Denne whisky sour cocktail er lige så klassiske, som de kommer med whisky (eller bourbon) simpel sirup, citronsaft og en valgfri æggehvide! Det er en velafrundet drink, der er lavet til at nippe til og er lige så velegnet til en fest, som den er til en hyggelig aften derhjemme. Hvis mørk spiritus er din foretrukne drink, vil denne sur whiskyopskrift være din nye go-to!
Bedste Whisky Sour Cocktail Opskrift
Når jeg tænker på klassiske cocktails, en whisky sour er øverst på listen. Denne populære bourbon-drik er fantastisk til at nippe til, hvilket gør den til perfekte middagsselskaber eller en afslappende aften derhjemme.
Nøglen er at få perfekt balance af smag. Syrlighed fra frisk citronsaft, sødmen af simpel sirup, den robuste smag af whisky, og hvis du vil have det ekstra specielle touch, den glatte skumhed fra en tilsat æggehvide.
Gå til:
🌎 Oprindelse
Den præcise oprindelse af whisky sour er lidt uklar. Den første optegnelse om dens omtale kom ind 1862 I bogen Bartenderens guide: Sådan blandes drinks af Jerry Thomas.
Det menes dog, at sejlere almindeligvis blandede bourbon med søde og sure ingredienser for bedre at balancere smagene i årevis før dette. Især fordi citrus været med til at forebygge skørbug. Sukker blev derefter tilsat for at hjælpe med smagen af drinken, og voila, whisky sour er født.
🍹 Whisky Sour Cocktail Ingredienser
- Whisky - 2 ounce whisky eller bourbon.
- Citronsaft - ¾ ounce friskpresset citronsaft
- Simpel sirup - ¾ ounce simpel sirup (*se note).
- Æggehvide (*valgfri) - 1 stor æggehvide.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🍸 Sådan laver du en Whisky Sour
Enhver kan lave dette enkel klassisk cocktail! Der kræves ingen specielle tricks eller værktøjer udover en cocktailshaker, et stenglas, og hvis du har et, et hjemmebarsæt.
- Tør shake. Tilsæt 2 ounce whisky eller bourbon, ¾ ounce citronsaft, ¾ ounce simpel sirup og 1 valgfri æggehvide, hvis du bruger, til en shaker uden is. Tørryst i 10 sekunder til emulgere æggehviden.
- chill. Tilføj is til din shaker og fortsæt med at ryste i 15 sekunder mere eller indtil den er afkølet.
- Si og server. Si over i et stenglas over is, eller server en coupé (uden is). Pynt med et appelsin twist eller kirsebær, hvis det ønskes.
Tips Cocktail tips og variationer
- En whisky sour cocktail serveres generelt i et stenglas over is, men kan også serveres i et cocktailglas med stilke med et citrus twist eller et kirsebær til pynt.
- Den rå æggehvide emulgerer når den rystes og tilføjer en let og skummende konsistens til drinken! Det er 100% valgfrit, men det løfter virkelig denne simple cocktail.
- Du kan købe en karton flydende æggehvider for at gøre denne cocktail endnu nemmere! Du vil bruge 2 spiseskefulde flydende æggehvide pr. cocktail (2 spsk = 1 æg).
- For at lave din egen simple sirup, kom ½ kop vand og ½ kop perlesukker i en gryde ved middel varme. Rør indtil sukkeret er opløst. Hæld i en glaskrukke eller en beholder med låg og lad den køle af. Denne kan bruges ligesom simpel sirup og holder sig i køleskabet i 30 dage.
🍲 Mad til at servere med
Hvis du ønsker at være vært for en middag og have whisky sours på menuen, er her et par gode entree valg!
- Røget Surf n Turf
- Pandestegte Picanha-steaks
- Grillede lammeskank
- Stegt svinestald
- Bagte kålbøffer
- Grillede oksehjertesteaks
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Det sædvanlige valg for en whisky sour er en 80-proof bourbon. Et par af mine favoritter er Russell's Reserve 10-årig bourbon, Wild Turkey 101 Rye eller Jack Daniel's Gentleman Jack. Men enhver 80-bevis bourbon vil gøre det.
Traditionelt rystes en whisky sour og serveres på klipperne. Det er dog ikke ualmindeligt at nyde en rystet og afkølet 'en coupe', eller uden is.
Selvom det aldrig er 100 % sikkert at indtage råt æg, er der ikke meget at bekymre sig om. I USA, hvor næsten alle æg, du kan købe i butikkerne, er pasteuriserede, er sygdom yderst usædvanlig. Alkoholen nedsætter risikoen for at få salmonella markant. Jeg ville dog afholde mig fra at bruge upasteuriserede æg.
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
🍾 Flere velsmagende cocktails
- Bahama mor - Nyd et ophold med denne frugtige og tropiske romcocktail!
- Blue Lagoon - En levende blå cocktail, der er perfekt til en dag ved poolen eller til at slappe af på stranden!
- Dark n Stormy Cocktail - Denne enkle cocktail er fuld af smag fra Goslings Black Seal Rum, ingefærøl og lime.
- Frossen blå hawaiisk cocktail - Det er som en sjov frugtslushy for voksne komplet med Malibu-rom!
- Bay Breeze cocktail - Kokosnød, tranebær, ananas og Malibu-rom samles for at lave en forfriskende drink!
- Sea Breeze Cocktail - Denne vodkacocktail med 3 ingredienser smager som punched frugtpunch!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Whisky Sour Cocktail
Ingredienser
- 2 ounce whisky (eller bourbon)
- ¾ unse citronsaft
- ¾ unse enkel sirup
- 1 stor æggehvide (Valgfrit)
Instruktioner
- Tilsæt whisky, citronsaft, simpel sirup og valgfri æggehvide, hvis du bruger, til en shaker uden is. Tørryst i 10 sekunder for at emulgere æggehviden.2 ounce whisky, ¾ ounce citronsaft, 1 stor æggehvide, ¾ ounce simpel sirup
- Tilføj is til din shaker og fortsæt med at ryste i 15 sekunder mere eller indtil den er afkølet.
- Si over i et stenglas over is, eller server en coupé (uden is). Pynt med et appelsin twist eller kirsebær, hvis det ønskes.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- En whisky sour cocktail serveres generelt i et rocks glas over is, men kan også serveres i et stilket cocktailglas med et citrus twist eller et kirsebær til pynt.
- Den rå æggehvide emulgerer, når den rystes og tilføjer en let og skummende konsistens til drinken! Det er 100% valgfrit, men det løfter virkelig denne simple cocktail.
- Du kan købe en karton flydende æggehvider for at gøre denne cocktail endnu nemmere! Du vil bruge 2 spiseskefulde flydende æggehvide pr. cocktail (2 spsk = 1 æg).
- For at lave din egen simple sirup, kombineres ½ kop vand og ½ kop perlesukker i en gryde ved middel varme. Rør indtil sukkeret er opløst. Hæld i en glaskrukke eller en beholder med låg og lad den køle af. Denne kan bruges ligesom simpel sirup og holder sig i køleskabet i 30 dage.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: