Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 13 anmeldelser
Kattehovedkiks
Disse kattehovedkiks er store, bløde, pudeagtige og lækre; du får lyst til at servere dem til hvert måltid! De er nemme at lave uden at skære, rulle eller kræve gær! Med blot nogle få ingredienser, vil du tære på disse virkelig imponerende kiks på mindre end 30 minutter!
¼kopsmør(smeltet, til at pensle over toppen af kiksene)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm din ovn til 475°F (245 ° C) og smør en 8-tommer kageform (eller du kan bruge en støbejernsgryde).
Sigt det selvhævende mel og salt sammen i en stor røreskål. Lav derefter en fordybning i midten af melet, og kom bagefettet ned i midten. Tilsæt kun et skvæt kærnemælk og brug derefter dine hænder til at arbejde fedtstoffet ind i melet.
Tilsæt gradvist kærnemælken, og hæld kun ca. ¼ kop i ad gangen, mens du fortsætter med at arbejde med dejen med hænderne. Stop med at tilsætte kærnemælk, når du har dannet en klistret dej. *Du kan bruge alt fra 1½ - 1¾ kopper kærnemælk. Start med 1½ og se om du har brug for mere.
Del dejen i 8 lige store kugler. Placer derefter kuglerne i den forberedte kageform (eller støbejernsgryde), laver en ring rundt om ydersiden og placerer derefter den sidste bold i midten. Brug fingrene til forsigtigt at flade dejkuglerne, indtil de rører ved hinanden.
Bages i ovnen ved 475°F (245 ° C) i 15-20 minutter, eller indtil toppene har fået en gyldenbrun farve.
Tag kiksene ud af ovnen og pensl det smeltede smør ovenpå. Server derefter straks.
Noter
Hvis du ikke har selvhævende mel, kan du bruge samme mængde universalmel, men tilsæt 4 jævne teskefulde bagepulver og sigt dem godt sammen. Brug derefter som anvist i opskriften.
Denne opskrift kan bruges overalt fra 1½ - 1¾ kopper kærnemælk. Sørg for at tilføje det i dejen gradvist, så du kan se, hvornår du har brugt nok.
Hvis det ønskes, kan du pensle det smeltede smør over toppen af dejen, inden du bager dem i ovnen.
Til opbevaring: Disse kiks smager absolut bedst, når de er friske. De kan dog opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 dage, hvis det er nødvendigt.
For at genopvarme: Placer dine kiks på en rist sat indeni en bageplade. Bag dem i ovnen ved 350 grader° F (175 ° C) i cirka 5 minutter.
Bedste kærnemælksopskrifter, bedste kattehovedkiks opskrift, kærnemælkskiks, kattehovedkiks, kattehovedkiksingredienser, hvordan man laver kattehovedkiks, opskrifter med kærnemælk, sydlige kiks opskrifter
Kursus Forret, brødopskrifter, morgenmad, hurtige brødopskrifter