Her er hvad skal man servere med majskolber så du kan forvandle det til et velsmagende måltid, der viser den søde og saftige smag af majs! Fra grillet kød til forfriskende sommertilbehør, du kan ikke gå galt med nogen af disse fantastiske opskrifter! Uanset om du tænder op for grillen til en baghave-grill eller planlægger en simpel familiemiddag, er du kommet til det rigtige sted!
Bedste retter at have med majskolber
Sommertiden er lige rundt om hjørnet, og en af de mest alsidige (og lækkert) sommer tilbehør er majskolber! Du kan koge det, dampe det eller grille det, og det passer perfekt til så mange klassiske sommeropskrifter.
Fra burgere til BBQ, stegt kylling, tacos og mere, en side af majskolber skuffer aldrig. Nedenfor er mine yndlingsretter at servere, når jeg ved, at jeg sætter majs på menuen, samt et par tip for at vælge, hvilke opskrifter der fungerer bedst!
Gå til:
- Bedste retter at have med majskolber
- 1. Grillede Baby Back Ribs
- 2. Ostebagte asparges
- 3. Bagte bønner med hakket oksekød
- 4. Sydlige coleslaw
- 6. Hot Dog Bar
- 7. Æggeburger
- 8. Air Fryer Bagte Kartofler
- 9. Bagt svinemørbrad
- 11. Grillet T-bone Steak
- 12. Sloppy Joes
- 13. Bagt Panko Kylling
- 14. Kyllingefajitas
- 15. Air Fryer grillet skinke og ost
- 16. Slow Cooker Beef Cheek Tacos
- 17. Cajun Fries
- Mest almindelige fødevarer at parre med majskolber
- Tabel 1: Hurtig vejledning til parring af majs
- 🌽😋 Flere velsmagende majsopskrifter at prøve
- 📋 Opskrift
- Hvad skal man servere med majskolber: Grillede babyrygribben (+flere gode opskrifter!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Udstyr, du kan få brug for
- Noter
- 💬 Kommentarer
Hvis du ikke allerede har valgt din majskolbe-opskrift, har jeg masser at vælge imellem! Min grillede majskolber, røget majs, mælk smør kogt majs, crockpot majsog airfryer majs opskrifter er alle lige lækre! (Jeg har endda en mikroovn majskolber opskrift hvis du har brug for det lynhurtigt!)
1. Grillede Baby Back Ribs
Lige så begejstrede som alle vil være over disse sukkulenter, ømme ribben, der falder af benet, vil de blive endnu mere begejstrede, hvis det kommer med en side af saftige majs! Du kan smide dine majskolber på grillen, når ribbenene er næsten færdigstegte, så de er klar på samme tid.
2. Ostebagte asparges
Asparges i enhver form er en fantastisk veggieside at servere med majs. Disse ostebagte asparges tager smagen et skridt videre med en rig og cremet sauce og masser af smeltet ost.
3. Bagte bønner med hakket oksekød
Disse søde og salte bagte bønner med hakket oksekød er uden tvivl en af mine yndlings tilbehør til madlavning og grill. Den søde og forfriskende smag af majs kontrasterer den røgede smag af bønnerne perfekt!
4. Sydlige coleslaw
Uanset om du er tilføje det til sandwich eller nyder den alene, coleslaw er en sprød, kølig og forfriskende tilføjelse til ethvert måltid. 90 % af tiden er en stor skål coleslaw og et fad med varme majskolber det eneste tilbehør, du har brug for!
6. Hot Dog Bar
Majskolber og hotdogs er begge dele sommer klassikere, så naturligvis smager de fantastisk sammen! En pølsebar er perfekt til enhver lejlighed, hvor du har brug for at servere et publikum. Pølser, boller og alt det tilbehør, du kan bede om, er arrangeret, så alle kan bygge deres perfekte hund!
7. Æggeburger
Flyt over pommes frites, majskolber vil være din nye yndlingsside at servere med burgere! Alle burgere ville være et fremragende valg, men hvis du spørger mig, er der noget så tilfredsstillende ved en burger med en stegt æg På toppen.
8. Air Fryer Bagte Kartofler
Alle kender majs, og kartofler er en match lavet i himlen, så hvorfor ikke parre din med disse super nemme bagte kartofler? Snup dine yndlingskartoffeltopper og fyld dem op!
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
9. Bagt svinemørbrad
Majs og svinekød smager utroligt sammen, og denne bagte svinemørbrad dukker jævnligt op i mit hus. Det er en super nem opskrift som altid giver perfekt fugtigt og mørt svinekød, som du kan nyde, som det er, eller sladre i svinesovs!
11. Grillet T-bone Steak
Når du er i tvivl, kan du aldrig gå galt med at servere majs med en dejlig, saftig bøf. Jeg er især vild med en T-bone med majs, der også er blevet grillet, så de har begge den lidt forkullede smag!
12. Sloppy Joes
Disse klassiske sjuskede Joes er ligesom du husker fra barndommen. De laver en vidunderlig familiemiddag alle dage i ugen, og en majskolbe ved siden af er altid et hit!
13. Bagt Panko Kylling
Hvis du ikke har lyst til at fyre op i grillen, så prøv denne saftige og møre kylling med en sprød panko belægning! Den er bagt, indtil den er gylden og perfekt krydret, plus den nydes altid af både børn og voksne.
14. Kyllingefajitas
Smag eller krydret Mexicanske opskrifter kombineres vidunderligt med den forfriskende og søde smag af majs. Disse kylling fajitas er en familiefavorit, og du kan parre dem med nogle hjemmelavede tortillas til at lave tacos og mere!
15. Air Fryer grillet skinke og ost
Hvad er ikke at elske ved en 10 minutters opskrift næsten uden forberedelse eller oprydning? Denne frituregryde grillet skinke og ost er netop det! For en hurtig og nem frokost eller middag, pisk et par af disse velsmagende sandwich og lidt majskolber sammen!
16. Slow Cooker Beef Cheek Tacos
Majs smager fantastisk med tacos på enhver måde, form eller form. Fra tacos med hakket oksekød til revet kylling tacos, du kan virkelig ikke gå galt. Min personlige favorit er disse rigt smagfulde og læskende oksekindstacos, du kan lave i din crockpot!
17. Cajun Fries
Disse pikant og vanedannende Cajun-krydrede pommes frites er lavet med min super simple Cajun krydderblanding. Du kan tilføje lidt ekstra krydderier til dine majskolber for at gøre det til en Cajun-fest!
Mest almindelige fødevarer at parre med majskolber
Når du vælger opskrifter til at servere med majs, er det vigtigste at overveje, hvordan du forberede og krydre din majs. Almindelig eller smørsmurt majs passer godt med næsten alt på denne liste, mens krydret majs kan passe godt med nogle ting bedre end andre!
- Grillet kød: Majskolber er et klassisk tilbehør til grillet mad. Det passer godt med grillet bøf, grillet kylling, svinekød eller fisk.
- Barbecue: Om det er trukket svinekød, bbq oksekød ribben eller grill kylling, majs sødme er et godt modspil til røgfyldte, syrlige grillsmag.
- Burgere: En saftig burger og et majsøre er et klassisk sommermåltid, uanset om du griller udendørs eller laver mad indendørs.
- Alt godt fra havet: Majskolber passer godt sammen med en række forskellige fiske- og skaldyrsretter. Prøv det med bbq rejer, en Cajun skaldyr koge, Eller en bage skaldyr.
- Stegt kylling: Dette er en klassisk kombination. Majs naturlige sødme komplementerer kyllingens velsmagende smag perfekt.
- Tacos og Fajitas: Majskolber kan være en forfriskende tilbehør til at balancere mexicanske retters rige og krydrede smag.
- Pølser: Uanset om det er hotdogs, pølse, bratwurst eller Italiensk pølse, majskolber er en god side.
- Ristede eller grillede grøntsager: For en vegetarisk mulighed, par majskolber med andre grillede el ristede grøntsager til et solidt måltid.
- Svinekoteletter: Majskolbens sødme passer godt sammen med den salte smag af svinekoteletter.
- Spyd/Kabobs: Majskolber kan fint balancere smagen af marinerede eller grillede kødspyd. Server med kylling, svinekød eller oksekød kabobs til et velsmagende måltid.
Tabel 1: Hurtig vejledning til parring af majs
| Smag/tekstur | Bedste parringer for majskolber | Årsag |
|---|---|---|
| Saltet | Grillet kød, skaldyr, pølser | De salte smage fra disse fødevarer står i flot kontrast til majs sødme. |
| Sød | Grillmad, baked beans, honningglaseret kylling | Søde fødevarer kan komplementere majs naturlige sødme, hvilket giver en afbalanceret smagsprofil. |
| Krydret | Krydrede grillede rejer, mexicanske retter, krydret BBQ | Den søde og milde smag af majskolber kan balancere krydretheden. |
| Smoky | BBQ kød, grillede grøntsager, røgede pølser | Den røgede smag passer godt sammen med majs naturlige sødme og let røg (hvis grillet). |
| Creamy | Cremede gryderetter, kartoffelsalat, coleslaw | Cremede retter kan supplere majskolbens saftige og sprøde konsistens. |
| tangy | Pickles, coleslaw, marineret kød | Syrlige smage står i kontrast til og forbedrer den søde smag af majsopskrifter. |
| Jordagtig/urteagtig | Ristede grøntsager, urtemarineret kød, vegetarretter | Disse smage kan passe godt sammen med majs naturlige sødme og jordighed. |
| Sprøde/Sprøde | Stegt kylling, pommes frites, coleslaw | Sprøde og sprøde teksturer er en fantastisk kontrast til majs saftige og let sprøde tekstur. |
Du kan ikke gå galt med nogen af disse opskrifter, når majskolber er på menuen! Fortæl mig dine favoritparringer til majs i kommentarerne nedenfor!
🌽😋 Flere velsmagende majsopskrifter at prøve
- Majssuppe - En cremet og krydret suppe lavet med majs og kartofler, der altid rammer plet.
- Southern Corn Fritters - En opskrift på bløde fritter med saftige majskerner, der samles på kun 10 minutter!
- Cremet majs - Hjemmelavet cremet majs er lysår bedre end dåseversionen!
- Mexicansk majsbrødgryde - Majs, majsbrød, krydret oksekød og masser af mexicanske smage gør denne nemme gryderet til en familiefavorit!
- Sydlig stegt majs - Sukkermajs med salt, sprød bacon steges sammen for at lave den ultimative sydlige anretning!
- Jiffy majsgryde - Et ultrafugtigt alternativ til majsbrød med flødemajs, majs på dåse og creme fraiche!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Hvad skal man servere med majskolber: Grillede babyrygribben (+flere gode opskrifter!)
Ingredienser
- 1 rack baby rygben ribben
- 1 spiseskefuld æble cider eddike (Valgfrit)
- ¼ kop svinekød rub (se opskrift eller brug dit yndlingsmærke)
- 1 kop grill sauce
- 2 teske flydende røg
Instruktioner
- Forvarm din gasgrill til høj varme, eller opret en to-zone kogestation med briketter forskudt til den ene side. Læg plader af aluminiumsfolie ud (brug flere ark hvis nødvendigt) på en bageplade for at lave en 'pose'. Skyl 1 stativ baby back ribs under køligt rindende vand, og dup dem derefter tørre med køkkenrulle.1 stativ baby back ribs
- (Valgfrit) For de mest ømme ribben anbefaler jeg at fjerne membranen, eller sølvskindet, på undersiden af ribbenbenet. For at gøre dette skal du bruge en smørkniv til at glide ind under membranen og forsigtigt løfte og trække den væk fra fedtlaget langs bunden af ribbenene.
- Læg dine ribben på den forberedte folie med kødsiden opad. Hvis du bruger den valgfrie 1 spiseskefulde æblecider eddike, pensl det over ribbenene inden du krydrer. Krydr dem derefter generøst med ¼ kop svinekød rub, vend dem med bensiden opad og krydr generøst på den side. Med kødet nedad, pak folien op og over ribbenene og forsegl posen tæt.¼ kop svinekød, 1 spiseskefulde æblecider eddike
- Placer posen med ribben på den øverste rist i din grill, eller væk fra briketterne, hvis du bruger den. Reducer varmen til lav, hvis du bruger en gasgrill, og kog i 50 minutter.
- I en lille skål blandes det sammen 1 kop barbecue sauce 2 tsk flydende røg. Fjern posen med ribben fra grillen og lad den køle lidt af, før du forsigtigt åbner posen for at frigive dampen. Brug en tang til at returnere ribbenene til grillen med kødet opad.1 kop barbecue sauce, 2 tsk flydende røg
- Brug en børste til at børste BBQ-blandingen over dine ribben, og beklæd den på alle sider. Luk låget og kog i 5 minutter.
- Vend dine ribben, så knoglen vender opad, og påfør BBQ-sauceblandingen igen. Luk låget og kog i 5 minutter.
- Fortsæt med at vende ribbenene hvert 5. minut (så BBQ saucen ikke brænder på) indtil dine ribben når din ideelle indre temperatur. De skal have en minimumstemperatur på 145ºF (63ºC), men jeg kan godt lide at sigte tættere på 200ºF (93 ºC) for de mest møre ribben. Du kan anvende BBQ sauce med hver flip som ønsket.
- Fjern dine ribben fra grillen og dæk dem løst med folie. Lad hvile i 10 minutter før udskæring eller servering.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Når du har fået en god, gribelig del af sølvskindsmembranen adskilt fra ribbenene, skal du bruge et papirhåndklæde til at tage fat i det og trække det af.
- Ribben skal være minimum 145ºF (63 ºC) for at være sikker ifølge USDA, men grillede ribben er typisk 180ºF (82 ºC) eller højere og ideelt set 190-200ºF (88-93ºC) for maksimal ømhed.
- Hvis du kan lide dine ribben med lidt ekstra sød karamellisering, kan du drysse et par spiseskefulde brun farin over BBQ-saucen nær slutningen af tilberedningen.
- Den valgfri æblecidereddike er en af mine foretrukne måder at møre ribben på. Dette er særligt fordelagtigt, hvis du vælger ikke at fjerne sølvskindet.
- Til opbevaring: Rester af ribben skal placeres i en lufttæt beholder eller pakkes tæt ind i aluminiumsfolie og opbevares på køl i op til 4 dage.
- Til frysning: Afkølede ribben kan pakkes ind i folie og lægges i en Ziploc frysepose, og derefter fryses i 4-6 måneder. Lad ribbenene tø op i køleskabet natten over, inden de varmes op igen.
- For at genopvarme: Forvarm din ovn til 250°F (120 ° C) og kom ribbenene i et ovnfast fad med et skvæt bouillon eller vand for at holde dem møre. Dæk med folie og bag i 20-30 minutter, eller indtil de er gennemvarme. Du kan endda dryppe med mere BBQ sauce efter ønske. Jeg kan godt lide at afdække ribbenene i de sidste 10 minutters genopvarmning, så de karamelliserer.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer