Hvad skal man servere med Jagerschnitzel

1. Tysk kartoffelsalat

Tysk kartoffelsalat har en helt anden smagsprofil end amerikansk kartoffelsalat. Den har en sød og syrlig eddikedressing med hakkede løg og sprød bacon, der serveres varm.

2. Smørede ægnudler

Jeg elsker når de enkleste kombinationer smager bedst og smørsmurte ægnudler er et godt eksempel. Nogle gange skærer jeg svinekoteletterne i skiver og serverer dem med sovsen lige over nudlerne, andre gange serverer jeg nudlerne ved siden af. Det virker begge veje.

3. Sød og sur kål

Æble, nelliker, eddike og sukker giver sød og sur rødkål sin signatur syrlig sød smag. Det bruges ofte som krydderi i Tyskland, men er en let og velsmagende sideret med krydret jagerschnitzel.

4. Rød skind kartoffelmos

Rustik kartoffelmos med rødt skind er det perfekte sted at putte din ekstra svampesovs. Røde kartofler er en velsmagende forandring fra rødbrun kartoffelmos med deres stærkere smag, mindre stivelse og smagfulde skræl.

5. Smørede ærter og gulerødder

Smørrede ærter og gulerødder er en klassisk veggie tilbehør der er klar til at spise på kun 15 minutter. Du kan endda smide nogle perleløg eller friske krydderurter i for at pynte dem lidt.

6. Air Fryer Home Fries

Stegt flæsk og sprødstegte kartofler er en match made in heaven, og nu kan du skære ned tilberedningstiden på dine home fries med din airfryer. Klassisk hjemmelavet luftfriture pommes frites virker også, men der er noget så tilfredsstillende ved disse sprøde små kartoffeltern i sovs.

7. Zucchini Fritters

Det er nemt at glemme, at disse sprøde fritter er lavet med squash fordi de helt sikkert føles som et snydemåltid. Med lidt parmesanost, hakket hvidløg, salt og peber er hver bid sprød og perfekt krydret.

8. Ris Pilaf

Rispilaf er mere end bare ris, det er en kombination af små orzo-pasta og langkornede hvide ris krydret og simret i bouillon. Det er en fantastisk måde at løfte din typiske side af hvide ris, selvom almindelig ris også ville være perfekt velsmagende.

9. Hvidløgsgrønne bønner

Grønne bønner smager altid godt sammen med svinekød, og jagerschnitzel er ingen undtagelse. Disse grønne hvidløgsbønner er smøragtige og smagfulde, plus de er fyldt med bidder af krydret bacon.

10. Instant Pot Buttered Kål

Hvis sød og sur rødkål ikke lyder tiltalende, så prøv denne møre smørsmurt grønkål i stedet. Alt det kræver er 4 ingredienser og cirka 10 minutter i din Instant Pot trykkoger, og den er tilberedt til perfektion.

11. Ristet Butternut Squash

Ristet butternut squash er tilgængelig året rundt, men det bringer altid på falde føles September til december, når det er i sæson. Bare skræl og skær squashen i tern, smid olivenolie, salt og peber og kom den i ovnen.

12. Rustikt brød

Ethvert brød er godt brød med jagerschnitzel, men hjemmelavet rustikt brød er et perfekt valg, hvis jeg skulle vælge et. Der er ingen æltning, du behøver ikke en røremaskine, og den bager dejlig blød og sej med en dejlig skorpe.

13. Sydlige coleslaw

køligt og sprødt knas coleslaw er en tiltrængt kontrast til jagerschnitzels rige, varme og krydrede smag. For den bedste smag, lav den aftenen før og opbevar den tildækket i køleskabet, dræn blot eventuelt overskydende væske og rør rundt inden servering.

14. Bacon Cheddar Grøn Bønnegryde

Der er ingen lov, der siger, at gryderet med grønne bønne skal reserveres til Thanksgiving. Det er velsmagende året rundt og denne hjemmelavede version med bacon og cheddarost smager fantastisk til knas af sprøde svinekoeletter.

15. Bagte søde kartofler

Bagte søde kartofler er så nemme at tilpasse, og uanset om du kan lide dem sødt eller krydret, de smager fantastisk med stegt flæsk. Jeg kan godt lide min med lidt smør, salt og peber, mens min datter foretrækker smør og kanelsukker.

💭 Tips til at vælge, hvad du skal servere med Jagerschnitzel

Efter min mening ville Jagerschnitzel smage godt til næsten enhver side, du ville servere med rystes og bake svinekoteletter. Her er et par flere nyttige retningslinjer at overveje, når du planlægger menuen.

1. Hold det autentisk. Dette er mere en mulighed end et forslag. Du kan læne dig ind i jagerschnitzels tyske rødder og gå helt ud med et tysk-inspireret måltid. Hjemmelavet tysk spaetzle, sød og sur kål eller surkål med kartofler er alle gode sidemuligheder.
2. Svampesovs. Den rige og cremede svampesovs smager fantastisk kartoffelmos eller ris. Selv en simpel skive smurt Fransk brød, alt for at opsuge den velsmagende sauce.
3. Grøntsager. Disse sprøde svinekoteletter, der er skåret i sovs, kunne bruge en vis kontrast til en forfriskende grøntsagsskål eller to. Brændt broccoli, stegt blomkål, asparges eller endda en hurtig majs opskrift på dåse ville ramme plet.
4. Sovs på siden. Hvis du holder sovsen ved siden af, vil enhver rest jagerschnitzel give den lækreste stegte flæskesandwich dagen efter.

Jeg vil meget gerne høre din families yndlingstilbehør at servere med jagerschnitzel, især fra mine tyske læsere. Drop din forslag i kommentarerne nedenfor, så jeg kan give dem en chance. ~ Angela

📖 Opskriftskort