Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 3 anmeldelser
Steak Quesadillas
Steak quesadillas er tilfredsstillende og nemme at tilberede, hvilket gør dem til den perfekte hovedret at kombinere med alle dine foretrukne mexicanske tilbehør! De laves ved at fylde to meltortillas med bøf og ost, og svitse dem, indtil osten er smeltet og tortillaerne er sprøde! Server dem med lidt salsa eller creme fraiche til dypning og nyd!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Opvarm 1 spsk olivenolie i en stor stegepande over medium-høj varme.
Tilsæt bøf i tern og oksekødstacokrydderi til den varme stegepande og vend for at dække bøffen helt. Steg bøffen, indtil alle sider er pænt brune, kom derefter over på en tallerken eller skærebræt og tør panden af.
Kom lidt mere olivenolie på panden og læg en tortilla i midten. Top tortillaen med ¼ af bøffen i tern og ¼ af den revne ost, læg derefter en anden tortilla ovenpå og brug din spatel til forsigtigt at trykke den ned.
Kog din bøf quesadilla, indtil tortillas er brunet, og osten er smeltet indeni (ca. 3-4 minutter pr. side). Gentag den samme proces med hver quesadilla.
Skær hver quesadilla i skiver, hvis det ønskes, og server med det samme.
Noter
Hvis du gerne vil tilføje nogle grøntsager, så svits nogle skiver peberfrugt og løg, før du samler dine quesadillas!
For mere krydrede quesadillas kan du tilføje en knivspids knuste røde peberflager til oksekødstacokrydderierne.
Jeg foretrækker at bruge 2 tortillas til mine quesadillas, men du kan også bruge 1 tortilla og folde den på midten efter at have tilføjet bøf og ost (du vil bruge ⅛ af kødet og osten pr. tortilla).
Til opbevaring: Lad quesadillaerne køle af, og læg dem derefter i en lufttæt beholder og stil dem på køl i op til 4 dage. Du kan også lægge dem i en kraftig frysepose med luften presset ud og fryse dem i op til 3 måneder.
For at genopvarme: For de sprødeste quesadillaer skal du genopvarme dem i airfryeren ved 350°F (175 ° C) i 3-4 minutter. Du kan også genopvarme dem i ovnen ved 350°F (175 ° C) i cirka 10 minutter. Genopvarmning i mikroovn er muligt, men quesadillaerne bevarer ikke deres sprødhed. Anbring blot stablede quesadillaskiver på en tallerken og opvarm i intervaller på 30 sekunder, indtil de er opvarmet til din tilfredshed.