Når du planlægger menuen og undrer dig hvad skal man servere med skinke til et feriemåltid eller familiemiddag er alt, du skal gøre, at læse videre og vælge dine favoritter. Min komplette liste over gode tilbehør til skinke inkluderer også forretter og desserter for at hjælpe dig med at afrunde din aftensmad.
Gå til:
- 🫒 Forretter
- 1. Charcuterinævn
- 2. Pinwheel Sandwicher
- 3. Djævlede æg
- 4. Grise i et tæppe
- 🥦 Grøntsagssider
- 5. Bacon Cheddar Grøn Bønnegryde
- 6. Acorn Squash
- 7. Honningglaserede gulerødder
- 8. Blomkål Mac & Ost
- 9. Sauteret Broccolini
- 10. Ristet broccoli
- 11. Ristede rosenkål
- 12. Ristede asparges
- 🥔 Velsmagende sider
- 13. Jiffy Majsgryde
- 14. Southern Baged Mac & Cheese
- 15. Champignon Risotto
- 16. Bagte bønner
- 17. Kartofler med kammusling
- 18. Au Gratin kartofler
- 19. Fondant kartofler
- 20. Dauphinoise Kartofler
- 21. Cremet kartoffelmos
- 22. Brændte kartofler
- 🥖 Brød
- 23. Cheddar Bacon Purløgskiks
- 24. Hot Cross Boller
- 25. Yorkshire budding
- 26. Havregryn middagsruller
- 27. Osteruller
- 🍮 Desserter
- 28. Ananas solskinskage
- 29. Ananas på hovedet
- 30. Gulerodskage
- 🐰 Påskedesserter
- 31. Påskekurv Cupcakes
- 32. Påske Oreos
- 33. Påskekurvsmåkager
- 📖 Opskriftskort
- Hvad skal serveres med skinke: Hvidløgsrød skind kartoffelmos (+mere!)
- 💬 Anmeldelser
Alle de perfekte kombinationer af appetizers, siderog desserter at parre med din fantastiske bagte skinke!
Honningglaseret skinke er en ferieklassiker for nogle familier. For andre er det simpelthen en stor del af et hverdagsmåltid. Uanset hvordan eller hvornår du laver dette lækre måltid, skal du bruge nogle opskrifter til at servere før det, med det og efter det.
Jeg har samlet en komplet liste over forretter, tilbehør og desserter, jeg elsker det par perfekt med en Påske or jul skinke eller passer bare rigtig godt sammen med skinke! Prøv en eller prøv dem alle! Du kan ikke gå galt med nogen af disse.
🫒 Forretter
Hvis du er planlægger en jule- eller påskeskinkemiddag, vil du helt sikkert have nogle fantastiske appetitvækkere til at servere til en sulten forsamling af familie og venner. Her er nogle gode ideer til at få startet dit måltid rigtigt.
1. Charcuterinævn
Et charcuteribræt er en fantastisk måde at inkorporere skinke i en forret. Det er en smuk ret, som giver dig mulighed for at servere en bred vifte af forskellige fingermad som vil tilfredsstille enhver person til en fest.
Bland det op med kød, oste, grøntsager, nødder, oliven, antipasto osv. Du kan lægge lige så meget eller lidt, som du vil, på et fad eller et træskærebræt til servering. Det er let skalerbart.
2. Pinwheel Sandwicher
Disse lillefinger-sandwich er også en publikumsbehager. Lav én slags eller lav dem alle. Tjek ud alle mine lækre smage herunder italiensk, klub, tunsalat, taco og BLT (med bonusopskrifter)!
Jeg vil anbefale at lave nogle med og nogle uden for alle, der måske foretrækker det sidste. Det er en nem, men imponerende forret du kan smide sammen i sidste øjeblik eller endda lave dagen før.
3. Djævlede æg
Skinke og æg har altid været en morgenmadsfavorit, så det er helt naturligt, at djævleæg også passer perfekt til aftensmaden. Den tang af sennep i disse traditionelle djævleæg vil intensivere skinkens smag.
Hvis dette er påskemiddag, har du måske en forsyning med hårdkogte æg tilbage fra børnenes ægjagt, så "djævle" dem er den perfekte løsning.
4. Grise i et tæppe
Super populære halvmånehunde er lavet i miniform ved hjælp af velsmagende Lil' Smokies pølser og halvmåneruller! De er en familiens yndlingsforretter, som alle elsker og perfekt til servering med skinke!
🥦 Grøntsagssider
Hver skinkemiddag skal have mindst én fantastisk veggie tilbehør til at parre med det, og disse er nogle af de mest populære at nyde!
5. Bacon Cheddar Grøn Bønnegryde
Bacon og skinke kommer fra samme sted, så du kan forestille dig, at bacon cheddar grøn bønnegryde serveres sammen med skinke.
Det er en ret traditionel ret, der ville være fantastisk til ferien!
Osteagtige, salte grøntsager vil endda få børnene til at bede om sekunder.
6. Acorn Squash
Jeg elsker agern squash. Det er en fleksibel skål der kan serveres sødt eller krydret, så afhængigt af hvordan du smager din skinke, kan du justere derefter.
Enhver med en sød tand vil elske lidt smør, kanel, muskatnød, cayennepeber og brun farin. Det er lige så godt som dessert...med et krydret twist.
Hvis du hælder til krydrede, prøv at koge squashen med krydderurter og parmesan eller smør og hvidløg. Du kan endda fylde den med skinke og quinoa!
7. Honningglaserede gulerødder
Honningglaserede gulerødder er en af de mere efterspurgte favoritter blandt mine familiemedlemmer. De er belagt med honning, brun farin og urter, der skaber en sød og krydret blanding, og det passer godt til enhver måde, du tilbereder din skinke på.
Plus, denne farverige ret tager kun 5 minutter at forberede!
8. Blomkål Mac & Ost
Denne plantebaserede mac and cheese er lige så overbærende som den traditionelle slags og er fantastisk med skinke!
Skift pølsen i denne opskrift ud med skinkestykker, eller server den stegt ved siden af til en hyggemad, som hele din familie vil elske.
Blomkåls salte smag tilføjer en rigdom forstærket af flere slags ost det er blandet med!
9. Sauteret Broccolini
Citron, sort peber og parmesan gør denne grønne grøntsag til noget, selv de mest kræsne spisere vil elske!
På kun 15 minutter, du kan skabe en sund side, der passer perfekt til din bagte skinke. Med en mildere smag end broccoli blander broccolini sig med alt, hvad du putter den sammen med.
10. Ristet broccoli
Hænder ned, dette har været kåret som den BEDSTE grøntsag at stege. Stegning vil gøre buketter møre, let forkullet, med en let sødlig smag.
Tilføjelse af hvidløg under tilberedningen forstærker smagen alvorligt, og top med revet parmesan, når den serveres, er prikken over i'et.
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
11. Ristede rosenkål
Som om stegning ikke bringer nok smag frem, slår tilsætningen af sukker, dijon, bacon og rød peberflager dette ud af boldbanen.
Du kan nemt justere sukker- og peberflagerne til din ønskede sødme eller varmegrad. Du kan være sikker på, at disse forsvinder hurtigt.
12. Ristede asparges
Intet kunne være enklere med et større udbytte i smag. Bare vend med dine krydderier og steg i 10-15 minutter.
Dine asparges vil være møre og fyldt med smag. Hurtig og sund, dette er en favorit blandt publikum.
🥔 Velsmagende sider
Hvad bedre at servere med et rigt og overbærende måltid end nogle solide, stivelsesholdige, krydrede tilbehør?! Her er et par af kartoffelfavoritterne samt nogle nye ideer!
13. Jiffy Majsgryde
Majs er et andet velsmagende supplement. Den salte skinke er fantastisk med sødmen, der findes i denne majsgryde. Der er også en masse fleksibilitet i smagene!
Tilsæt ost, eller skru op for varmen med nogle jalapeños! For et fyldigt, solidt måltid, bag skinken lige ind i gryden.
14. Southern Baged Mac & Cheese
Mac and cheese er en anden opskrift, der er god til stort set alt. Det er bare en fantastisk kreation og klassisk comfort food.
Skinke og ost blev lavet til hinanden. Du kan servere denne osteagtig ret som tilbehør eller som hovedret med skinke blandet direkte i til en familievenlig fest!
15. Champignon Risotto
Min familie elsker Gordan Ramsay og champignonrisotto, så jeg lavede en kopi af vores yndlingskoks opskrift til at lave derhjemme. Den er nøddeagtig og jordagtig og toppet med en salt parmesanost.
Et glimrende supplement til et måltid med skinke i højsædet. Jeg vil anbefale at undgå honningglasurerne, når du serverer den med denne opskrift. Det enkle er bedst her.
16. Bagte bønner
Hvis du virkelig leder efter et protein-tungt måltid, skal du ikke lede længere. Denne opskrift kombinerer oksekød, bacon og søde bønner.
Der er endda noget flydende røg for at tilføje det ekstra specielle niveau af smag. Så uanset om du laver din skinkeglasur fra brun farin, bourbon eller endda ananas, vil disse bønner komplementere stjernen i måltidet.
17. Kartofler med kammusling
En glat og cremet sauce bader dine yndlingskartofler i en smagfuld gryderet, der smager som om du har brugt timer på at tilberede den, men faktisk er den ret simpel.
Dine "kød og tater" elskere vil nyde denne smøragtige lækre møre kartoffelret der passer perfekt til skinkens rigdom.
18. Au Gratin kartofler
Hvem elsker ikke skinke og ost?? I lighed med almindelige spidse kartofler tilsætter gratineret en generøs mængde ost at gøre disse kartofler uimodståelige.
19. Fondant kartofler
Pande stegt og bagt i ovnen, de er sprøde på ydersiden og bløde i midten (Kokke kalder dem "smeltende kartofler"), med en meget fuld og robust kartoffelsmag med hver bid.
En klassisk fransk madlavningsteknik, der vil imponere dine middagsgæster, men alligevel er de ret enkle at tilberede...det gør denne ret perfekt til din ferie underholdende.
20. Dauphinoise Kartofler
En meget mild kartoffelgratin, der lader din skinkehovedrets velsmagende godhed skinne. Denne franske metode til at tilberede kartofler i mælk, smør og fløde med blot et strejf af hvidløg resulterer i en utroligt rig luksuriøs ret fra kun nogle få basisingredienser.
21. Cremet kartoffelmos
Alle elsker kartoffelmos, men de vil fable over denne ret. Tilsætning af flødeost og ristet hvidløg forvandler den daglige kartoffelmos til en utroligt smagfuld side.
22. Brændte kartofler
Almindelige og simple kartofler tager et nyt twist, når de er ristet til perfektion!
De vil ende sprød og sprød udenpå, men blød og mør indeni.
Disse nemme kartofler er hurtige at tilberede, og du kan nemt justere mængderne fra en lille gruppe til en stor skare.
🥖 Brød
Jeg kan ikke servere et feriemåltid uden et spektakulært brød ved siden af! Her er nogle vidunderlige rundstykker, kiks og meget mere at nyde med din skinke!
23. Cheddar Bacon Purløgskiks
Disse osteagtige, bacon- og purløgfyldte kiks smelter næsten i munden. De er en vidunderlig side at servere med skinke og nogle fyldige, tunge kartofler!
Hvis du leder efter en god morgenmadsmulighed, her er en vinder!
Smid et par skiver skinke i en stegepande for at nyde med disse lækre kiks om morgenen. Eller du kan endda smide det på med et æg for en solid morgenmadssandwich!
24. Hot Cross Boller
Hot cross buns er ikke kun i fortidens sange. De også behøver ikke at være reserveret til langfredag! Varme krydsboller er en velsmagende godbid enhver dag på året!
Disse krydrede frugtruller er lige så velsmagende i dag, som de var, da folk fandt på sange om dem!
Til alle, der elsker en god honningbagt skinke eller en brun farin glasur, denne opskrift vil være et glimrende supplement. Nogle gange har du bare brug for lidt sødt!
25. Yorkshire budding
Yorkshire-puddinger er ikke så populære i USA, som de er i Storbritannien, men jeg er overbevist om, at det primært er fordi folk ikke ved hvad de er. Jeg er helt forelsket i denne æggedej-baserede rulle, og det vil du også være!
Disse æggeagtige middagsruller bruger køddryp og kan fyldes med alt fra sovs til kartoffelmos. Hvem ville ikke være begejstret for det?
26. Havregryn middagsruller
Havregryn middagsruller er altid et hit hos min familie og venner. Faktisk anmoder de konsekvent om dem.
De er gæragtige og lidt søde på grund af tilsætning af brun farin. Det er denne sidste del, der virkelig gør dem kombineres godt med skinke.
De er også rigtig gode til sandwich at tage med på arbejde eller skole! Rester har aldrig været så lækre.
27. Osteruller
Som jeg nævnte før, skinke og ost er en klassisk kombination. Hvorfor ikke putte osten i brødet og spare dig selv et skridt, når du laver dine sandwich?
Gærruller er en anden meget efterspurgt genstand i min familie, og de er endnu mere spektakulære dækket af cheddar.
Prøv at lave en skinkesandwich med disse for et øjeblikkeligt hit!
🍮 Desserter
Afslut måltidet med en lige så fantastisk dessert som dine gæster vil elske! Vælg en klassisk feriedessert eller noget sjovt med påsketema!
28. Ananas solskinskage
Dette er for alle ananas- og skinkeelskere derude. Selv din dessert kan passe sammen med din hovedret.
Du kan ikke gå galt med at blande et par maraschino-kirsebær og dække det hele med flødeskumsfrosting!
29. Ananas på hovedet
Ud over at være smagfuld, er denne kage fantastisk. Det er perfekt til en feriefest eller en gave. Brun sukkersmørglasuren er især mindeværdig.
30. Gulerodskage
For en rigt krydret gulerodskage med flødeost smørcremeglasur, prøv denne opskrift. Afslut dit skinkemåltid med noget overbærende. Når det er tid til at fejre, er dette kagen til jobbet.
🐰 Påskedesserter
For børnene i dit liv - og de unge af sind! 🙂 Nogle sjove og yderst velsmagende lækkerier, der bare er perfekte til påskefester og middage!
31. Påskekurv Cupcakes
Fester kræver lidt ekstra opmærksomhed på detaljer, og disse cupcakes passer til regningen.
Overrask og glæd dine gæster med hvide kage-cupcakes med græsklædt glasur og skjulte påskeæg på toppen.
Det er nemt at gøre og gør et varigt indtryk.
32. Påske Oreos
Fudge dækket Oreos er enkelt men lækkert. Dette er en god opskrift at lave med børnene!
Selv de yngre kan hjælpe med at pynte med drys!
33. Påskekurvsmåkager
Disse sukkerkager er dækket med smørcremeglasur og et lag farvet strimlet kokosnød.
Slikæggene på toppen vender disse åh-så gode småkager i kreative små påskekurve, som alle vil elske!
De er især sjove at lave til skolefester.
Jeg håber, at dine feriemåltider er vidunderlige og ville elske at høre om dine must-have sider til juleskinkemiddage og dine påskefester også!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hvad skal serveres med skinke: Hvidløgsrød skind kartoffelmos (+mere!)
Ingredienser
- 2 ½ lbs røde kartofler
- 4 kopper vand (eller brug kyllingekraft, 1 32 oz beholder)
- 4 nellike ristet hvidløg
- ¼ kop smør (saltet - ½ pind)
- 4 oz flødeost (½ en 8-ounce pakke)
- ½ kop tunge fløde
- hver, salt og peber (efter smag anbefales friskmalet peber)
Instruktioner
- Vask og skær de røde kartofler, og lad skindet være, i relativt store størrelser med en størrelse på ca. 1 til 1 ½ tomme.
- Læg skåret kartofler i en stor gryde med saltet vand (nok vand til at dække kartoflerne, du kan også bruge kylling bouillon til at tilføje mere smag til kartoffelmosen) og lav rullende kog over medium-høj til høj varme.
- Kog kogende, indtil gaffel er øm, ca. 10 minutter. Tøm kartoflerne, og vend tilbage til gryden eller en stor blandeskål.
- Mos de kogte kartofler, tilsæt derefter mosede ristede hvidløg, smør, flødeost og salt og peber. Rør for at blande, indtil smør og flødeost er smeltet.
- Tilsæt den tunge fløde (start med mindre, hvis det ønskes, og tilføj mere, indtil du har nået din ønskede cremede struktur) og rør, indtil det er blandet helt ind. Serveres varm.
Noter
- For ekstra smag - Brug bouillon eller lager til match dit protein, brug oksekød bouillon til oksekød hovedretter og kyllingelager til kylling middage. Når de skårne røde kartofler koges på lageret, forbedrer det smagen og tilføjer det 'steakhouse restaurant' kvalitet.
- Moset mod pisket - Mos kartoflerne giver dem mulighed for at beholde nogle struktur. Dette er især nyttigt med røde kartofler, da de har mindre stivelse end Russet eller Yukon Gold kartofler. Piskning af dine røde kartofler kan gøre dem 'lim' i tekstur.
- Ristet hvidløg - Jeg foretrækker at bruge ristet hvidløg, da den har en mildere, men stadig rig smag. Jeg ved, at jeg ikke er den eneste, der ikke kan lide at bide i bidder af delvist kogt hvidløg! Se min ristet hvidløg for instruktioner, hvis du aldrig har lavet din egen. Når det er gjort, presses den ristede hvidløg simpelthen direkte ud af feden i dine kartoffelrøde kartofler. Hvis du vil springe over trinnet med at bruge ristet hvidløg, kan du også tilføje et par fed i vandet eller lageret, når du koger kartoflerne.
Kommentarer
Ingen kommentarer