Denne røget prime ribben er sikker på at være stjernen i enhver lejlighed og et passende midtpunkt til feriemåltider og julesammenkomster! Alle vil føle sig ekstra glade med en saftig portion røget oksekød på bordet. Tjek mine tips og gennemgangsvejledninger til perfekt rygning af din udbenede primære ribben eller stående ribbenssteg denne ferie!
Bedste røget Primer Rib stege
Denne fantastiske prime rib er kronen på værket på ethvert bord, fortjent! Denne rige, kødfulde udskæring er så godt marmoreret, at fedtet smelter ind i din mund, hvilket gør hver bid mundvandsvand og uimodståelig!
Naturligvis, med prisen på et hovedsteg, er der ingen, der ønsker at ødelægge denne kødfulde hovedret! Tjek mine sektioner nedenfor for perfektionere dit røget prime ribben -spil!
Røg den perfekte primære ribbenssteg hver gang – uanset om det er den første eller den hundrede!!
Gå til:
- Bedste røget Primer Rib stege
- 🥘 Ingredienser til røget Prime Rib
- 🍖 Bedste træsorter til rygning Prime Rib
- 🔪 Sådan ryger du Prime Rib
- 🥗 Hvad skal man servere med røget Prime Rib
- 💭 Tips og noter
- 👪 Portioner (indbenet og udbenet)
- ⏲️ Prime Rib tilberedningstid pr. pund borde
- 🥡 Opbevaring af resterende Prime Rib
- ❓ Ofte stillede spørgsmål
- 😋 Flere ferie hovedretter
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
Uanset om du er en professionel til at være vært for julemiddage og fester eller prøve det for første gang i år, er du sikker på at finde min ultimative guide til planlægning af julen en hjælp! Glem ikke at tø sikkert din ferie-prime rib op også tidligt!
🥘 Ingredienser til røget Prime Rib
Denne vidunderlige røget prime ribben opskrift kommer let sammen med meget få ingredienser nødvendige! Hvis du er i tvivl, skal du bare krydre din steg med salt og peber for at lade den utrolige kødsmag skinne!
*Mængderne for rub vil fungere smukt på en 4-6 pund stege. For større portioner skal du sørge for at øge mængderne.
Oksehøjreb
- Oksehøjreb - Jeg brugte en steg på 5 pund til denne opskrift. Vælg en godt marmoreret primærribbe, hvad enten det er en udbenet steg eller en stående ribbenssteg. Også kaldet en ribbenssteg eller ribeye steg.
Dry Rub-ingredienser
- Salt - 3 spiseskefulde salt. jeg kan lide kosher salt til denne rub. Hvis du bruger bordsalt, skal du reducere mængden til det halve.
- Pepper - Bræk peberkværnen ud og brug 1 ½ spsk friskkværnet sort peber til den tørre rub. Mums!
- Paprika - 1 spsk paprika. Jeg ELSKER paprika, når jeg tilbereder kød; det tilføjer også god smag og farve. Da vi ryger stegen, kan du bruge almindelig paprika frem for røget paprika. Du kan også prøve en paprika erstatning.
- Hvidløgs pulver - 1 spsk hvidløgspulver. Det unik smag af hvidløg passer godt til ethvert oksekød og tilføjer til den solide rigdom af dine stege.
- Løg Pulver - ½ spiseskefuld løgpulver. Som hvidløgspulver, løgpulveret tilføjer dybde af smag og rigdom til den herlige 'skorpe' på dit primære ribben. Tjek her for det bedste løgpulvererstatninger.
- Rosemary - ½ spiseskefuld rosmarin. Tørret rosmarin fungerer bedst i denne tørre rub. Andet store urter til at krydre din steg med inkluderer timian og salvie. Faktisk kan du prøve enhver af disse rosmarin erstatninger.
- Chili pulver (Valgfrit) - ¼ teskefuld chilipulver. Bare en knivspids varme vil tilføje krydderi til din steg. Skift chilipulver ud med krydret cayenne peber, hvis du foretrækker et spark! Her er min favorit chilipulver erstatninger.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🍖 Bedste træsorter til rygning Prime Rib
Hickory og eg er to af de bedste flis til brug ved rygning af oksekød sammen med mesquite, som har en kraftig og tydelig røget smag. Ahorn, pecan og valnød giver også en mild smag, der er god, når den kombineres med oksekød, såvel som frugttræsmagene fra æble- og kirsebærtræer.
Bedste træsorter til rygning Prime Rib
- Hickory - tilføjer en stærk røget smag til dit røget kød og er en af de mest populære skove bruges til rygning. Det er mit bedste valg, når jeg ryger prime rib (især i kombination med kirsebær)!
- Egetræ - En stor røget smag, der ikke er overvældende. Egflis kan bruges alene til længere tilberedningstider uden at skulle kombineres med andre trævarianter.
- Mesquite - er et olieagtigt træ, der tilføjer en karakteristisk smag til dit røget oksekød og andet kød. *Jeg synes personligt, at mesquite er overvældende i sig selv (til prime rib) og kan godt lide at kombinere det med et medium træ som hickory, eg eller pecan, da det endda vil overdøve de milde, søde træsorter.
- Æbletræ - tilføjer en stor, mild røget smag med et strejf af sødme.
- Pecan – et vidunderligt træ anvendes i kombination med andre træsorter til rygning. Jeg kan godt lide at blande pecan-chips med frugttræ for at få den bedste smag og for at forhindre, at pekannøden tilfører en skarp smag.
- Kirsebær - tilføjer en mahogni-lignende mørk farve til din røget oksebark. Dette er et godt træ at bruge i kombination med hickory, eg eller pecan. Et meget alsidigt træ til rygning af ethvert kød!
- Maple - Selvom ahorn er en, jeg godt kan lide at bruge til fjerkræ og nogle gange svinekød, det er en fantastisk sekundær smag at kombinere med stærkere træ. Den milde ahornsmag er let sød og passer godt sammen med hickory.
Alle disse er vidunderlige træsorter at bruge, når du ryger oksekød! Du kan også være kreativ og kombinere flis for at tilpasse dine røgede ribbens smag.
🔪 Sådan ryger du Prime Rib
Bare for at sikre, at du virkelig sømmer den perfekte stege, er der en hel del information om dette indlæg. Dog ryger du din prime rib lav og langsom kunne ikke være nemmere! For at komme i gang skal du bruge måleskeer, et kødtermometer og selvfølgelig din ryger.
Min 5-pund prime rib lavet om 8 portioner. *For mere information om antallet af portioner pr. pund udbenet eller udbenet prime rib-steg, se skemaet nedenfor.
Forberedelse
- Optø natten over (eller to). Først skal du sørge for, at din prime rib er HELT optøet hvis den har været frosset. Dette er vigtigt for at sikre, at din steg bliver tilberedt jævnt.
- Skyl og tør. Skyl dine 5-pund (2.27 kg) primerribssteg under køligt rindende vand, og tør derefter med køkkenrulle.
- Trim overskydende fedt efter behov. Fedtlaget bør højst være omkring ¼ tomme i tykkelse. Fjern garnet og afpuds, hvis du har en stående ribbenssteg, der er bundet med slagtergarn. Bind derefter stegen igen.
- (Valgfrit) Bind din udbenede prime ribben. Brug slagtergarn til at binde stegen, flyt ned langs stegen med 1 ½ tomme intervaller.
Påfør Dry Rub
- Kombiner de tørre rub ingredienser. Tag en lille skål og måle ud følgende: 3 spsk (54 gram) Kosher salt, 1 ½ spsk (9 gram) groftkværnet (friskmalet) sort peber, 1 spsk (7 gram) paprika, 1 spsk (8 gram) hvidløgspulver, ½ spsk (3.7 gram) løgpulver, ½ spsk (1 gram) af tørret rosmarin, og (Valgfrit) ¼ teskefuld (0.5 gram) af chilipulver eller cayennepulver.
- Krydr prime ribben. Placer din primære ribbe på en arbejdsflade (skærebræt, bagepapirbeklædt bord eller bageplade) og påfør den tørre rub. Brug 'tør hånd/våd hånd' metode at drysse rub over stegen med din tørre hånd. Massér krydderierne ind i din ribbenssteg med din våde hånd.
Rygevejledning
- Forbered din ryger. Forvarm din ryger til 225 ° F (107 ° C) i henhold til producentens anvisninger. Start eller fyld eventuelle træflis, piller eller trækul efter behov.
- Overførsel og røg. Placer den krydrede ribben på grillen i din ryger. Hvis du ryger en stående ribbenssteg, skal du placere den knoglesiden nedad.
Luk låget eller døren, og ryg i cirka 3 timer og 20 minutter (eller omkring 40 minutter pr. pund for en 5-punds prime rib ved 225°F) indtil stegens indre temperatur når den ønskede færdighed (se trin herunder).
* Flere detaljer for tilberedningstider er noteret i 'Prime Rib tilberedningstider' nedenfor - med variabler for din størrelse/vægt af stegen og rygetemperaturer. - Fjern, hvil og server. Når stegen har en indre temperatur på 120-125 ° F (49-52 ° C) forum SJÆLDEN125-129°F (52-54 ° C) forum MEDIUM STEGT130-139°F (54-59 ° C) forum MEDIUMog 140-145°F (60-63 ° C) forum MIDDEL-BRØD Fjern stegen fra din ryger og lad den hvile løst med alufolie i mindst 30 minutter, før den skæres i skiver og serveres.
Sådan svitses den røgede Prime Rib omvendt
Dette er et valgfrit trin at svitse din steg til en fabelagtig skorpe! Du kan hæve temperaturen i din smøger eller have din ovn allerede forvarmet for hurtigt at afslutte den røgede ribben.
- Hvil og varme. Fjern stegen ved omkring 10°F (5.5 ° C) under temperaturen for din ønskede færdighed anført i afsnittet ovenfor. Overfør stegen til et skærebræt eller fad og dæk løst med alufolie. Varm din ryger eller ovn op til 400°F (205 ° C).
*Din ovn kan allerede være forvarmet og springer den hurtige hviletid over. - Overfør og svits til afslutning. Steg din steg, indtil den indvendige temperatur er 130 ° F (54 ° C) for sjældne, 135 ° F (57 ° C) forum MEDIUM STEGTog 140°F (60 ° C) forum MEDIUM.
*Hold godt øje med din primære ribbe, da dette omvendte svitsetrin bevæger sig hurtigt. - Hvil og server. Fjern din stege fra rygeren eller ovnen og dæk løst med en firkant af aluminiumsfolie teltet over stegen. Hvil i mindst 15 minutter hvis stegen var delvis hvilet under forvarmning af din ryger. Hvil i 30 minutter hvis du overfører den primære ribbe direkte fra din ryger til en forvarmet ovn.
🥗 Hvad skal man servere med røget Prime Rib
Jeg kan altid godt lide at parre min røgede ribben med en side af kartofler i en eller anden form. Røgede bagte kartofler er min families favorit, selvom du altid kan vælge fondant kartofler or flødeost kartoffelmos!
Har brug for hjælp til at afrunde digr Julemiddagsmenu? Tjek alle mine favoritter på hvad der skal serveres med prime rib side! God fornøjelse!
Både udbenet primær ribben og stående ribbenssteg er lige lækre! Ingen af dem smager bedre end den anden, på trods af hvad du måske har hørt. Stol på, at uanset hvilken steg du har købt, bliver det fantastisk!
💭 Tips og noter
- Normalt tillader jeg den primære ribben at nå stuetemperatur før tilberedning. Men i tilfælde af at du ryger prime rib, behøver du ikke at gøre dette.
- Du får en bedre røget smag fra at starte med en kølig prime rib portion lige ud af køleskabet. Dit primære ribben, uanset om det er en ben-i-stående ribbensteg eller benfri, vil svede, når den opvarmes i rygeren. Denne 'sved' gør, at røgen bedst kan trænge igennem stegen.
- Når man laver mad i en ryger, husk, at mens estimerede tider er angivet pr. pund for tilberedningstiden, bør du altid bedømme timingen ud fra kødets temperatur.
- Dette er grunden Det er vigtigt at bruge en nøjagtig, kalibreret kødsonde eller digitalt kødtermometer, når du ryger dit bedste ribben. Overvåg din stege, når den nærmer sig 125°F (52 ° C), som er den minimale indre temperatur, der er nødvendig for sjældent færdighed.
- Binder din stege op hjælper med at beholde kødet (øje og hætte) og fedtdele fra at separere under rygning eller stegning.
- Brug slagtergarn at binde stegen mellem ribbenene (til stående ribsteg) eller hver 1 ½ tommer (til en udbenet prime ribsteg) ned i længden af din primærribbe. Det giver ikke kun til et pænere udseende men gør det også lettere at udskære stegen.
👪 Portioner (indbenet og udbenet)
Når du skal vurdere din stegestørrelse, er der selvfølgelig overvejelser om, hvor mange personer du kommer til at servere. Du skal bruge nok primeribbe til at fodre alle som konger, ikke?!
portioner | Ben-ind | Udbenet |
---|---|---|
3-5 voksne | 4 lbs (2 knogler) | 3 lbs |
4-6 voksne | 5 lbs (2-3 knogler) | 3-4 lbs |
5-7 voksne | 6 lbs (3 knogler) | 4-5 lbs |
6-8 voksne | 7 lbs (3-4 knogler) | 5-6 lbs |
8-10 voksne | 8 lbs (4 knogler) | 6 lbs |
10-12 voksne | 10 lbs (5 knogler) | 7-8 lbs |
12-15 voksne | 12 lbs (6 knogler) | 9-10 lbs |
14-18 voksne | 14 lbs (7 knogler) | 11-12 lbs |
⏲️ Prime Rib tilberedningstid pr. pund borde
Brug denne tabel med tilberedningstider til dit røget prime rib som retningslinjer, men husk det temp kødet! Det er den bedste måde at vide, hvornår din primærribbe er klar til at hvile inden servering.
Rygning Temp | Tid pr. Pund |
---|---|
200°F (93 ° C) | 50 min/lb |
225°F (107 ° C) | 40 min/lb |
250°F (120 ° C) | 30 min/lb |
275°F (135 ° C) | 20 min/lb |
Her er nogle eksempler på tilberedningstider af forskellige prime ribbenstege efter vægt.
Prime ribbenvægt | 200 ° F | 225 ° F | 250 ° F | 275 ° F |
---|---|---|---|---|
4 pounds | 3 hr 20 min | 2 hr 40 min | 2 timer | 1 hr 20 min |
5 pounds | 4 hr 10 min | 3 hr 20 min | 2 timer 30 min | 1 hr 40 min |
6 pounds | 5 timer | 4 timer | 3 timer | 2 timer |
7 pounds | 5 hr 50 min | 4 hr 40 min | 3 hr 30 min | 2 hr 20 min |
8 pounds | 6 hr 40 min | 5 hr 20 min | 4 timer | 2 hr 40 min |
10 pounds | 8 hr 20 min | 6 hr 40 min | 5 timer | 3 hr 20 min |
*Husk det med alle tilberedningstider tilføj 30 minutter til at hvile stegen inden udskæring og servering. Det valgfri omvendte stegetrin tilføjer ikke din tilberedningstid.
🥡 Opbevaring af resterende Prime Rib
Først og fremmest, lad ikke en enkelt bid af dine lækre prime rib rester blive brugt på en måde, der ikke er ekstraordinær. 🙂 Se alle mine gode opskrifter til din prime ribbenrester på min samling side!
Den bedste del af alle de resterende opskrifter er, at de vil fortælle dig det den bedste måde at genopvarme på din primære ribbe til hvert måltid!
Kølende røget Prime Rib
Lad kødet køle af for at opbevare din kogte prime rib i køleskabet, og pak det derefter forsvarligt ind i plastikfilm. jeg vælger at gøre en dobbeltindpakning for at sikre, at ingen luft begynder at transportere nogen af saftene væk fra mine rester.
Prime ribben opbevares i køleskabet i op til 5-7 dage.
Fryserøget Prime Rib
Ligesom på køl skal du lade dit kogte ribben køle helt af, før du opbevarer det i fryseren. Prime rib fryser meget godt, men er bedst frosset hurtigt for at forhindre tab af juice og smag ved optøning.
For at fryse din prime rib hurtigt, planlæg fremad! Jeg plejer fryse mine portioner nødvendig for planlagte madrester individuelt. *Dette er det modsatte af at køle eventuelle rester af ribben, da den kolde steg er bedre egnet til at skære kød i tynde skiver til sandwich.
Mindre portioner af kødet fryser hurtigere. Placer også din portionerede og klæbende filmindpakkede primærribbe på en bageplade i aluminium vil lede de kolde temperaturer i fryseren bedst for hurtigt at afkøle kødet.
Når det er frosset, overføres det til en fryseropbevaringspose, hvis det ønskes. Frosset prime rib vil forblive godt i fryseren i op til 6 måneder.
Se min artikel vedr Hvor længe kan du opbevare Prime Rib i fryseren?
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Hickory er langt det mest populære træ til at ryge en førsteklasses ribsteg. Eg og pekannødder er også gode valg efterfulgt af mesquite eller æbletræ. Du kan se alle mine bedste trævalg til prime ribben ovenfor.
Typisk kan du regne med et halvt pund per person for hver servering af din prime rib-steg. Dog med en stående ribbenssteg (udbenet steg), tabet af vand, mængden af fedt og knoglens vægt betyder, at for hver 1 pund af stegen, vil du typisk give en 8-10 ounce portion. Se afsnittet 'Portioner' ovenfor.
Hver knogle i en stående ribbensteg vil svare til cirka 2 pund vægt, så en 2-benet ribsteg ville veje 4 pund. En 4-benet ribbensteg ville veje op til cirka 8 pund. Du kan se mit diagram ovenfor for vægte af stege fra i alt 2-7 knogler i sektionen 'Portioner'.
Har jeg udeladt noget?! Fortæl mig det i kommentarerne nedenfor, hvis du har yderligere spørgsmål, før du går i gang; Jeg hjælper gerne!
😋 Flere ferie hovedretter
- Thanksgiving ristet kalkun - En perfekt feriekalkun med sprødt skind udenpå og saftigt kød indeni!
- Glaseret honningskinke - Denne honningglaserede skinke er en fantastisk hovedret til påske, Thanksgiving eller jul!
- Stegt Sasso kylling - Denne unikke kyllings rige smag vil få enhver lejlighed til at føles ekstra speciel.
- Ristede lammeskank - Disse møre lammeskank vil næsten smelte i munden!
- Andeconfit - Denne klassiske franske opskrift giver ultra-møre andelår med kun 3 ingredienser!
- Steget filet Mignon - Det føles altid som en fest, når en perfekt tilberedt filet mignon står på bordet.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Røget Prime Rib
Ingredienser
Røget Prime Rib Roast
- 5 lb oksehøjreb (udbenet eller stående ribbensteg)
Røget Prime Rib Dry Rub
- 3 spiseskefuld kosher salt
- 1 ½ spiseskefuld grovmalet peber (friskmalet er bedst)
- 1 spiseskefuld paprika
- 1 spiseskefuld hvidløgs pulver
- ½ spiseskefuld løg pulver
- ½ spiseskefuld tørret rosmarin
- ¼ teske chili pulver (eller cayennepeber - begge er valgfri)
Instruktioner
Preparation (Forberedelse)
- Skyl din prime ribsteg i koldt rindende vand, og tør den tør med køkkenrulle. Fjern eventuelt overskydende fedt eller sølvskind.
- Hvis din stående ribbensteg er skåret fra benet og bundet, skal du fjerne slagtergarnet og klippe fedt efter behov.
- (Valgfrit) Bind ribstegen med slagtergarn. For en indbenet stegt bindes mellem knoglerne. Ved stege uden ben skal du binde hver 1.5 centimeter ned langs stegen.
Prime Rib Dry Rub
- Kombiner tørre ingredienser i en lille skål (salt, peber, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, tørret rosmarin og valgfrit chilipulver eller cayennepeber) og sæt til side.
- Læg prime ribben på en bageplade eller i en bageplade og drys den tørre gnidning over med en halv til hver side. Masser den tørre gnidning på plads, og rul kanterne i det overskydende, der er på bagepladen for at dække hele overfladen af din stege. *Vær ikke genert med krydderierne!
Rygning The Prime Rib
- Forbered din ryger. Læg træpiller/chips i din bakke, og forvarm rygeren til 225 ° F (107 ° C) i henhold til producentens instruktioner. *Jeg kan lide hickory og eg til primærribbeefterfulgt af ahorn, pekannødder eller valnød. Frugttræer som kirsebær eller æble er også fine.
- Overfør den gnidede prime ribsteg til rygerstativet (knoglesiden nedad til en stående ribsteg) i din forvarmede ryger. Luk låget eller døren, og ryg i cirka 3 timer og 20 minutter (eller ca. 40 minutter pr. pund for et 5 pund prime ribben), indtil stegtens indvendige temperatur når den ønskede forberedelse i det næste trin nedenfor.
- Når stegen har en indre temperatur på 120-125 ° F (49-52 ° C) for sjældne, 125-129 ° F (52-54 ° C) til MEDIUM RARE, 130-139 ° F (54-59 ° C) til MEDIUM og 140-145 ° F (60-63 ° C) for MEDIUM DONE fjern stegen fra din ryger og lad den hvile løst med aluminiumsfolie i mindst 30 minutter, før den skæres i skiver og serveres.
(Valgfrit) Reverse Sear
- For at vende din primære ribbe om, inden du serverer den, skal du fjerne stegen cirka 10 ° F (5.5 ° C) under temperaturen på din ønskede doneness, der er anført ovenfor. Overfør stegen til et skærebræt eller fad og dæk med aluminiumsfolie, mens du bringer temperaturen på din ryger op til 400 ° F (205 ° C).
- Når din ryger er fuldt opvarmet, returneres stegen og svitses, indtil den indvendige temperatur er 130 ° F (54 ° C) for sjældne, 135 ° F (57 ° C) til MEDIUM RARE og 140 ° F (60 ° C) til MEDIUM. *Hold godt øje med din primære ribbe, da dette svidende trin bevæger sig hurtigt.
- Fjern din primærribbe fra rygeren, og udskift aluminiumsfolien over stegen for at hvile i mindst 15 minutter før servering.
Noter
- Normalt tillader jeg den primære ribben at nå stuetemperatur før tilberedning. Men i tilfælde af at du ryger prime rib, behøver du ikke at gøre dette.
- Du får en bedre røget smag fra at starte med en kølig prime rib portion lige ud af køleskabet. Dit primære ribben, uanset om det er en ben-i-stående ribbensteg eller benfri, vil svede, når den opvarmes i rygeren. Denne 'sved' gør, at røgen bedst kan trænge igennem stegen.
- Når man laver mad i en ryger, husk, at mens estimerede tider er angivet pr. pund for tilberedningstiden, bør du altid bedømme timingen ud fra kødets temperatur.
- Dette er grunden Det er vigtigt at bruge en nøjagtig, kalibreret kødsonde eller digitalt kødtermometer, når du ryger dit bedste ribben. Overvåg din stege, når den nærmer sig 125°F (52 ° C), som er den minimale indre temperatur, der er nødvendig for sjældent færdighed.
- Binder din stege op hjælper med at beholde kødet (øje og hætte) og fedtdele fra at separere under rygning eller stegning.
- Brug slagtergarn at binde stegen mellem ribbenene (til stående ribsteg) eller hver 1 ½ tommer (til en udbenet prime ribsteg) ned i længden af din primærribbe. Det giver ikke kun til et pænere udseende men gør det også lettere at udskære stegen.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Steven siger
Fantastisk!!! Bedste prime rib nogensinde, denne opskrift er perfekt!
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Super! Så glad for at du nød den primære ribben!!
John siger
Tak fordi du tog dig tid til at dække mange aspekter af rygeprocessen. Det er rart at se nogle videnskaber og meninger fra andre kokke i et område, der har MANGE forskellige procesudtalelser.
Connie siger
Fulgte opskriften til et "T" og endte med et fantastisk julemåltid!