Tomat rissuppe er en lækker opskrift, der kombinerer smagen af dåsetomater, grøntsager og møre ris i en varm og solid skål. Denne 30-minutters opskrift giver en hurtig og nem vegetarisk middag eller en tilfredsstillende frokost alle ugens dage! Det er klassisk comfort food, som hele din familie vil se frem til!
Nem opskrift på tomatrissuppe
Tomat rissuppe is en fyldig suppe der er fuld af dine yndlingsgrøntsager og saftige tomater! Denne suppe er hurtig, enkel og budgetvenlig!
Du kan nyde denne mættende suppe til frokost eller en hurtig og let middag. Den vil helt sikkert også blive elsket af dine ikke-kødspisende venner og familie!
Gå til:
🥘Ingredienser til tomatrissuppe
Disse ingredienser er almindelige hæfteklammer i de fleste spisekammer. Du kan finde alt, hvad du måske ikke har i din lokale købmand!
- Madolie - 2 spsk ekstra jomfru olivenolie (EVOO) for de bedste resultater.
- gulerod - 1 stor, revet gulerod.
- Selleri - 2 ribben selleri, hakket.
- Onion - ½ kop hakket gult eller hvidt løg.
- Hvidløg - 1 spiseskefuld hakket hvidløg. Omkring et nelliker.
- Ris- ½ kop ukogte langkornede hvide ris.
- Ternede terninger- 29 ounce udrænede tomater i tern. Eller 2-14.5 ounce dåser.
- Vegetabilsk bouillon - 2 kopper grøntsagsbouillon. Det kan erstattes med kyllingebouillon eller oksebouillon.
- Salt og peber - ¼ tsk hver, salt og peber efter smag.
- Flødeost (Valgfrit)- 2 ounce stuetemperatur flødeost til servering. Du kan erstatte det med creme fraiche.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du tomatrissuppe
Dette er et en-gryde opskrift, så du behøver ikke bekymre dig om for mange retter! Du får lavet lækker suppe og serveret på ingen tid!
Opskriften giver cirka 4 portioner. Du kan tilsæt mere ris ved servering for at gøre det ekstra mættende! 😊
- Forvarm. Opvarm 2 spsk ekstra jomfru olivenolie i en stor gryde over medium varme. Når det er varmt, tilsæt 1 hakket gulerod, to ribben hakket selleri, ½ kop hakket gult eller hvidt løg og 1 tsk hakket hvidløg, og sauter i 2-3 minutter, eller indtil dine grøntsager begynder at blive bløde.
- Brun risene. Bland de ½ kop ris i, indtil de er jævnt dækket af olie, og kog under lejlighedsvis omrøring i yderligere 1-2 minutter.
- Varm op til kogning. Rør derefter de 29 ounces hakkede tomater i med saften plus 2 kopper grøntsagsbouillon og smag derefter til med ¼ spsk hver salt og peber. Bring i kog.
- Svits tomater og ris. Når det koger, sænk varmen til lav, læg låg på og lad det simre i 15 minutter, eller indtil risene er kogte.
- Tjene. Del til sidst suppen i individuelle skåle og pynt med en klat flødeost eller creme fraiche, hvis det ønskes. Top med persille for ekstra farve.
Server denne tomatrissuppe med hvidløgsbrød, grillet ost, Eller en kile salat med masser af velsmagende dressing. Det er sikker på at blive elsket af alle. God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Du kan purere tomaterne i en blender eller foodprocessor for en mere cremet suppe før du bruger dem.
- En knivspids rød peberflager eller en sjat varm sauce er en fantastisk måde at tilføje pift til din suppe.
- Hvis du er rigtig sulten, så lav noget ekstra ris! Nogle gange tilføjer jeg en bunke portion ris til hver skål og hælder suppen ovenpå!
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Lad dine rester køle af, inden du overfører dem til en lufttæt opbevaringsbeholder. Stil på køl i op til 3-4 dage.
Du kan nemt genopvarme individuelle portioner i mikrobølgeovnen. Til større portioner, genopvarm din suppe på komfuret ved middel varme, indtil den er opvarmet til din tilfredshed.
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ja, denne opskrift kan tilberedes og opbevares i forvejen. Du kan endda forberede og fryse til senere, hvis du vil!
Ja helt sikkert! Hvis du vil fordoble opskriften, skal du blot bruge den glidende skala i opskriftskortet til at justere til din ønskede portionsstørrelse. Opskriftskortet gør alt arbejdet ved at fordoble mængderne for dig!
Nej slet ikke! Denne suppe er perfekt til vegetarer og kan også være vegansk, hvis du erstatter cremefraiche med kokosmælk, der er blevet pisket. Eller undlad mejeriet helt.
🍲 Flere suppeopskrifter
- Majssuppe - Alle vil nyde denne cremede hyggesuppe, der kan laves året rundt!
- Instant Pot Minestrone - En super fyldig suppe, der vil mætte hele familien som enten frokost eller aftensmad!
- Chili og kød - Denne rige oksekød chili kan pyntes som du vil og er elsket af alle!
- Vegetabilsk oksegryde - Denne solide, smagfulde gryderet er en klassisk ret perfekt til efterårsvejr, eller når du har det dårligt!
- New England Clam Chowder- Klassisk, cremet muslingesuppe, når det er bedst!
- Cremet gul squashsuppe- Denne hurtige og nemme suppe er en frokostfavorit!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Tomat rissuppe
Ingredienser
- 2 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 1 stor gulerod (revet)
- 2 stilke selleri (hakket)
- ½ kop gul løg (hakket eller hvidt løg)
- 1 teske hvidløg (hakket)
- ½ kop langkornet hvid ris (utilberedt, plus ekstra til servering, hvis det ønskes)
- 29 oz ternede tomater (må ikke drænes)
- 2 kopper vegetabilsk bouillon (eller hønsebouillon eller oksebouillon)
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
- 2 oz flødeost (valgfrit, ved stuetemperatur til servering eller brug creme fraiche)
Instruktioner
- Varm olivenolien op i en stor gryde ved middel varme. Når det er varmt, tilsæt gulerod, selleri, løg og hvidløg og svits i 2-3 minutter, eller indtil grøntsagerne begynder at blive bløde.2 spsk olivenolie, 1 stor gulerod, 2 stilke selleri, ½ kop gult løg, 1 tsk hvidløg
- Bland risene i, indtil de er jævnt dækket af olie, og kog under lejlighedsvis omrøring i yderligere 1-2 minutter.½ kop langkornet hvide ris
- Rør de udskårne, udrænede tomater og grøntsagsbouillon i, og smag til med salt og peber. Bring i kog.29 oz tomater i tern, 2 kopper grøntsagsbouillon, ¼ tsk hver, salt og peber
- Når det koger, sænk varmen til lav, læg låg på og lad det simre i 15 minutter, eller indtil risene er kogte igennem.
- Fordel suppen i individuelle skåle og pynt med en klat flødeost eller creme fraiche, hvis det ønskes.2 oz flødeost
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Du kan purere tomaterne i en blender eller foodprocessor for at få en mere cremet suppe, før du bruger dem.
- En knivspids rød peberflager eller et skvæt varm sauce er en fantastisk måde at tilføje noget pift til din suppe.
- Hvis du er rigtig sulten, så lav lidt ekstra ris! Nogle gange tilføjer jeg en bunke portion ris til hver skål og hælder suppen ovenpå!
- Til opbevaring: Lad dine rester køle af, før du overfører dem til en lufttæt beholder. Stil på køl i 3-4 dage.
- For at genopvarme: Du kan nemt genopvarme individuelle portioner i mikrobølgeovnen. For større portioner, genopvarm din suppe på komfuret over medium varme, indtil den er varm.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer