Sydlige stegte majs er et lækkert tilbehør, du kan piske op med kun få enkle ingredienser, og den er propfyldt af smag! Dette er en af de hurtige opskrifter, du vil have i dit arsenal til nemme hverdagsmiddage!
Southern Skillet Fried Corn Opskrift
I bare 15 minutter eller mindre, kan du få et bjerg af friskkogte sukkermajs dækket af hvidløgssmør og sauterede løg. Bland nogle salte baconstykker i og top med friskhakket purløg, og du har en showstopper!
Alle disse ingredienser passer godt til stort set alt, så hvis du vælger en hovedret, der matcher, skal du ikke lede langt. Air Fryer Opskrifter er normalt hurtigt og nemt, og mange fungerer godt med sydlig stegt majs.
Sydstatsstegte majs: Du vil aldrig have majs almindelig igen!
Gå til:
Hvis du vil gå fuld-sydlig, prøv det med nogle BBQ baby ryg ribben, makaroni og ost, og collard greener. For som sagt går alt godt til bacon!
Tag ikke fejl, dette er en af de hurtigste, lækreste sider du kan lave. Alle vil elske dette overbærende ret, og du kan endda finde en ny familiefavorit!
❤️ Hvorfor jeg elsker denne opskrift
Hurtigt og nemt! Med kun 5 minutters forberedelsestid og 2 trin er det svært ikke at blive forelsket!
Det er alsidigt! Denne ret passer godt til næsten alt!
Det er smagfuldt! Almindelig majs er lækkert, men det tager det til næste niveau!
🥘 Ingredienser
Disse er for det meste pantry hæfteklammer, men du skal måske løbe tør for noget frisk purløg. De tilføjer en fantastisk grøn smag til de andre, rigere smag.
- 4 spsk smør - Dette kommer ud for at være ½ pind eller ¼ kop.
- 2 strimler bacon - Kog det og hak det op. Enhver form vil være god, men tykt snit, stribet bacon er bedst.
- ½ kop gult løg - Sauterede løg og hvidløg er basen i dette rig, velsmagende fad.
- 1 tsk hvidløg - Kogning af hvidløg i smør, inden majsen tilsættes, frigiver al den smag, der vil blive fordelt af smørret.
- 4 kopper majs - Du får brug for ca. 8 aks gul majs eller 4 dåser drænet hele majs.
- ½ tsk hver Salt & Peber - Som altid kan du tilføje lige så meget eller så lidt, som du vil.
- 1 spsk frisk purløg (valgfri) - Hak lidt purløg op til en farverig pynt!
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🧂 Udskiftninger og tilføjelser
For lidt ekstra krydderi eller smag, prøv at tilføje en af følgende:
- Cayennepeber - Som altid, hvis du vil tilføje nogle ekstra krydderi, cayennepeber er en nem måde at gøre det på uden at forstyrre rettens tilsigtede smag.
- Sriracha - Sriracha vil sparke tingene op et hak, men vil ændre smagen en smule. På en god måde!
- Chipotle Chile pulver eller røget paprika - For den unikke røget smag, prøv en af disse!
- Bacondryp - For at intensivere baconsmagen skal du bruge bacondryppene til en del eller det hele af smørret i trin 1.
- Jalapenos - Det vil disse små peberfrugter også få varmen op. Hvis du virkelig kan lide det varmt, så skær dem op og tilsæt dem, når du svitser løgene. For mere smag end varme, tilsæt dem, når du tilføjer bacon.
- Skinke - For mere proteintunge side, smid nogle skinkestykker i, når du tilføjer bacon.
- tomater - Hvis du elsker dine grøntsager, så tilsæt endnu mere med et par hakkede tomater. Overfør dem til gryden på ethvert tidspunkt i processen. For blødere stykker, tilsæt dem med løgene. For fastere stykker, tilsæt dem tættere på slutningen.
🔪 Instruktioner
Til denne opskrift skal du bruge en støbejernspande, en træske og et skærebræt. Der er kun 2 trin og 15 minutter nødvendige, så jeg håber, du kan lide nem madlavning!
- Smelt smør. At begynde, smelt 4 spsk smør i en stor støbejernsgryde over medium-høj varme, indtil det begynder at brune. Tilsæt derefter ½ kop gult løg, kog indtil det også begynder at brune. Det tager cirka 3 minutter at røre ofte. Hæld 1 tsk hvidløg i og steg i cirka 30 sekunder, eller indtil du begynder at lugte det.
- Tilsæt resterende ingredienser. Hæld 4 kopper majs og ½ teskefuld salt og peber i, eller efter smag. Kog i cirka 4 minutter, omrør af og til. Majsene skal være møre (*Se note). Tag derefter af varmen og rør i 2 strimler hakket bacon. Server og nyd!
Server til frokost eller aftensmad ved siden af fyldte grønne peberfrugter or udbenet svineribbe i landlig stil. Pynt med 1 spsk friskhakket purløg for at tilføje farve og en frisk urtesmag.
💭 Tips og noter
- Hvis du beslutter dig for at bruge majs på dåse, skal du reducere tilberedningstiden. Majs på dåse er allerede mørt, så kog kun indtil det er gennemvarmet. Mens begge er acceptable, kan brug af dåse eller frosne majs ændre teksturen en smule. Med sidstnævnte, sørg for at optø og dræne det inden brug.
- Brug en bundt pande, når du skærer majsen. Det er altid rodet, når man skærer majskolber af. En måde, jeg har opdaget at begrænse løbske kerner på, er at bruge det midterste hul i en bundt pan til stabilisere kolben mens jeg skærer ned. Resten af panden gør et godt stykke arbejde med at fange majsen, når den kommer af. Plus, det er sikkert nok, jeg behøver ikke at bekymre dig om, at min kniv glider.
- Skær tæt. Husk at få så meget af kernerne som muligt uden at skære kolben.
- Vær forsigtig, når du tilføjer majs. Hvis din pande er for varm, kan majs springe, og med varmt smør involveret kan det nemt brænde din hud. For ro i sindet, brug lange ærmer.
- Brun smørret. Spring ikke over dette trin. Selvom det virker trivielt, vil smørret få en helt anden – og lækker – smag, når det er blevet kogt til dette punkt. Pas på ikke at brænde det.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Hvis du har ekstra, kan den opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet til 3 til 4 dage.
For at fryse, flyt rester til en lufttæt beholder eller fryseposer, fjern så meget luft som muligt. De vil være gode til op til 3 måneder.
Genopvarmning af sydlig stegt majs
For at genopvarme sydlige stegte majs skal du tø natten over i køleskabet. Sæt den derefter i mikrobølgeovnen i 30 sekunder ad gangen, indtil den er varm. Du kan også putte den i en stegepande og varm den op ved lav varme
🍚 Flere nemme tilbehør!
- Cheesy Bacon Ranch kartofler
- Steakhouse cremet spinat
- Stegt kål
- Mos søde kartofler
- Stegte kartofler
- Ristede grønne bønner
❓ Ofte stillede spørgsmål om opskrifter
Støbejern tilføjer god smag til denne ret samt fantastisk farve. Dette er noget seriøst køkkengrej, der gør sig godt på eller i ovnen, men hvis du ikke har et eller foretrækker at bruge en anden mulighed, vil det stadig smage fantastisk!
jeg elsker tykt skåret peberbacon, men jeg elsker det selv uden for denne rets sammenhæng. Der er ingen grund til, at en ahorn, æblerøget eller endda kalkunbacon ikke ville være lige så lækkert, hvis det er det, du foretrækker. *Husk på, at den sidste mulighed vil ændre den originale smag lidt, men vil stadig være god.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Sydlig stegt majs
Ingredienser
- 4 spiseskefuld smør (½ stang eller ¼ kop smør)
- 2 strimler bacon (kogt og hakket)
- ½ kop gul løg (hakket)
- 1 teske hvidløg (hakket)
- 4 kopper majs (8 aks gule majs eller 4 dåser hele majs, drænet)
- ½ teske hver, salt og peber (at smage)
- 1 spiseskefuld friske purløg (valgfri, hakket)
Instruktioner
- I en mellemstor til stor støbejernsgryde smeltes smørret over medium-høj varme, indtil det lige begynder at blive brunt. Tilsæt derefter løget og steg, indtil det også begynder at brune, cirka 3 minutter. Rør ofte. Tilsæt derefter hvidløg og kog indtil dufter, cirka 30 sekunder.
- Tilsæt majs og salt og peber efter smag. Kog under omrøring af og til i cirka 4 minutter, eller indtil majsene er møre (*se note). Fjern fra varmen, rør den hakkede bacon i, og pynt med frisk purløg før servering, hvis det ønskes.
Noter
- Hvis du bruger majs på dåse, skal du koge indtil det er gennemvarmet, da majsene allerede er møre.
Kommentarer
Ingen kommentarer