Disse piskede sandkager er en blød, nem og lækker feriedessert perfekt til at tilføje til din julebageliste! Med blot nogle få klassiske bageingredienser får du en småkage, der er så enkel og vanedannende! Tilføj nogle festlige drys eller dit yndlingsslik på toppen for en vidunderlig ferieoplevelse!
Nem piskede shortbread cookies
Piskede sandkager er en sjov feriesmåkage, som du kan nyde lave sammen med børnene også! De vil elske at tilføje det gaffelformede mærke på disse cookies, såvel som juledrysset!
Pisk et parti af disse sammen lækre kager til dit næste kvarter cookie swap fest. De vil helt sikkert blive et hit hos alle!
Gå til:
Hvis bagning får dig i julestemning, så husk at tjekke alle mine feriebageopskrifter! Der er småkager, kager, tærter, fudge, slik og så meget mere at prøve!
🥘 Piskede Shortbread Cookies Ingredienser
Denne opskrift består af det meste pantry hæfteste bageingredienser! Det kan dog være, du skal en tur i købmanden for at få noget festligt drys.
- Smør - 1½ kop smør (3 stænger smør svarer til 1 ½ kop ved stuetemperatur).
- Flormelis - ¾ kop konditorsukker.
- Vanille ekstrakt - 2 teskefulde vaniljeekstrakt.
- Mel til alle formål - 2 ¼ kopper universalmel
- Majsstivelse - ¾ kop majsstivelse.
- Drysser - ¼ kop julerødt, hvidt og grønt drys (valgfri).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du piskede shortbread cookies
Disse piskede sandkager er nemmere end du tror, det meste af tiden går med bare at køle dejen! For at komme i gang skal du bruge en ståblander (eller el-mixer), bageplade, røreskål og nogle målebægre.
1 hel batch af disse bløde cookies vil give sig omkring 36 cookies. Hold et dusin til dig selv for at nyde og forære de andre til familie og venner til ferien!
- Fløde smørret. I en stor røreskål eller skålen på din standmixer pisk de 1 ½ kopper smør i 3-4 minutter. Tilsæt 2 teskefulde vaniljeekstrakt eller valgfri smag på dette tidspunkt, hvis det ønskes, og bland i endnu et minut.
- Tilsæt ingredienser. Tilsæt 2 ¼ kopper sigtet universalmel, ¾ kop konditorsukker og ¾ kop majsstivelse. Bland ved medium-høj hastighed, (niveau 8 på KitchenAid ståblander) indtil det er grundigt blandet.
- Afkøl småkagedej. Stil dejen på køl i 2 timer eller indtil dejen er fast. Du kan også fremskynde denne proces og fryse dejen, indtil den er fast.
- Rul småkager. Rul dejen til 36 småkagedejkugler. Tryk derefter på toppen af småkagerne med en gaffel dyppet i majsstivelse. Top cookies med drys, hvis det ønskes.¼ kop drys
- Bage. Forvarm ovnen til 325 ° F (162 ° C) og beklæd en bageplade med bagepapir. Læg cookies på bagepladen og stil dem i fryseren, indtil ovnen er helt forvarmet. Bag cookies i 12 minutter, eller indtil toppene har sat sig.
- Cool og server. Lad småkagerne køle helt af på en køleplade og server.
Piskede sandkager gør en fantastisk Desuden til din ferie cookie spredning! De er især velsmagende, når de kombineres med en krukke med hjemmelavet crockpot æblecider or honningkager æggesnaps! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Du kan tilføje et Hershey's kys i midten, hvis du ønsker, at småkagerne skal være sødere.
- Du kan bruge en kombination af vaniljeekstrakt og mandelekstrakt (1 ½ tsk vanilje med ½ tsk mandelekstrakt) eller brug en anden smag. Både citronekstrakt og appelsinekstrakt er gode smagsvarianter.
- Jeg vil råde til ikke at erstatte smør til margarine eller dine småkager kan blive seje eller folde.
- Bag en plade ad gangen på den midterste rille. Hvis du forsøger at bage en plade øverst og en plade på den nederste rille, vil dine cookies have forskellige teksturer.
🥡 Opbevaring
Læg dine småkager i en lufttæt beholder og opbevar dem ved stuetemperatur i op til 7 dage. Sæt dine cookies i køleskabet i en lufttæt beholder eller en genlukkelig plastikpose, så de kan opbevares i op til 2 uger.
Du kan fryse bagte småkager i en frysesikker beholder i op til 2 måneder.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Majsstivelse er med til at skabe en sprød og smelte-i-munden tekstur i cookies! Det forhindrer også cookies i at blive for smuldrende og forhindrer cookies i at sprede sig.
Smør! Margarine får cookies til at sprede sig meget mere end smør og gør også cookies mindre sprøde. Margarine også ændrer smagen småkager, og det er meget mere klæbrigt, hvilket gør det svært at arbejde med, når dejen skal formes.
Hvis dine sandkagekager er for tørre, kan det være en række ting! Det kan skyldes, at dit smør er for koldt, eller at du ikke bruger nok smør. For det andet kan det skyldes overblanding af din cookie-dej. Også, hvis du har brugt for mange tørre ingredienser, kan du lide mere mel, end du skal.
🍪 Flere lækre småkageopskrifter
- Chokolade Pebermynte Crinkle Cookies - Disse klæbrige mørke chokoladekager har pebermynteekstrakt for den perfekte antydning af vintermynte!
- Cowboy cookies - Hvis du er fan af kokos, chokolade og pekannødder, er disse cowboy cookies et must-have!
- Polar Bear Paw Print Cookies - Yndige og velsmagende godbidder, der er både børne- og voksengodkendte!
- Chokolade blomst småkager - Et unikt twist til den originale jordnøddesmørblomst, en mørk chokoladekage toppet med et Hershey's-kys!
- No-Bake græskar cookies - Disse no-bage cookies er så nemme at piske op, når du vil have en godbid fuld af smag!
- Gumdrop Cookies - Denne festlige småkage er nem at lave, og hver bid har et udbrud af lækker frugtsmag!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Piskede Shortbread Cookies
Ingredienser
- 1 ½ kopper smør (3 stænger smør svarer til 1 ½ kop ved stuetemperatur)
- ¾ kop flormelis
- 2 teske vanille ekstrakt
- 2 ¼ kopper mel til alle formål
- ¾ kop majsstivelse
- ¼ kop drysser (Valgfrit)
Instruktioner
- I en stor røreskål eller skålen med din ståmikser, flødesmør og sukker i 3-4 minutter. Tilføj vaniljeekstrakt eller valgfri smag på dette tidspunkt, hvis det ønskes, og bland i endnu et minut.
- Tilsæt sigtet universalmel, konditorsukker og majsstivelse. Bland ved medium-høj hastighed, (niveau 8 på Kitchenaid ståblander) indtil det er grundigt blandet.
- Stil dejen på køl i 2 timer eller indtil dejen er fast. Du kan også fremskynde denne proces og fryse dejen, indtil den er fast.
- Rul dejen til 36 småkagedejkugler. Tryk derefter på toppen af småkagerne med en gaffel dyppet i majsstivelse. Top cookies med drys, hvis det ønskes.
- Forvarm ovnen til 325 ° F (162 ° C) og beklæd en bageplade med bagepapir. Læg cookies på bagepladen og stil dem i fryseren, indtil ovnen er helt forvarmet. Bag cookies i 12 minutter, eller indtil toppene har sat sig.
- Lad småkagerne køle helt af på en køleplade og server.
Noter
- Du kan tilføje et Hershey's-kys i midten, hvis du ønsker, at småkagerne skal være sødere.
- Du kan bruge en kombination af vaniljeekstrakt og mandelekstrakt (1 ½ tsk vanilje med ½ tsk mandelekstrakt) eller brug en anden smag. Både citronekstrakt og appelsinekstrakt er gode smagsvarianter.
- Jeg vil råde dig til ikke at erstatte smør med margarine, da dine cookies kan blive seje eller folde.
- Bag en plade ad gangen på den midterste rille. Hvis du forsøger at bage en plade øverst og en plade på den nederste rille, vil dine cookies have forskellige teksturer.
- Opbevaring: Læg dine cookies i en lufttæt beholder og opbevar dem ved stuetemperatur i 7 dage. Sæt dine småkager i køleskabet i en lufttæt beholder eller genlukkelig plastpose i op til 2 uger. Læg dem på bordet og lad kagerne nå stuetemperatur inden servering. Du kan fryse bagte småkager i en frysesikker beholder i op til 2 måneder.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
anonym siger
Dine instruktioner angiver, at du skal fløde smør og sukker. Hvor meget sukker cremer du med smørret?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Nej, jeg bliver nødt til at kigge ind og rette det. Bare start med at piske smørret, konditorens sukker tilsættes i næste trin. God fornøjelse!!
Mary siger
Det besvarer mit spørgsmål. Blev ved med at lede efter en sukkermåling. Kan ikke vente med at prøve.