Velsmagende og dejligt nemt at lave fyldte grønne peberfrugter er en god sund mulighed til frokost eller middag! Fyld blot møre grønne peberfrugter med osteagtig hakkebøf og risfyld, dæk dem med tomatsauce, og bages til de er gyldne!
Fyldte grønne peberfrugter er osteagtige, krydrede og absolut lækre!
Hvem elsker ikke fyldte peberfrugter? Det er en solid, lækker middag det var en af mine favoritter da jeg voksede op!
Mit fyld har krydret hakkebøf, møre ris, tomater og masser af cheddarost. Jeg fylder bløde peberfrugter med fyldet og dækker med nem tomatsuppe, bag derefter peberfrugterne til perfektion!
Gå til:
Resultatet er pakket fuld af smag og så smuk at se på!
Jeg elsker altid at få børn i køkkenet til at hjælpe med at lave mad, og disse nemme fyldte peberfrugter er de perfekt måde at lade de små hjælpe. At fylde peberfrugterne eller hælde saucen over er nemme ting, børn vil elske at gøre!
❤️ Hvorfor vil du elske denne opskrift!
Så cheesy! Jeg blander fyldet med et væld af velsmagende cheddarost, som smager fantastisk når smeltet med hakkebøffer og risfyld.
En familiefavorit! Fyldte peberfrugter er en af mine favoritter fra barndommen – det er et trøstende måltid det er altid en vinder med både børn og voksne!
Så let! Denne opskrift er problemfrit! Du vil være i stand til at piske disse dejlige fyldte peberfrugter op på ingen tid.
🥘 Ingredienser
For at lave fyldte grønne peberfrugter behøver du kun en håndfuld almindelige ingredienser! Jeg plejer at bruge tomatsuppe med lavt natriumindhold, fordi peberfrugterne bliver saltet, og det kan du krydr retten efter smag!
- 6 grønne peberfrugter – Du vil vælge store, faste peberfrugter for denne opskrift. Jeg kan godt lide dem, der har 4 ujævnheder i bunden, fordi de lettere står op af sig selv.
- Krydderier – Vi bruger salt og peber efter smag sammen med ¼ tsk hvidløgspulver. Du vil også have en ekstra ¼ teskefuld salt til at krydre de kogte grønne peberfrugter.
- 1 pund hakket oksekød - Til denne opskrift kan du bruge grundlæggende hakket oksekød, hakket chuck eller hakket mørbrad. Personligt nyder jeg det mager stødt mørbrad til denne ret!
- ⅓ kop løg – Løget skal være hakket til denne opskrift. Du kan bruge hvidt, gult eller endda rødløg afhængigt af dine præferencer!
- 14 ½ ounce dåsetomater i tern – Dette er en stor dåse af hakkede tomater. Dræn ikke tomaterne – vi har brug for væsken til at hjælpe med at koge risene!
- ½ kop langkornet hvide ris – Risene skal være ukogte. Jeg kan godt lide at skylle mine ris for at fjerne overskydende stivelse (*Se tips og opskrifter).
- ½ kop vand - Du skal bruge vand til at koge risene, plus vi bruger mere til blandes med tomatsuppen på dåse!
- 1 tsk Worcestershire Sauce - Worcestershire-sauce tilføjer den distinkte salte, syrlige smag til de fyldte peberfrugter – spring ikke over det!
- 1 kop cheddarost – Hver fyldt peber har brug for noget smeltet ost! Vær sikker på at du riv cheddarosten, så det blander sig godt med de andre ingredienser.
- 21 ½ ounce tomatsuppe – Dette svarer til 2 standard dåser på 10.75 ounce af kondenseret tomatsuppe.
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Trin-for-trin instruktioner
Til denne opskrift, du behøver ikke noget skørt køkken værktøjer eller gadgets. Det bedste er, at du kan lave denne ret i forvejen, så den er klar, når du vil have den!
- Forbered paprika. For at starte skal du bringe en stor gryde med saltet vand i kog over høj varme. Næste, skær toppen af peberfrugterne og fjern kernerne, og kom derefter peberfrugterne i det kogende vand og kog i 5 minutter. Fjern forsigtigt peberfrugterne ved hjælp af en tang. Salt derefter indersiden af peberfrugterne med ¼ teskefuld salt eller efter smag. Sæt til side til senere.
- Sautér hakket oksekød – Brun 1 pund hakket oksekød med ⅓ kop hakkede løg i en stegepande over medium-høj varme. Sautér derefter i omkring 5 til 6 minutter dræne det overskydende fedt. Smag derefter hakkebøffen til med ¼ teskefuld hvidløgspulver og salt og peber efter smag.
- Tilsæt tomater og ris. Til det brunede oksekød tilsættes 14 ½ ounce tomater i tern, ½ kop langkornet hvide ris, ½ kop vand og 1 tsk Worcestershire sauce. Rør for at kombinere, dæk derefter blandingen og lad det simre i 15 minutter, eller indtil risene er kogte. Fjern oksekød- og risblandingen fra varmen, og rør derefter 1 kop cheddarost i.
Saml & bag
- Fyld peberfrugter. Dernæst forvarm din ovn til 350 ° F (175 ° C). Brug en ske til at øse lige store mængder af hakkebøf og risblanding i hver peberfrugt. Læg derefter de fyldte peberfrugter på en bageplade med den åbne side opad.
- Lav sauce. Efter at have fyldt peberfrugterne, kombineres 21 ½ ounce kondenseret tomatsuppe med en lille mængde vand. Du vil have omkring ½ kop vand, eller lige nok til at gøre det til en sovskonsistens. Hæld derefter saucen jævnt over hver af peberfrugterne.
- Bag fyldte peberfrugter. Dæk peberfrugterne med et stykke aluminiumsfolie og placer dem i midten af din ovns midterste rist. Bag de fyldte peberfrugter i 25 til 35 minutter. Peberfrugten skal varmes igennem, og osten skal være smeltet og boblende. Tag derefter peberfrugterne ud af ovnen og lad dem køle af i 2 til 3 minutter før servering. God fornøjelse!
Nem, velsmagende fyldt grøn peberfrugt er en fantastisk aftenmiddag! De er perfekte alene eller serveret med en lækker crusty osterulle at opsuge saucen. Du kan også servere med en sidesalat el ristede grønne bønner for ekstra ernæring!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Fyldte peberfrugter er ret sunde, som de er, men for at gøre dem sundere kan du erstatte malet kalkun eller kylling til hakkebøffen.
- For ekstra smag kan du bruge op til det dobbelte af mængden af Worcestershire sauce i fyldet.
- Jeg anbefaler at skylle ris for at fjerne overskydende stivelse fra kornet! Dette hjælper til forhindre, at risene bliver grødet. Tilsæt blot dine ris til en finmasket si og skyl under køligt vand, indtil de ikke længere ser uklare ud. Dræn godt af, før det tilsættes til oksekødet.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Mine salte fyldte grønne peberfrugter er endnu bedre dagen efter! Du bør placere resterende peberfrugter i lavvandede lufttætte beholdere, så de kan stå op og ikke spilder fyldet.
Gem peberfrugterne til ikke mere end 3 dage – efter det har de en tendens til at blive bløde!
Frysning
Jeg anbefaler ikke at fryse de fyldte peberfrugter, men fyldet fryser godt! Overfør det afkølede fyld til en lufttæt beholder og frys i op til 3 måneder.
Genopvarmning af fyldte grønne peberfrugter
Du kan nemt genopvarm fyldte grønne peberfrugter i mikrobølgeovnen! Genopvarm i to minutter på din mikrobølgeovns højeste indstilling, eller indtil den er rygende varm.
Mikrobølgeovnen er fantastisk, når du har travlt, men kan muligvis resultere i, at dine peberfrugter bliver lidt gennemblødte. Et alternativ er at placere dem i en bageform og bage ved 350°F (175° C) ovn i 15 til 20 minutter, eller indtil det er helt opvarmet og boblende!
🍽️ Flere nemme middagsopskrifter!
- Bisquick kylling og dumplings
- Skinkebrød
- Mac og ost med hotdogs
- 4 Kartoffelsuppe med ingrediens
- Italiensk pølse bages
❓ Ofte stillede spørgsmål
Til denne opskrift, Jeg foretrækker grønne peberfrugter! De har en unik smag og bruges traditionelt til denne slags fyldte peberfrugter med oksekød og ris.
Men hvis du foretrækker smagen af rød, orange eller gul peberfrugt, kan du bruge en af disse eller en blanding af peberfrugter til forskellige præferencer.
Kog peberfrugterne, inden du fylder dem hjælper med at blødgøre peberfrugterne! Dette vil gøre dem mere møre og nemmere at skære og spise.
Hvis du foretrækker en sprødere, fastere peberfrugt, du kan springe kogetrinnet over.
📋 Opskrift
Fyldte grønne peberfrugter
Ingredienser
- 6 grøn paprika
- hver, salt og peber (efter smag - plus ¼ tsk salt til de kogte peberfrugter)
- 1 lb hakket oksekød
- ⅓ kop løg (hakket)
- ¼ teske hvidløgs pulver
- 14 ½ oz ternede tomater
- ½ kop langkornet hvid ris (ubehandlet)
- ½ kop vand (plus mere til at blande med tomatsuppen på dåse)
- 1 teske Worcestershire sauce
- 1 kop cheddar ost (strimlet)
- 21 ½ oz tomatsuppe (2 10.75 ounce dåser kondenseret suppe)
Instruktioner
- Ved høj varme bringes en stor gryde med saltet vand i kog. Skær toppen af peberfrugten og fjern kernerne. Kom peberfrugterne i det kogende vand og lad dem koge i 5 minutter. Brug en tang til at fjerne peberfrugterne. Salt indersiden af hver peberfrugt med en ¼ tsk salt, eller efter smag, og stil dem derefter til side.6 grønne peberfrugter, hver, salt og peber
- Brun det hakkede oksekød med de hakkede løg i 5-6 minutter i en stegepande ved middelhøj varme. Hæld det overskydende fedt fra og smag til med hvidløgspulver, salt og peber.1 lb hakkebøf, ⅓ kop løg, hver, salt og peber, ¼ tsk hvidløgspulver
- Tilsæt derefter dåsetomater, ris, vand og Worcestershire-sauce. Rør for at kombinere og læg låg på og lad det simre i 15 minutter, eller indtil risene er helt kogte. Fjern fra varmen, og rør derefter osten i.14 ½ oz tomater i tern, 1 tsk Worcestershire sauce, ½ kop langkornet hvide ris, ½ kop vand, 1 kop cheddarost
- Forvarm ovnen til 350 ° F. (175 ° C). Brug en ske til at øse en lige stor mængde af hakkebøf og risblanding i hver peberfrugt. Læg peberfrugterne på et ovnfast fad med den åbne side opad.
- Kombiner tomatsuppen med en lille mængde vand i en mellemskål - Lige nok til at gøre det til en sovskonsistens. Hæld saucen over hver af peberfrugterne.21 ½ oz tomatsuppe, ½ kop vand
- Dæk med folie og bag i 25-35 minutter. Peberfrugten skal varmes igennem og osten skal være smeltet og boblende. Tag den ud af ovnen og lad den køle af i 2-3 minutter før servering.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Hvis du kan lide dine peberfrugter sprøde, så spring kogetrinnet over.
- Disse fyldte peberfrugter er ret sunde, som de er, men for at gøre dem sundere kan du erstatte hakket oksekød med malet kalkun.
- For ekstra smag kan du øge mængden af Worcestershire sauce (op til fordoblet).
- Fyldet fryser godt, men du bør ikke fryse de fyldte peberfrugter, ellers bliver de bløde.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: