Hjemmelavet Taco-krydderier er perfekt til hverdagsbrug, da der ikke er ekstra konserveringsmidler eller unødvendige ingredienser, plus at du aldrig løber tør for! Ingen ekstra ture til butikken heller, og det er så meget smagere end de købte sorter !!
At lave din egen hjemmelavede taco-krydderiblanding er super let, virkelig praktisk og kan tilpasses dig og din familie!
Velsmagende Taco-krydderier til så meget mere end bare taco
Hvis du er en af de mennesker, der ikke er en stor fan af salt ( ligesom mig ), eller dine diætbehov kræver natriumfattigt, kan du nemt kontrollere, hvor meget salt denne taco-krydderiblanding indeholder. Plus, du kan undgå eventuelle 'ekstra' ingredienser som konserveringsmidler!
Brug det med dit yndlingskød til taco, som vores Hakket taco-kødog har det klar til krydre mange andre retter! Prøv det i min velsmagende Restaurantstil mexicansk ris og min hjertelige Langsomt komfur svinekød (mexicansk svinekød)!
Hvad du skal bruge
- Chili pulver - Tilføjer en let varme til din taco krydderier. Dette er en af hovedingredienserne til at øge eller mindske for at kontrollere dine tacos til mild, medium eller krydret smag.
- Stødt spidskommen - Dette er et af mine foretrukne krydderier! jeg brug det i stort set ALT der har mexicanske eller tekst-mex smag!
- Paprika - En anden en af mine favoritkrydderier til samlet protein krydderi! Uanset om du bruger oksekød, svinekød, lam, ged, kylling, rejer, fisk eller enhver fisk og skaldyr, kan de alle opfriskes med en smule paprika!
- Mel til alle formål - Brugt for at tykke din taco-påfyldning. Brug af mel er dog helt valgfrit, og der er mange andre substitutioner, der kan bruges som fortykningsmidler.
- Salt peber - Basiskrydderierne fremhæv al din velsmagende taco-ingrediens smag!
- Hvidløgs pulver - Gør levende, krydrede smag afbalanceret med sin unikke men jordisk smag.
- Løg Pulver - Løgpulver eller tørret hakket løg tilføj mere smagsdybde, der balancerer godt med alle dine taco-krydderingredienser.
- Red Pepper Flakes - For endnu en smule varme! Start med mindre og tilføj mere hvis du har kræsen. Du kan også sub cayennepeber til de røde peberflager.
- oregano - Dejligt velsmagende oregano tilføjer lysstyrke til taco mix og lyser op for nogle af de tungere varianter!
Bland det op!
Kombiner alle ingredienser i en lille skål og bland dem, indtil de er jævnt fordelt. Brug ca. 1 batch eller 3 spiseskefulde for hvert pund hakket oksekød. Tilsæt derefter ⅓ kop vand, når hakket oksekød er blevet brunet, hvis det ønskes. Lad det simre i 2-3 minutter, eller indtil dit taco-kød er fortykket, og nyd det!
Opbevar ubrugt hjemmelavet taco krydderiblanding i en lufttæt beholder (Jeg bruger ofte Ziploc-poser, når jeg ved, at jeg planlægger at bruge resten snart).
Taco Seasoning Mix Opskrift
Ingredienser
- 1 Spsk chili pulver
- 1 ½ tsk stødt spidskommen
- 1 ½ tsk paprika
- 1 tsk mel til alle formål
- ½ tsk salt
- ¼ tsk hvidløgs pulver
- ¼ tsk løg pulver
- ¼ tsk rød peberflager (eller brug cayennepeber)
- ¼ tsk peber
- ¼ tsk oregano
Instruktioner
- Kombiner alle ingredienser: chilipulver, spidskommen, paprika, mel, salt, hvidløgspulver, løgpulver, peber, rød peberflager og oregano.
- Bland indtil godt kombineret og brug straks eller opbevar til senere.
Noter
Opbevaringstider varierer afhængigt af hvor gamle krydderierne var, når de blev brugt. Opbevares i en lufttæt beholder i et køligt, mørkt spisekammer eller skab for de bedste resultater.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Giv en kommentar