Sydlig coleslaw er en klassisk hurtig og nem sideret med sprøde grøntsager, der er smidt med en smagfuld, cremet dressing! Det er den perfekte tilføjelse til sandwich, tacos, stegt fisk og meget mere. Denne sydlige coleslaw er ikke kun til sommeren, den er fantastisk til enhver tid, du ønsker en hurtig, lækker side!
Nem opskrift på cremet coleslaw
I syd er coleslaw en nem yndlingsret og potluck hæfteklammer! Jeg elsker den sprøde strimlede kål og gulerødder blandet med den cremede, søde coleslawdressing.
Det er en ret, der altid virker! Sæt den sammen med Stegt kylling og andre Sydlige sider og du har en vinder til middag!
Gå til:
- Nem opskrift på cremet coleslaw
- ❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
- 🥘 Southern Coleslaw-ingredienser, noter og erstatninger
- 🔪 Sådan laver du Southern Coleslaw
- 🍴 Hvad skal man servere med Southern Coleslaw
- 💭 Tips og noter
- 🥡 Opbevaring
- ❓ Ofte stillede spørgsmål
- 🍚 Flere nemme tilbehør at prøve
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
Coleslaw er også en af mine favoritter, fordi det bare er så nemt! Denne opskrift har kun 3 trin og er klargjort på kun 5 minutter!
Hvis du bringer det til en potluck, kan du klargør grøntsagerne på forhånd eller endda lave retten op til 2 dage før! Sydlig coleslaw holder sig så godt i køleskabet – det er ikke underligt, hvorfor det er sådan en elsket ret!
❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
- Så hurtigt og nemt! Denne fantastiske opskrift på sydlig coleslaw er færdig på kun 5 minutter! Hvis du mangler tid, kan du rive kål og gulerødder i forvejen skær ned på forberedelserne!
- Et mættende tilbehør! Hjertelig kål og gulerødder gør dette tilbehør så mættende og nærende! Jeg elsker at servere coleslaw, når jeg har brug for det en lav indsats, men tilfredsstillende side!
- En klassisk sydstatsopskrift! Min coleslaw opskrift er en ret traditionel opskrift fuld af lækker sydlandsk smag!
🥘 Southern Coleslaw-ingredienser, noter og erstatninger
Klassisk, nem Southern coleslaw-anvendelse enkle ingredienser at lave en utrolig lækker sydlandsk ret! Jeg kan godt lide at rive mine egne grøntsager, men du kan bruge færdigrevet coleslawblanding for at gøre det nemmere!
- Kål – 1 grønkålshoved til rivning. Det skal skylles så meget som muligt og de yderste blade fjernes.
- Gulerod - 1 lille til mellemstor gulerod, vasket og skrællet. Guleroden giver farve og lidt sødme til coleslawen.
- Mayonnaise - 1 kop mayonnaise eller brug en mayonnaise erstatning. Jeg kan godt lide at bruge mayo af god kvalitet som Duke's, Hellmann's eller Best Foods. Disse mayonnaiser har en rigere smag af højere kvalitet, der gør saucen ekstra cremet og lækker.
- Dijon sennep – 2 spsk dijonsennep eller brug en Dijon sennep erstatning. Dette tilføjer en syrlig bid til coleslaw saucen, der hjælper med at balancere smagene. Jeg foretrækker dijonsennep for dens mere subtile smag.
- Æble cider eddike - 2 spsk æblecidereddike eller brug en æblecidereddike erstatning hjælper med at tynde mayonnaisen ud til en dressingkonsistens og tilføjer en smagfuld pift.
- Sukker - 2 spsk granuleret sukker. Southern coleslaw dressing er typisk ret sød! Du kan tilføje mindre sukker eller op til 3 spiseskefulde, afhængigt af din smagspræference.
- Selleri frø - 1 tsk selleri frø tilføjer den unikke, karakteristiske smag, som coleslaw er kendt for! Det er en smag, der ikke rigtig kan gentages, så jeg anbefaler ikke at springe den over! Du kan tilføje flere, hvis det ønskes.
- Løgpulver - 1 tsk løgpulver eller brug en løgpulver erstatning for at give ekstra smag uden hårdheden af råt løg!
- Salt - ¼ teskefuld salt eller mere efter smag. Du kan bruge den slags salt du har ved hånden her.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Southern Coleslaw
Denne nemme sydlige coleslaw er den ultimative hurtigt tilbehør fordi den er klar på kun 3 trin! Sørg for at smage din coleslaw for at justere krydderierne. Du skal bruge dit måleredskab, en foodprocessor (eller kasse rivejern), en stor røreskål og en silikonespatel.
Som tilbehør gør dette omkring 6 portioner. Det vil sprede sig endnu mere, hvis du planlægger at bruge din coleslaw til topping sandwich or tacos!
- Forbered. For at forberede grøntsagerne, brug en Food processor at rive 1 grønkålshoved eller rive det i hånden ved hjælp af et rivejern. Derefter rives eller rives 1 lille gulerod på samme måde. Kom derefter de revne grøntsager i en stor røreskål.
- Lav sauce. I skålen med strimlet kål og gulerod kombineres de resterende ingredienser: 1 kop (224 gram) mayonnaise, 2 spsk (30 gram) dijonsennep, 2 spsk (30 milliliter) af æblecidereddike, 2 spsk (24 gram) sukker, ¼ tsk (1.5 gram) salt, 1 tsk (2 gram) løgpulver og 1 tsk (2 gram) af selleri frø (Jeg kan godt lide at bruge mere end 1 tsk sellerifrø). Smag-test din coleslaw og juster krydderierne efter behov.
- Chill og server. Bland coleslaw indtil grundigt kombineret og blandet. Dæk derefter blandeskålen med et låg eller plastikfilm for at forhindre, at den tørrer ud. Lad din coleslaw køle af til kl mindst en time inden den serveres.
🍴 Hvad skal man servere med Southern Coleslaw
Nem sydlig coleslaw er en utrolig hurtig og klassisk vegetabilsk tilbehør! Jeg elsker at servere det med lækkert bagte kyllingekvarterer, ovnstegt kylling, Cajun skaldyr koge eller fisk og chips til en simpel middag! Den er også perfekt til at tage med til potlucks og andre sammenkomster. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Gør forberedelsestiden nemmere! Du kan rive kål og gulerødder et par dage i forvejen! Opbevar dem i plastikposer eller en lufttæt beholder med et stykke køkkenrulle i bunden for at absorbere overskydende væske!
- Vil du gerne lave denne coleslaw vegansk? Skift bare mayoen ud med Veganaise eller en hvilken som helst anden vegansk mayo, og du har lavet en veganervenlig tilbehør!
- Brug en foodprocessor, hvis du har en! Det vil redde dine arme, mens du river gulerødder og kål!
- Du kan lave denne coleslaw op til 2 dage i forvejen! Inden servering skal du sørge for at dræne overskydende væske af og røre coleslawen godt.
🥡 Opbevaring
Rester af denne sydlige coleslaw holder sig meget godt i køleskabet! Opbevares i en lufttæt beholder, vil den være god til 3 til 5 dage. Jeg anbefaler dog at indtage inden for de første 3 dage for den friskeste og sprødeste coleslaw.
Som med at forberede coleslaw på forhånd, sørg for at du dræn eventuelt overskydende væske der samler sig under køl, og rør derefter coleslawen godt rundt inden servering.
Fryser Southern Coleslaw
I anbefaler ikke at fryse denne sydlige coleslaw-opskrift, fordi den mayonnaise-baserede dressing har tendens til at nedbrydes efter optøning.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Hvis du foretrækker, du kan lave eddikebaseret coleslaw! Jeg anbefaler at lave dressingen som den er, men erstatte ¼ kop neutral olie (som solsikkeolie eller let olivenolie) til mayo.
Selleri frø kommer fra den vilde selleri plante! Når planten modnes, producerer den små frø. Frøene har en stærkere, rigere smag end typiske købmandsselleristængler, hvilket gør dem perfekte til saucer og dressinger!
Det kommer fra det hollandske ord "koolsla", som simpelthen betyder “kålsalat”! Hollandske bosættere bragte det til det sydlige USA, hvor det hurtigt blev en traditionel favoritopskrift til at slå den sydlige varme!
🍚 Mere nemt Side Dishes Prøve
- Sauterede svampe og løg - Sauterede svampe og løg er en super enkel måde at hæve næsten ethvert protein på!
- Stegt kål - Stegt kål er krydret, salt og fyldt med bidder af lækker bacon!
- Nem fyldning - Stuffing er ikke kun til Thanksgiving, især når det er så nemt at smide sammen!
- Smørede nudler - Du kan aldrig gå galt med en bunke møre, smøragtige ægnudler!
- Jiffy majsgryde - Jiffy bageblanding gør denne bløde og velsmagende majsgryde endnu nemmere at tilberede!
- Gurkemejeris - Sig så længe til kedelige hvide ris, denne livlige gurkemejeris er fuld af smag og perfekt til mellemøstlig messe!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Southern Coleslaw
Ingredienser
- 1 hoved grønkål
- 1 lille gulerod (vasket og skrællet)
- 1 kop mayonnaise
- 2 spiseskefuld Dijon sennep
- 2 spiseskefuld æble cider eddike
- 2 spiseskefuld sukker (op til 3 spsk, hvis du foretrækker det sødere)
- 1 teske selleri frø (eller mere hvis det ønskes)
- 1 teske løg pulver
- ¼ teske salt (at smage)
Instruktioner
- Brug en foodprocessor til at rive kålen i stykker, eller riv den i hånden med et rivejern. Riv eller riv derefter guleroden på samme måde.
- Kombiner den strimlede kål og gulerod i en stor røreskål med de resterende ingredienser: mayo, dijonsennep, æblecidereddike, sukker, salt, løgpulver og sellerifrø (Jeg kan godt lide at bruge mere end 1 tsk sellerifrø). Smag test din coleslaw og juster krydderierne efter behov.
- Dæk røreskålen med låg eller plastfolie og lad den køle af i en time før servering.
Noter
- Gør forberedelsestiden nemmere! Du kan fint rive kål og gulerødder et par dage i forvejen! Opbevar dem i plastikposer eller en lufttæt beholder med et stykke køkkenrulle i bunden at absorbere overskydende væske!
- Vil du gerne lave denne coleslaw vegansk? Bare skift mayoen ud med Veganaise eller enhver anden vegansk mayo, og du har lavet en veganer-venlig tilbehør!
- Brug en foodprocessor, hvis du har en! Det vil redde dine arme, mens du river gulerødder og kål!
- Du kan lave denne coleslaw op til 2 dage i forvejen! Inden servering skal du sørge for at dræne overskydende væske af og røre coleslawen godt.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer