Bedst BBQ grill opskrifter at nyde denne sommer med din familie og venner, inklusive grøntsager, stege, skaldyr og meget mere! Hvis du ønsker at finpudse dine grillevner, er dette det perfekte sted at starte! Vælg et par opskrifter, og du kan lave et helt velafrundet måltid med velsmagende madvarer, der er varme fra grillen!
Bedste sommer BBQ grill opskrifter
Hej folkens, sommeren er lige rundt om hjørnet, og jeg er så begejstret, at jeg allerede har støvet støvet af Grill grill og rensede rygeren! Hver sommer griller jeg så mange lækre opskrifter, som jeg kan, så jeg kan dele dem med jer alle, inden vinteren ruller rundt, og jeg sidder fast tilbage i huset.
Fra møre grillede grøntsager til fingerslikkende-god BBQ-kylling, hvis det kan tilberedes på grillen, er jeg på det! Se alle mine yndlings-grillopskrifter om sommeren nedenfor!
Gå til:
- Bedste sommer BBQ grill opskrifter
- 1. Grillet Bok Choy
- 2. Grillet svineribbetips
- 3. Grillede BBQ kyllingebryst
- 4. Grillet majskolber
- 5. Grillet gul squash
- 6. Grillede Baby Back Ribs
- 7. Grillet Filet Mignon
- 8. Grillet Jamaican Jerk Red Snapper
- 9. Grillede kyllingelår
- 10. Grillede udbenede kyllingelår
- 11. Grillede kyllingekvarterer
- 12. Grillede Brats
- 13. Grillede lammeskank
- 14. Hawaiian burger (med grillet ananas)
- 15. Grillede flæskebøffer
- 📖 Opskriftskort
- Bedste BBQ-grillopskrifter: Grillede babyrygribben (+flere sommerfavoritter!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Til grillning året rundt, kan du finde min fulde samling af grillede opskrifter lige her! Jeg er sikker på, at du også vil nyde alle mine yndlings rygere opskrifter, Også!
1. Grillet Bok Choy
Denne nemme grillede bok choy har en umami asiatisk dipsauce der er sprængfyldt med smag! De møre, forkullede blade af bok choy er også ret velsmagende alene.
2. Grillet svineribbetips
Disse saftige og kødfulde bidder af svinekød er krydret til perfektion med min hjemmelavede svinekrydderi, BBQ sauce og en sjat flydende røg.
3. Grillede BBQ kyllingebryst
Med en tyk belægning af smokey karameliseret BBQ sauce, disse saftige grillede kyllingebryst har ingen mangel på smag. Ydersiden sprødes smukt, mens kødet forbliver perfekt mørt og saftigt.
4. Grillet majskolber
Majskolber er det ultimative sommer tilbehør, og det er endnu bedre, når det tilberedes på grillen! Intet slår den lille char og røget smag af grillede majskolber.
5. Grillet gul squash
For en let og lækker sommer grøntsags tilbehør, prøv at grille et par skiver gul sommer squash! Den tilberedes på få minutter og giver dig masser af plads til hovedretten.
6. Grillede Baby Back Ribs
For billedskønne babyrygribben er grillen vejen at gå! De drysses i en blanding af BBQ sauce og flydende røg, der karamelliserer smukt på grillen, og kødet viser sig. ultra-øm hver gang.
7. Grillet Filet Mignon
Uanset om du har lyst til en lækker bøfmiddag, eller du bare vil have en supermør bøf, er filet mignon altid et godt valg. Med en perfekt bruning og bare lidt salt og peber kan du få en bøf af restaurantkvalitet på bordet på ingen tid.
8. Grillet Jamaican Jerk Red Snapper
Red snapper har en sød og mild smag, der er perfekt til noget pift Jamaicansk jerk krydderi! Alt i alt er det en super enkel og lækker skaldyrsmiddag, der er klar til at spise efter blot et par minutter på grillen.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
9. Grillede kyllingelår
Disse grillede BBQ udbenede kyllingelår er præcis, hvad du forestiller dig, når du tænker på hjemmelavet BBQ kylling. De har sprød hud overtrukket med karameliseret BBQ sauce og perfekt mørt kød indeni.
10. Grillede udbenede kyllingelår
Hvis du foretrækker udbenede, skindfri kyllingelår, disse teriyaki marineret lår er absolut lækre på grillen! Når de har marineret natten over, absorberer de al den lækre smag og er klar til at spise efter kun 15 minutter på grillen.
11. Grillede kyllingekvarterer
Hvis du ikke kan vælge mellem underlår eller lår, kan du få det bedste fra begge verdener med disse grillede kyllingekvarterer! De er krydret med min nemme BBQ Chicken rub før de får en generøs slathering BBQ sauce og flydende røg.
12. Grillede Brats
Grillede møgunger er et must-have til enhver sommermadlavning. Kom med bollerne og alle dine yndlings hotdog toppings for et nemt måltid, der med garanti vil glæde en flok!
13. Grillede lammeskank
Disse saftige grillede lammeskank er falder af knoglerne og fyldt med smag. Min super simple lammemarinade natten over er alt det krydderi, du har brug for!
14. Hawaiian burger (med grillet ananas)
Hvis du ikke har prøvet grillet ananas, går du glip af noget. Det får frugtens sødme frem, som komplementerer det klæbrige teriyaki sauce og smeltet provolone ost på denne hawaiianske burger smukt.
15. Grillede flæskebøffer
For en nem svinekødsmiddag, fyr op for grillen og snup et par svinebøffer! Det er nemt at få en perfekt brun på disse møre bøffer, og med blot et par simple urter og krydderier har de masser af smag.
Sommeren er det perfekte tidspunkt at lave mad og spise udenfor, og ingen af disse vidunderlige grillopskrifter vil skuffe! Fortæl mig dine yndlingsopskrifter til at lave på grillen i kommentarfeltet nedenfor!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bedste BBQ-grillopskrifter: Grillede babyrygribben (+flere sommerfavoritter!)
Ingredienser
- 1 rack baby rygben ribben
- 1 spiseskefuld æble cider eddike (Valgfrit)
- ¼ kop svinekød rub (se opskrift eller brug dit yndlingsmærke)
- 1 kop grill sauce
- 2 teske flydende røg
Instruktioner
- Forvarm din gasgrill til høj varme, eller opret en to-zone kogestation med briketter forskudt til den ene side. Læg plader af aluminiumsfolie ud (brug flere ark hvis nødvendigt) på en bageplade for at lave en 'pose'. Skyl 1 stativ baby back ribs under køligt rindende vand, og dup dem derefter tørre med køkkenrulle.
- (Valgfrit) For de mest ømme ribben anbefaler jeg at fjerne membranen, eller sølvskindet, på undersiden af ribbenbenet. For at gøre dette skal du bruge en smørkniv til at glide ind under membranen og forsigtigt løfte og trække den væk fra fedtlaget langs bunden af ribbenene.
- Læg dine ribben på den forberedte folie med kødsiden opad. Hvis du bruger den valgfrie 1 spiseskefulde æblecider eddike, pensl det over ribbenene inden du krydrer. Krydr dem derefter generøst med ¼ kop svinekød rub, vend dem med bensiden opad og krydr generøst på den side. Med kødet nedad, pak folien op og over ribbenene og forsegl posen tæt.
- Placer posen med ribben på den øverste rist i din grill, eller væk fra briketterne, hvis du bruger den. Reducer varmen til lav, hvis du bruger en gasgrill, og kog i 50 minutter.
- I en lille skål blandes det sammen 1 kop barbecue sauce , 2 tsk flydende røg. Fjern posen med ribben fra grillen og lad den køle lidt af, før du forsigtigt åbner posen for at frigive dampen. Brug en tang til at returnere ribbenene til grillen med kødet opad.
- Brug en børste til at børste BBQ-blandingen over dine ribben, og beklæd den på alle sider. Luk låget og kog i 5 minutter.
- Vend dine ribben, så knoglen vender opad, og påfør BBQ-sauceblandingen igen. Luk låget og kog i 5 minutter.
- Fortsæt med at vende ribbenene hvert 5. minut (så BBQ saucen ikke brænder på) indtil dine ribben når din ideelle indre temperatur. De skal have en minimumstemperatur på 145ºF (63ºC), men jeg kan godt lide at sigte tættere på 200ºF (93 ºC) for de mest møre ribben. Du kan anvende BBQ sauce med hver flip som ønsket.
- Fjern dine ribben fra grillen og dæk dem løst med folie. Lad hvile i 10 minutter før udskæring eller servering.
Noter
- Når du har fået en god, gribelig del af sølvskindsmembranen adskilt fra ribbenene, skal du bruge et papirhåndklæde til at tage fat i det og trække det af.
- Ribben skal være minimum 145ºF (63 ºC) for at være sikker ifølge USDA, men grillede ribben er typisk 180ºF (82 ºC) eller højere og ideelt set 190-200ºF (88-93ºC) for maksimal ømhed.
- Hvis du kan lide dine ribben med lidt ekstra sød karamellisering, kan du drysse et par spiseskefulde brun farin over BBQ-saucen nær slutningen af tilberedningen.
- Den valgfri æblecidereddike er en af mine foretrukne måder at møre ribben på. Dette er særligt fordelagtigt, hvis du vælger ikke at fjerne sølvskindet.
- Til opbevaring: Rester af ribben skal placeres i en lufttæt beholder eller pakkes tæt ind i aluminiumsfolie og opbevares på køl i op til 4 dage.
- Til frysning: Afkølede ribben kan pakkes ind i folie og lægges i en Ziploc frysepose, og derefter fryses i 4-6 måneder. Lad ribbenene tø op i køleskabet natten over, inden de varmes op igen.
- For at genopvarme: Forvarm din ovn til 250°F (120 ° C) og kom ribbenene i et ovnfast fad med et skvæt bouillon eller vand for at holde dem møre. Dæk med folie og bag i 20-30 minutter, eller indtil de er gennemvarme. Du kan endda dryppe med mere BBQ sauce efter ønske. Jeg kan godt lide at afdække ribbenene i de sidste 10 minutters genopvarmning, så de karamelliserer.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Raia T. siger
Mange tak for at dele mine grillede tacos! Håber du nyder broccoli chimichurri! 😉
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg ser så frem til at prøve broccoli chimichurri! Del gerne tacos her 🙂