Denne dejlige tyrkiske kokkesalat er en klassisk kokkesalat efter ferien! Lag med rester af kalkun, bacon, cheddar og monterey jackost, hårdkogte æg, cherrytomater og krutoner ligger på en generøs seng med frisk salat! Det er det perfekte lette frokost- eller middagsmåltid efter alle de rige madvarer fra ferien!
Tyrkisk Chef Salat Opskrift
Jeg elsker en god salat efter ferien! Du ved, når du først løber tør for ruller til hurtige sandwicher, ikke?
Nej, seriøst gør jeg det elsker en god salat. Det er rart at have noget let og let at lave nogle gange, især når du har en blog med navnet Bake It With Love. Lyder som en god start på en sukkerinduceret koma!
Og jeg kan faktisk ikke kalde denne restkalkunssalat et strengt måltid efter ferien, da min mand er en stegt kalkun narkoman. Tyrkiet er et super billigt kød at købe, og det går langt, hvor mange måltider jeg kan få af det. Heck, hvorfor ikke gå videre og tilberede en kalkun hvert par måneder eller deromkring året rundt?
Din typiske kokkesalat, også kaldet en koks salat, har en salatbase med kød, hårdkogte æg og ost. Ofte kød som kalkun og skinke (eller kylling eller roastbeef) kombineres med en kombination af oste ved hjælp af cheddar og en hvid ost som schweizisk eller monterey jack.
Hvordan man laver en tyrkisk kokkesalat
Hvis du har et øjeblik til chill din tallerken eller skål at du serverer din salat (er) på eller i, dette er et godt strejf for at holde din dejlige salat frisk og sprød, indtil du er færdig med at nyde den. Sæt dem i køleskabet, mens du forbereder din mad.
Start med rengøring og tørring af dit isbjerg, romæne eller grønne bladsalat til brug som bunden af din koks salat. Riv salaten i bidstykker. Dette foretrækkes frem for at bruge en kniv til at skære salat, da de skårne salatkanter vil brune hurtigt, når de opbevares. Hvis du bruger al din salat i en portion, så betyder det slet ikke noget, om du river eller skiver.
Anbring din salat på en stor tallerken eller i en stor salatskål. Arranger dine påfyldninger på sengen af salat i strimler som vist eller i kiler rundt om midten som et ur. Eller bunke dem alle sammen, da de alligevel alle kommer til det samme sted? Uanset hvilken vej der er visuelt behageligt for dig!
Mine påfyldninger, som jeg har medtaget her, er det kvartede hårdkogte æg (som også ofte er skåret i en koksalat), halverede kirsebærtomater, kogte baconbiter eller smuldrer, revet cheddarost og monterey jackost og nogle krutoner. Andet almindeligt anvendte påfyldninger inkludere agurk, grønt løg, gulerødder og radiser. Schweizisk ost og colby eller colby-jack er også almindeligt anvendte ostevalg.
Brug det, du kan lide og har ved hånden til at afrunde din lækre kalkunskoks salat. Afslut din salat med Ranch dressing or Blåostdressing. Andet almindeligt anvendte salatdressinger på en kokkesalat inkluderer tusindø, fransk dressing eller en cremet dressingtype. * Kokkesalater fremstilles typisk ikke med en vinaigrette-dressing.
📖 Opskriftskort
Tyrkiets kokkesalat
Ingredienser
- 2 kopper salat (isbjerg eller romæne)
- ¼ kop kalkun (ca. 1 ounce, skåret i stykker af bidestørrelse)
- ⅛ kop cheddar ost (revet eller en kombination af oste)
- 1 hårdkogt æg (kvartet)
- 6 cherrytomater (kvartet eller halveret)
- 1 skive bacon (kogt, smuldret)
- ⅛ kop croutoner (en lille håndfuld)
Instruktioner
- Vask og tør salaten, skiv eller strimler salat på en tallerken eller i en stor serveringsskål.
- Arranger påfyldninger i rækker, som vist, hvis det ønskes. Toppings er også almindeligt arrangeret i kiler, som et ur.
- Server med Ranch Dressing eller Blue Cheese Dressing.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer