Min velsmagende slow cooker kandiserede yams er det nemme, søde tilbehør, du ikke vidste, du manglede i dit liv. De kan laves i din crockpot, med eller uden skumfiduser som topping. Plus, denne enkle ret er lige så velegnet til hverdagsmiddage som til Thanksgiving eller jul højtidsfester.
Gå til:
Kandiserede yams er uden tvivl en af mine favorit juletilbehør. De er søde, bløde, og jeg kan ikke få nok af de klistrede, smeltede skumfiduser.
For at gøre tingene endnu nemmere, besluttede jeg at prøve mig frem til at lave dette klassisk kandiseret yams opskrift i slowcookeren og de blev lækre! Prøv det selv, og du får lyst til at lave disse yams hele året rundt.
🥘 Ingredienser
Mini skumfiduserne er helt valgfrit, men de gør disse kandiserede yams ekstra søde og klistrede. De er en sjov tilføjelse og en nem måde at få børnene til at prøve yams.
- Yams på dåse - En 40-ounce dåse yams, drænet og hakket i mindre stykker, hvis det ønskes.
- Smør - Masser af smeltet smør for at tilføje rigdom. Se min bedste smørerstatninger hvis du er løbet tør efter at have prøvet alt mit bedste efterårets bageopskrifter.
- Brown Sugar - ¼ kop fast pakket lys brun farin. Mørk brunt sukker kan også bruges til mere dybde af smag. Se alle mine brun farin erstatninger for nemmere bytte.
- Melasse - 1 spiseskefuld almindelig usvovlet melasse. Du kan bytte til blackstrap melasse for at se hele min melasseerstatninger. Hvis du vælger mørkt brunt sukker, kan du undlade den ekstra melasse.
- Kanel - Dette er en klassisk parring med enhver sød kandiseret yams opskrift.
- Jordfedter - Boost smagen med stødt nelliker eller allehånde. Hvis du ikke har disse, så brug lidt mere kanel eller prøv et drys af min hjemmelavet græskar tærte krydderi.
- Salt - 1 knivspids (cirka 1/16 af en teskefuld) for at opveje sødmen og fremhæve smagen af yams.
- Mini skumfiduser (Valgfrit) - 1 ½ kopper reserveret til at tilføje ved slutningen af tilberedningstiden, lige før servering.
Sørg for at se gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder & instruktioner med tips!
🔪 Sådan laver du Slow Cooker kandiserede Yams
Slow-cooker kandiserede yams er sådan en leg at lave. Grib din crockpot eller slow cooker, en kniv og en lille mikrobølgesikker skål til at smelte smør.
Denne opskrift giver ca 8 portioner tilbehør eller 6 generøse portioner. Det er også nemt at fordoble for at brødføde en større skare.
Trin 1: Forbered. Åbn din 40-ounce dåse (1.13 kg) yams og dræn væsken ud. Skær eventuelle store yams i mindre stykker, hvis ønsket. Smelt dit smør (foto 1, 56.75 gram - den nemmeste måde er i mikrobølgeovnen i korte intervaller på 20 sekunder).
Trin 2: Kombiner. Tilsæt alle ingredienserne udover skumfiduserne til din slow cooker (billeder 2 og 3 - yams, smør, ¼ kop (55 gram) brun farin, 1 spsk melasse, ½ teskefuld kanel, ⅛ tsk stødt nelliker, og 1 knivspids salt).
Trin 3: Kog. Kog ved høj i 1-2 timer eller ved lav i 2-3 timer (foto 4).
Trin 4: Server. Ved slutningen af kogetiden tilsættes miniskumfiduserne (354.88 gram - hvis du bruger) og varm i 15 minutter mere. Derefter sæt slowcookeren til varm (*se note) og server.
🥗🥘🍲 Serveres bedst med
Alle ved, at kandiserede yams går med stegt kalkun or glaseret honningskinke omkring ferien. Du kan dog servere dem, når du vil med andre kødfulde hovedretter som Stegt kylling or svinekoteletter af støbejern. God fornøjelse!
>>> Se Alle mine lækre opskrifter Her!<<<
💭 Tips og noter
- Det er nemmest at servere dine kandiserede yams fra crockpot. Hold dem på den varme indstilling i op til 2-3 timer. Rør rundt og tilsæt vand efter behov, hvis siruppen bliver for tyk eller tørrer ud.
- For at bruge frisk yams, du vil skrælle 2.5 pund yams og skære dem i 1-tommers skiver. Følg opskriften som anvist, men kog på høj i 4 timer.
- Lagring: I en lufttæt beholder eller frysepose holder rester af kandiserede yams i 4-5 dage i køleskabet eller op til 6 måneder i fryseren.
- Genopvarmning: Genopvarm enkelte portioner i mikrobølgeovnen. Store mængder kan genopvarmes i en bageplade i ovnen forvarmet til 350°F (175 ° C) i 20-25 minutter.
😋 Flere nemme Slow Cooker-opskrifter
- Slow Cooker kyllingeunderlår
- Crockpot 3 bønner og ost chili
- Crockpot Grape Jelly Frikadeller
- Langsomt komfur knæk kylling
- Crockpot kylling og sovs
- Crockpot grønne bønner og kartofler
- Hvad skal man servere med Jagerschnitzel
- Cracker Barrel Mac og ost
- Air Fryer søde kartoffeltern
- Air Fryer Home Fries
- Bedste italienske opskrifter lige fra Nonnas køkken
- Hvad skal serveres til grydesteg
- Madideer til nem madlavning: Bedste retter at tage med til en madlavning
- Bedste tilføjelser til at opgradere makaroni og ost
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Slow Cooker kandiserede Yams
Ingredienser
- 40 oz konserverede yams
- ¼ kop smør (½ pind)
- ¼ kop lysebrunt sukker (pakket)
- 1 spiseskefuld melasse
- ½ teske kanel
- ⅛ teske jordkløg (eller allehånde)
- 1 at klemme salt
- 1 ½ kopper mini skumfiduser (Valgfrit)
Instruktioner
- Åbn din 40 oz konserverede yams og dræn væsken ud. Skær eventuelle store yams i mindre stykker, hvis det ønskes. Smelt din ¼ kop smør i mikroovnen i korte intervaller på 20 sekunder.
- Tilføj alle ingredienserne udover skumfiduserne til din slow cooker (Yams, smeltet smør, ¼ kop lysebrunt sukker, 1 spsk melasse, ½ tsk kanel, ⅛ tsk nellikerog 1 knivspids salt). Bland forsigtigt.
- Kog på høj i 1-2 timer eller på lav i 2-3 timer.
- Ved slutningen af tilberedningstiden tilsættes 1½ kop mini skumfiduser (hvis du bruger) og varm op i 15 minutter mere. Sæt derefter slowcookeren til varm (*se note) og server.
Noter
- Det er nemmest at servere dine kandiserede yams fra crockpot. Hold dem på den varme indstilling i op til 2-3 timer. Rør rundt og tilsæt vand efter behov, hvis siruppen bliver for tyk eller tørrer ud.
Gail Tighe siger
Kan jeg bruge søde kartofler i stedet for yam?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja intet problem, hvis du bruger rå søde kartofler i stedet for dåse, se tipafsnittet om rå yams, begge veje gælder samme anvisninger!
Ashley R siger
Jeg planlagde forud for Thanksgiving og tænkte, at jeg ville prøve din crockpot-version. Må sige, at jeg var lidt i tvivl om, hvor godt dåse yams ville fungere, men timingen er perfekt. Ser frem til at have en ting mindre i ovnen til kalkunmiddagen!