Denne solide Western Bacon Cheeseburger er stablet højt med sprøde løgringe, grillede patties, smeltet amerikansk ost, røget bacon og syrlig grillsauce! Det er en af de mest elskede burgere fra Carl's Jr eller Hardee's, og når du først har prøvet det, forstår du præcis hvorfor !!
Vi elsker burgere på næste niveau, og denne Carl's Jr (eller Hardee's) Western Bacon Cheeseburger er ingen undtagelse!
Amerikanerne elsker deres burgere, og min western bacon-cheeseburger er ikke bare amerikansk ... det er ikke af denne verden! Pattyernes saftighed, smeltet ost, sprøde løgringe, bacon og lækker BBQ -sauce gør denne burger enestående!
Fans af fastfood har måske ikke noget imod en soggy bolle, men hjemmelavede burgere er langt bedre til det, du kan få fat i ved en drive-thru. Denne copycat burger er ingen undtagelse!
Gå til:
Når jeg laver western -bacon -cheeseburgere til familien, alle er begejstrede. De er ikke noget fancy, men de rammer altid stedet!
Hvis du har vænnet dig til en almindelig hamburger med ketchup, får en smag af denne vestlige bacon -cheeseburger dine smagsløg til at synge. Kombinationen af smag er fantastisk, og tilføjelse af løgringe er et unikt præg, man normalt ikke ser på en burger.
🥘 Ingredienser
Gør din støbejernspande eller bradepande klar til noget sydende burgeraktion. Du skal bruge lidt kokosolie eller en anden madolie med et højt røgpunkt for at belægge gryden/panden. Du kan også tilberede dine burgerpatties lige på grillen.
Saml ingredienserne herunder, hvilket vil lav 2 solide burgere, og det er showtime!
- Løgringe - Den frosne slags er hurtig og lækker, og de er en del af det, der gør denne burger så god!
- Hamburger boller - Jeg går efter sesamfrøsorten (sesamfrøboller er, hvad Carl's Jr. eller Hardee bruger) men brug almindelige burgerboller, hvis det er din præference.
- Hakket oksekød eller oksekødspandekager -Brug frosne færdigformede patties eller form dit hakket oksekød til patties. Jeg kan godt lide at bruge en 80/20 hakket oksekød til burgere, og er delvis til jorden chuck!
- Salt peber - Nogle lette krydderier for at få det bedste ud af denne burger.
- Amerikansk ost - Valgfrit, hvis du ikke er en ostespiser. For alle andre anser jeg denne klassiske smeltende ost som et must!
- Bacon - Salt og salt, bacon er fantastisk i burgere! Den sprøde bacon går hånd i hånd med rig, syrlig grillsauce og løgringe!
- BBQ sauce -Vælg dit foretrukne butikskøbte grillsauce-mærke, eller pisk din egen hjemmelavede BBQ-sauceopskrift op.
Hvis du vil lave flere burgere, juster ingrediensmængderne derfor. Jeg plejer at lave mindst 4 ad gangen.
💭 Tips og noter
Hvis du vil eksperimentere med en forskellige slags ost, gå efter det!
Denne burger ville smage fantastisk med skiver af schweizisk eller cheddar. Læg din ost på køkkenbordet ved stuetemperatur før tilberedning så det smelter lettere.
Hvis du har pakket hakket oksekød og ikke præformede bøffer, skal du dele oksekødet i 4 lige store portioner. Dette vil give fire ¼ pund burgere.
Alternativt kan du opdele dine oksekødspandekager i tre ⅓ pund patties eller to ½ pund patties. Uanset antallet af burgere, du beslutter dig for, skal fladkagerne flades ud til omtrent ¾ tommer til 1 tommer i tykkelse. *Brug din tommelfinger til at lave et aftryk eller en del i toppen af hver formet patty.
Dette er den perfekte burgerstørrelse efter min mening. Plus, hvis du laver 4 portioner, kan du lave disse dobbelte western bacon -cheeseburgere!
🔪 Instruktioner
Hvorvidt steges eller grilles, kommer dine velsmagende vestlige bacon -cheeseburgere hurtigt sammen! Lad os komme igang.
- Kog løgringene. Bag 4 løgringe i ovnen (eller kog dem i din frituregryde). Følg instruktionerne på emballagen, eller brug min instruktioner i luftfryser.
- Forvarm din grill eller stegepande. Opvarm din grill, støbejernspande eller stegepande til medium høj varme. *Jeg har en tendens til at læne mig mod den højere ende og næsten nå høj varme.
- Skål boller. Grill eller steg steg indersiden af toppen og bunden af dine 2 burgerboller, afsat.
- Sprød bacon. Kog 4 skiver bacon i en stegepande eller støbejernspande, indtil det når det sprødhedsniveau, du elsker. Læg skiverne til side på et køkkenrulle.
- Sæson og kog. Grill eller steg pande dine burgerpatties krydret med siden nedad (med en knivspids salt og peber) i ca. 4 minutter.
- Vend og kog. Krydr den anden side, vend dine burgerpatties og fortsæt med at lave mad i 3-4 minutter.
- Tilsæt ost. Når burgere har nået din ønskede doneness, tilsættes de amerikanske osteskiver til hver tærte. Fjern burgere fra varmen.
- Saml burgere. Læg 2 løgringe oven på hver nederste halvdel af hamburgerboller, derefter de ostedækkede patties, efterfulgt af 2 strimler bacon pr. Patty og 2 spiseskefulde BBQ-sauce til hver burger, og top med den anden halvdel af bolle . Du kan bruge mere BBQ sauce, hvis det ønskes.
Jeg kan godt lide at servere mine western bacon -cheeseburgere med en side af min luftfryser frosne pommes frites eller flere løgringe. Holde fast i mere BBQ dipping sauce i stedet for ketchup og nyd det!
❓ Ofte stillede spørgsmål
Helt sikkert! Følg tilberedningsinstruktionerne, og din western bacon-kalkunburger vil være spot-on. Kødfrie alternativer som umulige burgere og ud over kød fungerer også ganske godt til en western baconburger.
Nej, men jeg finder ud af, at ristede boller kan holde til store burgere meget bedre, end når de ikke er ristet.
📖 Opskriftskort
Western Bacon Cheeseburger
Ingredienser
- 4 løgringe (Frosset)
- 2 hamburger boller (boller med sesamfrø)
- 2 skiver bacon
- ½ lb frosne oksekødspadder (eller hamburger formet til patties - brug 4 patties til dobbelte burgere)
- 1 at klemme hver, salt og peber (at smage)
- 2 skiver Amerikansk ost (Valgfrit)
- ¼ kop bbq sauce (mere hvis det ønskes)
Instruktioner
- Bag dine løgringe i ovnen i henhold til anvisningerne på pakken.
- Varm din grill, støbejerns stegepande eller stegepande til medium høj varme (den højere ende, næsten til høj varme).
- Grill eller pande steg toppe og bund af dine burgerboller, sæt til side.
- Kog din bacon i en bradepande eller støbejern til den er sprød, sæt til side.
- Krydr den første side af dine patties, og grill eller steg derefter dine burgerpatties med den krydrede side nedad i cirka 4 minutter. Krydr den anden side.
- Vend og fortsæt med tilberedningen i yderligere 3-4 minutter eller indtil den er kogt til den ønskede temperatur.
- Tilsæt en skive amerikansk ost til hver kogt patty. Fjern fra varmen.
Saml Western Bacon Cheeseburgers
- Start med bundbolle og tilsæt 2 løgringe, tilsæt derefter hver ostedækket oksekødspat, tilføj 2 strimler bacon, hæld 2 spsk BBQ sauce oveni (eller mere hvis det ønskes), endelig lagt den øverste bolle på.
Noter
Komfur: Brug en lille mængde kokosolie eller en anden madolie med et højt røgpunkt for meget let at belægge din stegepande eller stegepande. Læg osten ud ved stuetemperatur før tilberedning, så smelter den lettere.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Ted K siger
Spot on, perfekt Carl Jr copycat! Bedste burger nogensinde 🙂