Her er hvordan man damper broccoli i mikrobølgeovnen til når du har brug for en velsmagende grøntsagsskål, der er klar til at servere i en knivspids! Der er simpelthen ingen nemmere tilberedningsmetode, og det bliver utrolig lækkert hver gang! Det er en god go-to-opskrift til at forberede på dine travle hverdage med en af dine yndlings hovedretter!
Nem mikroovn broccoli opskrift
Bare fordi en opskrift er enkel, betyder det ikke, at den er mindre end perfekt. Ligesom min fantastiske mikroovn blomkål, mikrobølgeovn gulerødderog mikrobølgeovn agern squash, mikroovndampet broccoli er en hurtigt og nemt måde at få en tallerken grøntsager tilberedt på et øjeblik!
Når alt kommer til alt, hvorfor have en mikrobølgeovn, hvis du ikke vil få mest muligt ud af det? Livet er hektisk, så skære ned på din tilberedningstid når du kan!
Gå til:
- Nem mikroovn broccoli opskrift
- 🥘 Broccoli til mikroovn Ingredienser
- 🔪 Sådan laver du mikroovnsbroccoli
- 🥦 Hvad skal man servere med dampet broccoli
- 💭 Angelas tips og opskrifter
- 🥡 Opbevaring og genopvarmning
- ❓ Ofte stillede spørgsmål om opskrifter
- 🥔🥗😋 Flere velsmagende broccoliopskrifter
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
Der er intet mere dejligt end kogt broccoli helt rigtigt. Nok, nogle af mine mere avancerede opskrifter har den gourmetkant og spænding, men det kan være lige så givende at holde sig til det grundlæggende!
Når jeg simpelthen ikke har tid eller energi til at eksperimentere eller bliver for involveret i noget forbrugende, skuffer min go-to dampede broccoli i mikroovnen aldrig, og det er altid lækker!
Det er så nemt, og det bevarer nok tekstur, at det er det ikke forvandlet til mos - som hvad der sker, når man damper broccoli for længe på komfuret.
🥘 Broccoli til mikroovn Ingredienser
Hvad angår ingredienser, er denne en vinder, da der kun er en få genstande du skal lave mikroovnsbroccoli. Enkelt men fantastisk velsmagende!
- Broccoli - 1 stort hoved broccoli. Et stort broccolihoved skulle give omkring 3 ½ kopper buketter plus 2 kopper stilke.
- Vand - 3 til 4 spiseskefulde vand. Vand er det dampende element, der gør broccolien så let og velsmagende!
- Smør – 1 spsk smør eller brug en smørerstatning. En klat smør tilføjer altid et særligt præg. Du kan bruge saltet smør, hvis du foretrækker det.
- Salt peber – salt og peber efter smag. Liv det op eller hold dig til den naturlige smag af veggien.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du mikroovnsbroccoli
Denne opskrift på dampet broccoli er en lille smule - plus det er den hurtigste måde at få grøntsager på bordet! Hvis du har en mikrobølgeovn og en mikrobølgesikker fad, er du stort set indstillet på det nødvendige udstyr!
1 stort broccolihoved vil give sig omkring Servering 4! Du kan altid fordoble opskriften, hvis du arbejder i partier.
- Forbered. Læg de vaskede og trimmede broccolibuketter i din mikrobølgesikker fad med 3 - 4 spsk (44 - 59 milliliter) af vand.
- Mikroovn. Dæk dit fad med et monteret låg, eller sæt en tallerken over toppen af din broccoli. Mikroovn tændt høj i 2½ minut, rør derefter rundt og kontroller, om det er færdigt. Fortsæt med at lave mad i intervaller på 1 minut, indtil broccolien når det ønskede niveau af mørhed.
- Tilsæt ingredienser og server. Tag broccolien ud af mikrobølgeovnen, dræne af det overskydende vand, vend med 1 spsk (15 gram) smør, salt og peber, hvis det ønskes, og server.
🥦 Hvad skal man servere med dampet broccoli
Broccoli går med næsten alt, så nyd det med din favorit hovedretter. Server den som en vegetabilsk tilbehør til min røget oksesteg, grillet kylling fettuccine alfredo eller omvend sear tomahawk bøf til et lækkert måltid!
Du kan også top en bagt kartoffel med ost, baconbiter og broccoli, brug den som hjemmelavet pizzatopping, eller smid den i pasta, supper eller salater. God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Hvis du ikke har et monteret låg til din mikrobølgesikre beholder kan du i stedet bruge plastfolie til at dække broccolien. Dette vil holde dampen inde.
- Hvis du bruger plastikfilm for at dampe din broccoli i mikroovnen, vil jeg gerne efterlade et lille 'udluftningssted', hvor dampen kan slippe ud.
- Kog broccolien lidt længere, hvis du kan lide dine buketter mere møre, i cirka et minut. Gå længere, hvis du vil have dem endnu blødere. Jeg kan godt lide, at mine stadig har en vis fasthed eller 'bid' til dem.
- Pas på ikke at overkoge din broccoli. Overkogt broccoli kan blive grødet og miste sin levende grønne farve.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar resterende dampet broccoli i en lufttæt beholder i op til 4-5 dage i køleskabet. Sørg for, at din mikroovndampet broccoli er helt afkølet inden den opbevares i køleskabet.
Frysning kogt broccoli
For at fryse kogte broccoli-rester skal du sørge for, at broccoli er helt afkølet. Opbevar den derefter i en lufttæt frysebeholder eller plastopbevaringspose til fryser.
Den frosne kogte broccoli holder i op til et år med flotte resultater (dog kan det vare længere). Jeg oplever altid, at mine bedste resultater opnås, når jeg bruger den opbevarede broccoli inden for det første 9 - 10 måneder.
Genopvarmning af kogt broccoli
For at genopvarme skal du placere din resterende broccoli i en mikroovnsfad og blot sætte den i mikrobølgeovnen Trin på 30 sekunder indtil den er opvarmet.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål om opskrifter
Absolut! Følg samme metode som ovenfor, men du bliver nødt til det justere tilberedningstiden en anelse. Frossen broccoli vil tage lidt længere tid at tilberede end frisk broccoli.
Tjek broccoliens færdighed ved at stikke en gaffel i en buk. Hvis gaflen går let ind og broccolien er mør, den er færdig og klar til servering.
Jeg vil ikke anbefale at prøve at dampe broccoli i mikrobølgeovnen uden at tilsætte 3-4 spsk vand. Vand er afgørende for skabe damp og kog broccolien. Uden det vil din broccoli sandsynligvis tørre ud eller blive overkogt.
🥔🥗😋 Flere velsmagende broccoliopskrifter
- Broccoli blomkålssuppe - Denne velsmagende suppeopskrift er nem at lave, ekstra osteagtig og altid en god mulighed til frokost eller aftensmad!
- Broccolinislaw - En sprød og forfriskende slaw opskrift, der kun kræver et par ingredienser at lave!
- Broccoli og ost - En hurtig og nem tilbehør, som selv dine børn vil nyde!
- Kylling Broccoli Risgryde - Denne enkle gryderet er fyldt med kylling, cremet sauce, broccoli, ris og ost!
- Broccolini salat - Denne utrolig nemme salat vil passe godt til praktisk talt enhver hovedret!
- Sauteret Broccolini - En super smagfuld og mør grøntsagsskål, der er klar til servering på 15 minutter!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Damp broccoli i mikrobølgeovnen
Ingredienser
- 1 stor broccoli (1 stort broccoli giver cirka 3 ½ kopper blomster plus 2 kopper stilke)
- 3-4 spiseskefuld vand
- 1 spiseskefuld smør (saltet smør - valgfrit)
- hver, salt og peber (efter smag - valgfri)
Instruktioner
- Placer vaskede og trimmede broccoli-blomster i en mikrobølgeovn-fad med vand.
- Dæk din tallerken med et monteret låg, eller læg en tallerken over toppen af din broccoli. Mikrobølgeovn på høj i 2 ½ minutter, rør derefter og kontroller for doneness. Fortsæt madlavning i trin på 1 minut, indtil broccoli når det ønskede niveau af ømhed.
- Fjern fra din mikrobølgeovn, når du er færdig. Kast med valgfrit smør og krydderier, server derefter straks.
Noter
- Hvis du ikke har et monteret låg til din mikrobølgesikre beholder kan du i stedet bruge plastfolie til at dække broccolien. Dette vil holde dampen inde.
- Hvis du bruger plastikfilm for at dampe din broccoli i mikroovnen, vil jeg gerne efterlade et lille 'udluftningssted', hvor dampen kan slippe ud.
- Kog broccolien lidt længere, hvis du kan lide dine buketter mere møre, i cirka et minut. Gå længere, hvis du vil have dem endnu blødere. Jeg kan godt lide, at mine stadig har en vis fasthed eller 'bid' til dem.
- Pas på ikke at overkoge din broccoli. Overkogt broccoli kan blive grødet og miste sin levende grønne farve.
Lizzy siger
Det er så nemt, men det fungerer som en charme, tak!
Rosi 🌸 siger
Danke für das Rezept
LG 🌸
Chris siger
Brokkolirezept er så perfekt, danke! Ich liebe diese einfachen, gesunden Anregungen. (Broccoliopskrift er så perfekt, tak! Jeg elsker disse enkle, sunde forslag.)