Denne sød kartoffel kaffe kage er en vidunderlig lækker og fugtig kage, der er perfekt til alle tider af dagen! Den er fyldt med lækre søde kartofler, varme bagekrydderier, honning og vanilje! Til sidst er denne kage drysset med en sød, smuldrende havretopping, der er fuldstændig uimodståelig!
Nem sød kartoffel kage opskrift
Hvis du elsker slik så meget som jeg gør, bliver du sikkert helt begejstret ved tanken om nyder kage til morgenmad! Denne velsmagende godbid har alle smagene af en sød kartoffel tærte men i kageform!
Kagen er fugtig, lækker og toppet med en havregrynsstreusel, der virkelig er vanedannende. jeg kan ikke forestille mig en bedre måde at starte din dag på end med en varm kop kaffe og et stykke af denne søde kartoffel kaffekage!
Gå til:
Se på min kaffekage kruskage, maraschino kirsebær kaffekageog Bisquick kaffekage for flere brunchværdige lækkerier!
🥘 Ingredienser til sød kartoffel kaffekage
Denne opskrift er fyldt med varme krydderier, søde kartofler og standard bageingredienser! Ingen kaffe inkluderet, men du er velkommen til at nyde denne kage, mens du drikker noget!
Sød kartoffel kaffe kage
- Brown Sugar - ½ kop lys brun farin, pakket.
- Honning - ¼ kop honning.
- Smør - ¼ kop stuetemperatur smør. Find ud af de bedste metoder til blødgørende smør her.
- Egg - 1 stort æg ved stuetemperatur.
- Mos søde kartofler - 1 kop mosede søde kartofler. Tag et kig på min opskrift på kartoffelmos!
- Vanilje - ½ teskefuld ren vaniljeekstrakt.
- Bagepulver - 2 teskefulde bagepulver.
- Kanel - 1 tsk stødt kanel.
- nellike - 1 tsk stødt nelliker.
- muskatnød - ½ tsk stødt muskatnød.
- Salt - ½ tsk salt.
- Flour - 2 kopper universalmel, skænket og jævnet.
Havregryn Topping
- Flour - ⅓ kop universalmel.
- Brown Sugar - ⅓ kop lys brun farin, pakket.
- Havre - ⅓ kop gammeldags havregryn.
- Smør - ¼ kop stuetemperatur smør.
- Kanel - 1 tsk stødt kanel.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
Vil du have flere opskrifter? Indtast din e-mail nedenfor, og vi sender dem direkte til din indbakke!
🔪 Sådan laver du sød kartoffel kaffekage
Kaffekage er nem at lave, og du skal ikke bøvle frosting det! Du skal bruge en 8x8 (guld 9x9) bageform, en røremaskine, en røreskål, en siliciumspatel og dine måleredskaber.
Denne opskrift vil lave en 8x8 sød kartoffel kaffekage fad, som kan skæres i ni generøse portioner.
Forbered kagedej
- Forvarm. For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 350°F (175 ° C) og smør let en 8x8 bradefad.
- fuld. I en stor røreskål (eller din ståblander), pisk ½ kop brun farin, ¼ kop honning og ¼ kop blødgjort smør sammen, indtil det er flot og cremet. Pisk derefter 1 æg i.
- Tilføj. Tilsæt 1 kop sød kartoffelmos og ½ tsk vaniljeekstrakt og pisk igen, stop med skrab røreskålen ned efter behov
- Tilsæt krydderier. Pisk derefter 2 tsk bagepulver, 1 tsk kanel, 1 tsk nelliker, ½ tsk muskatnød og ½ tsk salt i, indtil alle ingredienserne er godt indarbejdet.
- Tilsæt mel. I små intervaller, rør langsomt 2 kopper mel i og bland, indtil det lige er blandet. Du ønsker ikke at overblande dejen. Hæld derefter dejen i din tilberedte bradepande og glat toppen af dejen ud med en silikonespatel. *Dejen bliver meget tyk.
Lav toppingen og bag
- Bland toppingen. I en røreskål blandes ⅓ kop hver mel, brun farin og havre og 1 tsk kanel, indtil det er jævnt fordelt. Tilsæt ¼ kop blødgjort smør og bland godt.
- Top kagen. Drys havretoppingblandingen over kagedejen.
- Bage. Bages ved 350°F (175 ° C) i 30 minutter, eller indtil en tandstik stikkes ind i midten af kagen kommer rent ud.
- Cool. Lad kagen køle af i formen inden servering.
Server din sød kartoffel kaffekage med en dejlig varm kop af din yndlingstype kaffe! Tilføj på en klat flødeskum for en ekstra særlig godbid! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Pas på ikke at overblande din dej. Så snart melet er fordelt, stop med at blande!
- Dejen til denne kage er meget tyk (ligner småkagedej). Brug blot en silikonespatel til at fordele den jævnt i din bageform.
- Hvis du bruger søde kartofler på dåse, prøv at finde rene usødede søde kartofler. Hvis du bruger dåse yams i sirup, bliver det meget sødere!
- Den nemmeste måde at få kartoffelmos på er at gennembore to store søde kartofler med en gaffel. Stil dem derefter i mikrobølgeovnen i 6 minutter eller indtil de er bløde. Skær dem op og brug en gaffel til at mose dem!
🥡 Opbevaring
Gem rester tæt dækket ved stuetemperatur i op til 3 dage. Det er ikke nødvendigt at opbevare det i køleskabet! Hvis du vil varme kagen op, skal du blot lægge den i mikroovnen i et par sekunder. Den er dog lige så lækker ved stuetemperatur!
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Udtrykket "kaffekage" betyder blot, at kagen er beregnet til at blive serveret sammen med en kop kaffe som snack, brunch eller morgenmadsret (i modsætning til dessert).
Der er tonsvis af forskellige smage og variationer til kaffekage, og de ikke indeholder kaffe medmindre det er specifikt kaffesmag!
Den væsentligste forskel er, at kaffekage typisk har en streusel-baseret topping og er ikke frostet. De er et ideelt valg for folk, der ikke kan lide frosting eller glasur!
Denne kage smager lækker varm, ved stuetemperatur eller endda kold! butik din kage ved stuetemperatur (det behøver ikke at stå på køl), men kom den gerne i mikrobølgeovnen, hvis du kan lide den bedre varm!
🍂 Flere søde kartoffelopskrifter
- Sød kartoffelgryde - En feriefavorit toppet med søde skumfiduser!
- Søde kartoffel majsbrød - Mos søde kartofler og varme krydderier giver et velsmagende twist til typisk majsbrød!
- Sydlige kandiserede søde kartofler - Møre søde kartofler er overtrukket med muskatnød og kanelsirup!
- Mikrobølgebagte søde kartofler - Pisk nogle bagte søde kartofler så meget hurtigere, end hvis du brugte ovnen!
- Sød kartoffeltærte - En cremet tærte med mørdej og marshmallow-marengstopping!
- Sød kartoffel sushi - En vegetarret med sød kartoffel, sticky rice og nori!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Sød kartoffel kaffe kage
Ingredienser
Sød kartoffel kaffe kage
- ½ kop lysebrunt sukker (pakket)
- ¼ kop honning
- ¼ kop smør (blødgjort ved stuetemperatur)
- 1 stor æg (stuetemperatur)
- 1 kop mosede søde kartofler
- ½ teske vanille ekstrakt
- 2 teske bagepulver
- 1 teske stødt kanel
- 1 teske jordkløg
- ½ teske Jordnøddermus
- ½ teske salt
- 2 kopper mel til alle formål (skeet og udjævnet)
topping
- ⅓ kop mel til alle formål (skeet og udjævnet)
- ⅓ kop lysebrunt sukker (pakket)
- ⅓ kop gammeldags rullet havre
- ¼ kop smør (blødgjort ved stuetemperatur)
- 1 teske stødt kanel
Instruktioner
- For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 350°F (175 ° C) og smør let en 8x8 bradepande.
- I en stor røreskål (eller din ståblander), pisk brun farin, honning og blødgjort smør sammen, indtil det er flot og cremet. Pisk derefter ægget i.½ kop lys brun farin, ¼ kop honning, ¼ kop smør, 1 stort æg
- Tilsæt sød kartoffelmos og vaniljeekstrakt og pisk igen, stop med at skrabe røreskålen ned efter behov.1 kop mosede søde kartofler, ½ tsk vanilleekstrakt
- Pisk derefter bagepulver, kanel, nelliker, muskatnød og salt i, indtil alle ingredienserne er godt indarbejdet.2 tsk bagepulver, 1 tsk stødt kanel, 1 tsk stødt nelliker, ½ tsk salt, ½ tsk muskatnød
- I små intervaller, rør langsomt melet i, indtil det netop er blandet. Du ønsker ikke at overblande dejen. Hæld derefter dejen i din tilberedte bradepande og glat den ud med en silikonespatel.2 kopper all-purpose mel
- I en røreskål blandes mel, brun farin, havre og kanel sammen, indtil det er jævnt fordelt. Tilsæt smørret og bland godt.⅓ kop universalmel, ⅓ kop lys brun farin, ⅓ kop gammeldags valset havre, ¼ kop smør, 1 teskefuld kanel
- Drys havretoppingblandingen over kagedejen.
- Bages ved 350°F (175 ° C) i 30 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten af kagen kommer ren ud.
- Lad kagen køle af i formen inden servering.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Pas på ikke at overblande din dej. Så snart melet er fordelt, stop med at blande!
- Dejen til denne kage er meget tyk (ligner småkagedej). Brug bare en silikonespatel til at fordele den jævnt i din bageform.
- Hvis du bruger søde kartofler på dåse, så prøv at finde rene usødede søde kartofler. Hvis du bruger dåse yams i sirup, bliver det meget sødere!
- Den nemmeste måde at få lidt søde kartofler på er at gennembore to store søde kartofler med en gaffel. Sæt dem derefter i mikrobølgeovnen i 6 minutter, eller indtil de er bløde. Skær dem op og brug en gaffel til at mose dem!
- Opbevaring: Opbevar rester tæt tildækket ved stuetemperatur i op til 3 dage.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: