• Gå til primær navigation
  • Gå til hovedindhold
  • Gå til primær sidebjælke
  • Spring til sidefod
  • Opskrifter
  • Middage
  • Desserter
  • Om os
    • Kontakt
  • Tilmeld

Bag det med kærlighed

menuikon
gå til hjemmesiden
  • Opskrifter
  • Middage
  • Desserter
  • Om os
    • Kontakt
  • Tilmeld
  • Kom med os!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • Hold mig opdateret
    søgeikon
    Hjemmeside link
    • Opskrifter
    • Middage
    • Desserter
    • Om os
      • Kontakt
    • Tilmeld
  • Kom med os!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Hjem » Opskrifter » Hovedret

    Oktober 27, 2020 Sidst ændret: 11. august 2021 By Angela @ BakeItWithLove.com 2 Kommentarer

    Slurvet Joes

    Del denne opskrift!

    • Share50
    • Tweet1
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit
    Gå til opskrift
    nål med nærbillede af sjusket joe-sandwich på burgerbolle og tekstoverlay.
    høj pin med 2 billeder af den serverede sjusket joes og tekstdeler.

    Denne super nemme Sloppy Joes opskrift er en, der er blevet afleveret gennem generationer og har en solid smag af klassisk 1940's diner mad! Den kødfulde blanding kombineres med tomatsauce og krydderier for at gøre en perfekt rodet, velsmagende påfyldning til dine sandwicher!

    lille firkantet nærbillede af sjusket joes på boller med chips.
    Perfekt velsmagende hjemmelavet sjusket joes er let at lave og klar på 20 minutter!

    Slurvet Joe Opskrift

    Kan du huske frokostlokale sjusket joes fra din barndom? Får det dig til at krybe sammen? Dem fra min hukommelse gjorde altid!

    Det er en heldig ting for mig, at min bedstemor lavede fantastiske sjusket joe-sandwich! Jeg har finjusteret hendes gamle opskrift en smule og tilføjet ting på et indfald, når jeg laver sjusket joes til min egen familie nu. Men denne fantastiske kødfulde sandwich er en stor, fyldende og velsmagende del af familiens måltider overalt!

    Jeg laver mine sjusket joes med tomatsauce og grundlæggende sjusket joe krydderier, ligesom vintageopskrift, som mine sandwich er baseret på. Jeg kan ikke vente på, at du prøver dem!

    Hvad er Sloppy Joes 'oprindelse

    Mange ting blev lavet i slutningen af ​​1800'erne til begyndelsen af ​​1900'erne med fyldstoffer i formalet kød for at få kødet til at strække sig yderligere. Således fødslen af ​​hamburgere, frikadeller, frikadeller, hamburgergryder og den originale 'sjusket joe' også kaldet en løs kødsandwich. Denne 'sjuskede' sandwich var først serveret på Ye Olde Taverne Inn i Sioux City, Iowa.

    Hvor kom 'Joe' ind? Nå, ligesom GI Joe er det et amerikansk navn for en amerikaner sandwich!

    De mange navne til dette 'løs kødsandwich'inkluderer:

    Ristede Deviled Hamburgere, God husholdning kogebog, Katharine Fisher [1944] (s. 534); Hakket kødsandwich, Young America's Cook Book, Home Institute of the New York Herald Tribune [1940] (s. 36); Hamborg a la kreolsk, Prudence Pennys kogebog, [1939] (s.67); Oksekød Mironton, Den nye Butterick Cook Book, Flora Rose [1924] (s. 266); Hakket oksekød spansk stil, Fru Rores nye kogebog, Sarah Tyson Rorer [1902] (s.157). ~ Madtidslinje

    Apple Watch navngiver den sjusket joe-sandwich, der er kendt af (nogle med variationer) er dynamit, slush burger, yum yums, spoonburgere eller taverna burgere.

    Forskellen mellem Manwich og Sloppy Joes

    Hvad er forskellen mellem en Manwich og en Sloppy Joe? Manwich er faktisk det kommercielt tilgængelig dåse sjusket joe sauce produceret af ConAgra Foods and Hunt's. Mærket introducerede oprindeligt Manwich i 1969 og har siden tilføjet fed, Bourbon BBQ og Thick & Chunky sorter samt den originale Manwich-smag.

    En sjusket joe er en sandwich lavet med hakket oksekød eller svinekød, tomatsauce, Worcestershire sauce og krydderier, der traditionelt serveres på en hamburgerbolle.

    Sådan laver du hjemmelavede sjusket Joe Sandwiches

    At lave sjusket joes er så let! Der er ingen grund til at købe Manwich sauce på dåse når du mestrer denne enkle kødfulde kombination, der kommer sammen i en stegepande på ingen tid!

    Slurvet Joe Ingredienser

    Du får brug for følgende ingredienser at lave dine sjusket joe-sandwich, og jeg vil vædde på, at de fleste allerede er ved hånden!

    • Hamburger med jord -Hvert malet kød kan teknisk set fungere, så hvis du vil bruge en protein med lavere fedtindhold som formalet kylling eller formalet kalkun gå lige videre og gør det! Jeg kan godt lide, at min hakket oksekød har en højere fedtprocent. Jeg ved, det stinker at skulle dræne det overskydende fedt, men det tilføjer mere smag til hamburgeren under madlavning. Jeg bruger en 80/20 jorden chuck i min opskrift her.
    • Paprika og løg - Dette stor sandwichpåfyldning er fuldstændig forbedret med den grønne paprika. Tro mig, jeg er ikke fan af den grønne paprika-smag (alene) men jeg kan ikke forestille mig, at min sjusket joes uden smagen af ​​de små grønne stykker! Løg også, sørg for at lave mad begge ned, så dine potentielt kræsne spisere ikke bemærker strukturen.
    • Sauce - Min sjusket joe sauce kombinerer tomatsauce med lidt ketchup og sennep samt Worcestershire sauce til at lave en virkelig smagfuld tomatbaseret sauce til hakket oksekød. Allerede før krydderiet er tilføjet, kommer smagsbasen virkelig sammen! Tilsæt en spiseskefuld æblecidereddike eller hvid eddike for at få endnu mere 'tanginess' til den solide sauce!
    • Krydderi - Lidt brunt sukker til sødme og antydning af rig melasse plus det grundlæggende som hvidløgspulver og løgpulver. Jeg kan godt lide at tilføje lidt friskmalet peber, men ikke salt. Vent med at tilsætte salt indtil smagene af kød og sauce er kommet sammen, smag derefter og juster saltmængden efter eget valg.
    • Hamburger boller - Den perfekte måde at spise dine sjusket joes inkluderer altid en god burgerbolle! Uanset om det lykkes dig at hente dine sjusket joe-sandwich (og lav et velsmagende rod for at rydde op med nogle chips senere) or vælg at servere din sjusket joe åben, du har stadig brug for en bolle til at servere dem på!

    Sauter paprika & løg

    Start dine sjusket joes med en stor, dyb stegepande, hollandsk ovn eller non-stick stegepande. Varm stegepanden over medium varme med ca. en spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie. Tilsæt ternet løg og grøn peberfrugt og sauter, indtil de er ømme og duftende.

    Jeg kan godt lide, at mine løg og peberfrugter er temmelig ømme, selvom de fortsætter med at lave mad, mens saucen simrer. Min datter er 13 nu, og jeg er den kræsen i familien nu. Hvordan fungerer det?

    sauter paprika og løg, indtil de er ømme.

    Brun jorden oksekød

    Når dine peberfrugter og løg har nået det ønskede ømhedsniveau, skal du tilføje hakket oksekød og koge indtil det er brunet. Bryd hakket oksekød i stykker efter lad det koge i ca. 5 minutter uforstyrret.

    Igen vil hamburgeren fortsætte med at lave mad mens den simrer, så det kan være lidt lyserød, når du går videre til tilsætning af sovsingredienserne og krydderier. Tøm det overskydende fedt af.

    brun malet oksekød med sauteret paprika og løg.

    Hjemmelavet sjusket Joe Sauce

    For et pund hakket oksekød skal du bruge en 8 ounce dåse tomatsauce. Tilsæt ketchup, Worcestershire sauce og gul sennep til saucebunden. Den sjusket joe krydderier er kun en spiseskefuld lys eller mørkebrunt sukker, en ½ tsk hvidløgspulver og friskmalet sort peber, derefter en ¼ tsk løgpulver.

    Jeg kan godt lide et strejf af chilipulver lejlighedsvis, og rød peberflager kan også bruges til tilføj lidt 'varme' til dine sjusket joes!

    Lad det simre, indtil saucen tykner og opvarmes igennem før servering. * Hvis du savnede noget fedt, der stadig er i din sauce, skal du bruge papirhåndklæder til at fjerne fedtet fra toppen af ​​saucen. Omrør og gentag om nødvendigt.

    sjusket joe mix blandes ned i stegepanden før servering.

    Sådan ordnes Runny Sloppy Joes

    Er din sjusket joe sauce stadig slags løbende? Brug en spiseskefuld af enten mel eller majsstivelse og lav en opslæmning med lige meget koldt vand. Rør godt og tilsæt langsomt til den sjusket joe-blanding. Rør opslæmningen grundigt i saucen og gentag om nødvendigt.

    høj closeup billede af sjusket joes på bolle med lys baggrund ..

    Generelt brugte hvert pund hakket oksekød at gøre disse sjusket joes skal lave 6 individuelle sjusket joe sandwich. For at fodre et publikum skal du dividere dit antal gæster eller slurvet ben, der er nødvendigt med 6 for at finde ud af antallet af gange, opskriften skal multipliceres med. *Eksempel: At fodre 20 mennesker divider 20 med 6 for 3 ⅓ pund hamburger, der er nødvendige for at gøre dine 20 sjusket joes.

    Tjek alle mine bedste tilbehør til sjusket joes!

    Opbevaring af dit sjusket Joes-kød

    Opbevar ubrugt sjusket joekød og sauce i en lufttæt beholder. Den resterende sjusket joe-blanding vil opbevares i op til 3-4 dage, når det opbevares i køleskab.

    Kan sjusket Joe-kød være frossent?

    Det kogte oksekød i sjusket joe sauce er ideel til at komme videre og fryse! Opbevar den sjusket joe-blanding i en lufttæt beholder eller Ziploc-fryseropbevaringspose i 3-4 måneder i fryseren.

    Optø den frosne sjusket joe-blanding i køleskabet natten over og opvarm derefter i en stor stegepande over medium-lav varme, indtil den er opvarmet. Hvis dine sjuskete joes er for tykke, når de genopvarmes, skal du tilsætte vand en spiseskefuld ad gangen, indtil du når den ønskede konsistens.

    Flere velsmagende middage til malet oksekød

    • Hakket oksekød Stroganoff
    • Hakket taco-kød
    • Bacon Cheeseburger Hamburger Hjælper
    • Picadillo Mexicano
    • Bagt spaghetti og kødboller
    stort firkantet nærbillede af slurvet joes på boller med chips.
    Udskriv opskrift Efterlad en kommentar
    Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
    4.84 fra 6 anmeldelser

    Sjusket Joe

    Denne super nemme Sloppy Joe opskrift er en, der er blevet afleveret gennem generationer og har en solid smag af klassisk 1940's diner mad! Den kødfulde blanding kombineres med tomatsauce og krydderier for at gøre en perfekt rodet, velsmagende påfyldning til dine sandwicher!
    Forfatter | Angela
    portioner: 6 sjusket joes
    Kalorier: 387kcal
    Prep 5 minutter
    Madlavning 15 minutter
    Total tid 20 minutter
    Fastgør opskrift Del på facebook

    Ingredienser
     

    • 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
    • ½ stor grøn peberfrugt (terninger)
    • 1 lille gul løg (eller hvidløg, terninger)
    • 1 lb hakket oksekød (Jeg bruger 80/20 jordchuck)
    • 8 oz tomatsovs (1 ounce dåse)
    • ¼ kop ketchup
    • 2 spiseskefuld Worcestershire sauce
    • ½ spiseskefuld gul sennep
    • 1 spiseskefuld lysebrunt sukker eller mørkebrunt sukker, mere efter smag)
    • ½ teske sort peber (friskmalet)
    • ½ teske hvidløgs pulver
    • ¼ teske løg pulver
    • 6 hamburger boller

    Instruktioner

    • Forvarm en stor stegepande, non-stick stegepande eller hollandsk ovn med en spiseskefuld olivenolie over medium varme. Tilsæt ternede grønne paprika og løg. Sauter indtil øm.
      sauter paprika og løg, indtil de er ømme.
    • Tilsæt hakket oksekød og lad det sidde i ca. 5 minutter. Bryd hakket oksekød fra hinanden, og fortsæt med at brune, indtil det for det meste er brunet (lidt lyserød er OK, da oksekødet fortsætter med at lave mad i sauce).
      brun malet oksekød med sauteret paprika og løg.
    • Tilsæt tomatsauce, Worcestershire sauce, ketchup, gul sennep, brunt sukker, peber, hvidløgspulver, løgpulver. Lad det simre i 3-5 minutter, eller indtil kødet er kogt og saucen opvarmes og fortykkes.
      sjusket joe mix blandes ned i stegepanden før servering.
    • Del den sjuskete ud til 6 portioner på boller, ristede eller ej. Server med et stykke ost og / eller dildgurke på sandwichen.

    Ernæring

    Kalorier: 387kcal (19%) | Kulhydrater: 35g (12%) | Protein: 19g (38%) | Fed: 19g (29%) | Mættet fedt: 7g (44%) | Kolesterol: 54mg (18%) | Natrium: 630mg (27%) | Kalium: 550mg (16%) | Fiber: 2g (8%) | Sukker: 12g (13%) | Vitamin A: 266IU (5%) | Vitamin C: 18mg (22%) | Calcium: 110mg (11%) | Jern: 4mg (22%)
    Forsøgte du denne opskrift? Bedøm det nedenfor!Jeg kan ikke vente med at se dine resultater! Nævne @bage_det_med_kærlighed eller tag #bage_det_med_kærlighed!
    Kursus Oksekød, middagsopskrifter, sandwich
    madlavning amerikansk

    forfatterprofilbillede
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/
    « Fransk løgdyp
    Fødevarer, der starter med F »

    Del denne opskrift!

    • Share50
    • Tweet1
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit

    Læser Interaktioner

    Kommentarer

    1. Brady Steele siger

      December 20, 2021 på 1: 55 pm

      Dræner du fedtet fra kødet efter bruning?

      Svar
      • Angela @ BakeItWithLove.com siger

        December 20, 2021 på 2: 02 pm

        Det kommer an på. Det gør jeg normalt ikke, alt efter fedtprocenten i min hakkebøf. Mager hakkebøf skal ikke drænes, og jeg går endda op til 80/20 chuck uden at dræne fedtet. Hvis jeg føler, at der er masser af fedt (og baseret på din præference også), så dræner jeg noget af det overskydende. Tak fordi du spurgte!

        Svar

    Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: Annuller svar

    Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

    Opskriftsbedømmelse




    Dette websted bruger Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentardata behandles.

    primær Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Forfatter biofoto med kage.

    Hej der, jeg er Angela! Jeg er en ivrig vintagekogebogsindsamler, opskriftsskaber, dyreelsker og total foodie. Jeg elsker at dele opskrifter, der er nye, sjove og kreative, samt gode klassiske opskrifter ligesom min bedstemor plejede at lave!

    Mere om mig →

    Stegte middage

    • Søndagsmiddagsideer
    • Flæsk Ribeye stegt
    • Bagt svinemørbrad
    • Sådan steges lam
    • Stegt lammelår
    • Stegt lammeskank

    Læserens favoritter

    • Avocado Egg Bake (Morgenmad Bage)
    • Bedste kyllingetortillasuppe
    • Panda Express Shanghai Angus Steak
    • Steget Ribeye Steak
    • Bacon indpakket kødbrød
    • Jordbær Marie
    Som det ses på billedblokken.

    ANSVARSFRASKRIVELSE: Som Amazon Associate optjener jeg en provision fra kvalificerede køb uden ekstra omkostninger for dig.

    Sidefod

    ↑ tilbage til toppen

    Om os

    • Om Angela
    • Privatpolitk
    • Arbejd med mig
    • Kontakt
    • FAQ
    • Hjem
    • Tilgængelighedserklæring

    Tilmeld

    Holde kontakt!

    * angiver påkrævet

    Læs

    • Kollektioner
    • Konverteringer
    • Mad, der starter med
    • Udskiftninger
    • Mad Info
    • Webhistorier

    Copyright © 2022 Bag det med kærlighed