Denne slow-cooker svinekødssteg er en nem måde at tilberede en saftig og mør svinekødsmiddag på! Let krydret og perfekt gylden, hver bid er fyldt med smag! Denne opskrift bruger kun en håndfuld ingredienser, så aftensmaden har aldrig været nemmere!
Brug dryppene til at lave hjemmelavede svinesovs og server med gul kartoffelmos or ristede røde kartofler!
Gå til:
Jeg ville lyve, hvis jeg sagde, at min crockpot ikke var en af mine foretrukne køkkenmaskiner. Det gør madlavningen så nem, at den er perfekt til de dage, hvor jeg ikke har lyst til at stå rundt i køkkenet og lave mad.
Mens jeg nyder brænder min steg, før jeg laver den langsomt, det er stort set det eneste aktive arbejde, jeg skal udføre for denne nemme middagsopskrift! Derefter kan du bare indstille det og glemme det!
🥘 Ingredienser
At placere nogle løg og æble på bunden af din slow cooker er en fantastisk måde at gøre det på tilføjer lidt ekstra smag til stegen! Selvfølgelig, min velsmagende flæskestegkrydderi gør også et godt stykke arbejde med at bidrage med et væld af smag!
- Olivenolie - 2 spsk ekstra jomfru olivenolie til at svitse stegen med. Du kan bruge din yndlingsolie med neutral smag.
- Flæsk Ribeye stegt - 3-punds ribeye-steg af svin.
- Salt peber - 1 spsk både salt og peber til krydderier.
- Onion - 1 stort gult løg, der er pillet og skåret i skiver.
- Apple - 1 stort æble, der er skåret i skiver.
- Hvidløg - 2 teskefulde hakket hvidløg (eller ca. 2 nelliker).
- Flæskesteg Krydderi - 1 spsk flæskestegkrydderi. Jeg elsker denne hjemmelavede krydderiblanding, men du kan bruge de krydderier, du foretrækker!
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du flæskesteg i Slow Cooker
Spring ikke over at svitse dit svinekød, før du tilføjer det til din crockpot! Dette trin tilføjer masser af smag til kødet! Når du er klar til at begynde, skal du bruge en skarp kniv til at skære dit æble og løg i, en støbejernsgryde og din crockpot!
A 3-pund svinekød ribeye steg vil være god nok mad til 4 personer (alt efter hvor sultne alle er!)
- Varm olivenolie op. I en støbejernsgryde (eller tykbundet stegepande) tilsæt 2 spsk ekstra jomfru olivenolie og læg den over medium-høj varme.
- Svits kødet. Krydr generøst din 3-punds svinekødssteg med 1 spsk både salt og peber, og sørg for at krydre begge sider af kødet. Læg derefter svinekødet i den varme pande og svitse begge sider til de er gyldenbrune, cirka 2-3 minutter pr. side.
- Tilføj til slow cookeren. Placer 1 skåret æble, 1 snittet løg og 2 teskefulde hakket hvidløg i bunden af din slow cooker. Sæt flæskestegen oven på frugten og grøntsagerne og krydr med 1 spsk flæskestegkrydderi.
- Kog. Læg låg på crockpot og kog på høj i 2-3 timer eller lav i 6 timer.
- Tjene. Skær i skiver og server med en side af grøntsager.
Dette vil være et velafrundet måltid, som din hele familien vil elske! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Krydderi valg: Selvom min flæskestegkrydderi varmt anbefales på grund af dens smag, er du velkommen til at bruge din yndlingskrydderiblanding, så den passer til din smag.
- Variation i tilberedningstid: Tilberedningstiden for din flæskeribeye-steg afhænger af dens vægt. Juster tiden i overensstemmelse hermed for at sikre, at den er perfekt tilberedt.
- At lave sovs: Lad ikke dryppene fra din slow cooker gå til spilde. Brug dem til at skabe en velsmagende og rig svinesovs, perfekt til at dryppe over din steg.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder i køleskabet til op til 4 dage. Når den placeres i en lufttæt, frysesikker beholder, kan denne flæskesteg desuden være nedfrosset i op til 6 måneder.
Genopvarmning
Du kan genopvarme enkelte portioner svinekød i mikrobølgeovnen og varme ind 30-sekund intervaller.
For at genopvarme større mængder, læg stegen i et ovnfad og dæk den med alufolie. Bages i ovnen ved 350°F (175 ° C) indtil den indre temperatur når 165°F (74 ° C). Dette kunne tage 20-30 Minutes. Lad derefter svinekødet hvile i 15 minutter før servering.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Jeg kan godt lide at tilberede mine flæskesteg ved lav varme i 6-8 timer (afhængig af stegens størrelse). Denne lave og langsomme proces gør kødet utrolig mørt. Du kan dog også tilberede den ved høj varme i cirka 2-3 timer og have et perfekt saftigt svinekød også!
Den største forskel mellem disse to udskæringer af svinekød er det sted, hvorfra de skæres. En ribeye-steg skæres fra midten af ribbenene, mens svinekammen skæres fra lænden. Hvis du vil vide mere, har jeg et helt indlæg dedikeret til ribeye steg vs svinekam!
Nå, det er ikke helt nødvendigt. Dit svinekød vil stadig koge fint i slow cookeren, og du vil stadig være i stand til at spise det. Men at svitse kødet på forhånd tilføjer et væld af rig smag, så jeg anbefaler det! Hvis du vil have dit kød til at være så smagfuldt som muligt, skal du ikke springe dette trin over!
🐖 Flere velsmagende svinekødsopskrifter
- Stegte svinekoteletter - Svinekoteletter krydres let og svitses derefter, indtil de er smukt gyldne!
- Instant Pot Pulled Pork - Klar på cirka en time, denne velsmagende pulled pork kan nydes alene, på sandwich eller mere!
- BBQ Bagt Svinekød Spareribs - Lækre spareribs er overtrukket med en hjemmelavet rib rub, før de tilberedes og derefter dryppes med BBQ sauce!
- Bagt svinemørbrad - Denne nemme svinekødsmiddag er en perfekt hovedret til alle ugens dage!
- Air Fryer Shake & Bag svinekoteletter - Med kun 3 ingredienser kunne denne svinekødsopskrift ikke være nemmere!
- Langsomt komfur svinekød - Endnu en lækker crockpot-opskrift, disse svinekødscarnitas er en fantastisk tilføjelse til tacos, enchiladas og mere!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Slow Cooker svinekød Ribeye stege
Ingredienser
- 2 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 3 lb flæsk ribeye steg
- 1 spiseskefuld hver, salt og peber
- 1 stor gul løg (skrællet og skåret i skiver)
- 1 stor æble (skiver)
- 2 teske hvidløg (hakket)
- 1 spiseskefuld flæskestegkrydderi
Instruktioner
- I en støbejernsgryde (eller tykbundet stegepande), tilføj din ekstra jomfru 2 spsk olivenolie og stil den over medium-høj varme.
- Krydret generøst 3 lb svinekødsribeye steg med 1 spsk hver, salt og peber, og sørg for at krydre begge sider af kødet. Læg derefter svinekødet i den varme pande og svits hver side, indtil det er gyldenbrunt, cirka 2-3 minutter på hver side.
- Læg det snittede1 stort æble, 1 stor gul løg, og hakket 2 tsk hvidløg i bunden af din slow cooker. Sæt flæskestegen ovenpå frugten og grøntsagerne og krydr med 1 spsk flæskestegkrydderi.
- Læg låg på crockpot og kog på høj i 2-3 timer eller lav i 6 timer.
- Skær i skiver og server med en side af grøntsager.
Noter
- Jeg elsker smagene i min flæskestegkrydderi og kan varmt anbefale at prøve det! Du kan dog også bruge din yndlingsblanding.
- Den faktiske tilberedningstid vil variere baseret på vægten af din svinekødssteg.
- Brug dryppene fra din slow cooker til at lave noget krydret og rigt svinesovs at servere ovenpå din stege!
- Opbevaring: Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.
- Sådan fryses: Placeret i en lufttæt, frysesikker beholder kan dette svinekød fryses i op til 6 måneder.
- For at genopvarme: Du kan genopvarme enkelte portioner svinekød i mikrobølgeovnen. For at genopvarme større mængder, læg stegen i et ovnfad og dæk den med alufolie. Bages i ovnen ved 350°F (175 ° C) indtil den indre temperatur når 165°F (74 ° C). Dette kan tage 20-30 minutter. Lad derefter svinekødet hvile i 15 minutter før servering.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Nancy siger
Jeg lavede det her i aften. Jeg elsker svinekød, men det var første gang hendes husbond sagde, at dette er den eneste opskrift, jeg skulle bruge. Det var meget mørt og fugtigt. Jeg brunede og krydrede dagen før og kogte derefter i en smurt pande, dækket ved 350°C i 2 timer. Sovsen var så smagfuld. Serveres med kartoffelmos og flødegrønne bønner. Mums!
Lucy M Gladhart siger
Kan jeg lave det i ovnen i stedet for? Langsomt stegt? Hvilken temperatur og hvor længe? Skal den dækkes med folie?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Det her er min ovnstegt opskrift her, god fornøjelse!
anonym siger
LÆKKER
equi siger
Har lige lavet dette, skåret et lille stykke af efter smag og det er FANTASTISK. Min stege var dog mindre, ca. halvandet pund. Godt jeg tjekkede det, for efter 3 timer på lavt var det på 150°. Kan ikke vente med at lave sovsen til dette.
Ruth siger
Jeg har ikke lavet det endnu, men det lyder godt! Kan en svinemørbrad erstatte ribeye-stegen med denne opskrift? tak skal du have
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Helt bestemt! Bare sørg for, at hvis vægten er anderledes, tilpasser du tilberedningstiden og holder godt øje med din mørbrad. Jeg plejer at koge en mørbrad ved lav varme i 4 timer, og på høj i 1 1/2-2 time. God fornøjelse!