Creme fraiche kylling enchiladas med grøn enchiladasauce er cremet, osteagtig og fuld af mexicansk smag, som hele familien vil nyde! Denne enchilada-opskrift er lavet uden kondenseret suppe, men bare rolig, der er ingen mangel på smag! Kombinationen af tacokrydderi og cremefraiche med smeltet ost og grøn sauce giver disse cremefraiche kyllingenchiladas al den smag, de har brug for!
Nem cremefraiche kylling Enchiladas opskrift
Få aftensmaden til at føles som en fest alle ugens dage med disse cremefraiche kyllingenchiladas med grøn enchilada sauce! Du kan bruge kogt kylling, rotisserie, dåse kylling, eller hvad der passer for dig!
Ingen kondenseret suppe er nødvendig. Der er masser af smag fra kombinationen af noget cremefraiche og tacokrydderi med lidt cheddar og limejuice for en osteagtig pift! Der er ingen tvivl om, at dette er et måltid for hele familien!
Gå til:
- Nem cremefraiche kylling Enchiladas opskrift
- 🥘 Creme fraiche kylling Enchiladas ingredienser, noter og erstatninger
- 🔪 Sådan laver du creme fraiche kyllingenchiladas
- 🍽️ Hvad skal man servere med creme fraiche kyllingenchiladas
- 💭 Tips og noter
- 🥄 Foretag muligheder
- 🥡 Opbevaring og genopvarmning
- 🌮 Flere mexicanske opskrifter
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
🥘 Creme fraiche kylling Enchiladas ingredienser, noter og erstatninger
Alle disse ingredienser er let tilgængelige. Du kan købe tacokrydderi el Lav din egen. Og glem ikke de valgfri omrøringer for at tilføje lidt farve og krydderi!
- Limesaft -2 spsk limesaft.
- Tacokrydderi - 1½ spsk tacokrydderi (eller kylling taco krydderi). Jeg anbefaler at bruge min opskrift, men du kan også bruge butikskøb.
- Creme fraiche - 1½ kop creme fraiche (eller cremefraiche erstatning) opdelt i ½ kop og 1 kop portioner.
- Grøn Enchiladasauce - 20 ounces grøn enchiladasauce opdelt i ½ kop og 2 lige store 1 kop portioner.
- Kyllingebryst - 2 pund kyllingebryst (ca. 4+ kopper strimlet, hakket eller pulled kylling- *se note)
- revet cheddarost - 2 kopper revet cheddarost opdelt i 2 lige store portioner á 1 kop hver (eller brug en mexicansk blanding eller en Monterey Jack og Colby Jack combo).
- Mel tortillaer - 8 8-tommer mel tortillas. Prøv min hjemmelavede tortilla opskrift eller brug butikskøbt.
- Grønne løg i skiver (Valgfrit) - Hakket grønne løg eller hakket persille eller frisk koriander til pynt.
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Sådan laver du creme fraiche kyllingenchiladas
Disse enchiladas er det værd de 15 minutters forberedelsestid! Grib en røreskål, et silikonespatelsæt og en 9x13-tommer pande for at komme i gang.
Skrevet til at lave Servering 8, dette er en god opskrift på en fest! Hvis du kan lide rester, kan du også beholde dem alle for dig selv.
Bland Enchiladafyldet
Trin 1: Forbered. Dæk bunden af en 9x13 bradepande med 1 kop (275 gram) af grøn enchiladasauce og forvarm ovnen til 350°F (175°C/gasmærke 4).
Trin 2: Lav påfyldning. I en stor røreskål kombineres 2 spsk (30 milliliter) limesaft, 1½ spsk (3.75 gram) tacokrydderi, den første ½ kop (122.5 gram) portion creme fraiche, den første ½ kop (137.5 gram) portion grøn enchiladasauce, og enhver ønsket valgfri blanding (som hakket koriander, jalapeno i tern, varm sauce eller Rotel-tomater i tern med grønne chilier). Tilføj 2 pund (907 gram) af strimlet eller hakket kylling og den første 1 kop (120 gram) portion revet cheddarost, og bland derefter godt.
Saml & bag
Trin 3: Saml. Læg 8 meltortillas ud og tilsæt en generøs ½ kop portion fyld i hver enkelt. Rul dem sammen og læg dem i din bageform med sømsiden nedad.
Trin 4: Top med sauce. I en skål blandes den resterende 1 kop (240 gram) creme fraiche og 1 kop (275 gram) af grøn enchiladasauce og hæld det over toppen af enchiladaerne. Drys med den resterende 1 kop (120 gram) af revet cheddarost.
Trin 5: Bage. Bages ved 350 ° F (175°C/gasmærke 4) indtil saucen bobler rundt i kanterne af enchiladas, cirka 25-30 minutter.
Trin 6: Server. Tag ud af ovnen, pynt med hakkede grønne løg (eller persille eller koriander), og server straks.
🍽️ Hvad skal man servere med creme fraiche kyllingenchiladas
Pynt dine cremefraiche kyllingenchiladas med snittede grønne løg eller grønne krydderurter som persille eller koriander for en pop af ekstra farve. Server med Mexicansk ris , guacamole på siden for at gøre det til en fiesta!
Tjek mit indlæg på hvad der skal serveres med enchiladas for flere ideer!
💭 Tips og noter
- Konverteringspåmindelse: Hver 8 ounce = 1 kop enchiladasauce.
- Enhver kylling duer. Du kan bruge pulled rotisserie kylling, dåse kylling, stegte kyllingebryst eller bagt kylling (eller rester), Min instant pot strimlet kylling, eller kog dine kyllingestykker i cirka 15-20 minutter, indtil de når 165°F. Lad dem køle af, og brug derefter to gafler til at rive.
- Vælg din favorit. Hvidt eller mørkt kyllingekød er begge gode eller brug en kombination af begge.
🥄 Foretag muligheder
Disse cremefraiche kyllingenchiladas kan laves på forhånd ved at samle enchiladaerne og derefter køle dem i 24 timer (højst) inden bagning.
Sørg for at tillade de nedkølede samlede enchiladas varm til stuetemperatur inden madlavning.
Frysning af Enchiladas
Du kan også fryse dine ubagte enchiladas. For at gøre det skal du blot dække dem tæt med kraftig aluminiumsfolie og fryse dem i op til 3 måneder.
Optø natten over og bringes til stuetemperatur inden bagning som anvist.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar eventuelle rester af enchiladas til op til 3-4 dage i køleskabet i en lav, lufttæt beholder.
Bagte enchiladas kan også fryses. Lad dem køle af til stuetemperatur, og pak dem derefter tæt ind med aluminiumsfolie. De kan fryses i op til 3 måneder.
Optø natten over før genopvarmning.
Genopvarmning af Enchiladas
For at genopvarme dine enchiladas, drys frisk ost ovenpå (hvis ønsket), og dæk fadet med alufolie. Varm i ovnen ved 350°F (175°C/gasmærke 4) indtil det er varmt, cirka 20 minutter.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
🌮 Mere Mexicanske opskrifter
- Mexicansk majsbrødgryde - En solid gryderet med lag af sødt majsbrød og krydret hakkebøf.
- Caldo De Pollo Mexicano - En mexicansk kyllingesuppe fyldt med kylling og grøntsager.
- Picadillo Mexicano - Denne kød- og kartoffelblanding er perfekt til tacos, enchiladas og meget mere.
- Mexicansk Street Corn (Elotes) - Brændt majs er kvælet i hvidløg chipotlesauce, queso fresco og røget paprika.
- Mexicanske majsfrittere - Let at lave fritter, der kan tilberedes med frisk, dåse eller frossen majs.
- Birria Tacos - Smagfuld gedegryderet kan nydes som den er eller som en lækker taco.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Enchiladas fra creme fraiche kylling
Ingredienser
- 2 spiseskefuld Limesaft
- 1 ½ spiseskefuld taco krydderier (eller kylling taco krydderi)
- 1 ½ kopper creme fraiche (delt, ½ kop og 1 kop portioner)
- 20 oz grøn enchilada sauce (delt, ½ kop og 2 lige store 1 kop portioner)
- 2 lbs kyllingebryst (ca. 4+ kopper strimlet, hakket eller pulled kylling- *se note)
- 2 kopper strimlet cheddarost (delt, 2 lige store portioner af 1 kop hver - eller brug en mexicansk blanding eller en Monterey Jack og Colby Jack combo)
- 8 mel tortillas (8" tortillas)
- skiver grønne løg (eller hakket persille eller frisk koriander - til pynt)
Valgfri Rør-Ins
- RoTel ternede tomater med grønne chili
- hakket koriander
- jalapeno i tern
- stærk sovs
Instruktioner
- Dæk bunden af en 9x13 bradepande med 1 kop grøn enchiladasauce og forvarm ovnen til 350°F (175 ° C).
- I en stor røreskål kombineres limesaften, tacokrydderierne, den første ½ kop portion creme fraiche, den første ½ kop portion grøn enchiladasauce og enhver ønsket valgfri blanding. Tilsæt kylling og den første 1 kops portion revet cheddarost og bland derefter indtil jævnt fordelt.
- Saml enchiladaerne ved at portionere en generøs ½ kop portion fyld i hver meltortilla. Rul dem, og læg dem i din bageform med sømsiden nedad.
- Bland derefter den resterende 1 kop creme fraiche og 1 kop grøn enchiladasauce og hæld den over enchiladaskålen. Drys med den resterende 1 kop revet cheddarost.
- Bages ved 350 ° F (175 ° C) i 25-30 minutter eller indtil saucen bobler rundt i enchiladas kanter.
- Tag ud af ovnen, pynt med hakkede grønne løg (eller persille eller koriander), og server straks.
Noter
- Hver 8 ounce = 1 kop enchiladasauce.
- Kyllingebouillon kan byttes til blandingen med fyldet (i forhold til at bruge den grønne enchiladasauce).
- Du kan bruge pulled rotisserie kylling, dåse kylling, pandesårede kyllingebryst eller bagt kylling (eller rester), min instant pot strimlet kylling, eller kog dine kyllingestykker i cirka 15-20 minutter, indtil de når 165°F. Lad dem køle af, og brug derefter to gafler til at rive.
- Hvidt eller mørkt kyllingekød er begge gode, eller brug en kombination af begge.
- Disse kan laves i forvejen ved at samle enchiladaerne og sætte dem på køl i højst 24 timer før bagning. Sørg for at lade de nedkølede samlede enchiladas varme op til stuetemperatur før tilberedning.
- Opbevares i op til 3-4 dage i køleskabet i en lufttæt beholder. For at fryse skal du dække tæt med kraftig aluminiumsfolie og fryse i op til 3 måneder. Optø natten over og bring til stuetemperatur inden bagning som anvist.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Melissa siger
Hvis du bruger Rotell-dåsen, skal du dræne først eller bare tilføje alt, og bruger du en hel dåse
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg ville dræne dem først, bare fordi de allerede er saftige. 🙂
John siger
Fantastisk smag, men meltortillas var grødet. Hvad gjorde jeg forkert?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Hej John! Jeg er ikke sikker på, hvad der gik galt uden flere detaljer. Blev enchiladaerne bagt med det samme? Eller lavet på forhånd og bagt senere?
Tammi siger
Disse er lækre!! Fantastisk opskrift!!
Tak !!
Kejserinde siger
Se ve tan rico y lo voy hacer, yo soja peruana pero las enchiladas en salsa verde me gustan mucho.
"Det ser så lækkert ud, og jeg vil gøre det, jeg er peruviansk, men jeg kan virkelig godt lide enchiladas i grøn sauce."
Angela @ BakeItWithLove.com siger
¡Maravilloso! ¡Espero que disfrutes las enchiladas!
"Vidunderligt! Jeg håber, du nyder enchiladasene!"