Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 2 anmeldelser
Orgeat sirup
Denne orgeatsirup er let at lave derhjemme og kan tilføjes til dine yndlingscocktails, limonader og meget mere! Mai tai er måske den mest berømte brug af orgeatsirup, men der er så mange andre måder at nyde smagen på! Du skal blot piske noget sammen, og du behøver aldrig at købe det i butikken igen!
½teskeorange blomst vand(se opskrift eller brug købt i butikken)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Læg dine blancherede mandler i en foodprocessor og puls dem, indtil de er fint malet. Sæt til side.
Stil en stor gryde over medium varme og kom sukker og vand sammen. Rør indtil alt sukkeret er opløst og bring blandingen i kog.
Lad siruppen koge i 3 hele minutter og rør derefter de fintmalede mandler i.
Reducer varmen til lav og lad blandingen simre i 3 minutter.
Øg langsomt temperaturen til medium-høj. Lige før siruppen begynder at koge, tages den af varmen og låget lægges på gryden.
Lad siruppen sidde, tildækket og uforstyrret, i minimum 3 timer eller op til 8 timer.
Si blandingen gennem 2 lag ostelærred og kassér mandlerne (eller gem dem til anden brug).
Rør brandy og appelsinblomstvand i siruppen.
Del siruppen i glas og opbevar den i køleskabet, eller brug den med det samme.
Noter
Du kan udskifte den type nødder, der bruges, med en velsmagende variant af denne opskrift. Brug pistacienødder eller hasselnødder i stedet for mandler.
Denne opskrift vil give cirka 1½ kopper orgeatsirup.
Sørg for at ryste din flaske orgeatsirup før brug, da den kan begynde at skille sig, mens du sidder.
Opbevaring: Opbevar din orgeatsirup i køleskabet i op til 2 uger.