Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 3 anmeldelser
Broccoli og ost
Broccoli og ost er en hurtig og velsmagende tilbehør, der kombinerer to elskede og fantastiske smagsvarianter! Ikke alene er ostesovsen nem at lave, men den er så god, at selv de kræsne spisere vil prøve den! Den er varm, osteagtig og klar på kun 15 minutter.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Vask og trim broccolien og læg derefter buketter i enten:1) En skål, der tåler mikroovn, med ¼ kop koldt vand. Dæk til og damp i mikrobølgeovnen, indtil gaffelen er mør, cirka 6-8 minutter.2) En gryde med en steamer kurvindsats og 1 kop vand, bring i kog og reducer varmen til at simre og damp, ca. 5-6 minutter.3) En stegepande med 1 kop vand, lad det simre over medium varme, tildækket. Kog i cirka 4-5 minutter, eller indtil gaffelen er mør.
Når broccolien er kogt, tages den af varmen og vandet hældes fra efter behov. Dæk til og hold varm, mens saucen er færdig.
Tilsæt mælk og majsstivelse i en gryde og pisk for at kombinere. Opvarm til medium, pisk lejlighedsvis, indtil det er tyknet.
Fjern fra varmen og pisk krydderierne i (hvidløgspulver, salt og kværnet sort peber) tilsæt derefter cheddar og parmesanost. Rør til det er smeltet.
Server straks over broccolien.
Noter
Du skal bruge vand til at dampe broccolien, fra ¼ kop til mikrobølgedampning til 1 kop til kurvdampning på komfuret.
Jeg foretrækker at smide den kogte broccoli i ostesovsen for en jævn belægning. Eventuelt kan yderligere revet ost drysses over broccolien med ost ved servering.
Du kan nemt blande krydderierne, så de passer til din smag. Jeg kan godt lide at tilføje nogle Cajun krydderier for et spark!
For en tangier og cremet sauce, bland ¼ kop creme fraiche i, efter at osten er smeltet.
Opbevaring: Overfør de afkølede rester til en lufttæt opbevaringsbeholder og stil dem på køl i op til 3-4 dage. Jeg foreslår ikke at fryse den kogte broccoli og ost, da saucen ikke tåler at fryse godt og vil skille sig ad.
For at genopvarme: Opvarm i mikrobølgeovnen dækket med et fugtigt køkkenrulle. Brug korte intervaller på 30 sekunder på høj effekt, og rør ind imellem, indtil den er opvarmet til din tilfredshed. Alternativt kan du vende broccoli og ost tilbage i en gryde ved middel-lav varme for at koge, indtil de er gennemvarme.
bedste broccoli ost opskrift, broccoli og ost, broccoli og osteingredienser, ostesauce til broccoli, ostesauce, nem ostesauce, hjemmelavet, hvordan man laver komfuret broccoli og ost, hurtig broccoli og ost