Cremefraiche makaroni og ost er den ultimative comfort food, der kombinerer den cremede rigdom af mac og ost med syrligheden fra creme fraiche! Det er en hurtig 20-minutters opskrift, der er et hit hos både børn og voksne. Server den som tilbehør, eller tilføj nogle velsmagende blandinger og gør det til hovedretten!
Tangy Sour Cream Mac & Cheese Opskrift
Jeg elsker at prøve nye varianter af makaroni og ost, og denne cremede cremefraiche makaroni er en af mine all-time favoritter! Kombinationen af syrlig creme fraiche og rig cheddarost skaber en unikt og lækkert smag, der er svær at modstå.
Du kan endda bytte cheddarosten ud med din foretrukne ost, og resultaterne vil være lige så velsmagende! Det er en fantastisk go-to mac and cheese opskrift at have i baglommen til næste gang, du har brug for et hurtigt tilbehør.
Gå til:
🥘 Ingredienser til creme fraiche makaroni og ost
kort liste over ingredienser er endnu en grund til at elske denne super nemme mac and cheese! Brødkrummetoppen er helt valgfri, men den tilføjer en dejlig sprød tekstur.
creme fraiche makaroni & ost
- Albuemakaroni - En 1-punds æske eller pose albuemakaroni (kogt, drænet, skyllet).
- Creme fraiche - 1 kop creme fraiche.
- Smør - ¼ kop smør eller en smørerstatning.
- Salt peber - ½ teskefuld salt og peber eller mere efter smag.
- Hvidløgs pulver - ½ tsk hvidløgspulver.
- Cheddar ost - 2 kopper friskrevet cheddarost (*se noter).
Valgfri topping til bagt Mac & ost
- Brødkrummer - ½ kop almindeligt brødkrummer eller Panko-brødkrummer.
- Parmesan ost - ¼ kop revet parmesanost.
- Smør - 3 spsk smeltet smør.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du creme fraiche Mac & Cheese
Denne hurtig 3-trins opskrift viser sig den mest cremede og lækreste mac and cheese hver gang! For at komme i gang skal du tage dine måleredskaber, en stor gryde, et ostehøvlsæt og en gummispatel frem.
Denne opskrift giver cirka 6 portioner, når den serveres som tilbehør eller 4 solide portioner hvis serveret som hovedret!
creme fraiche makaroni & ost
- Kog pastaen. Kog 1 pund macaroni nudler i henhold til pakkens anvisninger. Reducer tilberedningstiden med 1-2 minutter for al dente pasta. Fjern fra varmen, når du er færdig, og skyl i koldt vand, og kom derefter makaronien tilbage i din gryde.
- Smelt smør og cremefraiche. Tilsæt 1 kop creme fraiche, ¼ kop smør og krydderier til din pasta (½ tsk hver af salt, peber og hvidløgspulver). Rør rundt lav varme indtil smørret er smeltet.
- Tilsæt ost og server. Fjern fra varmen og tilsæt 2 kopper revet cheddarost under omrøring indtil smeltet, tjen derefter straks.
Valgfri topping til bagt Mac & ost
- Blande. Kombiner ½ kop brødkrummer, parmesanost og smeltet smør i en lille røreskål. Bland indtil smørret har belagt de tørre ingredienser.
- Bage. Drys brødkrummeblandingen over den kombinerede cremefraiche mac & cheese i en ildfast fad. Bag ent 350°F (175 ° C) i 25-30 minutter, indtil ostesovsen bobler og toppingen er gylden.
- Tjene. Fjern fra ovnen og server straks.
Du kan servere denne mac and cheese som tilbehør til supper, salater, sandwich, stegt kød og meget mere! Prøv at blande noget sprødt i luftfriter bacon or strimlet kylling at gøre det til et måltid alene! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Hver kop revet cheddarost er cirka 4 ounces.
- Tjek mit indlæg på den bedste ost til makaroni og ost for mere velsmagende ostekombinationer kan du prøve!
- Friskrevet ost er altid det bedste valg, når man laver mac and cheese. De indkøbte pakker med revet ost overtrækker osten med cellulose for at blokere fugt, som forhindrer osten i at smelte så let.
- Jeg kan godt lide at tilføje en knivspids paprika eller malet sennep for at komplementere makaroniens rige og cremede smag.
- Antallet af valgfri blandinger du kan prøve er uendelig! Skinke i tern, krabbekød, syltede jalapenos, bacon og frosne ærter er gode måder at gøre denne opskrift til din egen!
- Jeg anbefaler ikke at fryse denne makaroni og ost, fordi den cremefraiche-baserede sauce vil begynde at skille sig. Hvis du leder efter en frysevenlig mac and cheese, så prøv denne mac og ost uden mel!
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Lad resterne køle helt af, før de overføres til en lufttæt beholder. Stil på køl til op til 3-4 dage.
Genopvarmning af cremefraiche makaroni og ost
Genopvarm individuelle portioner i mikrobølgeovnen. Store portioner kan genopvarmes i ovnen ved 350°F (175 ° C) i 10-15 minutter.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ja, du kan bruge forskellige typer ost at lave creme fraiche mac and cheese. Bortset fra cheddar inkluderer nogle populære valg Gouda, schweizisk, amerikansk og Monterey Jack. Du kan også eksperimentere med forskellige kombinationer af oste for at skabe din unikke smag.
Ja, du kan lave creme fraiche mac and cheese i forvejen. Tilbered retten som anvist, lad den køle af og opbevar den i en lufttæt beholder i køleskabet. Når du er klar til servering, genopvarm mac og ost i ovnen, indtil den er opvarmet!
Du kan! Det eneste, der skal til for at gøre denne mac and cheese glutenfri, er at bruge glutenfri pasta. De øvrige ingredienser kan blive som de er.
😋 Flere Pasta tilbehør
- Pasta salat med italiensk dressing - Denne afkølede pastasalat er en forfriskende sommerfavorit!
- Flødeost Pasta - Denne rige og cremede pasta kan serveres som tilbehør eller sammen med dit foretrukne protein som hovedret!
- Hvidløg Parmesan Angel Hair Pasta - Tilføj noget hvidløgsagtig godhed til dit middagsbord med denne englehårpasta, der er nem at lave og svær at modstå!
- Parmesan Orzo - Parmesan orzo er rig og cremet som risotto, men endnu nemmere at lave!
- Smørede nudler - Nogle gange er de enkle opskrifter bedst, og du kan aldrig gå galt med en skål smørede ægnudler!
- Teriyaki Nudler - Disse søde og salte teriyaki-nudler får dig til at vende tilbage i sekunder!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
creme fraiche makaroni og ost
Ingredienser
creme fraiche makaroni & ost
- 1 lb albue makaroni (kogt, drænet, skyllet)
- 1 kop creme fraiche
- ¼ kop smør
- ½ teske hver, salt og peber (at smage)
- ½ teske hvidløgs pulver
- 2 kopper cheddar ost (strimlet, *se noter)
Valgfri topping til bagt Mac & ost
- ½ kop almindelige brødkrummer (eller Panko brødkrummer)
- ¼ kop parmesan ost (strimlet)
- 3 spiseskefuld smør (smeltet)
Instruktioner
creme fraiche makaroni & ost
- Kog pastaen efter pakkens anvisning. Reducer kogetiden med 1-2 minutter for al dente pasta. Fjern fra varmen, når du er færdig, og skyl i koldt vand og vend derefter tilbage til din gryde.
- Tilsæt cremefraiche, smør og krydderier til din pasta (salt, peber, hvidløgspulver). Rør ved svag varme, indtil smørret er smeltet.
- Fjern fra varmen og tilsæt den revne cheddarost under omrøring, indtil den er smeltet, og server derefter straks.
Valgfri topping til bagt Mac & ost
- Kombiner brødkrummer, parmesanost og smeltet smør i en lille røreskål. Bland indtil smørret har dækket de tørre ingredienser.
- Drys brødkrummeblandingen over den kombinerede creme fraiche mac & cheese i en ildfast fad. Bages ved 350°F (175 ° C) i 25-30 minutter, indtil det bobler og toppingen er gylden.
- Fjern fra ovnen og server straks.
Noter
- Hver kop revet cheddarost er cirka 4 ounces.
- Tjek mit indlæg på bedste ost til makaroni og ost for mere velsmagende ostekombinationer kan du prøve!
- Friskrevet ost er altid det bedste valg, når man laver mac and cheese. De indkøbte pakker med revet ost overtrækker osten med cellulose for at blokere fugt, som forhindrer osten i at smelte så let.
- Jeg kan godt lide at tilføje en knivspids paprika eller malet sennep for at komplementere makaroniens rige og cremede smag.
- Antallet af valgfrie mix-ins, du kan prøve, er uendeligt! Skinke i tern, krabbekød, syltede jalapenos, bacon, frosne ærter, der er så mange gode måder at gøre denne opskrift til din egen!
- Jeg anbefaler ikke at fryse denne makaroni og ost, fordi den cremefraiche-baserede sauce begynder at skille sig. Hvis du leder efter en frysevenlig mac and cheese, så giv denne mac og ost uden mel Et forsøg!
- Opbevaring: Lad resterne køle helt af, før de overføres til en lufttæt beholder. Stil på køl i op til 4 dage.
- For at genopvarme: Genopvarm individuelle portioner i mikrobølgeovnen. Store portioner kan genopvarmes i ovnen ved 350°F (175 ° C) i 10-15 minutter.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kimberly siger
Nem og lækker Mac og ost!
Tak!
Marie siger
Dette er den bedste opskrift, jeg har set online til Mac And Cheese❗️
Jeg har altid ønsket mig en enkel opskrift med min yndlings "Sur Cream"
Tak fordi du deler ❗️
Tak Beaucoup 😀