Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 4 anmeldelser
Buffalo rejer
Denne bøffel rejer opskriften er en ubesværet forret eller middag til fisk og skaldyr, der bringer varmen fra din yndlingsvingesauce til middagsbordet! Et pund rejer steges på panden og smides i en cremet varm pebersauce med smeltet smør, hakket hvidløg, stødt cayennepeber, salt og peber! Server med dine yndlingsgrøntsagsskiver eller over en salat - uanset hvad, så bliver det absolut lækkert!
1at klemmehver, salt og peber(valgfri, efter smag)
1spiseskefuldolivenolie(ekstra jomfru)
1lbrejer(stor, skrællet, de-veneret og halen fjernet)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Skyl og rens rejer efter behov, og dup dem derefter tørre.
Kombiner den varme pebersauce, smeltet smør, hvidløg, malet cayennepeber og valgfrit salt og peber i en røreskål. Sæt til side.
Opvarm ekstra jomfru olivenolie i en stor stegepande eller stegepande over medium-høj varme. Når olien begynder at flimre og lige er begyndt at ryge, tilsæt rejerne.
Steg i 2-3 minutter, indtil de ikke længere er uigennemsigtige, rejerne er krøllet og blevet lyserøde. Tag den ud af panden eller bradepanden med en hulske, og kom den over i en skål for at blande med saucen.
Kast rejerne, indtil de er godt dækket med sauce, og server straks.
Noter
6 ounces er lig med ¾ kop varm pebersauce. Jeg kan godt lide at bruge Frank's Original red hot sauce!
Hvis du bruger frosne rejer, skal du sørge for, at de er helt optøet inden tilberedning.
I stedet for cayennepeber og en knivspids salt og peber kan du bruge en Creolsk krydderier eller Old Bay.
Du kan justere intensiteten af den varme sauce ved at bruge mindre end den nødvendige mængde, hvis det ønskes.
Til opbevaring: Når dine bøffelrejer er kølet helt af, læg dine rester i en lufttæt beholder i køleskabet. Nyd inden for 3-4 dage.
Sådan fryses: Hvis du gerne vil fryse dine resterende rejer, skal du opbevare dem i en frysesikker beholder og fryse dem i op til 4 måneder. Tøs op i køleskabet natten over inden opvarmning.
For at genopvarme: Opvarm rejerne ved middel-lav til medium varme på komfuret med en lille smule smør eller olivenolie, så de ikke bliver overkogte. Kog til de er gennemvarme efter din smag eller mindst 5-7 minutter.
bedste bøffelrejer, bedste bøffelrejer opskrift, bøffelrejer, bøffelrejer uden panering, nemme bøffelsauceopskrifter, nemme bøffelrejer, nemme rejemiddage, hurtige og nemme rejeopskrifter, rejer, forretter til rejer