Disse Strawberry Swirl Brownies er lette at lave, fyldt med fudge brownie godhed, plus velsmagende jordbær hvirvlet igennem! Hver bid er så vanedannende som muligt, hvilket gør disse utroligt lækre brownies vanskelige at modstå!
Hvem kunne modstå fudgy brownies med velsmagende jordbær i hver bid ?!
Hvis du er fan af dekadente brownies, vil mine Strawberry Swirl Brownies have dig på "Hello". De er fabelagtigt fudgy og rigtig rig, og jordbær hvirveloverraskelsen er en velkommen tilføjelse til disse allerede lækre brownies.
Din kakaopulver brownies kommer ud og ser ud kvalitet på bageri-niveau takket være hvirvlerne med jordbærsyltetøj blandet gennem brownien. Hver bid er en smagsfølelse og tilføjer et frugtagtig element til en ekstraordinær godbid!
Gå til:
Hvis du elsker at lave hjemmelavede brownies, du har muligvis din go-to-opskrift, men jeg opfordrer dig til at prøve min. De er perfekte efter min mening, uanset om du kan lide dine brownies tætte og pjusket eller mere kagelignende og let.
🥘 Ingredienser
Alle nødvendige ingredienser skal være tilgængelige i næsten enhver købmand, og du har sandsynligvis nogle derhjemme allerede.
- Smør - Smeltet og afkølet, smør tilføjer fedt og smag plus den tekstur, du elsker i enhver god brownie-opskrift!
- Coconut Oil - Jeg vælger denne type olie til den essens af kokosnød, men du kan bruge madolie efter eget valg.
- Sukker - Sukker tilføjer smag og struktur til dine brownies, hvilket gør dem så vidunderligt dejlige!
- Lysebrunt sukker - Tilføjer mere dimension til sødmen, der smager især godt i brownies.
- Salt - Bare en knivspids for at udjævne sødmen og fremhæve alle dine ingrediens smag.
- Æg - Få dine 4 store æg til stuetemperatur for de bedste resultater.
- Vanille ekstrakt - Dufter guddommeligt, tilføjer en til lag af saftighed, OG fremhæver dine ingrediens smag, der gør alt smag så godt!
- Mel til alle formål - Basen og hovedparten af dine brownies, der er nødvendige til det fudlig brownie konsistens!
- Usødet kakaopulver - Jeg er en total fan af at bruge kakao for brownies at holde mel til fedt (og fugt) forhold lige til perfekte brownies !!
- Jordbærsyltetøj - Vælg mærke af marmelade, du kan lide eller brug jordbærgelé eller konserves. Brug bare ikke de "falske" ting, da det måske ikke sætter sig godt, bliver løbende eller suger for meget i smeten.
- Stærk brygget kaffe - Dette er valgfrit, men en spiseskefuld får din brownies til at smage mere chokoladeagtig uden at tage nogen kaffesmag.
- Revet chokoladebar - Også valgfri, kan du vælge mælkechokolade eller halvsød. Jeg kan ikke modstå at gå helt ud, når det kommer til mine jordbær hvirvel brownies. Jo mere chokolade, jo bedre.
💭 Tips og noter
- Hvis du kan lide en meget fudlig brownie, hold dig tættere på 30-minutters mærket, når du bager.
- En mere kagelignende brownie har brug for ca. 40 minutter eller mere for at få den rette konsistens.
- Et eller andet sted imellem skal det behage alle.
- Opbevaring af dine brownies i en lufttæt beholder i køleskabet vil også forbedre den fudgy tekstur af enhver brownies.
🔪 Instruktioner
Det tager cirka en time og 15 minutter fra forberedelse til bagning til afkøling (ja, du bliver nødt til at være tålmodig), og slutresultatet får alle til at smile.
Giv dig selv god tid til at lave disse i henhold til mine anvisninger nedenfor, og du vil blive imponeret over din lækre mesterværk!
- Forberede. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C) og pels eller spray en let 9x13 bagepande med olie eller non-stick madlavningsspray. Linjer gryden fra ende til slut med pergamentpapir, hvis det ønskes (for lettere fjernelse af brownies).
- Kombiner fedt og sukker. I en stor blandeskål eller skålen til din standarmixer, kombinerer 1 kop smeltet smør med 2 spsk kokosolie, 1 ¼ kopper granuleret sukker, 1 kop pakket lysebrunt sukker og ¼ tsk salt.
- Tilsæt væsker. Rør for at kombinere, og tilsæt derefter 4 store æg (ved stuetemperatur), 1 spsk vanilleekstrakt og 1 spiseskefuld valgfri stærk brygget kaffe. Du kan bruge koffeinfri, hvis det foretrækkes.
- Sigt tørre ingredienser i. Tilføj 1 kop hver alsidig mel og usødet kakaopulver ved at sile dem i din skål med våde ingredienser. Vi vil have disse tørre ingredienser klumpfrie og pæne og luftige. Fold de våde og tørre ingredienser sammen indtil bare kombineret (bland ikke dejen for meget).
- Tilføj valgfri chokolade. Fold ind valgfri revet chokolade (skårne stykker eller chokoladebiter eller chips kan også bruges).
- Gør jordbæren hvirvlet. Rør ved jordbærsyltetøj indtil den let kan smøres, og klap den derefter på den smørede smør. Brug en kniv eller en forskudt spatel, og svir marmeladen ind i brownies. Bland ikke for meget, da du vil se hvirvlerne.
- Bages til perfektion. Bag brownies kl 350 grader F (175 grader C) i 35-40 minutter, eller indtil et indsat tandstikker kommer ud uden at våd dej klamrer sig til den. * Din tandstikker vil have masser af brownie på sig. Brownies fortsætter med at sætte sig under afkøling.
- Cool og server. Fjern jordbær hvirvel brownies fra ovnen, når du er færdig, og lad afkøle i gryden i mindst 15 minutter, før du fjerner det til et kølerist, skiver og serverer.
At lave disse jordbær hvirvel brownies er simpelt. Når du først har fået fat i det, bager du dem hele tiden. Butikskøbte brownies kan ikke sammenlignes med disse glæder.
Min opskrift gør 18 brunkager, men du kan klippe dem større eller mindre afhængigt af dine præferencer. God fornøjelse!
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Du kan opbevare rester af din jordbær marmelade brownies i en lufttæt beholder i op til 3 dage på disken ved stuetemperatur. De holder op til 5 dage, når de afkøles.
Jeg har også brugt rester til at lave utrolige jordbær hvirvel brownie is sandwicher!
📖 Opskriftskort
Strawberry Swirl Brownies
Ingredienser
- 1 kop smør (smeltet, afkølet - 2 pinde eller 16 spiseskefulde)
- 2 spiseskefuld kokosnøddeolie (eller foretrukken madolie)
- 1 ¼ kopper sukker
- 1 kop lysebrunt sukker (pakket)
- ¼ teske salt
- 4 stor æg (ved stuetemperatur)
- 1 spiseskefuld vanille ekstrakt
- 1 spiseskefuld stærk brygget kaffe (Valgfrit)
- 1 kop mel til alle formål
- 1 kop usødet kakaopulver
- 1.55 oz chokoladebar (valgfri (mælkechokolade eller halvsød) - revet, op til 2 ounce)
- 1 kop jordbærsyltetøj (marmelade, gelé eller konserves)
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 350 grader F. (175 grader C) og spray eller spray en 9x13 bageplade let med olie eller non-stick spray. Linj din gryde med pergamentpapir, hvis det ønskes (for nem fjernelse af brownies).
- I en stor blandeskål eller skålen til din mixer skal du kombinere 1 kop smeltet smør med 2 spsk kokosolie, 1 ¼ kopper granuleret sukker, 1 kop pakket lysebrunt sukker og ¼ tsk salt.
- Rør for at kombinere, tilsæt derefter de 4 store æg, 1 spsk vanilleekstrakt og 1 spsk af den valgfri stærke bryggede kaffe.
- Tilsæt 1 kop hver af alle formål mel og usødet kakaopulver ved at sigtes dem i din skål med våde ingredienser. Fold de våde og tørre ingredienser sammen, indtil de bare er kombineret (bland ikke dejen for meget).
- Fold den valgfri revne chokolade ind (skårne stykker eller chokoladebiter fungerer også).
- Gør jordbæren hvirvlet. Rør ved jordbærsyltetøj indtil den let kan smøres, og klap den derefter på den smørede smør. Brug en kniv eller en forskudt spatel, og svir marmeladen ind i brownies. Bland ikke for meget, da du vil se hvirvlerne.
- Bages ved 350 grader F (175 grader C) i 35-40 minutter, eller indtil et indsat tandstikker kommer ud uden at våd dej klamrer sig til den. * Din tandstikker vil have masser af brownie på sig. Brownies fortsætter med at sætte sig under afkøling.
- Fjern brownies fra ovnen, når du er færdig, og lad den køle af i gryden i mindst 15 minutter, før du fjerner den til et kølerist eller skærer og serverer.
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Bobby siger
Er der andre der har lavet denne opskrift? 35 min ved 350 var ikke engang tæt på at sætte op. Jeg var faktisk rent flydende i midten, kun sat på omkredsen omkring en 1" in. Ved 35 min. mærket øgede jeg temperaturen til 375 og satte i yderligere 10 minutter. Efter afkøling… Dette gav en hybrid af en fudge-kage-konsistens…. Det meste af jordbæret er sunket ind, så det er mere overraskelseslommer...overvejer at prøve det igen, men jeg tror, jeg ville fordoble jordbærtoppen og måske tilføje på to måder...frosne stykker ovenpå ud over hvirvelen. måske mere mel, måske 3/4 kop ap mel og 1/2 kop mandelmel.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
35-40 minutter anbefales til fudgy brownies, indtil en indsat tandstik kommer ren ud. Også, hvis du brugte andet end jordbærsyltetøj eller gelé til toppingen, kan det ændre mængden af væske i dine brownies. Jeg har lavet disse med mere mel og var ikke vild med konsistensen, selvom det kunne være smagfuldt at kombinere AP-mel og mandelmel.
Samlet set kan det godt tage et par minutter mere bagetid og lade brownies stivne i gryden. Fortæl os venligst, når du prøver igen, ville elske at høre eventuelle tweaks, som du kunne lide!