Slow cooker kielbasa og surkål er en nem polsk-inspireret middag. Du kan smide det sammen på få minutter, så sæt det og glem det. Denne crockpot-opskrift indeholder lækker kielbasa-pølse, syrlig surkål, lidt let øl og en smule sennep. Det er en nem komfort mad du kan piske op enhver aften i ugen!
Gå til:
Enhver opskrift hvor jeg kan smid et par ingredienser i en crockpot og kald det en dag er en vinder i min bog, og denne slow cooker kielbasa og surkål er en af mine favoritter.
Når den tilberedes i slowcookeren, bliver kielbasa så utrolig mør, mens surkål har en lille anretning - det er nok til at få mundvandet til at løbe!
Denne polsk-inspirerede slow cooker-opskrift er utrolig alsidig såvel. Spis den som den er, eller nyd den som en pølsehund, med nogle smurte nudler i løbet af jasminris, hvad end der lyder godt.
🥘 Ingredienser
Du kan vælge enhver kielbasa, du kan lide. For eksempel for en mere røget smag brug røget kielbasa!
- Kielbasa - 1 pund.
- Sauerkraut - En 32-ounce krukke eller pose surkål.
- Let øl - 12 ounce lys, ikke mørk, øl.
- Vand - ½ kop.
- Stenmalet sennep (valgfrit) - 1 spsk tysk sennep.
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Sådan laver du Kielbasa & Sauerkraut
Disse trin er utroligt enkle, og vælger du ikke at brune din kielbasa, bliver den stadig lækker.
Du har kun brug for en kniv, skærebræt, 6 til 8-quart crockpotOg en stegepande at brune pølsen.
- Forbered. Skær 1 pund kielbasa-pølse i ½-tommer runder og dræn væsken fra 32 ounce surkål.
- Brun kielbasa (Valgfrit). - Hvis det ønskes, kan du brune kielbasaen ved at varme en stegepande op til medium-høj varme og brænde hver side af den skåret kielbasa, før du tilføjer den til din crockpot. *Dette trin er valgfrit, men jeg føler, at det tilføjer mere smag.
- Kombiner. Tilsæt den drænede surkål, 1 pund kielbasa, 12 ounce let øl, ½ kop vand og den valgfri 1 spiseskefuld sennep (hvis du bruger) til din crockpot og bland for at kombinere.
- Laver mad. Kog kielbasa og surkål i 4-6 timer ved høj varme eller i 8 timer ved lav varme.
Du kunne spise det med nogle ris or kogte kartofler til et mere hjerteligt måltid. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Serveres varm: Efter tilberedning skal du indstille crockpot til den varme indstilling for at holde kielbasa og surkål klar til servering i op til to timer.
- Øl erstatning: Hvis du foretrækker ikke at bruge øl, er du velkommen til at erstatte det med en tilsvarende mængde vand, æblejuice eller hønsebouillon til en lignende kogevæske.
- Opbevaringsinstruktioner: Opbevar eventuelle rester i en lukket beholder i køleskabet i op til fem dage. For at genopvarme skal du blot varme portionerne op i mikrobølgeovnen.
😋 Flere Slow Cooker-opskrifter
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Slow Cooker Kielbasa og Sauerkraut
Ingredienser
- 1 lb pølse
- 32 oz surkål (drænet)
- 12 oz let øl (ikke mørkt)
- ½ kop vand
- 1 spiseskefuld stenmalet sennep (valgfrit eller tysk sennep)
Instruktioner
- Skær din 1 lb kielbasa pølse i ½-tommer runder og dræn væsken fra din 32 oz surkål.
- (Valgfrit) Hvis det ønskes, kan du brune kielbasaen ved at opvarme en stegepande til medium-høj varme og svitse begge sider af den snittede kielbasa, før den tilføjes til din crockpot. *Dette trin er valgfrit, men jeg føler, at det tilføjer mere smag.
- Tilsæt surkål, kielbasa, 12 oz let øl, ½ kop vand, og den valgfrie 1 spsk stenkværnet sennep (hvis du bruger) til din crockpot og kom godt sammen.
- Kog på høj i 4-6 timer eller på høj eller sæt til at koge i 8 timer på lav indstilling.
Noter
- Du kan skifte crockpot til varm, når den er færdig, og server fra den varme crockpot i op til 2 timer.
- Hvis du vælger ikke at bruge øl, kan du nemt bytte det ud med mere vand, æblejuice eller endda hønsebouillon.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
CINDY H. siger
Jeg lavede denne til aftensmad i aften, og jeg vil helt sikkert lave den igen!
Lækkert og nemt! Jeg fulgte opskriften som den er, bortset fra at jeg erstattede øllet med kyllingebouillon.
Efterår siger
God grundopskrift. Jeg tilføjede Granny Smith æble og en stor tern rødbrun kartoffel