Smeltende øjeblikke
stammer fra Australien
, og de er også nogle gange kendt som majsstivelse cookies eller smør cookies! De har ingen æg
(helt uden æg, så de er æg-allergivenlige!)
og brug kun nogle få enkle ingredienser til at lave en speciel dessert, som alle kan nyde!
Lær mere
Ingredienser
1 kop universalmel ½ kop majsstivelse ½ kop konditorsukker ¾ kop smør
Lær mere
Bland de tørre ingredienser.
I en mellemskål blandes 1 kop universalmel, ½ kop majsstivelse og ½ kop konditorsukker sammen
indtil godt blandet og indarbejdet
. Sæt derefter til side.
Lær mere
Fløde smørret.
Fløde ¾ kop i en stor røreskål eller skålen i din røremaskine
saltet, stuetemperatur smør
(1½ pind)
indtil den er helt glat og lysere i farven. Dette vil tage et minut eller to.
Lær mere
Kombiner dejen.
Tilsæt derefter de tørre ingredienser og bland indtil alle de tørre ingredienser er inkorporeret i smørret, og du har en blød dej. Dæk skålen med plastfilm og sæt den i køleskabet.
Afkøl i 1 time.
Lær mere
Lær mere
Bag kagerne.
Ved hjælp af en fugtet gaffel,
tryk godt ned på dejkuglerne
indtil de er en jævn skive. Placer derefter dine småkager i midten af ovnens midterste rille og bag dem i 18 til 20 minutter, eller indtil småkagebundene lige begynder at få en lys gylden farve.
Lær mere
Fedt nok.
Når kagerne er færdige, tages de ud af ovnen og køles af på bagepladen i et par minutter, inden de overføres til en
rist til afkøling helt
.
Lær mere
Støv.
Støv med konditorsukker, når det er helt afkølet
(ellers smelter sukkeret!)
, hvis ønsket. Besøg for flere gode julesmåkager
BakeItWithLove.com
God ferie!
Lær mere