryster cocktailen, skal du sørge for at ryste den kraftigt i mindst 15-20 sekunder. Dette vil hjælpe med at blande ingredienserne korrekt og skabe et dejligt skum oven på cocktailen.
- Brug en sukkerkant. En sukkerkant er ikke obligatorisk, men den kan tilføje et dejligt strejf af sødme til cocktailen. Sørg for at bruge fint sukker, såsom flormelis eller superfint sukker (et par pulser i en foodprocessor gør sig fint), for de bedste resultater.
- Pynt med et citrontwist. Et citrontwist er en klassisk pynt til en Sidecar-cocktail. Skær blot et lille stykke citronskal, pres olierne over cocktailen ved at vride den over glasset, og slip den i drinken.
- Eksperimenter med variationer. Du kan tilpasse denne cocktail, så den passer til dine præferencer. Prøv forskellige typer cognac eller brandy, tilsæt et stænk simpel sirup for at søde det, eller brug en anden citrusfrugt i stedet for citron.
🍲 Mad til at servere med
Uanset om du er vært for gæster eller nyder en sidevognscocktail for dig selv, er her et par opskrifter, der vil supplere smagsvarianter af denne drink pænt!
- Citronsmør bagt torsk
- Sous vide kyllingebryst
- Pan-Seared Wahoo Sackoo Block
- Charcuteri bestyrelse
- Sous vide lammekoteletter
- Brændt vagtler
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Hennesy er et ret klassisk valg til sidevognscocktails. Et par flere gode muligheder ville omfatte Courvoisier, Remy Martin, Pierre Ferrand, Camus eller H By Hine.
En sidevognscocktail er lavet med 3 ingredienser, cognac, triple sec og citronsaft. Ingredienserne kombineres i en shaker og rystes med is, indtil de er afkølede, før de hældes i et glas med sukkerkant og pyntes med et citrontwist.
Smagen af en sidevognscocktail er lys og frisk med subtil rigdom fra cognacen og sødme fra sukkerkanten. Samlet set har den en velafbalanceret smag, der er sofistikeret og nem at nippe til.
🍷 Flere velsmagende cocktails
- Hot toddy - En varm og beroligende cocktail lavet med bourbon, honning og citronsaft!
- Whisky Sour Cocktail - Denne søde og syrlige cocktail er en go-to drink for whiskyelskere.
- Citron Drop Shot - Disse søde og sure citrondråber vodkashots er lige hvad du skal bruge for at få festen i gang!
- Bahama mor - Transporter dig selv til et tropisk paradis med denne sjove og frugtige romcocktail!
- Irish Coffee - Denne lækre varme cocktail kombinerer kaffe, irsk whisky og tung piskefløde!
- Blue Lagoon cocktail - Denne livlige blå vodka-cocktail er perfekt til en dag ved poolen eller til sommer-cookouts!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Sidevognscocktail
Ingredienser
- 1 ½ oz cognac (eller brandy af høj kvalitet)
- ¾ oz tredobbelt sek (eller Cointreau eller Grand Marnier)
- ¾ oz citronsaft (friskpresset)
- sukker (valgfrit, til sukkerkant af glas)
- 1 citron twist (pynt)
Instruktioner
- Fyld en cocktailshaker med is.
- Tilsæt 1 ½ ounce cognac eller brandy, ¾ ounce triple sek og ¾ ounce frisk citronsaft til shakeren.1 ½ oz cognac, ¾ oz triple sek, ¾ oz citronsaft
- Ryst kraftigt i cirka 15-20 sekunder.
- (Valgfrit) Hvis du vil sukkerkante dit glas, skal du fugte kanten af et afkølet cocktailglas med en citronskive og dyppe det i et lille fad med sukker.sukker
- Si cocktailen over i det sukkerkantede glas.
- Pynt med et citrontwist og nyd!1 citron twist
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Brug ingredienser af høj kvalitet. Sidecar-cocktailen er en klassisk cocktail, der er stærkt afhængig af dens ingredienser. Sørg for at bruge cognac eller brandy af god kvalitet, frisk citronsaft og Cointreau. Ingredienser af højere kvalitet vil gøre en stor forskel i den endelige smag af din cocktail.
- Brug det rigtige forhold. Standard Sidecar-opskriften kræver et forhold på 2:1:1 af Cognac/Brandy, Cointreau og frisk citronsaft. Dette forhold er et godt udgangspunkt, men juster det gerne, så det passer til din personlige smag.
- Ryst kraftigt. Når du ryster cocktailen, skal du sørge for at ryste den kraftigt i mindst 15-20 sekunder. Dette vil hjælpe med at blande ingredienserne korrekt og skabe et dejligt skum oven på cocktailen.
- Brug en sukkerkant. En sukkerkant er ikke obligatorisk, men den kan tilføje et dejligt strejf af sødme til cocktailen. Hvis du vælger at bruge en sukkerkant, skal du fugte kanten af glasset med en citronskive, før du dypper den i et lille fad med sukker. Sørg for at bruge fint sukker, såsom strøsukker eller superfint sukker, for de bedste resultater.
- Pynt med et citrontwist. Et citrontwist er en klassisk pynt til en Sidecar-cocktail. Skær blot et lille stykke citronskal, pres olierne over cocktailen ved at vride den over glasset, og slip den i drinken.
- Eksperimenter med variationer. Sidevognen er en klassisk cocktail, der kan tilpasses, så den passer til dine præferencer. Du kan prøve forskellige typer brandy, tilføje et stænk simpel sirup for at søde det eller bruge en anden citrusfrugt i stedet for citron.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: