Denne Strawberry Pineapple Lemonade Bars Opskrift er så lækker pakket med frugtsmag! Jeg kan aldrig modstå en dessert, der indeholder nogen af disse, men sæt dem alle sammen, og jeg er absolut i himlen !!
Alle mine yndlingsfrugter - jordbær, ananas, citron - i en fantastisk dessertbar !!
Strawberry Pineapple Lemonade Bars Opskrift
Jeg indrømmer lykkeligt at være en citronjunkie, alt hvad citron er min favorit ... dog er resten af familien aldrig så begejstrede for almindelige citronstænger. Så dette er min vej rundt det. Fabelagtig citronsmag og citronskal (i 
citronskal!) men lige den rette balance med jordbær og ananas, at det var et hit for hele husstanden.
For at lave disse frugtagtige dessertstænger skal du starte med at forvarme din ovn til 350 grader F (175 grader C) og smør en 9 x 13 bageplade (eller klæd det med aluminiumsfolie for nem fjernelse af stængerne, når de er bagt, smør derefter aluminiumsfolien).
Kombiner smør, sukker og salt i din stativblander eller madprocessor, indtil de er cremet sammen.
Tilsæt det alsidige mel og bland lige nok til at indarbejde melet i en smuldrende dej.
Overfør skorpedejen til din smørede bageplade og ske den ud over bunden af gryden.
Tryk skorpedejen ned for at skabe et jævnt lag, der dækker hele bunden af bagepladen og når alle sider og hjørner.
Bages ved 350 grader F (175 grader C) i 10-15 minutter eller indtil den bliver lys gyldenbrun og ikke længere dejagtig at røre ved.
I din stativblander eller en stor blandeskål kombineres de våde ingredienser til fyldelaget.
Tilsæt sukker, æg, presset citronsaft, usødet ananasjuice og salt, og pisk dem derefter sammen.
Pureer halvdelen af dine jordbær (1 kop) og tilsæt dem sammen med resten af jordbærene (1 kop, hakket), knust ananas og citronskal.
Rør for at kombinere alle ingredienser, og hæld derefter fyldblandingen over det bagte skorpelag.
Bages ved 350 grader (175 grader C) i 40-45 minutter eller indtil påfyldningen ikke længere er 'jiggly' og er gyldenbrun.
Afkøl Strawberry Pineapple Lemonade Bars helt til stuetemperatur (hvis du brugte aluminiumsfolie, kan du trække hele klumperne ud af gryden på dette tidspunkt og skære dem op for at tjene) og afkøles derefter i cirka en time før servering.
Støv med konditor sukker, hvis det ønskes.
God fornøjelse!
* Jeg afkølede de ubrugte portioner i op til 4 dage efter bagning af disse søjler.
Strawberry Pineapple Lemonade Bars Opskrift
Ingredienser
Crust
- ¾ c smør (blødgjort, stuetemperatur)
- ⅓ c sukker
- 1½ c mel til alle formål
- 1 knivspids salt
Påfyldning
- 1½ c sukker
- 3 store æg
- ¼ c citronsaft (fra zested citron)
- ¼ c usødet ananasjuice
- 1 knivspids salt
- ¼ c knust ananas
- 2 c jordbær (1 kop pureret, 1 c hakket)
- 1 citronskal (en stor citron, reserver saften)
- flormelis (Valgfrit)
Instruktioner
Crust
- Forvarm din ovn til 350 grader F (175 grader C), og smør en 9 x 13 bageplade. Du kan også beklæde din gryde med aluminiumsfolie (og smør aluminiumsfolien) for nem fjernelse af stængerne fra gryden.
- I din mixerskål (eller en fødevareprocessor) kombineres smør, sukker og salt, indtil det er cremet sammen. Tilsæt det alsidige mel og pisk, indtil det bare er kombineret og smuldret. Tryk skorpeblandingen ned i bunden af den smørede eller foret bagepande, indtil hele bunden er jævnt dækket med et tyndt skorpelag. Bages i 10-15 minutter, eller indtil skorpen begynder at blive gyldenbrun og ikke længere er dejagtig at røre ved.
Påfyldning
- Tilsæt sukker, æg, citronsaft, ananasjuice og salt i din stativblander eller en stor blandeskål. Pisk de våde ingredienser sammen. Pureer halvdelen af jordbærene i en blender eller foodprocessor og tilsæt til den våde blanding, tilsæt derefter de hakkede jordbær, knust ananas og citronskal. Rør for at kombinere, og hæld derefter fyldblandingen over skorpen.
- Bages ved 350 grader F (175 grader C) i 40-45 minutter. Fyldet skal ikke være 'jiggly' og skal have gyldenbrun farve. Afkøles helt til stuetemperatur, og afkøl derefter i cirka en time (det gør det lettere at fjerne stængerne, hvis du ikke brugte aluminiumsfolie).
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
kalamitykelli siger
Velkommen til Yum Goggle! Vi følger dig på alle sociale medier og håber, at du følger os tilbage. Vi vil gøre vores bedste for at tagge dig hver gang vi promoverer dine indlæg. Kelli hos YG!
Dejlig madlavning og bagning siger
Tak, vi er så glade for at se dig her! Følger tilbage 🙂